河南省平頂山市魯山縣第一高級中學2025屆高三第三次測評生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵染細菌的實驗，進行了以下4個實驗：①用35S標記的噬菌體侵染未標記的細菌②未標記的噬菌體侵染35S標記的細菌③用15N標記的噬菌體侵染未標記的細菌④用32P標記的噬菌體侵染3H標記的細菌一段時間后攪拌和離心，以上4個實驗檢測到放射性的主要部位是（）A．沉淀、上清液、沉淀和上清液、上清液 B．沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液C．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀 D．上清液、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液2．下列關(guān)于細胞器的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是A．光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向內(nèi)與核膜相連B．溶酶體中的水解酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成C．白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的場所D．線粒體外膜和內(nèi)膜之間充滿了液態(tài)的基質(zhì)3．科學家用槍烏賊的神經(jīng)纖維進行實驗（如圖甲，電流左進右出為+），記錄在鈉離子溶液中神經(jīng)纖維產(chǎn)生興奮的膜電位（如圖乙），其中箭頭表示施加適宜刺激，陰影表示興奮區(qū)域。若將記錄儀的微電極均置于膜外，其他條件不變，則測量結(jié)果是A． B．C． D．4．下列對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的表述錯誤的是（）A．高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換B．組織液可以通過毛細血管壁與血漿進行物質(zhì)交換C．高等動物可以依賴血清中的血紅蛋白為全身細胞運送氧D．肝臟的活動除了可以維持血糖濃度穩(wěn)定，還可維持整個組織液中糖濃度的穩(wěn)定5．唐代詩人曾用“先春抽出黃金芽”的詩句形容早春茶樹發(fā)芽的美景。茶樹經(jīng)過整形修剪，去掉頂芽，側(cè)芽發(fā)育成枝條。研究表明，外源多胺能抑制生長素的極性運輸。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過程中赤霉素、生長素細胞分裂素發(fā)揮了協(xié)同作用B．施用適宜濃度的外源多胺能促進側(cè)芽發(fā)育C．生長素主要在頂芽合成，細胞分裂素主要在側(cè)芽合成D．光照、溫度等環(huán)境因子會影響植物激素的合成6．在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息強化該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做正反饋調(diào)節(jié)；反之，弱化則稱為負反饋調(diào)節(jié)。下列述正確的是（）A．胰島素和胰高血糖素的相互協(xié)同作用有利于維持血糖平衡B．胰島素分泌引起的血糖濃度變化是胰島素分泌的正反饋調(diào)節(jié)信息C．胰島素分泌引起的血糖下降是胰高血糖素分泌的負反饋調(diào)節(jié)信息D．在胰島素分泌的反饋調(diào)節(jié)中，分泌胰島素的是胰島B細胞7．如圖為基因型為AaBb的哺乳動物體內(nèi)某個細胞分裂示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．圖中基因A與a所在的染色體不是同源染色體B．圖示細胞的形成發(fā)生在哺乳動物的卵巢中C．圖示細胞膜已發(fā)生封閉作用，阻止其他精子進入D．圖示細胞分裂完成后得到一個受精卵和一個極體8．（10分）下列有關(guān)動物細胞融合和植物細胞融合的說法，正確的是A．都可以用滅活的病毒促進細胞融合B．細胞融合前都要先制備原生質(zhì)體C．依據(jù)的原理都是細胞的全能性D．都能夠使遠緣雜交成為可能二、非選擇題9．（10分）破傷風由破傷風桿菌引起，窄而深的皮膚傷口（如刺傷）易營造厭氧環(huán)境，有利于破傷風桿菌生長并分泌外毒素，對機體造成損害。請回答下列問題：（1）人體有三道防線，其中皮膚屬于保衛(wèi)人體的第___________道防線。（2）當破傷風桿菌入侵機體時，其分泌的外毒素會使機體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這屬于特異性免疫反應(yīng)中的___________免疫。侵入機體的破傷風外毒素被呑噬細胞攝取、處理后，傳遞給T細胞，進而刺激B細胞增殖分化，引起B(yǎng)細胞增殖分化的兩個條件分別是______________________。（3）破傷風是可以通過注射破傷風疫苗預(yù)防的。與未接種破傷風疫苗的人體比較，當破傷風外毒素侵入已經(jīng)接種破傷風疫苗的人體后會更快地被清除掉，其主要原因是______________________。接種破傷風疫苗的人體對破傷風外毒素產(chǎn)免疫力，而對流感病毒沒有免疫力，這體現(xiàn)了抗體具有___________性。（4）對于沒有接種過破傷風疫苗的傷者，應(yīng)盡早皮下注射破傷風抗毒血清。破傷風抗毒血清中起關(guān)鍵作用的物質(zhì)是抗外毒素球蛋白，其作用是______________________。10．（14分）重癥聯(lián)合免疫缺陷?。⊿CID）是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺苷脫氨酶的相關(guān)基因（ada基因）缺失，患者的T淋巴細胞無法成熟，因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對SCID的治療過程，請回答下列問題。(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合，這一功能與Ti質(zhì)粒中的__________________________序列功能相似，同時__________________________（5’/3’）端LTR序列中還含有啟動子。ada基因能插入兩端的LTR序列中間，是因為載體上有__________________________的識別序列和切點。（2）重組載體轉(zhuǎn)染包裝細胞，從包裝細胞中釋放出治療性RNA病毒，與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它__________________________（有/沒有）致病性。（3）治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細胞，①是__________________________過程。檢測能否成功表達出腺苷脫氨酶，可用的技術(shù)是__________________________。（4）將攜帶正常ada基因的T淋巴細胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法稱為_________________________基因治療，可用于對__________________________（顯性/隱形）基因引起的疾病的治療。11．（14分）近些年來，現(xiàn)代生物技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，愈來愈受到人們的關(guān)注?；卮鹣铝袉栴}：（1）一分子的β—胡蘿卜素在人或動物的____________、____________等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾病。（2）提取薄荷油常采用萃取的方法。萃取過程常采用有機溶劑作為萃取劑，其原理是____________。在萃取過程中會用到冷凝管，其作用是________________________。（3）為確定分離獲得的是纖維素分解菌，需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，同時還要進行纖維素酶活力的測定，測定纖維素酶活力時，一般采用的方法是________________________。（4）若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用____________法；也可以根據(jù)____________和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離。12．我國長江中下游某大型淡水湖泊中存在“浮游植物→浮游動物→小型魚蝦→大型魚類”的捕食關(guān)系。由于人類過度捕撈大型魚類和大量生活生產(chǎn)污水入湖，造成藍藻大量繁殖，形成水華，局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰?；卮鹣铝袉栴}。（1）浮游動物屬于第__________營養(yǎng)級，其同化能量的去向包括__________________。（2）大量生活生產(chǎn)污水入湖，造成藍藻大量繁殖的原因包括________________（填序號）。①污水中的有機物被藍藻直接利用②污水中的無機物被藍藻直接利用③分解者將污水中的有機物分解為無機物，被藍藻利用④藍藻將污水中的有機物分解為無機物，被自身利用（3）過度捕撈和大量污水入湖造成局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰，原因是外界干擾強度超過了生態(tài)系統(tǒng)的______________________。（4）對該湖泊進行生態(tài)修復，修復過程中群落演替的類型為____________演替，該過程中大型魚類的種群數(shù)量將以___________型增長方式恢復。大型魚類數(shù)量的恢復有助于降低浮游植物的數(shù)量，從種間關(guān)系分析，原因是___________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

T2噬菌體侵染細菌的實驗：①研究者：1952年，赫爾希和蔡斯。②實驗材料：T2噬菌體和大腸桿菌等。③實驗方法：放射性同位素標記法。④實驗思路：S是蛋白質(zhì)的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白質(zhì)中幾乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分別標記DNA和蛋白質(zhì)，直接單獨去觀察它們的作用。⑤實驗過程：吸附→注入（注入噬菌體的DNA）→合成（控制者：噬菌體的DNA；原料：細菌的化學成分）→組裝→釋放。⑥實驗結(jié)論：DNA是遺傳物質(zhì)?！驹斀狻竣?5S標記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，因此用35S標記的噬菌體侵染未標記的細菌，蛋白質(zhì)外殼沒有進入細菌，所以離心后主要在上清液中檢測到放射性；②用未標記的噬菌體侵染35S標記的細菌，35S將出現(xiàn)在新的噬菌體，存在于細菌體內(nèi)，所以離心后主要在沉淀物中檢測到放射性；③15N標記的是噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)外殼，而用15N標記的噬菌體侵染未標記的細菌時，蛋白質(zhì)外殼離心到上清液中，而噬菌體的DNA和細菌離心到沉淀物中，因此放射性存在的部位是沉淀和上清液；④32P標記噬菌體的DNA，侵染后進入子代噬菌內(nèi)；用3H標記細菌，子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和DNA含有3H，子代噬菌體（未釋放出的）和細菌均離心到沉淀物中，所以放射性主要存在部位是沉淀。故選C?！军c睛】本題考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求考生識記噬菌體的繁殖過程，掌握噬菌體侵染細菌實驗過程，明確離心的目的是將噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和含有子代噬菌體DNA的細菌分開，再對各選項作出判斷即可，屬于考綱識記和理解層次的考查。2、A【解析】

本題考查細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，要求考生知道內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的類型及其分布和功能，知道細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與運輸過程，明確質(zhì)體的種類、分布及功能，知道線粒體的結(jié)構(gòu)和功能?！驹斀狻緼、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向內(nèi)與核膜相連，A錯誤；B、溶酶體中的水解酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成后，經(jīng)高爾基體作用后由囊泡轉(zhuǎn)運給溶酶體，B正確；C、白色體是質(zhì)體的一種，具有貯存脂質(zhì)和淀粉的作用，C正確；D、線粒體外膜和內(nèi)膜之間充滿了液態(tài)的基質(zhì)，D正確。故選A。3、B【解析】

據(jù)圖分析，興奮在神經(jīng)纖維上傳導可以是雙向的。圖中的電位計檢測的是兩個神經(jīng)元膜外的電位差；在靜息狀態(tài)下呈外正內(nèi)負，動作電位為外負內(nèi)正，因此電流表發(fā)生兩次相反地轉(zhuǎn)動，并且兩點是先后興奮，因此中間會由延擱?！驹斀狻坑深}干和圖解可知，電極所示是膜外電位變化，未興奮之前，兩側(cè)的電位差為0；刺激圖中箭頭處，左側(cè)電極先興奮，左側(cè)膜外變?yōu)樨撾娢?，而右?cè)電極處膜外仍為正電位，因此兩側(cè)的電位差為負值；由于兩點中左側(cè)先興奮，右側(cè)后興奮，并且兩點之間具有一定的距離，因此中間會出現(xiàn)延擱；當興奮傳導到右側(cè)電極后，電位差與之前的相反，因此測量結(jié)果為B。故選B。4、C【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)?！驹斀狻緼、組織液是絕大多數(shù)組織細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境，高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換，A正確；B、組織液與血漿被血管壁阻隔，故兩者要進行物質(zhì)交換需通過毛細血管壁，B正確；C、高等動物可以依賴紅細胞中的血紅蛋白為全身細胞運送氧，C錯誤；D、肝臟可以通過合成或分解肝糖原來維持血糖濃度穩(wěn)定，血漿和組織液可以進行過物質(zhì)交換，故可組織液中血糖濃度的穩(wěn)定，D正確。故選C?！军c睛】本題考查穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、調(diào)節(jié)機制及意義，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。5、C【解析】

1、生長素的作用表現(xiàn)出兩重性：既能促進生長也能抑制生長；既能促進發(fā)芽也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果也能疏花疏果；生長素的主要合成部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子。在植物的各個器官中都有分布相對集中在生長旺盛的部分。2、赤霉素的主要作用是促進細胞伸長，從而引起植物的增高，促進種子的萌發(fā)和果實的發(fā)育；合成部位主要是未成熟的種子。3、脫落酸的主要作用是抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落；合成部位是根冠、萎焉的葉片等；分布在將要脫落的器官和組織中含量多。4、乙烯的主要作用是促進果實成熟；合成部位是植物體各個部位。5、在植物生長發(fā)育過程中，各種植物激素不是孤立起作用的，而是多種激素相互作用、共同調(diào)節(jié)的結(jié)果?！驹斀狻緼、赤霉素、細胞分裂素、生長素都能促進植物生長，在側(cè)芽發(fā)育成枝條的過程中發(fā)揮協(xié)同作用，A正確；B、施用適宜濃度的外源多胺，抑制生長素的極性運輸，側(cè)芽生長素濃度降低，促進側(cè)芽發(fā)育，B正確；C、細胞分裂素主要在根尖合成，C錯誤；D、光照、溫度等環(huán)境因子的變化會引起植物體內(nèi)包括植物激素的合成在內(nèi)的多種變化，進而對基因組的表達進行調(diào)節(jié)而影響植物的生命活動，D正確。故選C?！军c睛】對于生長素作用的兩重性、生長素的運輸方向、植物激素在植物生長發(fā)育過程中的作用的綜合理解應(yīng)用，把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。6、D【解析】

血糖上升時，胰島素分泌增加以降低血糖；血糖下降時，胰高血糖素分泌增加以升高血糖?！驹斀狻緼、胰島素和胰高血糖素二者相互拮抗，有利于維持血糖平衡，A錯誤；B、胰島素分泌會引起血糖濃度降低，而血糖濃度降低會抑制胰島素的分泌，因此血糖濃度變化為胰島素分泌的負反饋調(diào)節(jié)信息，B錯誤；C、胰島素分泌引起的血糖下降會促進胰高血糖素的分泌，因此胰島素分泌引起的血糖下降時胰高血糖素分泌的正反饋信息，C錯誤；D、胰島素由胰島B細胞分泌，D正確。故選D?！军c睛】本題主要考查反饋調(diào)節(jié)的概念，注意理解“系統(tǒng)本身的工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作”，強調(diào)是同一個系統(tǒng)。7、B【解析】

分析題圖：圖示細胞不含同源染色體，且著絲點分裂，處于減數(shù)第二次分裂后期，該細胞的細胞質(zhì)不均等分裂，稱為次級卵母細胞?！驹斀狻緼、圖中基因A與a所在的染色體不是同源染色體，而是復制關(guān)系的兩條子染色體，A正確；B、圖示細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，該細胞的形成發(fā)生在哺乳動物的輸卵管中，B錯誤；C、受精后次級卵母細胞繼續(xù)分裂，所以圖示細胞膜已發(fā)生封閉作用，阻止其他精子進入，C正確；D、圖示細胞為次級卵母細胞，在受精后才開始分裂，所以分裂完成后得到一個受精卵和一個極體，D正確。故選B。【點睛】本題結(jié)合圖解，考查細胞的減數(shù)分裂，要求考生識記細胞減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握減數(shù)分裂過程中染色體行為和數(shù)目變化規(guī)律，次級卵母細胞是在受精后才開始分裂。8、D【解析】

動物細胞融合與植物體細胞雜交相比，誘導融合的方法、所用的技術(shù)手段、所依據(jù)的原理均不完全相同，且動物細胞融合只能形成雜種細胞，而植物細胞融合能形成雜種個體?！驹斀狻緼、不能用滅活的病毒促進植物細胞融合，A錯誤；B、植物細胞融合前需要先制備原生質(zhì)體，而動物細胞不需要，B錯誤；C、動物細胞融合和植物細胞融合依據(jù)的原理都是細胞膜的流動性，C錯誤；D、動物細胞融合和植物細胞融合都能打破生殖隔離，使遠緣雜交成為可能，D正確。故選D。二、非選擇題9、一體液抗原（或破傷風外毒素）的刺激、淋巴因子的作用記憶細胞受到破傷風外毒素的刺激迅速增殖分化形成大量的漿細胞，漿細胞分泌大量的抗體特異（或?qū)Ｒ唬┡c破傷風外毒素特異性結(jié)合，使破傷風外毒素失去毒性【解析】

1、人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫，第三道防線主要是由免疫器官和免疫細胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的特異性免疫。2、體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞，刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細胞。B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化。記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再次接觸這種抗原時，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體。3、二次免疫的特點：①強度更強②更迅速③持續(xù)時間更長。【詳解】（1）人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫。（2）破傷風外毒素會使機體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這屬于特異性免疫反應(yīng)中的體液免疫。B細胞增殖分化為漿細胞及記憶細胞，需要抗原的刺激以及淋巴因子的作用。（3）人體接種破傷風疫苗后，體內(nèi)會產(chǎn)相應(yīng)記憶細胞，在受到破傷風外毒素的刺激后該記憶細胞會迅速增殖分化形成大量的漿細胞，由漿細胞分泌大量的抗體。抗體具有專一性，故接種破傷風疫苗的人體對破傷風外毒素能夠產(chǎn)生免疫力，而不會對流感病毒產(chǎn)生免疫力。（4）破傷風抗毒血清中起關(guān)鍵作用的是抗外毒素球蛋白（抗體），其作用是與破傷風外毒素特異性結(jié)合，使破傷風外毒素失去毒性?！军c睛】本題以破傷風芽孢桿菌為背景，考查免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，旨在考查識記能力與知識的遷移運用能力。10、T-DNA5'限制酶沒有逆轉(zhuǎn)錄抗原-抗體雜交體外隱性【解析】

基因治療：把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細胞中，使該基因的表達產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達到治療疾病的目的。例：將腺苷酸脫氨酶（ada）基因?qū)牖颊叩牧馨图毎?，治療復合型免疫缺陷癥。（1）體外基因治療：先從病人體內(nèi)獲得某種細胞進行培養(yǎng)，然后再體外完成轉(zhuǎn)移，再篩選成功轉(zhuǎn)移的細胞增殖培養(yǎng)，最后重新輸入患者體內(nèi)，如腺苷酸脫氨酶基因的轉(zhuǎn)移。（2）體內(nèi)基因治療：用基因工程的方法直接向人體組織細胞中轉(zhuǎn)移基因的方法。【詳解】（1）Ti質(zhì)粒中的T-DNA也能對目的基因進行轉(zhuǎn)移和整合。啟動子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，轉(zhuǎn)錄的啟動子位于5’端。因為載體上有限制酶的識別序列和切點，因此ada基因能插入兩端的LTR序列中間。（2）治療性RNA病毒相對于野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒沒有致病性。（3）圖中的①是RNA逆轉(zhuǎn)錄出DNA的過程。腺苷脫氫酶屬于蛋白質(zhì)，鑒定目的基因是否成功表達蛋白質(zhì)，可采用的方法是抗原-抗體雜交法。（4）基因治療分為體外治療和體內(nèi)治療兩種，將攜帶正常ada基因的T淋巴細胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法屬于體外基因治療法，可用于對隱性基因引起的疾病的治療?！军c睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟及相關(guān)應(yīng)用；識記基因治療技術(shù)及其應(yīng)用，能結(jié)合所學的知識準確答題。11、小腸肝臟薄荷油易溶于有機溶劑使混合氣體冷凝，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定凝膠色譜各種分子帶電性質(zhì)的差異【解析】

1.纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。正是在這三種酶的協(xié)同作用下，纖維素最終被水解成葡萄糖，為微生物的生長提供營養(yǎng)。2.凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，凝膠色譜法所用的凝膠是一種微小的多孔球體，在小球內(nèi)部有許多貫穿的通道，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳就是利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同遷移速度。【詳解】（1）一分子的β—胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。（2）由于薄荷油易溶于有機溶劑，因此提取薄荷油可采用萃取法。使混合氣體冷凝，冷凝后薄荷油和水分離，防止薄荷油隨水蒸氣蒸發(fā)而散失。（3）由于纖維素酶可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖，因此一般采用對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定，表示纖維素酶的活力。（4）根據(jù)分析可知，纖維素酶本質(zhì)為蛋白質(zhì)，若要分離纖維素酶，可根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小，采用凝膠色譜法；也可以根據(jù)分子所帶電荷的差異和分子大小、形狀的不同采用電泳方法分離?！军c睛】本題考查的是用萃取法提取薄荷油的注意事項、對纖