農(nóng)業(yè)機械使用培訓(xùn)手冊TOC\o"1-2"\h\u30127第1章農(nóng)業(yè)機械基礎(chǔ)知識 3222041.1農(nóng)業(yè)機械概述 355501.2農(nóng)業(yè)機械的分類及功能 3214981.3農(nóng)業(yè)機械發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 4859第2章耕整地機械 4254292.1耕地機械 4128662.1.1耕地機械的種類及特點 434212.1.2耕地機械的選擇 5100102.1.3耕地機械的操作要點 542662.2整地機械 5183862.2.1整地機械的種類及特點 5159392.2.2整地機械的選擇 5248022.2.3整地機械的操作要點 566932.3耕整地機械的操作與維護 5128422.3.1操作要點 5269072.3.2維護保養(yǎng) 510230第3章播種與栽植機械 6241373.1播種機械 6186453.1.1播種機械的類型 6281803.1.2播種機械的操作方法 6264643.2栽植機械 6146733.2.1栽植機械的類型 6243703.2.2栽植機械的操作方法 6232623.3播種與栽植機械的調(diào)整與使用 678353.3.1調(diào)整方法 7294603.3.2使用注意事項 72763第4章田間管理機械 7265454.1中耕機械 7313764.1.1中耕機的類型 7174524.1.2中耕機的主要結(jié)構(gòu)及工作原理 791854.1.3中耕機的操作要點 7178094.2除草機械 7314284.2.1除草機的類型 7139114.2.2除草機的主要結(jié)構(gòu)及工作原理 8133884.2.3除草機的操作要點 886564.3灌溉與施肥機械 8304154.3.1灌溉機械的類型 8256294.3.2施肥機械的類型 8185624.3.3灌溉與施肥機械的主要結(jié)構(gòu)及工作原理 87244.3.4灌溉與施肥機械的操作要點 86160第5章收獲機械 8234765.1谷物收獲機械 8222615.1.1谷物聯(lián)合收割機 8251155.1.2谷物割曬機 970715.2經(jīng)濟作物收獲機械 9105285.2.1棉花收獲機械 9127065.2.2蔬菜收獲機械 9101075.2.3水果收獲機械 9288035.3收獲機械的維護與保養(yǎng) 9193585.3.1日常檢查與維護 9137985.3.2定期保養(yǎng) 9270555.3.3故障排除 91573第6章畜牧機械 1067236.1飼料加工機械 10119246.1.1飼料粉碎機 1061596.1.2飼料混合機 10243256.1.3飼料制粒機 10235216.2畜禽養(yǎng)殖設(shè)備 1072386.2.1養(yǎng)殖欄舍 10290876.2.2喂食設(shè)備 10152766.2.3飲水設(shè)備 1056746.2.4環(huán)境調(diào)控設(shè)備 10225126.3畜牧機械的管理與使用 10279796.3.1畜牧機械的選型與配置 10291546.3.2畜牧機械的操作與維護 11225526.3.3畜牧機械的安全管理 1117339第7章水產(chǎn)養(yǎng)殖機械 11305777.1水產(chǎn)養(yǎng)殖機械概述 11174407.2增氧機械 119087.2.1氣泵 11322727.2.2水車式增氧機 11104007.2.3葉輪式增氧機 11197847.2.4超聲波增氧機 11230937.3投喂機械 11191867.3.1手動投喂器 12229447.3.2自動投喂機 12216527.3.3懸浮式投喂船 12209157.3.4水下投喂器 1210130第8章農(nóng)產(chǎn)品加工機械 12145148.1糧食加工機械 1276288.1.1糧食加工機械的分類 12294368.1.2糧食加工機械的工作原理及操作要點 12153898.2油料加工機械 13174328.2.1油料加工機械的分類 1324938.2.2油料加工機械的工作原理及操作要點 13186878.3果蔬加工機械 1381538.3.1果蔬加工機械的分類 13199288.3.2果蔬加工機械的工作原理及操作要點 146886第9章農(nóng)業(yè)運輸機械 1488409.1農(nóng)業(yè)運輸機械概述 1490729.2農(nóng)用運輸車輛 14278389.2.1載貨汽車 14129169.2.2皮卡 14111089.2.3農(nóng)用三輪車 1455169.2.4拖拉機 15324169.3農(nóng)用無人機與無人船 1565139.3.1農(nóng)用無人機 1583899.3.2農(nóng)用無人船 1513731第10章農(nóng)業(yè)機械安全與預(yù)防 15816510.1農(nóng)業(yè)機械安全常識 151080810.1.1操作前的安全檢查 15944810.1.2操作人員的安全要求 151870910.1.3操作過程中的注意事項 151543210.1.4定期維護與保養(yǎng) 151182010.2農(nóng)業(yè)機械案例分析 153019610.2.1案例一：農(nóng)機操作不當(dāng)導(dǎo)致的 15165210.2.2案例二：違規(guī)操作引發(fā)的火災(zāi) 16738610.2.3案例三：忽視安全防護導(dǎo)致的 161732110.3農(nóng)業(yè)機械預(yù)防與處理措施 16311010.3.1預(yù)防措施 161923410.3.2處理措施 16第1章農(nóng)業(yè)機械基礎(chǔ)知識1.1農(nóng)業(yè)機械概述農(nóng)業(yè)機械是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，用以替代或輔助人力、畜力進行農(nóng)業(yè)作業(yè)的機械設(shè)備。它能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，減輕農(nóng)民勞動強度，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。農(nóng)業(yè)機械的廣泛應(yīng)用已成為衡量一個國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。1.2農(nóng)業(yè)機械的分類及功能農(nóng)業(yè)機械可分為以下幾類：（1）耕作機械：用于翻土、松土、平整土地等，如拖拉機、耕整機、旋耕機等。（2）播種機械：用于播種作物種子，如播種機、穴播機、撒播機等。（3）植保機械：用于防治農(nóng)作物病蟲害，如噴霧機、噴粉機、彌霧機等。（4）收獲機械：用于收割、脫粒、清選等，如聯(lián)合收割機、割曬機、脫粒機等。（5）農(nóng)產(chǎn)品加工機械：用于農(nóng)產(chǎn)品加工，如糧食烘干機、碾米機、磨面機等。（6）畜牧機械：用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，如飼料粉碎機、飼料攪拌機、擠奶機等。（7）漁業(yè)機械：用于漁業(yè)生產(chǎn)，如漁船、漁網(wǎng)、捕撈機械等。（8）設(shè)施農(nóng)業(yè)機械：用于設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如溫室、大棚、灌溉設(shè)備等。1.3農(nóng)業(yè)機械發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢我國農(nóng)業(yè)機械發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）農(nóng)業(yè)機械種類日益豐富，基本滿足了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的需求。（2）農(nóng)業(yè)機械技術(shù)水平不斷提高，新型、高效、節(jié)能、環(huán)保型農(nóng)業(yè)機械得到廣泛應(yīng)用。（3）農(nóng)業(yè)機械服務(wù)體系不斷完善，農(nóng)業(yè)機械社會化服務(wù)能力顯著增強。（4）農(nóng)業(yè)機械政策支持力度加大，購機補貼政策、農(nóng)業(yè)機械化扶持政策等推動了農(nóng)業(yè)機械的快速發(fā)展。未來，我國農(nóng)業(yè)機械發(fā)展趨勢如下：（1）農(nóng)業(yè)機械向智能化、信息化、精準(zhǔn)化方向發(fā)展。（2）農(nóng)業(yè)機械向大型化、多功能、高效能方向發(fā)展。（3）農(nóng)業(yè)機械向綠色環(huán)保、資源節(jié)約型方向發(fā)展。（4）農(nóng)業(yè)機械社會化服務(wù)能力進一步提升，農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提高。第2章耕整地機械2.1耕地機械2.1.1耕地機械的種類及特點耕地機械主要包括鏵式犁、旋耕機、深松機等。鏵式犁具有翻土效果好、適應(yīng)性強等特點；旋耕機具有碎土效果好、耕作速度快等特點；深松機則能在不翻轉(zhuǎn)土層的情況下，加深耕層，改善土壤通氣性。2.1.2耕地機械的選擇根據(jù)土壤類型、作物種類和耕作要求，選擇合適的耕地機械。例如，黏土地區(qū)宜選用鏵式犁；砂土地區(qū)宜選用旋耕機；需要加深耕層的土壤，可選擇深松機。2.1.3耕地機械的操作要點（1）根據(jù)土壤濕度調(diào)整耕深，保證耕作質(zhì)量；（2）保持機械直線行駛，避免重耕或漏耕；（3）注意檢查犁鏵、旋耕刀等部件的磨損情況，及時更換或修復(fù)。2.2整地機械2.2.1整地機械的種類及特點整地機械主要包括耙、鎮(zhèn)壓器、平整機等。耙主要用于破碎土塊、平整土地；鎮(zhèn)壓器用于壓實土壤，提高土壤的緊實度；平整機用于對土地進行精細平整，以滿足作物生長需求。2.2.2整地機械的選擇根據(jù)土壤條件、作物需求和農(nóng)場規(guī)模，選擇合適的整地機械。例如，土壤松散地區(qū)宜選用耙；土壤濕度較大時，可選擇鎮(zhèn)壓器；對土地平整度要求較高時，宜選用平整機。2.2.3整地機械的操作要點（1）根據(jù)土壤濕度、土塊大小調(diào)整機械工作速度，保證整地效果；（2）保持機械直線行駛，避免土地高低起伏；（3）定期檢查機械部件，如耙齒、鎮(zhèn)壓輪等，保證其正常工作。2.3耕整地機械的操作與維護2.3.1操作要點（1）操作前，熟悉機械功能、結(jié)構(gòu)和操作方法；（2）根據(jù)土壤條件和作物需求，合理調(diào)整機械工作參數(shù)；（3）遵守安全操作規(guī)程，注意安全防護；（4）作業(yè)過程中，保持機械清潔，及時清除泥土、雜草等雜物。2.3.2維護保養(yǎng)（1）定期檢查機械各部件，如軸承、傳動帶等，保持潤滑；（2）發(fā)覺磨損、損壞的部件，及時更換或修復(fù)；（3）作業(yè)結(jié)束后，對機械進行徹底清洗，做好防銹措施；（4）長時間停用時，應(yīng)將機械妥善存放，避免日曬雨淋。第3章播種與栽植機械3.1播種機械播種機械是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的環(huán)節(jié)，它直接影響到作物的生長質(zhì)量和產(chǎn)量。本節(jié)將介紹不同類型的播種機械及其操作方法。3.1.1播種機械的類型播種機械根據(jù)其工作原理和用途，可分為以下幾種類型：a.撒播機：適用于大面積作物播種，如小麥、玉米等。b.點播機：適用于株距要求嚴(yán)格的作物，如棉花、甜菜等。c.滑移式播種機：適用于中小型地塊，具有較好的適應(yīng)性。d.背負式播種機：適用于山地、丘陵等地塊，具有較好的便攜性。3.1.2播種機械的操作方法a.準(zhǔn)備工作：檢查播種機械是否完好，調(diào)整播種深度和株距。b.播種：啟動播種機械，勻速前進，保證種子均勻分布。c.檢查與調(diào)整：播種過程中要隨時檢查播種質(zhì)量，發(fā)覺問題及時調(diào)整。3.2栽植機械栽植機械主要用于移栽蔬菜、果樹等作物，提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強度。3.2.1栽植機械的類型栽植機械根據(jù)其工作方式，可分為以下幾種類型：a.手動栽植機：適用于小面積、精細化管理地塊。b.半自動栽植機：適用于中等面積地塊，可提高生產(chǎn)效率。c.全自動栽植機：適用于大面積地塊，具有高效、穩(wěn)定的特點。3.2.2栽植機械的操作方法a.準(zhǔn)備工作：檢查栽植機械是否完好，調(diào)整栽植深度和株距。b.栽植：啟動栽植機械，將幼苗放入栽植機械，勻速前進，完成栽植。c.檢查與調(diào)整：栽植過程中要隨時檢查栽植質(zhì)量，發(fā)覺問題及時調(diào)整。3.3播種與栽植機械的調(diào)整與使用為了保證播種與栽植的質(zhì)量，正確調(diào)整和使用機械。3.3.1調(diào)整方法a.根據(jù)作物種類和生長要求，調(diào)整播種深度和株距。b.檢查播種機械和栽植機械的零部件，保證完好無損。c.根據(jù)地塊條件，調(diào)整機械的行進速度和作業(yè)深度。3.3.2使用注意事項a.操作人員需經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉機械的功能和操作方法。b.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作，保證安全生產(chǎn)。c.定期對機械進行維護保養(yǎng)，延長使用壽命。通過本章的學(xué)習(xí)，希望讀者能夠掌握播種與栽植機械的調(diào)整與使用方法，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支持。第4章田間管理機械4.1中耕機械中耕是田間管理的重要環(huán)節(jié)，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤透氣性，促進作物生長。合理選擇和使用中耕機械，有助于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。4.1.1中耕機的類型中耕機按照作業(yè)方式可分為全面中耕機和行間中耕機；按照驅(qū)動方式可分為人力中耕機、畜力中耕機和機式中耕機。4.1.2中耕機的主要結(jié)構(gòu)及工作原理中耕機主要由機架、刀軸、切刀、傳動裝置等組成。工作原理是通過刀軸旋轉(zhuǎn)，帶動切刀對土壤進行切割、破碎，達到中耕目的。4.1.3中耕機的操作要點（1）根據(jù)作物種類、土壤類型和農(nóng)藝要求選擇合適的中耕機。（2）調(diào)整機架高度，保證切刀入土深度適宜。（3）作業(yè)過程中保持直線行駛，避免重復(fù)或遺漏。（4）注意檢查和保養(yǎng)中耕機，保證設(shè)備正常工作。4.2除草機械除草是田間管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可以有效減少雜草對作物的競爭，提高作物產(chǎn)量。除草機械的應(yīng)用，提高了除草效率，降低了勞動強度。4.2.1除草機的類型除草機主要有以下幾種類型：旋轉(zhuǎn)式除草機、往復(fù)式除草機、鏈條式除草機和噴灑式除草機。4.2.2除草機的主要結(jié)構(gòu)及工作原理除草機主要由機架、除草部件、傳動裝置等組成。工作原理是通過除草部件對雜草進行切割、拔除或噴灑除草劑，達到除草目的。4.2.3除草機的操作要點（1）根據(jù)作物種類、除草需求和土壤條件選擇合適的除草機。（2）調(diào)整除草部件高度，保證除草效果。（3）作業(yè)過程中注意行進速度和方向，避免傷及作物。（4）定期檢查除草機，保證設(shè)備正常運行。4.3灌溉與施肥機械灌溉與施肥是保證作物生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理利用灌溉與施肥機械，可以提高水肥利用率，促進作物增產(chǎn)。4.3.1灌溉機械的類型灌溉機械主要包括噴灌機、滴灌機、微噴灌機等。4.3.2施肥機械的類型施肥機械主要有撒肥機、深施機、追肥機等。4.3.3灌溉與施肥機械的主要結(jié)構(gòu)及工作原理（1）灌溉機械：通過水泵抽取水源，通過管道輸送到田間，利用噴頭、滴頭等設(shè)備進行灌溉。（2）施肥機械：將肥料通過機械裝置均勻地撒施或深施到作物根部。4.3.4灌溉與施肥機械的操作要點（1）根據(jù)作物需水量和施肥要求，選擇合適的灌溉與施肥機械。（2）合理設(shè)置灌溉和施肥參數(shù)，保證水肥均勻分布。（3）注意設(shè)備運行過程中的安全，防止意外。（4）定期檢查和維護設(shè)備，保證灌溉與施肥效果。第5章收獲機械5.1谷物收獲機械5.1.1谷物聯(lián)合收割機谷物聯(lián)合收割機是一種集收割、脫粒、分離和清選于一體的收獲機械。它適用于小麥、稻谷等谷物的收獲。操作前需檢查機器各部件是否完好，保證安全。5.1.2谷物割曬機谷物割曬機主要用于谷物的割曬作業(yè)，將割下的谷物鋪放在田地上晾曬。使用時，應(yīng)根據(jù)作物品種和生長條件調(diào)整割曬機的工作速度和割幅。5.2經(jīng)濟作物收獲機械5.2.1棉花收獲機械棉花收獲機械主要包括摘棉機和打包機。摘棉機用于采摘棉桃，打包機將采摘的棉花進行壓縮打包，便于運輸和儲存。5.2.2蔬菜收獲機械蔬菜收獲機械包括挖掘機、拔菜機和收割機等。根據(jù)不同蔬菜種類和生長周期，選擇合適的收獲機械進行作業(yè)。5.2.3水果收獲機械水果收獲機械主要有采摘機和升降平臺。采摘機適用于不同高度和密度的果樹，提高采摘效率；升降平臺可輔助人工采摘，降低勞動強度。5.3收獲機械的維護與保養(yǎng)5.3.1日常檢查與維護（1）檢查各部件連接是否牢固，潤滑是否良好。（2）檢查傳動帶、鏈條的張緊度和磨損情況，及時調(diào)整或更換。（3）定期檢查發(fā)動機、液壓系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)的工作狀態(tài)，保證正常運行。5.3.2定期保養(yǎng)（1）根據(jù)使用說明書，定期更換潤滑油、液壓油、燃油濾清器等。（2）對割刀、脫粒滾筒等易磨損部件進行定期檢查、磨削和更換。（3）收獲季節(jié)結(jié)束后，對整機進行徹底清潔、保養(yǎng)，并在存放時做好防銹措施。5.3.3故障排除在使用過程中，如遇到機械故障，應(yīng)及時停機檢查。根據(jù)故障現(xiàn)象，參照使用說明書和維修手冊進行排除。如無法自行解決，請及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進行處理。第6章畜牧機械6.1飼料加工機械6.1.1飼料粉碎機飼料粉碎機是將原料飼料進行粉碎處理的設(shè)備，有助于提高飼料的適口性和消化率。本節(jié)將介紹飼料粉碎機的結(jié)構(gòu)、工作原理、操作方法及維護保養(yǎng)要點。6.1.2飼料混合機飼料混合機用于將各種原料飼料按比例混合均勻，保證畜禽攝入均衡的營養(yǎng)。本節(jié)將介紹飼料混合機的分類、結(jié)構(gòu)、工作原理、操作方法及混合效果的評價。6.1.3飼料制粒機飼料制粒機是將粉碎后的飼料進行制粒處理的設(shè)備，制粒飼料具有便于儲存、運輸和喂食的優(yōu)點。本節(jié)將介紹飼料制粒機的結(jié)構(gòu)、工作原理、操作方法及制粒質(zhì)量的評價。6.2畜禽養(yǎng)殖設(shè)備6.2.1養(yǎng)殖欄舍養(yǎng)殖欄舍是畜禽生活、生長的地方，合理的欄舍設(shè)計有利于提高養(yǎng)殖效益。本節(jié)將介紹養(yǎng)殖欄舍的類型、設(shè)計原則、建造要求及配套設(shè)施。6.2.2喂食設(shè)備喂食設(shè)備用于為畜禽提供飼料，合理的喂食設(shè)備可以提高飼料利用率，減少浪費。本節(jié)將介紹喂食設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、工作原理及操作方法。6.2.3飲水設(shè)備飲水設(shè)備為畜禽提供清潔的飲用水，保證畜禽的生長發(fā)育。本節(jié)將介紹飲水設(shè)備的類型、結(jié)構(gòu)、工作原理及維護保養(yǎng)要點。6.2.4環(huán)境調(diào)控設(shè)備環(huán)境調(diào)控設(shè)備用于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境，包括溫度、濕度、通風(fēng)等。本節(jié)將介紹環(huán)境調(diào)控設(shè)備的種類、工作原理及使用方法。6.3畜牧機械的管理與使用6.3.1畜牧機械的選型與配置根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖要求，合理選型與配置畜牧機械。本節(jié)將介紹選型與配置的原則、方法及注意事項。6.3.2畜牧機械的操作與維護正確操作與維護畜牧機械，可以提高設(shè)備使用壽命，降低故障率。本節(jié)將介紹畜牧機械的操作方法、維護保養(yǎng)措施及故障排除方法。6.3.3畜牧機械的安全管理加強畜牧機械的安全管理，防止發(fā)生，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。本節(jié)將介紹畜牧機械安全管理的基本要求、安全操作規(guī)程及預(yù)防措施。第7章水產(chǎn)養(yǎng)殖機械7.1水產(chǎn)養(yǎng)殖機械概述水產(chǎn)養(yǎng)殖機械是指應(yīng)用于漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的機械設(shè)備，旨在提高養(yǎng)殖效率、降低勞動強度、改善養(yǎng)殖環(huán)境和保障水產(chǎn)品品質(zhì)。本章主要介紹水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常用的機械設(shè)備，以幫助養(yǎng)殖戶合理選擇和使用這些設(shè)備。7.2增氧機械增氧機械是水產(chǎn)養(yǎng)殖中不可或缺的設(shè)備，主要用于提高水中的溶解氧含量，保證水生動物的生長發(fā)育。以下為幾種常見的增氧機械：7.2.1氣泵氣泵是將空氣壓縮后通過氣管輸送到水中，實現(xiàn)增氧的目的。氣泵有電動和手動兩種類型，養(yǎng)殖戶可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模選擇合適的氣泵。7.2.2水車式增氧機水車式增氧機通過旋轉(zhuǎn)的水車將空氣吸入水中，同時使水體流動，提高溶解氧含量。該設(shè)備適用于水體面積較大的養(yǎng)殖場。7.2.3葉輪式增氧機葉輪式增氧機通過高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將空氣打入水中，使水體產(chǎn)生劇烈的渦流，提高溶解氧含量。該設(shè)備適用于水體面積較小的養(yǎng)殖場。7.2.4超聲波增氧機超聲波增氧機利用超聲波在水中傳播時產(chǎn)生的空化作用，使水體中的氣泡增多，從而提高溶解氧含量。該設(shè)備具有節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點。7.3投喂機械投喂機械是用于將飼料均勻地投喂給水生動物的設(shè)備，提高養(yǎng)殖效率。以下為幾種常見的投喂機械：7.3.1手動投喂器手動投喂器適用于小型養(yǎng)殖場，通過人工操作將飼料投喂給水生動物。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。7.3.2自動投喂機自動投喂機可根據(jù)設(shè)定的投喂時間和投喂量，自動將飼料投喂給水生動物。該設(shè)備適用于大型養(yǎng)殖場，提高養(yǎng)殖效率，減少人工成本。7.3.3懸浮式投喂船懸浮式投喂船可在水面上行駛，將飼料均勻地投喂給水生動物。該設(shè)備適用于水體面積較大的養(yǎng)殖場，具有操作簡便、投喂均勻等優(yōu)點。7.3.4水下投喂器水下投喂器將飼料直接投喂到水底，適用于底棲動物如蝦、蟹等的水產(chǎn)養(yǎng)殖。該設(shè)備可減少飼料浪費，提高利用率。通過本章的學(xué)習(xí)，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身養(yǎng)殖需求選擇合適的水產(chǎn)養(yǎng)殖機械，提高養(yǎng)殖效益。同時注意設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運行。第8章農(nóng)產(chǎn)品加工機械8.1糧食加工機械糧食加工機械主要包括稻谷、小麥、玉米等谷物加工設(shè)備。本章將對糧食加工機械的分類、工作原理及操作要點進行詳細介紹。8.1.1糧食加工機械的分類糧食加工機械可分為以下幾種類型：（1）清理機械：用于去除糧食中的雜質(zhì)、石子等。（2）破碎機械：將糧食破碎成所需粒度的機械。（3）輸送機械：用于將糧食從一個地方輸送到另一個地方的機械。（4）分級機械：根據(jù)糧食的粒度進行分級的機械。（5）貯存機械：用于儲存糧食的設(shè)備。8.1.2糧食加工機械的工作原理及操作要點（1）清理機械：采用風(fēng)選、篩選等方法，去除糧食中的雜質(zhì)。操作要點為調(diào)整合適的篩選孔徑和風(fēng)速。（2）破碎機械：通過擠壓、沖擊等方式，將糧食破碎成所需粒度。操作要點為控制破碎室的間隙和轉(zhuǎn)速。（3）輸送機械：利用輸送帶、斗式提升機等設(shè)備，實現(xiàn)糧食的連續(xù)輸送。操作要點為保持輸送設(shè)備的平穩(wěn)運行和清潔。（4）分級機械：利用風(fēng)力或篩分原理，對糧食進行分級。操作要點為調(diào)整分級設(shè)備的參數(shù)，保證分級效果。（5）貯存機械：采用倉貯、筒倉等方式，對糧食進行儲存。操作要點為保持儲存環(huán)境的干燥、通風(fēng)。8.2油料加工機械油料加工機械主要用于提取植物油，包括預(yù)處理、壓榨、浸出、精煉等設(shè)備。本章將對油料加工機械的分類、工作原理及操作要點進行介紹。8.2.1油料加工機械的分類油料加工機械主要包括以下幾種類型：（1）預(yù)處理機械：對油料進行清洗、干燥、破碎等預(yù)處理。（2）壓榨機械：通過物理方法，將油料中的油脂壓榨出來。（3）浸出機械：利用溶劑，將油料中的油脂提取出來。（4）精煉機械：對提取的毛油進行精煉，提高油品質(zhì)量。8.2.2油料加工機械的工作原理及操作要點（1）預(yù)處理機械：采用清洗、干燥、破碎等方法，提高油料的壓榨或浸出效果。操作要點為控制清洗溫度、干燥時間和破碎粒度。（2）壓榨機械：通過螺旋壓榨或液壓壓榨等方式，將油料中的油脂壓榨出來。操作要點為調(diào)整壓榨壓力和溫度，保證油脂提取率。（3）浸出機械：利用有機溶劑，將油料中的油脂提取出來。操作要點為控制溶劑的溫度、流量和提取時間。（4）精煉機械：通過脫膠、脫酸、脫臭等工藝，提高油品質(zhì)量。操作要點為掌握精煉工藝參數(shù)，保證油品質(zhì)量。8.3果蔬加工機械果蔬加工機械主要用于果蔬的清洗、切割、榨汁、干燥等工藝。本章將對果蔬加工機械的分類、工作原理及操作要點進行闡述。8.3.1果蔬加工機械的分類果蔬加工機械主要包括以下幾種類型：（1）清洗機械：用于清洗果蔬表面的雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留。（2）切割機械：將果蔬切割成所需形狀和大小。（3）榨汁機械：提取果蔬中的汁液。（4）干燥機械：將果蔬中的水分蒸發(fā)，實現(xiàn)干燥。8.3.2果蔬加工機械的工作原理及操作要點（1）清洗機械：采用噴淋、浸泡等方式，清洗果蔬表面的雜質(zhì)。操作要點為控制清洗時間和水流強度。（2）切割機械：利用旋轉(zhuǎn)刀具或振動刀片，將果蔬切割成所需形狀和大小。操作要點為調(diào)整切割速度和刀片間隙。（3）榨汁機械：通過壓榨、離心等方法，提取果蔬中的汁液。操作要點為控制榨汁壓力和轉(zhuǎn)速。（4）干燥機械：采用熱風(fēng)、真空等方式，將果蔬中的水分蒸發(fā)。操作要點為掌握干燥溫度、濕度和時間。第9章農(nóng)業(yè)運輸機械9.1農(nóng)業(yè)運輸機械概述農(nóng)業(yè)運輸機械是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，用于運輸各類農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資和人員的機械設(shè)備。本章主要介紹農(nóng)業(yè)運輸機械的類型、功能及選用原則，以幫助農(nóng)民朋友們更好地了解和使用這些設(shè)備，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。9.2農(nóng)用運輸車輛9.2.1載貨汽車載貨汽車是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最常用的運輸工具，主要用于運輸農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資等。根據(jù)車型和載重量的不同，可分為輕型、中型和重型載貨汽車。9.2.2皮卡皮卡具有靈活、多用途的特點，既能運輸貨物，又能搭載人員。在農(nóng)村地區(qū)，皮卡廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中。9.2.3農(nóng)用三輪車農(nóng)用三輪車結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適合在田間地頭使用。它主要用于短途運輸，如運輸農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資等。9.