農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣應用指南TOC\o"1-2"\h\u28102第1章引言 3100961.1農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新的重要性 353481.2推廣應用的目標與意義 411684第2章農(nóng)業(yè)新技術發(fā)展動態(tài) 4283512.1國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術發(fā)展趨勢 4156892.2我國農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新現(xiàn)狀與挑戰(zhàn) 516458第3章農(nóng)業(yè)生物技術 5160913.1生物育種技術 5292083.1.1概述 5149803.1.2常用生物育種技術 6117843.1.3生物育種技術的應用 6213983.2生物農(nóng)藥與生物防治 6284913.2.1概述 643553.2.2生物農(nóng)藥的種類及特點 6162623.2.3生物防治技術的應用 6251953.3生物肥料與土壤改良 7292193.3.1概述 737633.3.2生物肥料的種類及特點 7304793.3.3土壤改良技術的應用 724645第4章精準農(nóng)業(yè)技術 7267394.1精準種植技術 7175164.1.1土壤檢測技術 7212904.1.2精準施肥技術 7323564.1.3水分管理技術 7307274.1.4病蟲害監(jiān)測與防治技術 7215284.2農(nóng)業(yè)遙感與信息化 8297354.2.1農(nóng)業(yè)遙感技術 824694.2.2地理信息系統(tǒng)（GIS） 8288914.2.3全球定位系統(tǒng)（GPS） 8271604.3農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù) 8163764.3.1農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術 8202284.3.2大數(shù)據(jù)分析技術 8121714.3.3智能農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng) 826083第5章節(jié)水灌溉技術 8307865.1節(jié)水灌溉設備與系統(tǒng) 8105915.1.1噴灌技術 910355.1.2微灌技術 9301925.1.3渠道防滲技術 9303885.1.4自動化灌溉系統(tǒng) 972935.2水肥一體化技術 9288245.2.1滴灌施肥技術 9109675.2.2噴灌施肥技術 99205.2.3水肥一體化設備 985265.3農(nóng)田水分調(diào)控與管理 9217425.3.1灌溉制度 9178435.3.2水分監(jiān)測技術 10313995.3.3水分調(diào)控技術 1019085.3.4農(nóng)田排水技術 1022972第6章農(nóng)業(yè)機械化與自動化 10178666.1主要農(nóng)作物生產(chǎn)機械化 10128346.1.1作物生產(chǎn)機械化概述 1040996.1.2耕作機械化 10123736.1.3播種機械化 10310886.1.4田間管理機械化 10225586.1.5收獲機械化 1096056.2設施農(nóng)業(yè)與自動化 10314006.2.1設施農(nóng)業(yè)概述 1156726.2.2溫室自動化控制系統(tǒng) 11148806.2.3植物生長監(jiān)控系統(tǒng) 11218266.2.4水肥一體化技術 11285306.3農(nóng)業(yè)與智能裝備 1171816.3.1農(nóng)業(yè)概述 11109856.3.2植保 11280946.3.3收獲 1137626.3.4農(nóng)業(yè)無人機 1121606.3.5智能農(nóng)業(yè)裝備發(fā)展趨勢 1131379第7章農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟與環(huán)保技術 11262427.1農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用 12313267.1.1廢棄物種類及其特點 1271077.1.2資源化利用技術 12135337.2生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色生產(chǎn) 12299837.2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)模式 12182607.2.2綠色生產(chǎn)技術 12140057.3農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測與治理 1265967.3.1農(nóng)業(yè)環(huán)境問題 12295537.3.2監(jiān)測技術 12231877.3.3治理技術 134767第8章農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運技術 1311078.1農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新 13315218.1.1糧油加工技術 1398998.1.2蔬菜加工技術 13228158.1.3水果加工技術 13132438.1.4畜禽產(chǎn)品加工技術 13231498.1.5水產(chǎn)品加工技術 14239228.2農(nóng)產(chǎn)品質量安全與檢測 14243228.2.1農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準體系 14109188.2.2農(nóng)產(chǎn)品檢測技術 14179648.2.3農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系 14271298.3農(nóng)產(chǎn)品儲運與冷鏈物流 1416408.3.1農(nóng)產(chǎn)品儲運技術 1463458.3.2冷鏈物流技術 14279168.3.3農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理技術 1418110第9章農(nóng)業(yè)技術推廣體系與模式 1531069.1農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設 156969.1.1概述 15205119.1.2農(nóng)業(yè)技術推廣體系構成 1510599.1.3農(nóng)業(yè)技術推廣體系功能 15175039.1.4農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設現(xiàn)狀與問題 1571679.2農(nóng)業(yè)技術推廣模式與創(chuàng)新 1511749.2.1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術推廣模式 1548959.2.2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術推廣模式 1526969.2.3農(nóng)業(yè)技術推廣模式創(chuàng)新 1519029.3農(nóng)業(yè)技術培訓與教育 15171009.3.1農(nóng)業(yè)技術培訓 15102929.3.2農(nóng)業(yè)教育 16267289.3.3農(nóng)業(yè)技術培訓與教育體系建設 1629108第10章農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣政策與措施 162624610.1政策環(huán)境與政策支持 161910510.1.1政策環(huán)境分析 161448010.1.2政策支持措施 161489610.2農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣激勵機制 161752910.2.1政策激勵機制 162556010.2.2社會參與激勵機制 161842610.3農(nóng)業(yè)技術成果轉化與產(chǎn)業(yè)化路徑 17768310.3.1農(nóng)業(yè)技術成果轉化 173098810.3.2農(nóng)業(yè)技術產(chǎn)業(yè)化路徑 17第1章引言1.1農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新的重要性農(nóng)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展水平直接關系到國家糧食安全、農(nóng)民增收及農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮。我國農(nóng)業(yè)取得了舉世矚目的成就，但同時也面臨著資源約束、環(huán)境污染、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下等問題。在此背景下，農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新成為推動農(nóng)業(yè)轉型升級、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要驅動力。農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新對于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、保障糧食安全以及促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有不可替代的作用。1.2推廣應用的目標與意義農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣應用的目的是將先進的農(nóng)業(yè)科技成果轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其目標主要包括：提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質，降低生產(chǎn)成本，減輕農(nóng)民負擔，增加農(nóng)民收入；優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，增強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力。推廣農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新應用具有以下意義：（1）提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。通過推廣先進適用的農(nóng)業(yè)技術，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，從而提高農(nóng)業(yè)整體生產(chǎn)效率。（2）優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新有助于發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。（3）保障糧食安全。通過技術創(chuàng)新，提高糧食產(chǎn)量和品質，保證國家糧食安全，為國家經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定提供有力保障。（4）促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心動力，有助于提高農(nóng)業(yè)機械化、智能化水平，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。（5）助力鄉(xiāng)村振興。農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣應用有助于提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)村經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)的全面振興。（6）增強國際競爭力。加快農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新，提升我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力，有助于我國農(nóng)業(yè)在國際市場上占據(jù)有利地位。農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新推廣應用在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有重要地位和作用。本指南旨在梳理農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新成果，探討推廣應用的途徑和方法，為我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣應用提供參考和指導。第2章農(nóng)業(yè)新技術發(fā)展動態(tài)2.1國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術發(fā)展趨勢國內(nèi)外農(nóng)業(yè)技術發(fā)展呈現(xiàn)出一系列新的趨勢。國際上，發(fā)達國家和發(fā)展中國家在農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新方面均取得了顯著成果。以下為幾個主要的發(fā)展趨勢：（1）精準農(nóng)業(yè)技術發(fā)展迅速。借助衛(wèi)星定位、遙感、物聯(lián)網(wǎng)等先進技術，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準管理，提高資源利用效率。（2）生物技術不斷創(chuàng)新?；蚓庉?、轉基因技術等在農(nóng)業(yè)領域的應用逐漸成熟，為作物育種和病蟲害防治提供了新的手段。（3）綠色農(nóng)業(yè)技術備受關注。發(fā)展生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)，減少化肥、農(nóng)藥使用，提高農(nóng)產(chǎn)品品質和安全性。（4）智能化農(nóng)業(yè)技術逐步成熟。無人機、智能傳感器等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用不斷拓展，提高勞動生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。2.2我國農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)我國農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新在近年來取得了顯著成果，但仍面臨一定的挑戰(zhàn)。（1）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力不斷提升。我國在水稻、小麥、玉米等主要作物育種方面取得了世界領先水平的成果，同時在新品種、新技術的研發(fā)和推廣方面取得了顯著成績。（2）農(nóng)業(yè)技術成果轉化效率不斷提高。我國農(nóng)業(yè)科技成果轉化率已達到60%以上，但仍低于發(fā)達國家水平。（3）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系逐步完善。我國已建立以國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟為核心，涵蓋各級農(nóng)業(yè)科研院所、高校、企業(yè)等多元主體的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系。但是我國農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新仍面臨以下挑戰(zhàn)：（1）農(nóng)業(yè)科技研發(fā)投入不足。我國農(nóng)業(yè)科技研發(fā)投入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重較低，與發(fā)達國家相比存在較大差距。（2）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才短缺。農(nóng)業(yè)科研人才隊伍不穩(wěn)定，高端人才流失現(xiàn)象較為嚴重。（3）農(nóng)業(yè)科技成果轉化與推廣機制不健全。農(nóng)業(yè)科技成果轉化過程中存在政策、資金、市場等多方面的制約因素，影響了農(nóng)業(yè)技術的推廣應用。（4）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新國際合作與交流不足。我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新在國際上的影響力有限，與發(fā)達國家的合作與交流仍有待加強。（5）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與實際需求脫節(jié)。部分農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際需求不符，導致科技成果難以轉化為實際生產(chǎn)力。第3章農(nóng)業(yè)生物技術3.1生物育種技術3.1.1概述生物育種技術是指運用生物學、分子生物學及遺傳學等原理和方法，對農(nóng)作物及其野生親緣種進行遺傳改良，培育出具有抗逆性、優(yōu)質、高產(chǎn)等特性的新品種。我國在生物育種技術領域已取得顯著成果，但仍需進一步研究和推廣應用。3.1.2常用生物育種技術（1）基因工程：通過DNA重組技術，將具有特定功能的基因導入農(nóng)作物，賦予其新的性狀。（2）分子標記輔助選擇：利用分子標記技術，對目標基因進行追蹤和選擇，提高育種效率。（3）細胞工程：通過細胞融合、原生質體培養(yǎng)等技術，實現(xiàn)優(yōu)良性狀的遺傳組合。（4）組織培養(yǎng)：利用植物組織培養(yǎng)技術，快速繁殖優(yōu)良品種，提高繁殖系數(shù)。3.1.3生物育種技術的應用生物育種技術在糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜、果樹等領域已廣泛應用，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了重要支持。3.2生物農(nóng)藥與生物防治3.2.1概述生物農(nóng)藥是指利用生物體或其代謝產(chǎn)物防治農(nóng)作物病蟲害的農(nóng)藥。生物防治則是利用天敵、病原微生物等生物因素控制農(nóng)作物病蟲害的方法。3.2.2生物農(nóng)藥的種類及特點（1）微生物農(nóng)藥：如蘇云金桿菌、綠僵菌等，具有安全、無污染、不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點。（2）植物源農(nóng)藥：如印楝素、魚藤酮等，具有環(huán)保、低毒、不易產(chǎn)生抗性等特點。（3）動物源農(nóng)藥：如昆蟲信息素、性誘劑等，具有專一性強、不污染環(huán)境等優(yōu)點。3.2.3生物防治技術的應用生物防治技術在糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜、果樹等領域取得了顯著成效，對減輕農(nóng)藥污染、保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全具有重要意義。3.3生物肥料與土壤改良3.3.1概述生物肥料是指利用微生物、動植物殘體等生物資源，通過發(fā)酵、腐熟等工藝制成的肥料。土壤改良則是采用物理、化學和生物方法，改善土壤結構、提高土壤肥力。3.3.2生物肥料的種類及特點（1）微生物肥料：如根瘤菌劑、光合細菌劑等，可提高土壤肥力、促進植物生長。（2）有機肥料：如堆肥、綠肥等，可改善土壤結構、提高土壤有機質含量。（3）生物有機肥：兼具微生物肥料和有機肥料的特點，具有較好的綜合效益。3.3.3土壤改良技術的應用土壤改良技術在鹽堿地、酸性土壤、退化土壤等地塊得到了廣泛應用，為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。第4章精準農(nóng)業(yè)技術4.1精準種植技術精準種植技術是基于現(xiàn)代高新技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的集成應用，其核心是按照作物生長需求，實現(xiàn)土壤養(yǎng)分、水分、光照等環(huán)境因子的精準調(diào)控。本節(jié)主要介紹以下幾個方面的精準種植技術：4.1.1土壤檢測技術土壤檢測技術主要包括土壤養(yǎng)分檢測、土壤質地分析、土壤酸堿度測定等，為作物生長提供科學依據(jù)。4.1.2精準施肥技術根據(jù)土壤檢測結果和作物需肥規(guī)律，制定合理的施肥方案，實現(xiàn)養(yǎng)分精準供應。4.1.3水分管理技術通過土壤水分傳感器等設備，實時監(jiān)測土壤水分狀況，結合作物需水規(guī)律，實現(xiàn)精準灌溉。4.1.4病蟲害監(jiān)測與防治技術利用現(xiàn)代生物技術和信息化手段，對病蟲害進行實時監(jiān)測和預警，制定有針對性的防治措施。4.2農(nóng)業(yè)遙感與信息化農(nóng)業(yè)遙感與信息化技術是利用遙感、地理信息系統(tǒng)（GIS）和全球定位系統(tǒng)（GPS）等現(xiàn)代信息技術，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持和決策依據(jù)。4.2.1農(nóng)業(yè)遙感技術農(nóng)業(yè)遙感技術通過獲取地表信息，對作物生長狀況、土壤濕度、病蟲害等進行監(jiān)測和分析。4.2.2地理信息系統(tǒng)（GIS）GIS技術在農(nóng)業(yè)領域主要用于空間數(shù)據(jù)的處理、分析和可視化，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供空間決策支持。4.2.3全球定位系統(tǒng)（GPS）GPS技術在農(nóng)業(yè)領域主要用于精準定位農(nóng)田、農(nóng)業(yè)機械和作物生長狀況，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。4.3農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術是將物聯(lián)網(wǎng)技術與大數(shù)據(jù)分析相結合，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供智能化、精準化的管理手段。4.3.1農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術通過傳感器、控制器等設備，實時監(jiān)測和調(diào)控農(nóng)田環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。4.3.2大數(shù)據(jù)分析技術大數(shù)據(jù)分析技術在農(nóng)業(yè)領域主要用于挖掘農(nóng)田環(huán)境、作物生長、市場信息等數(shù)據(jù)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供決策支持。4.3.3智能農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)集成物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析等技術，構建智能農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程的智能化、精準化控制。第5章節(jié)水灌溉技術5.1節(jié)水灌溉設備與系統(tǒng)節(jié)水灌溉技術是提高農(nóng)業(yè)水資源利用率的重要手段，其核心在于采用高效的節(jié)水灌溉設備與系統(tǒng)。本節(jié)主要介紹當前農(nóng)業(yè)中廣泛應用的節(jié)水灌溉設備與系統(tǒng)。5.1.1噴灌技術噴灌技術是利用噴頭將水均勻噴灑在作物上的灌溉方式。該技術具有節(jié)水、節(jié)能、適應性強等優(yōu)點，適用于多種地形和作物。5.1.2微灌技術微灌技術是將水直接輸送到作物根部附近，以微小流量進行灌溉的方法。包括滴灌、微噴灌、涌灌等，具有高效節(jié)水、減少病蟲害、提高產(chǎn)量和品質等特點。5.1.3渠道防滲技術渠道防滲技術是通過改造渠道結構，減少輸水過程中水分的滲漏和蒸發(fā)損失，提高灌溉水利用效率。5.1.4自動化灌溉系統(tǒng)自動化灌溉系統(tǒng)利用先進的傳感器、控制器和執(zhí)行器，實現(xiàn)對灌溉過程的自動監(jiān)控和調(diào)節(jié)，以實現(xiàn)節(jié)水、高效、智能的灌溉。5.2水肥一體化技術水肥一體化技術是將灌溉與施肥相結合，實現(xiàn)水分和養(yǎng)分同步供應，以提高水資源和肥料利用效率。5.2.1滴灌施肥技術滴灌施肥技術是將肥料溶液通過滴灌系統(tǒng)輸送到作物根部，實現(xiàn)精確施肥，減少肥料浪費，提高作物產(chǎn)量和品質。5.2.2噴灌施肥技術噴灌施肥技術是將肥料溶液與灌溉水混合，通過噴灌系統(tǒng)噴灑到作物上，實現(xiàn)水肥同步供應。5.2.3水肥一體化設備水肥一體化設備包括施肥泵、肥料罐、控制系統(tǒng)等，可實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)水肥比例，滿足作物生長需求。5.3農(nóng)田水分調(diào)控與管理農(nóng)田水分調(diào)控與管理是實現(xiàn)節(jié)水灌溉目標的關鍵環(huán)節(jié)，涉及灌溉制度、水分監(jiān)測和調(diào)控技術等方面。5.3.1灌溉制度根據(jù)作物生長周期、土壤性質、氣候條件等因素，制定合理的灌溉制度，實現(xiàn)按需供水。5.3.2水分監(jiān)測技術水分監(jiān)測技術包括土壤水分傳感器、遙感技術等，用于實時監(jiān)測農(nóng)田土壤水分狀況，為灌溉決策提供依據(jù)。5.3.3水分調(diào)控技術水分調(diào)控技術包括調(diào)整灌溉方式、改變灌溉時間、利用保水劑等手段，實現(xiàn)農(nóng)田水分的高效利用。5.3.4農(nóng)田排水技術農(nóng)田排水技術是通過改善土壤排水條件，降低地下水位，減少土壤鹽漬化，提高農(nóng)田水分利用效率。第6章農(nóng)業(yè)機械化與自動化6.1主要農(nóng)作物生產(chǎn)機械化6.1.1作物生產(chǎn)機械化概述農(nóng)業(yè)機械化是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、減輕農(nóng)民勞動強度、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關鍵手段。本節(jié)主要介紹我國主要農(nóng)作物生產(chǎn)機械化的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及關鍵技術。6.1.2耕作機械化耕作機械化包括翻耕、深松、平整等環(huán)節(jié)。重點介紹各類耕作機械的功能、適用范圍及操作技術。6.1.3播種機械化播種機械化是實現(xiàn)精量、均勻播種的關鍵。本節(jié)介紹播種機械的類型、技術要求及選用原則。6.1.4田間管理機械化田間管理機械化主要包括施肥、噴藥、除草等環(huán)節(jié)。本節(jié)闡述相關機械設備的功能、操作要點及維護保養(yǎng)。6.1.5收獲機械化收獲機械化是提高作物收獲效率、減少損失的重要措施。本節(jié)介紹各類作物收獲機械的特點、適用范圍及操作技術。6.2設施農(nóng)業(yè)與自動化6.2.1設施農(nóng)業(yè)概述設施農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代工程技術改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。本節(jié)介紹設施農(nóng)業(yè)的分類、發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。6.2.2溫室自動化控制系統(tǒng)溫室自動化控制系統(tǒng)是設施農(nóng)業(yè)的核心技術。本節(jié)闡述溫室自動化控制系統(tǒng)的組成、功能及操作要點。6.2.3植物生長監(jiān)控系統(tǒng)植物生長監(jiān)控系統(tǒng)可實時監(jiān)測作物生長環(huán)境，為科學管理提供依據(jù)。本節(jié)介紹植物生長監(jiān)控系統(tǒng)的原理、設備及應用。6.2.4水肥一體化技術水肥一體化技術是實現(xiàn)設施農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)的關鍵。本節(jié)介紹水肥一體化技術的原理、設備選型及應用實例。6.3農(nóng)業(yè)與智能裝備6.3.1農(nóng)業(yè)概述農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)自動化的重要組成部分，具有廣闊的發(fā)展前景。本節(jié)介紹農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、分類及關鍵技術。6.3.2植保植?？商岣咿r(nóng)藥施用效率，降低農(nóng)藥殘留。本節(jié)闡述植保的組成、功能及操作技術。6.3.3收獲收獲是實現(xiàn)作物自動化收獲的重要手段。本節(jié)介紹收獲的研究現(xiàn)狀、技術難點及發(fā)展趨勢。6.3.4農(nóng)業(yè)無人機農(nóng)業(yè)無人機在農(nóng)業(yè)植保、遙感監(jiān)測等領域具有廣泛應用。本節(jié)介紹農(nóng)業(yè)無人機的類型、功能及操作規(guī)范。6.3.5智能農(nóng)業(yè)裝備發(fā)展趨勢本節(jié)展望智能農(nóng)業(yè)裝備的發(fā)展趨勢，包括技術創(chuàng)新、應用領域拓展及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。第7章農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟與環(huán)保技術7.1農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用7.1.1廢棄物種類及其特點農(nóng)業(yè)廢棄物主要包括農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜、畜禽糞便、農(nóng)業(yè)加工副產(chǎn)品等。這些廢棄物具有較高的資源化利用價值，合理利用可減少環(huán)境污染，提高農(nóng)業(yè)效益。7.1.2資源化利用技術（1）秸稈還田、飼料化、生物質能源等技術；（2）農(nóng)膜回收與再生利用技術；（3）畜禽糞便肥料化、能源化、飼料化等技術；（4）農(nóng)業(yè)加工副產(chǎn)品綜合利用技術。7.2生態(tài)農(nóng)業(yè)與綠色生產(chǎn)7.2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（1）種養(yǎng)結合模式；（2）間作套作模式；（3）沼氣工程模式；（4）生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)模式。7.2.2綠色生產(chǎn)技術（1）無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術；（2）綠色食品生產(chǎn)技術；（3）有機食品生產(chǎn)技術；（4）節(jié)水灌溉技術；（5）生物防治技術。7.3農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測與治理7.3.1農(nóng)業(yè)環(huán)境問題（1）土壤污染；（2）水資源污染；（3）大氣污染；（4）農(nóng)藥、化肥過量使用。7.3.2監(jiān)測技術（1）土壤環(huán)境監(jiān)測技術；（2）水質監(jiān)測技術；（3）空氣質量監(jiān)測技術；（4）農(nóng)藥、化肥殘留監(jiān)測技術。7.3.3治理技術（1）土壤污染治理技術；（2）水體污染治理技術；（3）農(nóng)業(yè)廢棄物處理技術；（4）農(nóng)藥、化肥減量使用技術；（5）生態(tài)修復技術。通過以上技術的推廣應用，有助于提高農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟水平，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。第8章農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運技術8.1農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品加工技術創(chuàng)新是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的關鍵。本節(jié)主要介紹近年來我國在農(nóng)產(chǎn)品加工技術方面的創(chuàng)新成果。8.1.1糧油加工技術糧油加工技術主要包括稻谷、小麥、玉米等主食加工技術，以及油脂提取和加工技術。目前我國已研發(fā)出一批高效、節(jié)能、環(huán)保的糧油加工新技術，如低溫升碾米技術、高效節(jié)能油脂提取技術等。8.1.2蔬菜加工技術蔬菜加工技術主要包括保鮮、脫水、速凍、腌制等。我國在蔬菜加工技術方面取得了顯著成果，如新型生物保鮮劑研發(fā)、微波真空干燥技術、超聲波輔助提取技術等。8.1.3水果加工技術水果加工技術主要包括果汁、果脯、果醬等。我國在水果加工技術方面不斷創(chuàng)新，研發(fā)出高效榨汁技術、低糖果脯加工技術、冷破細胞壁果汁提取技術等。8.1.4畜禽產(chǎn)品加工技術畜禽產(chǎn)品加工技術主要包括屠宰、分割、肉制品加工等。我國在畜禽產(chǎn)品加工技術方面取得了重要突破，如高效節(jié)能屠宰技術、低溫肉制品加工技術、生物酶法提取膠原蛋白技術等。8.1.5水產(chǎn)品加工技術水產(chǎn)品加工技術主要包括魚、蝦、貝類等海鮮的保鮮、加工。我國在水產(chǎn)品加工技術方面取得了顯著成果，如超高壓保鮮技術、酶法水解制備魚膠原蛋白技術、低鹽腌制技術等。8.2農(nóng)產(chǎn)品質量安全與檢測農(nóng)產(chǎn)品質量安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。本節(jié)主要介紹我國在農(nóng)產(chǎn)品質量安全與檢測方面的技術措施。8.2.1農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準體系建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準體系，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)管。我國不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。8.2.2農(nóng)產(chǎn)品檢測技術我國農(nóng)產(chǎn)品檢測技術取得了長足進步，主要包括氣相色譜、液相色譜、質譜等現(xiàn)代分析檢測技術。這些技術為農(nóng)產(chǎn)品質量安全提供了有力保障。8.2.3農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系建立農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)控，保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全。8.3農(nóng)產(chǎn)品儲運與冷鏈物流農(nóng)產(chǎn)品儲運與冷鏈物流是保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全、減少產(chǎn)后損失的關鍵環(huán)節(jié)。本節(jié)主要介紹我國在農(nóng)產(chǎn)品儲運與冷鏈物流方面的技術發(fā)展。8.3.1農(nóng)產(chǎn)品儲運技術農(nóng)產(chǎn)品儲運技術主要包括冷藏、氣調(diào)、防潮、防霉等。我國在農(nóng)產(chǎn)品儲運技術方面取得了顯著成果，如新型節(jié)能冷藏技術、智能氣調(diào)技術等。8.3.2冷鏈物流技術冷鏈物流技術是保證農(nóng)產(chǎn)品在運輸、配送過程中保持低溫、新鮮的關鍵。我國在冷鏈物流技術方面不斷進步，如冷鏈設施設備升級、冷鏈物流信息化建設等。8.3.3農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理技術農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理技術主要包括分級、包裝、預冷等。我國在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理技術方面取得了重要突破，如自動化分級技術、環(huán)保型包裝材料研發(fā)等。通過以上技術的研究與推廣，我國農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運水平得到了顯著提升，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎。第9章農(nóng)業(yè)技術推廣體系與模式9.1農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設9.1.1概述農(nóng)業(yè)技術推廣體系是農(nóng)業(yè)科技成果轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的重要載體，對于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要作用。本節(jié)主要從農(nóng)業(yè)技術推廣體系的構成、功能及現(xiàn)狀等方面進行分析和闡述。9.1.2農(nóng)業(yè)技術推廣體系構成農(nóng)業(yè)技術推廣體系主要由主導的公益性推廣機構、科研院所、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社、社會化服務組織等多元化主體構成。9.1.3農(nóng)業(yè)技術推廣體系功能農(nóng)業(yè)技術推廣體系具有以下功能：傳播農(nóng)業(yè)科技成果、提高農(nóng)民素質、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。9.1.4農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設現(xiàn)狀與問題分析我國農(nóng)業(yè)技術推廣體系建設的現(xiàn)狀，指出存在的主要問題，如推廣力量不足、經(jīng)費投入不足、機制不健全等。9.2農(nóng)業(yè)技術