2025屆山東省臨沂市重點中學(xué)高考沖刺模擬生物試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，錯誤的是（）A．藍(lán)藻細(xì)胞的DNA分子為環(huán)狀，復(fù)制時以一條鏈為模板B．吞噬細(xì)胞的溶酶體中含多種水解酶，有非特異性免疫作用C．洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液滲透壓低于外界溶液時，會滲透失水D．人體成骨細(xì)胞每分裂一次，染色體的端粒DNA序列會縮短一截2．下列有關(guān)遺傳基本規(guī)律的敘述，錯誤的是（）A．孟德爾通過測交實驗，驗證其假說是否正確B．孟德爾提出的“遺傳因子”后來被命名為“基因”C．F1高莖豌豆自交所得F2中出現(xiàn)了高莖豌豆和矮莖豌豆，這是基因重組的結(jié)果D．通過單倍體育種的方法可以驗證分離定律和自由組合定律3．遺傳咨詢在一定程度上能有效預(yù)防遺傳病的發(fā)生和發(fā)展。下列不屬于遺傳咨詢程序的是A．病情診斷 B．遺傳方式分析和發(fā)病率測算C．提出防治措施 D．產(chǎn)前診斷4．某種蛾易被蝙蝠捕食，千百萬年之后，一部分蛾感受到蝙蝠的超聲波時，便會運用復(fù)雜的飛行模式，逃脫危險，其身體也發(fā)生了一些改變。蛾的變化也影響蝙蝠回聲定位系統(tǒng)與捕食策略的改進。當(dāng)變化后的蛾與祖先蛾人工交配后，產(chǎn)出的受精卵不具有生命力。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．變化后的蛾與祖先蛾存在生殖隔離B．蛾復(fù)雜飛行模式的形成是自然選擇的結(jié)果C．蛾與蝙蝠間發(fā)生了協(xié)同（共同）進化D．祖先蛾種群的基因頻率未發(fā)生改變5．利用競爭酶聯(lián)免疫檢測技術(shù)，檢測抗蟲棉中Bt抗蟲蛋白表達(dá)量，原理如下圖所示。檢測之前，將“目的蛋白”的特異性抗體固定在支持物上，待測樣本中的抗原和酶標(biāo)記抗原競爭結(jié)合固相抗體，標(biāo)記抗原的酶可催化顏色反應(yīng)。下列說法錯誤的是A．檢測過程中待測抗原和酶標(biāo)記抗原均為Bt抗蟲蛋白B．需設(shè)置僅有酶標(biāo)記抗原或者僅有待測抗原的兩組對照C．實驗組和對照組加入底物的量及顯色時間必須一致D．反應(yīng)體系中藍(lán)色越深說明待測樣品Bt蛋白含量越高6．在黑腹果蠅（2n=8）中，缺失一條點狀染色體的個體（單體，如圖所示）仍可以存活，而且能夠繁殖后代，若兩條點狀染色體均缺失則不能存活。若干這樣的單體黑腹果蠅單體相互交配，其后代為單體的比例為（）A．1 B．1/2 C．1/3 D．2/37．將某噬菌體的雙鏈DNA溫和加熱使兩條鏈分離，再通過密度梯度離心得到輕重兩條鏈。用該噬菌體感染枯草桿菌細(xì)胞，再提取mRNA，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進行分子雜交實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)mRNA只和其中一條富含嘌呤的重鏈形成雜交分子。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．溫和加熱的過程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵B．和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細(xì)胞中獲得的C．雜交分子中的mRNA與DNA鏈的嘌呤堿基相等D．此實驗可證明mRNA是以噬菌體DNA的一條鏈為模板合成的8．（10分）如圖為人類的性染色體組成。不考慮突變和基因重組，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．紅綠色盲基因位于Ⅱ一2片段，男性發(fā)病率高，且女患者的父親和兒子均為患者B．抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ一2片段，女性發(fā)病率高，但部分女患者癥狀較輕C．正常情況下，X、Y染色體在減數(shù)第一次分裂后期分離D．男性某一細(xì)胞中不可能出現(xiàn)2條X染色體二、非選擇題9．（10分）回答利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)問題：（1）培育轉(zhuǎn)基因植物過程的核心步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體，其目的是使目的基因在受體細(xì)胞中_____，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達(dá)和發(fā)揮作用．（2）構(gòu)建基因表達(dá)載體時，可利用DNA連接酶連接被限制酶切開的_____鍵．（3）組成基因表達(dá)載體的單體是_____．基因表達(dá)載體中的啟動子是_____識別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動目的基因通過_____（填過程）合成mRNA．（4）用兩種限制酶XbaI和SacI（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段．若利用該片段構(gòu)建基因表達(dá)載體，應(yīng)選用下圖中的何種Ti質(zhì)粒？_____（5）將受體細(xì)胞培養(yǎng)成植株需要應(yīng)用_____技術(shù)，該技術(shù)的理論依據(jù)是_____．10．（14分）在人體內(nèi)，胰島素基因表達(dá)后可合成出一條稱為前胰島素原的肽鏈。此肽鏈在細(xì)胞器內(nèi)加工時，切去頭部的引導(dǎo)肽及中間的C段肽后，形成由A、E兩條肽鏈組成的胰島素。請回答下列問題。（1）根據(jù)前胰島素原的氨基酸序列設(shè)計前胰島素原基因(簡稱P基因)，會設(shè)計出多種脫氧核苷酸序列，這是因為__________________。由于P基因較小，故常用__________________法獲得該基因。（2）人們常選用大腸桿菌作為受體菌，原因是__________________。研究發(fā)現(xiàn)諸如胰島素原等小分子蛋白質(zhì)易被大腸桿菌內(nèi)的蛋白酶水解。為防止蛋白質(zhì)被降解，在生產(chǎn)時可選用__________________的大腸桿菌作為受體菌。（3）從大腸桿菌中獲取的前胰島素原無生物活性，需在體外用蛋白酶切除引導(dǎo)肽和C段肽。不能從大腸桿菌中直接獲得具有生物活性的胰島素的原因是__________________。11．（14分）橙子的果肉除可供食用外，還可以制作果酒，其生產(chǎn)流程大致如下：回答下列問題。（1）利用橙子的果肉制作果酒的原理是_________，另外發(fā)酵裝置應(yīng)定時_________。（2）將等量的酵母菌接種到幾組相同的培養(yǎng)液中，相同時間后，可通過比較實驗前后_______進行發(fā)酵能力的測試。（3）可采取________法進行接種，以進行酵母菌的分離純化。進一步比較不同菌株的發(fā)酵效果后，可獲得更高效的菌種。（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以用______來檢驗，若觀察到_____，則可說明有酒精產(chǎn)生。（5）橙汁調(diào)配過程中要控制初始糖濃度。實驗發(fā)現(xiàn)，若初始糖濃度過高，所得果酒酒精濃度反而偏低。從酵母菌生長繁殖的角度分析，其原因是___________。（6）發(fā)酵后進行離心收集的目的是________。12．青藏高原嚙齒類動物鼠兔是高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)重要生物干擾源之一，其對草原生產(chǎn)力、物種多樣性以及水土保持等方面具有復(fù)雜而深遠(yuǎn)的影響。研究高原鼠兔干擾強度與物種多樣性等的關(guān)系，對于科學(xué)解釋草地多樣性的維持機制和評價鼠兔對草地生態(tài)系統(tǒng)的危害具有重要意義。（1）可以通過______________來監(jiān)測鼠兔的種群密度。鼠兔作為高寒草地生態(tài)系統(tǒng)成分中的________，其采食、掘洞等行為會造成土壤裸斑。（2）控制鼠兔的干擾強度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的______________進行調(diào)查，來研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響。（3）鼠兔的適度干擾可以改善土壤的通透性，促進__________，進而提高土壤中N、P含量。但高強度鼠兔干擾會導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，破壞高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)的______。請?zhí)岢鲆环N措施或方案來控制鼠兔的干擾強度：_____________________________________。（4）為了更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護草原生物多樣性，請你從生態(tài)系統(tǒng)的功能的角度出發(fā)，提出一個可用數(shù)據(jù)來進一步深入研究的問題：____________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的主要區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的細(xì)胞器為核糖體，真核生物包括植物、動物和微生物。端粒是存在于真核細(xì)胞線狀染色體末端的一小段DNA-蛋白質(zhì)復(fù)合體，它與端粒結(jié)合蛋白一起構(gòu)成了特殊的“帽子”結(jié)構(gòu)，作用是保持染色體的完整性和控制細(xì)胞分裂周期。端粒、著絲粒和復(fù)制原點是染色體保持完整和穩(wěn)定的三大要素。端粒其長度反映細(xì)胞復(fù)制史及復(fù)制潛能，被稱作細(xì)胞壽命的“有絲分裂鐘”。細(xì)胞分裂次數(shù)越多，其端粒磨損越多，細(xì)胞壽命越短。【詳解】A、藍(lán)藻細(xì)胞的DNA分子為環(huán)狀，復(fù)制時以兩條鏈為模板，A錯誤；B、吞噬細(xì)胞的溶酶體中含多種水解酶，可吞噬細(xì)菌和病毒，有非特異性免疫作用，B正確；C、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的細(xì)胞液滲透壓（濃度）低于外界溶液時，會滲透失水，C正確；D、人體成骨細(xì)胞每分裂一次，染色體的端粒DNA序列會縮短一截，D正確。故選A。2、C【解析】

測交的定義是孟德爾在驗證自己對性狀分離現(xiàn)象的解釋是否正確時提出的，為了確定子一代是雜合子還是純合子，讓子一代與隱性純合子雜交，這就叫測交。在實踐中，測交往往用來鑒定某一顯性個體的基因型和它形成的配子類型及其比例，測交還可以用來推測待檢個體產(chǎn)生的配子類型及比例。【詳解】A、孟德爾通過測交實驗，對其假說進行了驗證，A正確；B、孟德爾提出的“遺傳因子”后來被丹麥生物學(xué)家約翰遜命名為“基因”，B正確；C、F1高莖豌豆自交所得F2中出現(xiàn)了高莖豌豆和矮莖豌豆，原因是等位基因分離產(chǎn)生兩種類型的配子經(jīng)過雌雄配子隨機結(jié)合出現(xiàn)的，不是基因重組的結(jié)果，C錯誤；D、通過單倍體育種的方法，根據(jù)獲得的純合子的表現(xiàn)類型及比例可以驗證分離定律和自由組合定律，D正確。故選C。3、D【解析】

遺傳咨詢的內(nèi)容和步驟：1、醫(yī)生對咨詢對象進行身體檢查，了解家庭病史，對是否患有某種遺傳病作出診斷．2、分析遺傳病的傳遞方式．3、推算出后代的再發(fā)風(fēng)險率．4、向咨詢對象提出防治對策和建議，如終止妊娠、進行產(chǎn)前診斷等?！驹斀狻坎∏樵\斷、遺傳方式分析和發(fā)病率測算、提出防治措施均屬于遺傳咨詢程序，產(chǎn)前診斷不屬于遺傳咨詢程序，故選：D。4、D【解析】

本題考查的是與進化有關(guān)的知識，現(xiàn)代生物進化理論認(rèn)為：種群是進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)是基因頻率的定向改變，突變和基因重組是生物進化的原材料，自然選擇決定生物進化的方向，隔離是物種形成的必要條件，共同進化導(dǎo)致生物多樣性的形成?！驹斀狻可掣綦x指的是種群間的個體不能自由交配，或者交配后不能產(chǎn)生出可育后代，由題干信息可知變化后的蛾與祖先蛾人工交配后，產(chǎn)出的受精卵不具有生命力，說明變化后的蛾與祖先蛾存在生殖隔離，A正確；由于某種蛾易被蝙蝠捕食，只有感受到蝙蝠的超聲波時，會運用復(fù)雜的飛行模式的蛾才有可能逃脫危險，被保留下來，不具有這種能力的蛾就被蝙蝠吃掉而淘汰了，因此蛾復(fù)雜飛行模式的形成是自然選擇的結(jié)果，B正確；共同進化是指不同物種之間，生物與無機環(huán)境之間在相互影響中不斷進化和發(fā)展的過程，在蛾與蝙蝠的生存斗爭中，這兩個物種相互選擇，實現(xiàn)了共同進化，C正確；祖先蛾種群在進化過程中保留了一部分適應(yīng)能力強的個體，淘汰了適應(yīng)能力弱的個體，因此其種群的基因頻率發(fā)生發(fā)改變，D錯誤；因此選D。【點睛】熟悉現(xiàn)代生物進化理論的基本內(nèi)容，并能從題干中獲取有效信息，是解題的關(guān)鍵。5、D【解析】

結(jié)合題意和題圖可知：（1）待測抗原，能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，但不能發(fā)生顏色反應(yīng)；（2）酶標(biāo)記抗原也能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，但因有酶的存在，故能發(fā)生顏色反應(yīng)（白色變?yōu)樗{(lán)色）；（3）由于待測抗原與酶標(biāo)記抗原同時與固相支持物上的特異性抗體競爭結(jié)合，若藍(lán)色產(chǎn)物越多，說明酶標(biāo)記抗原越多，則待測抗原少；反之亦然?！驹斀狻緼、基因工程中常常用抗原-抗體雜交技術(shù)檢測轉(zhuǎn)入基因的的表達(dá)的蛋白質(zhì)量，而題中待測抗原和酶標(biāo)記抗原都能與特定抗體結(jié)合，故檢測過程中待測抗原和酶標(biāo)記抗原均為Bt抗蟲蛋白，A正確；B、為了通過顏色反應(yīng)區(qū)分待測抗原和酶標(biāo)記抗原的多少，需設(shè)置僅有酶標(biāo)記抗原或者僅有待測抗原的兩組對照，B正確；C、實驗中需要控制無關(guān)變量，所以實驗組和對照組加入底物的量及顯色時間必須一致，C正確；D、分析示意圖，反應(yīng)體系中藍(lán)色越深說明待測樣品酶標(biāo)記抗原含量越高，D錯誤。故選D。【點睛】注意：待測抗原和酶標(biāo)記抗原都屬于Bt抗蟲蛋白，都能與固相支持物上的特異性抗體結(jié)合，二者的區(qū)別就是能否催化顏色反應(yīng)。6、D【解析】

試題分析：閱讀題干和題圖可知，本題涉及的知識有染色體變異和基因的分離定律，明確知識點后梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，然后解析題圖結(jié)合問題的具體提示綜合作答?！驹斀狻扛鶕?jù)題意和圖示分析可知：假設(shè)正常黑腹果蠅基因型為AA，缺失一條點狀染色體的個體為Aa，單體黑腹果蠅相互交配，即Aa×Aa→1AA、2Aa、1aa，則后代中有1/4的正常個體，有1/2的單體，有1/4的個體死亡，所以后代中單體的比例為2/3，故選D。7、C【解析】

通過題干可知，該過程依靠了堿基互補配對原則，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進行分予雜交實驗是利用了轉(zhuǎn)錄過程中的堿基配對原則，能與某條單鏈形成雜交分子則證明轉(zhuǎn)錄的模板即為這條單鏈。【詳解】A、溫和加熱后，DNA兩條鏈分離，密度梯度離心只得到輕重兩種鏈，說明在溫和加熱的過程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵，A正確；B、噬菌體是病毒，只能在寄主細(xì)胞中復(fù)制轉(zhuǎn)錄，因此，和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細(xì)胞中獲得的，B正確；C、雜交分子中mRNA鏈的嘌呤堿基之和與配對的DNA鏈中的嘧啶堿基之和相等，但兩條鏈的嘌呤堿基一般不相等，C錯誤；D、mRNA只和其中一條富含嘌呤堿基的重鏈形成雜交分子，說明mRNA是以噬菌體的DNA一條鏈為模板合成，D正確；故選C。8、D【解析】

伴X染色體隱性遺傳病的發(fā)病特點：①男患者多于女患者；②男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫（交叉遺傳）。③女患者的父親和兒子均為患者。伴X染色體顯性遺傳病的發(fā)病特點：①女患者多于男患者；②男患者的母親和女兒均為患者?！驹斀狻緼、X、Y為同源染色體，Ⅱ–1、Ⅱ–2為X、Y染色體的非同源區(qū)段，I為X、Y的同源區(qū)段。紅綠色盲是伴X隱性遺傳病，紅綠色盲基因（Xb）位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XBXB、XBXb、XBXB，男性基因型為XBY、XbY，男性發(fā)病率高于女性，女患者（XbXb）父親和兒子的基因型都是XbY，均為患者，A正確；B、抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XDXD、XDXd、XdXd，男性基因型為XDY、XdY，女性發(fā)病率高于男性，但部分女患者（XDXd）癥狀較輕，B正確；C、減數(shù)第一次分裂后期同源染色體（如X和Y染色體）分離，C正確；D、男性某一細(xì)胞正常情況下有1條X染色體。在有絲分裂后期著絲點斷裂會出現(xiàn)2條，在減數(shù)分裂過程中可能出現(xiàn)0、1或2條，D錯誤。故選D。【點睛】本題考查伴性遺傳的遺傳規(guī)律和人類遺傳病的類型，意在考查考生對伴性遺傳規(guī)律的理解及識記人類遺傳病的類型特點。二、非選擇題9、穩(wěn)定存在磷酸二酯脫氧核苷酸RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄甲植物組織培養(yǎng)植物細(xì)胞的全能性【解析】

農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（約80%的轉(zhuǎn)基因植物都是用這種方法獲得的）1、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的具體過程：（1）利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上。（2）將整合了目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞內(nèi)。（3）利用土壤農(nóng)桿菌感染植物細(xì)胞，該過程實際上是將含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入植物細(xì)胞內(nèi)。（4）含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒進入植物細(xì)胞后，可以把自己的一段基因整合到細(xì)胞核中的染色體上，這段基因中包含了目的基因。2、原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的DNA上。3、農(nóng)桿菌特點：易感染雙子葉植物和裸子植物，對單子葉植物沒有感染力；Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并整合到受體細(xì)胞的染色體上。4、轉(zhuǎn)化：目的基因插人Ti質(zhì)粒的T-DNA上農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細(xì)胞→目的基因整合到植物細(xì)胞染色體上→目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)。【詳解】（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體的目的是使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以通過復(fù)制遺傳給下一代，同時，使目的基因表達(dá)和發(fā)揮作用。（2）DNA連接酶的作用是在DNA片段之間形成磷酸二酯鍵。（3）基因表達(dá)載體的本質(zhì)是DNA，其基本組成單位是脫氧核苷酸；基因表達(dá)載體中的啟動子是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動目的基因通過轉(zhuǎn)錄合成mRNA。（4）用兩種限制酶XbaI和SacI（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段。甲、該Ti質(zhì)粒中含有限制酶XbaI和SacI的切割位點，且用這兩種酶切割可將目的基因插入T﹣DNA中，甲正確；乙、該Ti質(zhì)粒中不含限制酶SacI的切割位點，乙錯誤；丙、該Ti質(zhì)粒中含有限制酶XbaI和SacI的切割位點，但用這兩種酶切割不會將目的基因插入T﹣DNA中，丙錯誤；丁、該Ti質(zhì)粒中不含限制酶XbaI的切割位點，丁錯誤。故選甲。（5）將受體細(xì)胞培養(yǎng)成植株需要應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)的理論依據(jù)是植物細(xì)胞的全能性。【點睛】分析解答本題關(guān)鍵要熟悉農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理和基本操作步驟。10、密碼子具有簡并現(xiàn)象(存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象)人工合成單細(xì)胞、繁殖快、遺傳物質(zhì)少蛋白酶缺陷型大腸桿菌為原核細(xì)胞，缺少加工修飾蛋白質(zhì)的細(xì)胞器(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體)【解析】

1、獲得目的基因的方法：①從基因文庫中獲取，②利用PCR技術(shù)擴增，③人工合成（反轉(zhuǎn)錄法、根據(jù)已知的氨基酸序列合成DNA法）。

2、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測與鑒定。

3、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要。【詳解】（1）由于密碼子具有簡并現(xiàn)象，因此根據(jù)氨基酸序列設(shè)計DNA堿基序列時會有多種設(shè)計。對于較小的基因(如P基因)，可用人工方法合成。（2）由于大腸桿菌繁殖快，遺傳物質(zhì)少，因此一方面蛋白質(zhì)的產(chǎn)量高，同時，由于產(chǎn)物少，目的蛋白易于提純。為防止菌體內(nèi)蛋白質(zhì)被降解，在生產(chǎn)時可選用蛋白酶缺陷型的大腸桿菌作為受體菌。（3）大腸桿菌是原核細(xì)胞，無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器，不能對前胰島素原進行加工。【點睛】本題考查蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)工程的原理、操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、酵母菌能將葡萄糖等在無氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精排氣培養(yǎng)液重量的變化稀釋涂布平板（平板劃線）（酸性）重鉻酸鉀灰綠色糖濃度過高，酵母菌細(xì)胞失水，生長繁殖受到抑制獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液【解析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，原理是酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸，大量增殖；在無氧條件下，進行酒精發(fā)酵。發(fā)酵溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧?！驹斀狻浚?）制作果酒的原理是酵母菌能將葡萄糖等在無氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精。因發(fā)酵過程中酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)物都有二氧化碳，因此發(fā)酵裝置需要定時排氣。（2）酵母菌進行酒精發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使得培養(yǎng)液的重量減輕。因此，可通過比較實驗前后培養(yǎng)液重量的變化進行發(fā)酵能力的測試。（3）酵母菌的分離純化可用稀釋涂布平板法或平板劃線接種。（4）可用酸性的重鉻酸鉀檢測酒精，若觀察到溶液由橙黃色變?yōu)榛揖G色，說明有酒精