廣東省深圳市八年級(jí)生物上冊(cè)18.2微生物與人類的關(guān)系教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）北師大版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析廣東省深圳市八年級(jí)生物上冊(cè)18.2微生物與人類的關(guān)系教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）北師大版

教學(xué)內(nèi)容：

本節(jié)課主要內(nèi)容是介紹微生物與人類的關(guān)系。教材通過(guò)生動(dòng)的案例和圖片，引導(dǎo)學(xué)生了解微生物在人類生活中的重要作用，包括微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。同時(shí)，教材也提到了微生物對(duì)人類健康的影響，如細(xì)菌和病毒引起的疾病。

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解微生物的定義和特點(diǎn)。

2.掌握微生物與人類生活的關(guān)系。

3.能夠分析微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

4.培養(yǎng)學(xué)生的觀察和思考能力。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.微生物與人類生活的關(guān)系。

2.微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

教學(xué)難點(diǎn)：

1.微生物的特點(diǎn)和分類。

2.微生物在人類健康中的作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的方法和思維方式來(lái)觀察、分析和解決問(wèn)題，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的微生物知識(shí)來(lái)解釋生活中的現(xiàn)象。

2.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生對(duì)微生物現(xiàn)象的探究能力。

3.生命觀念：幫助學(xué)生建立正確的生命觀念，認(rèn)識(shí)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的生態(tài)保護(hù)意識(shí)。

4.科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心，使學(xué)生能夠積極地參與科學(xué)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和交流表達(dá)能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了生物學(xué)的初步知識(shí)，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生物學(xué)的基本概念等。他們也了解到了一些微生物的基本知識(shí)，如細(xì)菌、真菌等。此外，學(xué)生可能還了解到了微生物在食品制作和藥物研發(fā)方面的應(yīng)用。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：對(duì)于八年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，微生物與人類的關(guān)系這一課題可能引起他們的好奇心，尤其是微生物在食品制作和藥物研發(fā)方面的應(yīng)用。學(xué)生在學(xué)習(xí)上可能具備一定的觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作和觀察現(xiàn)象。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生可能更傾向于通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和案例分析來(lái)理解知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解微生物與人類的關(guān)系這一課題時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到一些困難。首先，微生物的分類和特點(diǎn)可能對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)較為抽象，需要通過(guò)具體的案例和圖片來(lái)進(jìn)行理解。其次，微生物在食品制作、藥物研發(fā)和環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用可能需要學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科的思考，這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能還需要進(jìn)一步培養(yǎng)對(duì)微生物現(xiàn)象的探究能力和觀察能力。教學(xué)資源1.軟硬件資源：教室內(nèi)的多媒體設(shè)備，如投影儀、計(jì)算機(jī)等；實(shí)驗(yàn)器材，如顯微鏡、培養(yǎng)皿、試劑等；

2.課程平臺(tái)：北師大版八年級(jí)生物上冊(cè)教材；

3.信息化資源：與微生物相關(guān)的圖片、視頻、案例等；

4.教學(xué)手段：講授法、案例分析法、實(shí)驗(yàn)法、小組討論法等。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

detailedcontent:同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《微生物與人類的關(guān)系》這一章節(jié)。在開(kāi)始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)微生物對(duì)食物發(fā)酵的情況？”（舉例說(shuō)明）這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索微生物的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解微生物的基本概念。微生物是包括細(xì)菌、真菌、病毒等在內(nèi)的微小生物。它們?cè)谌祟惿钪衅鹬匾淖饔?，如食品制作、藥物研發(fā)等。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了微生物在食品制作中的應(yīng)用，例如酵母菌在面包制作中的作用。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)微生物的分類和特點(diǎn)以及微生物在人類健康中的作用這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與微生物在人類生活中的應(yīng)用相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示微生物的基本原理，如觀察酵母菌的發(fā)酵過(guò)程。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“微生物在人類生活中的作用”這一主題展開(kāi)討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開(kāi)放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考，如微生物如何在藥物研發(fā)中發(fā)揮作用。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

內(nèi)容：今天的學(xué)習(xí)，我們了解了微生物的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)微生物在人類生活中的作用的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

《微生物的世界》：一本書(shū)，詳細(xì)介紹了微生物的分類、特點(diǎn)及其在人類生活中的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生更深入地了解微生物的相關(guān)知識(shí)。

《微生物與應(yīng)用》：一篇科普文章，介紹了微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生了解微生物在實(shí)際生活中的重要作用。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

微生物與人類的關(guān)系：讓學(xué)生思考微生物在人類生活中的作用，如食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護(hù)等，并鼓勵(lì)學(xué)生尋找相關(guān)的實(shí)例進(jìn)行驗(yàn)證。

微生物的分類與特點(diǎn)：讓學(xué)生深入了解微生物的分類和特點(diǎn)，如細(xì)菌、真菌、病毒等，并引導(dǎo)學(xué)生探究不同微生物在人類生活中的作用。

微生物的實(shí)驗(yàn)技術(shù)與應(yīng)用：讓學(xué)生學(xué)習(xí)微生物實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)，如培養(yǎng)、觀察、分離等，并鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

微生物與疾病：讓學(xué)生了解微生物如何引起疾病，以及如何預(yù)防和治療微生物感染，提高學(xué)生的健康意識(shí)。

微生物與藥物研發(fā)：讓學(xué)生了解微生物在藥物研發(fā)中的作用，如抗生素的發(fā)現(xiàn)和制作，并鼓勵(lì)學(xué)生探究微生物藥物的發(fā)展趨勢(shì)。

微生物與環(huán)境：讓學(xué)生了解微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用，如微生物降解污染物、微生物肥料等，并鼓勵(lì)學(xué)生探討微生物在可持續(xù)發(fā)展中的意義。板書(shū)設(shè)計(jì)①微生物與人類的關(guān)系

-微生物在食品制作中的應(yīng)用

-微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用

-微生物對(duì)人類健康的影響

②微生物的分類與特點(diǎn)

-細(xì)菌：特點(diǎn)、應(yīng)用

-真菌：特點(diǎn)、應(yīng)用

-病毒：特點(diǎn)、應(yīng)用

③微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)與應(yīng)用

-微生物的培養(yǎng)技術(shù)

-微生物的觀察與分離技術(shù)

-微生物在實(shí)際應(yīng)用中的案例分析典型例題講解1.例題一：微生物在食品制作中的應(yīng)用

題目：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物在面包制作中的應(yīng)用。

解答：微生物在面包制作中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在酵母菌的發(fā)酵作用上。酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔。

2.例題二：微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用

題目：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用。

解答：微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用十分廣泛，例如，利用微生物生產(chǎn)抗生素、疫苗等。其中，青霉菌可以生產(chǎn)青霉素，是一種重要的抗生素。

3.例題三：微生物對(duì)人類健康的影響

題目：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物對(duì)人類健康的影響。

解答：微生物對(duì)人類健康的影響既有積極的一面，也有消極的一面。積極的一面如乳酸菌可以制作酸奶，有益于人體健康；消極的一面如沙門氏菌可以引起食物中毒，危害人體健康。

4.例題四：微生物的分類與特點(diǎn)

題目：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物的分類與特點(diǎn)。

解答：微生物包括細(xì)菌、真菌、病毒等。細(xì)菌是單細(xì)胞的，沒(méi)有細(xì)胞核，真菌有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，如霉菌；真菌的細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有。病毒是一種特殊的微生物，它沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋