美容美發(fā)店創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)美容美發(fā)行業(yè)概述項(xiàng)目一近年來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的提高，美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快。想在美容美發(fā)行業(yè)中創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)者首先要做的應(yīng)該是了解美容美發(fā)行業(yè)的背景，以及它在國(guó)民生活中的地位。這樣，創(chuàng)業(yè)者才能判斷美容美發(fā)行業(yè)當(dāng)前所處的發(fā)展階段以及明確今后的發(fā)展方向，從而更好地把握行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)造源源不斷的財(cái)富。PART01美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀01了解美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)。知識(shí)目標(biāo)02掌握美容美發(fā)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。03了解美容美發(fā)行業(yè)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。能力目標(biāo)01能分析美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)。02能準(zhǔn)確判斷出不同美容美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)模式。思政目標(biāo)01樹(shù)立以顧客需求為本的服務(wù)意識(shí)。02養(yǎng)成遵紀(jì)守法和誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)意識(shí)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀任務(wù)導(dǎo)入小王是職業(yè)院校美容美發(fā)專業(yè)的一名學(xué)生，今年剛畢業(yè)。在學(xué)校這幾年，他已經(jīng)充分學(xué)習(xí)了美發(fā)相關(guān)的專業(yè)技能，并打算在美發(fā)行業(yè)發(fā)展。在充分考慮個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和專業(yè)實(shí)力之后，他決定創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。但是，由于自己對(duì)于美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀不太了解，小王不知道是自己創(chuàng)業(yè)還是尋求合伙人一起創(chuàng)業(yè)。如果直接盲目個(gè)人創(chuàng)業(yè)，把自己的資金投入后，萬(wàn)一店鋪經(jīng)營(yíng)不善，將會(huì)血本無(wú)歸；但如果求穩(wěn)定，尋找合伙人一起承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，成功之后的成果也會(huì)被別人分掉一半。他不知道該怎么辦，你能給他一些建議嗎？美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)的美容美發(fā)行業(yè)起步較晚，在20世紀(jì)80年代中期，才由中國(guó)香港地區(qū)傳入內(nèi)地。在發(fā)展初期，美容美發(fā)行業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式為美發(fā)店，而美容則作為附加服務(wù)項(xiàng)目依附于美發(fā)店。之后，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，美容美發(fā)行業(yè)逐漸發(fā)展成為一門綜合性產(chǎn)業(yè)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀一、美容美發(fā)行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大目前，我國(guó)的美容美發(fā)行業(yè)正處于快速成長(zhǎng)期，這個(gè)發(fā)展階段表現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多樣化從業(yè)人數(shù)激增營(yíng)業(yè)額逐年攀升美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多樣化發(fā)展初期，我國(guó)美容美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為單一的理發(fā)、簡(jiǎn)單的護(hù)膚；經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，目前我國(guó)美容美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多為綜合性的服務(wù)項(xiàng)目。例如，美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目集洗、剪、吹、燙、染為一體；美容店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要分為面部、身體美容，其中涉及護(hù)理、減肥、化妝、文眉等多種具體服務(wù)。除了經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多樣化以外，與美容美發(fā)相關(guān)的美容教育、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售等多個(gè)周邊產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)。（a）20世紀(jì)80年代的美發(fā)店（b）現(xiàn)代的美發(fā)店不同時(shí)期的美發(fā)店對(duì)比美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2從業(yè)人數(shù)激增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目豐富的同時(shí)，美容美發(fā)行業(yè)吸引了大量的勞動(dòng)力。2016—2018年我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的規(guī)模變化根據(jù)《中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《發(fā)展報(bào)告》）所提供的數(shù)據(jù)，截至2016年年底，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的企業(yè)共計(jì)33.9萬(wàn)個(gè)，其中，專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）有14.9萬(wàn)個(gè)，專業(yè)美發(fā)企業(yè)有18.2萬(wàn)個(gè)；美容美發(fā)行業(yè)的從業(yè)人數(shù)共計(jì)140.9萬(wàn)人，其中專業(yè)美容企業(yè)（含美甲、美體）從業(yè)人數(shù)為76.7萬(wàn)人，專業(yè)美發(fā)企業(yè)從業(yè)人數(shù)為64.2萬(wàn)人。2017年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的企業(yè)大約有33.72萬(wàn)個(gè)，與2016年相比增長(zhǎng)了2.0%，從業(yè)人員約為144.7萬(wàn)人；2018年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的企業(yè)超34萬(wàn)個(gè)，同樣以2.0%的增幅繼續(xù)增長(zhǎng)，從業(yè)人員約為148.5萬(wàn)人。我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)正處在快速成長(zhǎng)期，未來(lái)還將創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀3營(yíng)業(yè)額逐年攀升2016年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的營(yíng)業(yè)額為3129.34億元，與2015年相比增幅為2.7%；2017年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的營(yíng)業(yè)額為3241.75億元，增幅提升至3.59%；2018年，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的營(yíng)業(yè)額為3408.16億元，增幅進(jìn)一步提升至5.13%。這些數(shù)據(jù)強(qiáng)有力地說(shuō)明了我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)正在飛速發(fā)展。

2015—2018年我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的營(yíng)業(yè)額美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀二、美容美發(fā)行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式多樣經(jīng)營(yíng)模式的選擇對(duì)美容美發(fā)店的成立與發(fā)展都有著深遠(yuǎn)影響。目前，常見(jiàn)的美容美發(fā)店經(jīng)營(yíng)模式有個(gè)人經(jīng)營(yíng)、合伙經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)三種模式。每種經(jīng)營(yíng)模式都有利有弊，下面就逐一分析每種經(jīng)營(yíng)模式的特點(diǎn)以及優(yōu)缺點(diǎn)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1個(gè)人經(jīng)營(yíng)個(gè)人經(jīng)營(yíng)（俗稱“個(gè)體戶”）是獨(dú)自一人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)營(yíng)模式。優(yōu)點(diǎn)（1）經(jīng)營(yíng)者擁有唯一決定權(quán)，可以按照個(gè)人意愿決定店鋪的所有。（2）店鋪中所有的資產(chǎn)及盈利歸唯一經(jīng)營(yíng)者所有，不存在資產(chǎn)分配等問(wèn)題。（3）可以有效地控制運(yùn)營(yíng)成本，能減少在雇用管理人員上的花費(fèi)。缺點(diǎn)（1）不但要求經(jīng)營(yíng)者有較高的專業(yè)技能，而且還要求經(jīng)營(yíng)者具備一定的管理能力。（2）經(jīng)營(yíng)者在享受所有盈利的同時(shí)，也需要承擔(dān)所有的風(fēng)險(xiǎn)與壓力，尤其是開(kāi)店初期的資金準(zhǔn)備和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的決策風(fēng)險(xiǎn)都需要個(gè)人承擔(dān)。（3）由于經(jīng)營(yíng)者需要負(fù)責(zé)多方面的工作，因此工作會(huì)很辛苦，這對(duì)個(gè)人的身心是巨大的考驗(yàn)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2合伙經(jīng)營(yíng)合伙經(jīng)營(yíng)是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的經(jīng)營(yíng)者按照協(xié)議，各自提供部分資金、實(shí)物、技術(shù)等，合伙經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式。優(yōu)點(diǎn)（1）店鋪所面臨的困難與風(fēng)險(xiǎn)都由所有的合伙人共同承擔(dān)，如開(kāi)店初期的資金籌措等問(wèn)題。（2）合伙人在合作過(guò)程中，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，按照個(gè)人所長(zhǎng)負(fù)責(zé)不同的部分，這樣可以提高辦事效率。（3）合伙人經(jīng)營(yíng)的店鋪規(guī)模往往大于個(gè)人經(jīng)營(yíng)的，這樣可以增加店鋪對(duì)顧客的吸引力和店鋪在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀缺點(diǎn)（1）店鋪盈利歸合伙人共同所有，一般按勞動(dòng)量分配或者按投資比例分配。如若分配不均，容易在合伙人間產(chǎn)生矛盾。（2）合伙人的經(jīng)營(yíng)理念可能有所不同，在做決策時(shí)會(huì)產(chǎn)生矛盾，這會(huì)極大地破壞團(tuán)隊(duì)和諧，不利于店鋪持久發(fā)展。（3）如果合伙人中途退出，需要得到所有合伙人的同意；而且合伙人退出之后，會(huì)影響店鋪未來(lái)的發(fā)展。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀3連鎖經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，在連鎖經(jīng)營(yíng)模式下成立的店鋪稱為連鎖店。連鎖店一般采用集中化管理，把獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的店鋪組合成整體的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。美容美發(fā)店的連鎖經(jīng)營(yíng)是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，大部分名店在擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，一般會(huì)選擇連鎖經(jīng)營(yíng)的模式。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀優(yōu)點(diǎn)（1）連鎖經(jīng)營(yíng)是一種比較成熟的經(jīng)營(yíng)模式。所有的連鎖店都有統(tǒng)一的管理方式、統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格、統(tǒng)一的服務(wù)流程等，這些既定的模式可以讓店鋪管理者在經(jīng)營(yíng)店鋪時(shí)合理配置資源，提升工作效率，進(jìn)而增加經(jīng)濟(jì)效益。（2）連鎖店統(tǒng)一的名字、招牌、裝修風(fēng)格是一種極佳的廣告效果。隨著同一商業(yè)集團(tuán)的連鎖店越來(lái)越多，這些連鎖店會(huì)在無(wú)形中形成廣告效應(yīng)，有助于樹(shù)立企業(yè)形象。（3）各連鎖店之間資源共享，可以不斷總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)制度上的不足。同時(shí)，連鎖店的企業(yè)一般還有專業(yè)的培訓(xùn)活動(dòng)，通過(guò)培訓(xùn)可以在整個(gè)企業(yè)內(nèi)部推廣應(yīng)用成功經(jīng)驗(yàn)，降低經(jīng)營(yíng)失敗的概率。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀缺點(diǎn)（1）消費(fèi)市場(chǎng)變化莫測(cè)，所有連鎖店采用同一種模式經(jīng)營(yíng)，如果總部稍有不慎，沒(méi)有正確判斷市場(chǎng)變化，就會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失。（2）在一般情況下，連鎖店由總部統(tǒng)一管理，因此總部的指導(dǎo)不力、信息延誤、廣告策略偏差等問(wèn)題都會(huì)給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，造成經(jīng)濟(jì)損失。（3）規(guī)模效益是連鎖經(jīng)營(yíng)追求的基本目標(biāo)，但規(guī)模的擴(kuò)張應(yīng)該與市場(chǎng)、資金、人才及管理水平相匹配，一味地追求擴(kuò)張就會(huì)為所有連鎖店帶來(lái)滅頂之災(zāi)。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀頭腦風(fēng)暴根據(jù)三種經(jīng)營(yíng)模式的特點(diǎn)，舉例說(shuō)說(shuō)身邊的美容美發(fā)店分別為哪種經(jīng)營(yíng)模式。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀三、美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展日趨規(guī)范美容美發(fā)行業(yè)由于起步較晚，發(fā)展較迅速，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)存在管理混亂、從業(yè)人員良莠不齊、衛(wèi)生問(wèn)題頻發(fā)等現(xiàn)象。但是，隨著國(guó)家的重視以及行業(yè)協(xié)會(huì)的成立，我國(guó)美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展日趨規(guī)范。目前，有關(guān)部門從開(kāi)店、衛(wèi)生、操作等方面規(guī)范了美容美發(fā)行業(yè)的店鋪。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1開(kāi)店規(guī)范化創(chuàng)業(yè)者要想從事美容美發(fā)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，必須按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定的開(kāi)店流程進(jìn)行注冊(cè)登記。在登記前至少應(yīng)該滿足以下要求。（1）具有承擔(dān)民事責(zé)任的能力（2）具有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。（3）具有與所經(jīng)營(yíng)的服務(wù)項(xiàng)目相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。（4）具有取得相應(yīng)資格證書的專業(yè)技術(shù)人員。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2衛(wèi)生規(guī)范化在衛(wèi)生方面，美容美發(fā)店應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《公共場(chǎng)所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范第5部分：美容美發(fā)場(chǎng)所》（GB37489.5—2019）中的規(guī)定，按照要求劃分相關(guān)功能區(qū)，并配備衛(wèi)生消毒設(shè)備。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，美容美發(fā)店應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病傳播與流行。除此之外，從業(yè)人員在上崗前，必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門的健康檢查，持健康證明上崗，以保證從業(yè)人員和服務(wù)對(duì)象的健康。美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀3操作專業(yè)化為了規(guī)范操作流程，加大監(jiān)管力度，目前，美容美發(fā)行業(yè)對(duì)從業(yè)人員強(qiáng)制執(zhí)行“持證開(kāi)業(yè)、持證上崗”的制度，要求從業(yè)人員均持有人力資源和社會(huì)保障部核發(fā)的職業(yè)資格證書。這些規(guī)定使得未來(lái)對(duì)美容師、美發(fā)師職業(yè)培訓(xùn)的要求更加明確、更加嚴(yán)格。美容師、美發(fā)師都設(shè)有五個(gè)職