Unit1FoodmattersWelcometotheunit教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高中英語譯林版(2020)選擇性必修第一冊授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設(shè)計思路本節(jié)課旨在通過引導(dǎo)學(xué)生探討食物與健康之間的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生對單元主題的興趣。設(shè)計過程中，將緊密圍繞譯林版高中英語選擇性必修第一冊Unit1Foodmatters中的“Welcometotheunit”部分，結(jié)合高中生的認知水平和實際需求，采取以下策略：

1.創(chuàng)設(shè)生活情境，引入單元主題，讓學(xué)生在真實語境中感知食物的重要性。

2.通過圖片、視頻等媒體資源，展示不同食物對健康的影響，引發(fā)學(xué)生思考。

3.設(shè)計互動討論環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生分享個人飲食習(xí)慣，培養(yǎng)健康飲食意識。

4.結(jié)合課本內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)詞匯和句型，提高語言表達能力。

5.注重單元整體教學(xué)，為后續(xù)課程做好鋪墊，確保教學(xué)目標的有效實現(xiàn)。核心素養(yǎng)目標1.語言能力：運用所學(xué)英語詞匯和句型，討論食物與健康的話題，表達個人觀點。

2.文化意識：了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，增強跨文化交際能力。

3.思維品質(zhì)：分析食物與健康之間的關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)批判性思維和創(chuàng)新意識。

4.學(xué)習(xí)能力：自主學(xué)習(xí)相關(guān)詞匯和句型，提高學(xué)習(xí)效率，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

-核心詞匯掌握：本節(jié)課的重點詞匯包括“nutrition,healthy,balanceddiet,obesity,calorie”等，這些詞匯是討論食物與健康主題的基礎(chǔ)，需要學(xué)生在語境中準確運用。

-語法結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)：掌握本單元特有的語法點，如現(xiàn)在進行時態(tài)在描述健康習(xí)慣時的使用，以及情態(tài)動詞“should/could”在建議句型中的運用。

-交際能力培養(yǎng)：通過角色扮演、小組討論等活動，練習(xí)如何在真實情境中用英語表達關(guān)于食物和健康的觀點。

2.教學(xué)難點

-詞匯理解與運用：學(xué)生可能對“calorie”等專業(yè)詞匯的理解有困難，需要通過實例（如食物標簽上的calorie信息）來幫助學(xué)生理解其含義。

-句型復(fù)雜度：情態(tài)動詞和進行時態(tài)結(jié)合的句型（如：“Youshouldbeeatingmorevegetables.”）可能對學(xué)生來說是新的挑戰(zhàn)，需要通過句型操練和替換練習(xí)來鞏固。

-文化差異理解：不同文化對食物的看法和健康觀念可能存在差異，需要通過案例（如比較中西方飲食差異）來幫助學(xué)生理解和尊重不同文化背景下的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過講解食物與健康的基本概念和原則，為學(xué)生提供必要的知識背景。

2.任務(wù)型教學(xué)法：設(shè)計相關(guān)的交際任務(wù)，如小組討論和個人陳述，以促進學(xué)生實際語言運用能力的提升。

3.情境教學(xué)法：模擬真實的購物、烹飪等情境，讓學(xué)生在具體語境中學(xué)習(xí)和練習(xí)目標語言。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：使用PPT展示食物圖片和相關(guān)信息，增強直觀性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)軟件應(yīng)用：利用在線平臺或教學(xué)軟件進行詞匯和語法練習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和趣味性。

3.視頻輔助：播放相關(guān)視頻片段，幫助學(xué)生更好地理解食物與健康的關(guān)系，以及不同文化中的飲食習(xí)慣。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師展示一系列食物圖片，包括健康食物和不健康食物，詢問學(xué)生：“你們認為哪些食物是健康的？哪些是不健康的？”

-學(xué)生進行思考和回答，教師根據(jù)回答引導(dǎo)學(xué)生思考食物與健康之間的關(guān)系。

-教師提出問題：“為什么我們需要健康的飲食？”以引發(fā)學(xué)生對健康飲食重要性的思考。

2.講授新課（15分鐘）

-教師介紹本節(jié)課的核心詞匯（nutrition,healthy,balanceddiet,obesity,calorie），并給出例句。

-通過PPT展示食物與健康的基本原則，如均衡飲食、適量攝入等。

-教師使用現(xiàn)在進行時態(tài)和情態(tài)動詞的句型，進行講解和示例，如：“Youshouldbeeatingmorevegetables.”，“Eatingtoomuchfastfoodcanleadtoobesity.”

-教師通過案例講解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，強調(diào)尊重文化差異。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-學(xué)生分組，每組選擇一種食物，討論該食物的健康益處或潛在危害，并準備簡短陳述。

-各組依次進行陳述，其他學(xué)生聽后給出反饋。

-教師提供一些填空和改寫句子的練習(xí)，讓學(xué)生練習(xí)使用本節(jié)課學(xué)習(xí)的詞匯和句型。

4.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-教師提出問題：“你們認為如何才能保持健康飲食？”

-學(xué)生個人或小組討論后，向全班分享答案。

-教師引導(dǎo)學(xué)生討論如何在日常生活中實踐健康飲食，鼓勵學(xué)生提出創(chuàng)新的想法。

-教師總結(jié)學(xué)生的觀點，并強調(diào)健康飲食的重要性。

5.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的重點內(nèi)容，包括核心詞匯和句型。

-學(xué)生簡要復(fù)述本節(jié)課的主要學(xué)習(xí)點，鞏固記憶。

-教師鼓勵學(xué)生在日常生活中注意飲食健康，將所學(xué)應(yīng)用到實際生活中。

整個教學(xué)過程注重師生互動，教師通過提問、討論和練習(xí)等方式，確保學(xué)生積極參與課堂，同時引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握新知識。通過創(chuàng)新的教學(xué)方法和手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《健康飲食指南》：提供一本關(guān)于健康飲食的電子書籍，讓學(xué)生了解如何制定均衡飲食計劃，以及不同食物的營養(yǎng)價值。

-《食物與健康研究報告》：分享一些科學(xué)研究報告，讓學(xué)生了解食物與健康之間的科學(xué)聯(lián)系，如蔬菜和水果對預(yù)防疾病的作用。

-《不同文化中的飲食習(xí)慣》：提供一篇介紹不同國家和地區(qū)飲食習(xí)慣的文章，幫助學(xué)生了解和尊重世界各地的飲食文化。

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-設(shè)計一份“健康飲食日志”，要求學(xué)生記錄一周內(nèi)的飲食情況，分析自己的飲食習(xí)慣是否健康，并提出改進措施。

-讓學(xué)生調(diào)查家庭成員的飲食喜好和習(xí)慣，寫一篇短文，討論家庭飲食中可能存在的健康問題，并提出建議。

-鼓勵學(xué)生查閱資料，了解一種特定的健康食物（如藍莓、綠茶等），并撰寫一篇報告，介紹該食物的營養(yǎng)成分、健康益處以及如何在日常飲食中添加這種食物。

-建議學(xué)生觀看健康飲食相關(guān)的視頻講座或紀錄片，如《食品真相》、《超級食物》等，之后與同學(xué)分享觀后感和學(xué)到的知識。

-創(chuàng)辦一個“健康飲食俱樂部”，讓學(xué)生在課后自主組織活動，如健康食譜分享、健康飲食知識競賽等，以此激發(fā)學(xué)生對健康飲食的興趣。

-鼓勵學(xué)生參與社區(qū)健康飲食推廣活動，如志愿服務(wù)于當?shù)氐氖称钒踩逃椖?，將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐，提高公眾的健康飲食意識。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物與健康的基本概念

-重點知識點：營養(yǎng)（nutrition）、健康飲食（healthyeating）、均衡飲食（balanceddiet）、肥胖（obesity）、卡路里（calorie）

-重點詞匯：nutritious,unhealthy,portion,obesity,calorieintake

-重點句型：Abalanceddietincludesavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups.

②飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系

-重點知識點：飲食習(xí)慣（eatinghabits）、健康影響（healthimpact）、食物選擇（foodchoices）

-重點詞匯：dietarypattern,healthbenefit,foodselection,nutrient-rich

-重點句型：Eatingavarietyoffruitsandvegetablescancontributetogoodhealth.

③跨文化飲食觀念的理解

-重點知識點：文化差異（culturaldifferences）、飲食習(xí)慣（dietarycustoms）、食物文化（foodculture）

-重點詞匯：cuisine,dietaryrestriction,foodtradition,cross-cultural

-重點句型：Differentcultureshavedifferentdietarycustomsandfoodpreferences.課堂1.課堂評價

-提問評價：在課堂上，教師通過提問來檢驗學(xué)生對食物與健康主題相關(guān)知識的理解。例如，教師可以詢問學(xué)生：“哪些食物富含維生素？”或“為什么均衡飲食對健康很重要？”通過學(xué)生的回答，教師可以判斷學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握程度。

-觀察評價：教師在課堂上觀察學(xué)生的參與度和反應(yīng)，注意學(xué)生在小組討論、角色扮演等活動中的表現(xiàn)。觀察學(xué)生是否能夠運用所學(xué)詞匯和句型，以及是否能夠理解并尊重不同文化背景下的飲食習(xí)慣。

-測試評價：在課程結(jié)束時，教師可以通過小測驗或口頭測試來評估學(xué)生對核心詞匯和語法結(jié)構(gòu)的掌握。測試可以包括填空、改寫句子或翻譯等題型，以檢驗學(xué)生是否能夠在實際語境中正確使用所學(xué)內(nèi)容。

-及時反饋：教師應(yīng)及時對學(xué)生的問題進行解答，對學(xué)生的表現(xiàn)給予積極反饋，鼓勵學(xué)生的進步，同時指出需要改進的地方，幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標。

2.作業(yè)評價

-批改作業(yè)：教師認真批改學(xué)生的作業(yè)，包括書面作業(yè)和口頭作業(yè)。書面作業(yè)如健康飲食日志、研究報告等，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生是否能夠準確使用目標詞匯和句型，以及寫作內(nèi)容的邏輯性和條理性。

-點評反饋：教師在批改作業(yè)后，針對每個學(xué)生的作業(yè)提供個性化的點評。點評應(yīng)包括對學(xué)生的肯定和鼓勵，同時也指出作業(yè)中的錯誤和需要改進的地方。

-鼓勵進步：對于學(xué)生的進步，教師應(yīng)給予及時的認可和鼓勵，以增強學(xué)生的自信心和學(xué)習(xí)動力。對于表現(xiàn)不佳的學(xué)生，教師應(yīng)提供具體的改進建議，幫助他們找到提高的方法。

-循環(huán)反饋：教師應(yīng)建立作業(yè)反饋的循環(huán)機制，確保學(xué)生能夠根據(jù)教師的反饋調(diào)整學(xué)習(xí)策略，并在下一次作業(yè)中展現(xiàn)出改進。通過這種方式，學(xué)生能夠逐步提高學(xué)習(xí)效果，達到教學(xué)目標。教學(xué)反思與總結(jié)今天在教學(xué)Unit1Foodmatters的“Welcometotheunit”部分時，我嘗試了多種教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的興趣和參與度。我感到滿意的是，學(xué)生們對食物與健康的話題表現(xiàn)出了濃厚的興趣，他們在討論中積極發(fā)言，分享了自己的觀點和經(jīng)驗。

在教學(xué)方法上，我發(fā)現(xiàn)通過多媒體展示和實物圖片，能夠直觀地吸引學(xué)生的注意力，使他們更容易理解和記憶抽象的概念。例如，當我展示不同食物的營養(yǎng)成分時，學(xué)生們能夠更清晰地理解哪些食物更有益于健康。

我也嘗試了任務(wù)型教學(xué)法，讓學(xué)生在小組內(nèi)討論和陳述，這有助于提高他們的交際能力和團隊合作能力。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。在小組討論中，有些學(xué)生可能過于依賴成績較好的同學(xué)，而自己參與度不夠。下次我會考慮在小組活動中設(shè)置更明確的角色分配，確保每個學(xué)生都有機會參與到討論中。

在課堂管理方面，我意識到需要更好地控制課堂節(jié)奏，確保每個環(huán)節(jié)都能按時完成。有時候，學(xué)生在討論中過于興奮，導(dǎo)致時間超出了預(yù)期。我會在今后的教學(xué)中更加注意時間管理，確保教學(xué)內(nèi)容能夠充分覆蓋。

關(guān)于教學(xué)效果，學(xué)生們在詞匯和句型的掌握上取得了明顯的進步。他們能夠用所學(xué)的詞匯描述食物和健康，也能夠運用情態(tài)動詞和進行時態(tài)來表達建議。然而，我也注意到一些學(xué)生在使用復(fù)雜句型時仍然感到困難，我會加大個別輔導(dǎo)的力度，幫助他們更好地掌握這些語法點。

在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對健康飲食有了更深的認識，他們開始關(guān)注自己的飲食選擇，并在日常生活中嘗試做出更健康的選擇。這讓我非常欣慰，因為這意味著他們已經(jīng)將課堂上學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中。重點題型整理題型一：填空題

1.Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoodsfromdifferent_______toensureadequatenutrition.

答案：foodgroups

2.Eatingtoomuchfastfoodcanleadto_______andotherhealthproblems.

答案：obesity

題型二：改寫句子題

3.Youshouldeatmorefruitsandvegetables.(改寫為現(xiàn)在進行時態(tài))

答案：Youshouldbeeatingmorefruitsandvegetables.

4.Thefoodisnothealthyforus.(改寫為否定建議句)

答案：Youshouldn'teatthatfood.

題型三：翻譯題

5.請將以下句子翻譯成英文：“均衡飲食對保持健康至關(guān)重要?！?/p>

答案：Abalanceddietiscrucialformaintaininggoodhealth.

6.請將以下句子翻譯成英文：“我們應(yīng)該限制高糖和高脂肪食物的攝入?！?/p>

答案：Weshouldlimittheintakeofhigh-sugarandhigh-fatfoods.

題型四：討論題

7.討論以下問題：在你的日常生活中，你如何確保你的飲食是健康的？

答案：學(xué)生可以根據(jù)個人經(jīng)驗討論，例如：“Imakesuretoincludealotofvegetablesandfruitsinmymeals.Ialsotrytoavoideatingtoomuchfastfoodandsugarydrinks.”

8.討論以下問題：你認為哪些因素會影響一個人的飲食習(xí)慣？

答案：學(xué)生可以提到諸如文化背景、家庭習(xí)慣、個人喜好、健康意識等因素。

題型五：寫作題

9.根據(jù)以下提示寫一篇短文：描述一次你嘗試改變飲食