《倉儲作業(yè)技術與管理》課程標準1.課程簡介及目標課程名稱倉儲作業(yè)技術與管理適用專業(yè)高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)課程性質必修課課程類型專業(yè)課學分2.5學時48學時講授學時20學時實踐學時28學時先修課程預備知識《高等數(shù)學》、《大學英語》、《計算機基礎》、《經濟學實務》、《統(tǒng)計方法應用》、《采購作業(yè)與組織》等授課時間第3學期考核方式考試計分方式期末課程綜合成績=30%平時實操成績+10%期中考成績+60%期末考成績編制人審定人課程性質與任務本課程是高等職業(yè)院?，F(xiàn)代物流管理專業(yè)的一門核心課程，是從事物流管理崗位工作的必修課程。其功能是使學生掌握倉儲作業(yè)技術與管理的基本原理，培養(yǎng)學生具備從事倉儲作業(yè)技術與管理的基本職業(yè)能力。通過本課程的學習，使學生熟悉倉儲作業(yè)技術與管理相關崗位的操作流程和操作要求，掌握倉儲作業(yè)技術與管理相關崗位中的入庫作業(yè)、貨物的儲存及保養(yǎng)、出庫作業(yè)、質量管理、退換貨處理、倉庫安全管理、保稅倉庫的管理等相關知識和技能，達到國家職業(yè)資格《助理物流師》的相關要求；樹立“現(xiàn)代物流就是服務”的意識，具備誠實、守信、善于溝通和合作的品質。課程設計思路本課程的總體思路是以現(xiàn)代物流管理專業(yè)相關工作任務和職業(yè)能力分析為依據確定課程目標，設計課程內容，以工作任務為線索構建任務引領型課程。課程結構以倉儲作業(yè)的基本工作流程為線索。共包括入庫作業(yè)、貨物的儲存及管養(yǎng)、出庫作業(yè)、質量管理、退換貨處理、倉庫安全管理、保稅倉庫的管理等七個部分的內容。課程內容和要求充分考慮了國家職業(yè)資格《助理物流師》的相關要求。為了充分體現(xiàn)任務引領、實踐導向的課程思想，將課程的教學內容設計成若干個工作任務，以工作任務為驅動引出相關專業(yè)知識，以倉儲作業(yè)工作項目為依據，展開倉儲作業(yè)技術與管理教學過程。教學活動設計采用項目教學、實踐、實訓教學法、現(xiàn)場教學法、師生互動的課內外教學活動形式，遵循“以教師為主導、學生為主體”的教學思想，體現(xiàn)“教、學、做”一體化，予師生以創(chuàng)新的空間，使學生深化對學習內容的理解，形成基本的職業(yè)能力。課程目標知識目標能做好貨物入庫中的入庫準備及入庫驗收的工作；能進行貨物儲存貨位的安排；熟悉貨物儲存保養(yǎng)的的基本方法；能夠根據ABC分類原理、定量與定期定購法進行庫存商品的控制；能夠根據出庫的基本要求組織貨物的出庫工作；能夠運用計算機、管理軟件開展倉儲管理工作；能根據化學危險品性質、保管要求采取相應的保管措施；能根據質量管理的原則和方法保持入庫、在庫、出庫貨物的質量完好；能根據倉庫安全管理要求做好倉庫安全保衛(wèi)工作；能根據我國保稅制度進行保稅貨物、保稅倉庫的管理。素質目標應具有將理論知識應用于實踐的能力；應具有較強自我學習及自我知識體系完善能力；具有持續(xù)學習的能力；應具有一定創(chuàng)新思維能力；學生具有自主學習能力；具有學習積極性及工作主動性；具備較強的閱讀能力，能有針對性地收集資料、分析資料、并運用資料解決問題的能力。能力目標明確倉儲作業(yè)技術與管理崗位工作內容和工作事項；明確崗位職責、懂得如何處理倉儲作業(yè)技術與管理工作崗位的具體工作事項；熟知處理倉儲作業(yè)技術與管理各具體工作事項、流程的技巧和方法及應當承擔的責任；具有團隊合作能力，具備較強的倉儲作業(yè)技術與管理崗位競爭能力，具有良好的職業(yè)操守。2.課程內容及要求序號工作任務學習情境知識內容及要求技能內容及要求實訓設計課時分配小計理論實踐1入庫作業(yè)1-1貨物入庫前準備了解計算機基本操作，辦公設備使用，EDI系統(tǒng)知識；掌握入庫通知單的格式、包含的內容、貨位的劃分，貨位分配原則；掌握物流設施設備知識；掌握入庫作業(yè)計劃編制方法和要求；了解商品知識，庫位分區(qū)的方法；掌握存貨量計算方法。能使用電腦、傳真、EDI等接收并處理來自貨主的入庫指令；能根據入庫通知單按商品的品名、種類、規(guī)格、數(shù)量、入庫日期所需倉容、保管條件確定貨位和存貨量，編制入庫作業(yè)計劃；能夠根據到貨商品特性準備好貨位及相應的工具、設備?；顒右?、入庫流程圖的編制讓學生按照貨物入庫的要求每人繪制一份入庫流程圖。3121-2貨物的接運掌握單證管理知識、信息系統(tǒng)操作知識；了解客戶關系管理知識；掌握貨物接運計劃編制和實施；熟悉接運的任務與要求；掌握商品接運的主要方式與作業(yè)內容；掌握貨物接運過程的注意事項。能對各種入庫單證進行審核，運用管理軟件做入庫處理；能迅速對供應商進行確認，能對新供應商及時建立檔案；能核對入庫信息（倉庫號、車號、進倉編號）；能根據入庫單對貨品單位和名稱進行核對；能根據貨物狀況由計算機合理分配貨位?；顒右?、入庫貨物的接運讓學生模擬送貨員、倉庫收貨員進行貨物的教接工作。3121-3貨物的驗收掌握貨物驗收的作用與基本要求；掌握驗收標準與方式；熟悉驗收程序；掌握商品的分區(qū)分類、理貨的作用、理貨的內容、理貨的方法、理貨單據。能按規(guī)定完成卸貨作業(yè)，并存放至指定區(qū)域；能按照到貨清單驗收入庫貨物；能對到貨貨品進行初步查驗，剔除殘損；能完成揀貨工作，將貨物按類別歸類；能對殘損貨物按規(guī)定流程處理，并通知計劃員，及時將信息反饋給供應?；顒右?、貨物驗收學生模擬倉庫收貨員進行貨物的驗收工作?；顒佣?、入庫手續(xù)辦理學生按教師提供的各種單證辦理入庫手續(xù)。3122貨物的儲存及保養(yǎng)2-1理貨貨品的儲存、編碼、信息處理了解理貨的作用、理貨的內容、理貨的方法、理貨單據；掌握貨位的分配原則；掌握貨位編號、貨品編碼的方法；掌握WMS的使用方法；了解條形碼技術在倉儲管理中的運用。能夠熟練進行理貨，根據理貨結果填寫理貨記錄，并合理將貨物分類編號；能根據計劃儲存的貨物數(shù)量、性能確定各類貨物擬占用空間大?。荒芴峁┏瑑ω浳锏牡拇娣咆浳?；能合理分配庫區(qū)、合理進行貨位的分配，對不符合貨位存放的貨物，要指定特殊區(qū)域存放；能對存儲商品的貨位進行編號；能對貨品按分類內容進行有序編碼；能夠運用ＷＭＳ、條形碼技術對在庫商品進行管理?；顒右?、倉儲貨位編號根據儲存場所的情況對貨位進行編號?；顒佣?、商品編號根據6種編號法對教師給出的商品進行編號。4132-2貨物的堆垛及上架掌握貨物存放的基本原則，商品堆碼操作要求，堆垛設計的內容，貨物存放的基本方法；苫蓋的目的、要求、材料和方法；墊垛的目的、材料、要求、方法和墊垛面積的確定。能夠在備貨區(qū)按照線路、位置碼、訂單號、物料原則將貨物進行有序、有規(guī)則地搬運；能按貨品倉位安排，迅速找到倉位，根據貨物的性質進行合理堆碼及上架放貨；能夠能夠根據貨物的性質和儲存要求進行合理苫蓋；能夠根據貨物的性質和庫場的承受能力進行合理墊垛；能與送貨人辦理入庫貨物的交接手續(xù)建立倉庫臺帳?；顒右?、入庫貨物碼放堆垛學生根據教師提供的道具用6種不同的堆垛進行堆垛并分析不同堆垛方法的優(yōu)缺點?；顒佣⑷霂熵浳锷粔|根據教師提供的道具，按貨物的苫墊要求對貨物進行苫墊。3122-3貨物在庫保養(yǎng)了解貨物分類常識；了解商品在庫養(yǎng)護概念、目的、原則及養(yǎng)護策略；掌握庫存商品的變化形式：物理機械變化、化學變化和生化變化及其他生物引起的變化；了解影響庫存商品變化的因素：內因和外因；掌握庫存商品養(yǎng)護措施。能對貨物進行分類管理，根據貨物的物理和化學性質合理的保管養(yǎng)護貨物；能夠定期進行貨品的在庫檢查，核定其數(shù)量質量；能夠保持倉容的清潔?；顒右?、繪制貨物在庫保養(yǎng)流程圖每位同學繪制一份貨物在庫保養(yǎng)流程圖?；顒佣}儲商品的蟲害防治每位同學分別寫出5種以上易蟲蛀的商品及2種以上的防治方法。2112-4盤點了解盤點作業(yè)的目的和內容；掌握盤點表的格式及內容、盤點方法：賬面盤點法、現(xiàn)貨盤點法；了解會計知識、統(tǒng)計知識；掌握盤點作業(yè)的基本步驟:盤點前的準備、盤點時間的確定、確定盤點方式、盤點人員的組織與培訓、清理盤點現(xiàn)場、盤點、查清盤點差異的原因、盤點結果的處理。能夠確定盤點的方法和程序，確定盤點時間、制定盤點計劃；能準備制作好盤點用表格及庫存資料；能進行賬面盤點及現(xiàn)貨盤點，能對盤點結果進行處理并及時上報；能對賬物不符的原因進行分析并及時處理，劃清責任?；顒右?、編制倉庫盤點計劃學生按盤點要求每人編制一份盤點計劃?；顒佣⒈P點根據教師給出的道具進行模擬操作盤點。3122-5庫房溫濕度的控制了解各種溫度、濕度計的特點、使用方法；了解倉庫溫度、濕度記錄表的格式、內容；掌握倉庫溫度、濕度調節(jié)的方法；各種貨品對溫度、濕度的要求。能正確選擇、使用溫度、濕度測定工具進行庫內溫度、濕度的測定、并按要求做好庫內溫度、濕度的記錄工作；能掌握調節(jié)、控制倉庫溫度、濕度的方法；能根據貨品保管的要求進行庫內溫度、濕度的調節(jié)與控制?；顒右?、編制倉庫溫度濕度記錄表學生按要求每人制作一份倉庫溫度濕度記錄表。2112-6化學危險品的儲存了解化學危險品的分類、化學危險品的特性；掌握安全搬運、堆碼、化學危險品的要求、方法；化學危險品存儲的要求；了解從業(yè)人員的要求及職業(yè)安全防護；了解國家關于化學危險物品管理的相關條例。能掌握易燃、易爆、易傷害人體商品的特性；能根據化學危險品性質選擇恰當?shù)膫}庫、用合理的堆碼方式對其進行分類分區(qū)存儲；能夠及時正確地處理化學危險品泄漏。活動一、化學危險品的分類每位同學列出化學危險品的分類表。2112-7庫存商品的控制了解數(shù)學知識、庫存管理模型的建立；掌握ABC分類管理法；掌握訂期訂貨法、訂量訂貨法。能使用ABC法對商品進行分類明晰各類商品的控制要點；能調整存貨，計算實際最低庫存量來控制貨品存量；能根據訂貨方法的不同協(xié)同采購部門做好訂貨工作。活動一、定貨量的確定與計算根根據教師給出的條件計算訂貨點、經濟訂貨批量。2113出庫作業(yè)3-1訂單審核了解出庫單證審驗的方法；了解運輸包裝的基本要求；掌握商品出庫管理概述：物品出庫的要求、倉庫出庫類型、商品的出庫方式、出庫業(yè)務程序；了解訂單處理程序：接單、確定訂單內容、訂單資料處理、輸出。能對訂單或出庫單進行審核；能對貨品的出庫信息進行處理；能正確填寫配送卡，按單據進行出庫作業(yè)?；顒右弧巫C的審核根根據教師給出的單據進行單證的審核。2113-2貨物的搬運揀貨了解裝卸搬運的含義與特點；掌握裝卸搬運在物流中的地位和作用；裝卸搬運的原則及方法；掌握揀貨作業(yè)的含義，揀貨作業(yè)的要點，揀貨作業(yè)管理基本流程，揀貨方式。能迅速找到倉位，將貨物搬運至揀貨區(qū)；能夠按訂單要求進行揀貨；能夠根據具體情況選取盛裝器具?；顒右?、裝卸搬運設備配置數(shù)量確定根據教師給出的條件計算設備配備的數(shù)量。2113-3發(fā)貨檢查了解裝車發(fā)運管理的基本要求；掌握車輛配裝的方法；了解車輛車型相關知識；了解復核的內容，復核的方式，常見的幾種發(fā)貨復核形式；出庫商品的檢驗方法；包裝的含義、意義、功能、分類和包裝的合理化。能檢查待發(fā)貨物是否符合訂單要求；能檢查待裝車輛是否符合貨物配載要求?；顒右弧⒊鰩熳鳂I(yè)操作按教師給出的道具模擬出庫作業(yè)過程。2113-4登帳交接了解貨物清點、檔案管理知識；了解點交的具體內容；登賬方法；了解現(xiàn)場和檔案的清理程序。能將貨物全面復核辦理清點交接手續(xù)并及時下帳能做好送貨單的存檔工作活動一、出庫單流轉程序圖：繪制每位同學繪制一份出庫單流轉程序圖2113-5出庫過程中出現(xiàn)問題的處理了解出庫非正常情況處理知識；掌握出庫憑證（提貨單）上的問題；提貨數(shù)與實存數(shù)不符；串發(fā)貨和錯發(fā)貨；包裝破漏；漏記和錯記賬。；能夠處理出庫憑證超過提貨期限、出庫憑證有疑點憑證開錯、提貨數(shù)與結存數(shù)不符等情況能夠填寫異常情況處理報告。活動一、貨物出庫異常情況的處理學生分組陳述出庫常見的問題及處理方法。2114質量管理4-1入庫質量管理了解搬運裝卸知識；了解倉儲質量管理的意義和內容。能在入庫搬運裝卸時按相關規(guī)程操作，避免質量事故產生，確保貨物質量完好?；顒右?、質量管理制度建設按倉儲管理質量要求制定一份質量管理規(guī)定。2114-2在庫質量管理了解質量管理基礎知識；了解倉儲質量管理的方法；掌握倉儲管理的具體方法、倉儲質量指標。能保證貨物在庫質量完好。2114-3出庫質量管理能在出庫搬運裝卸時按相關規(guī)程操作，避免質量事故產生，使貨物質量完好，實現(xiàn)交付。能在出庫搬運裝卸時按相關規(guī)程操作，避免質量事故產生，使貨物質量完好，實現(xiàn)交付。2115退換貨處理5-1退換貨作業(yè)了解退貨、換貨處理要求、程序。能做好貨物退貨的清點；能明確貨物的換貨流程；能明確貨物的退貨流程；能合理采用退貨、換貨等處理方法。活動一、退貨處理按教師給出的條件模擬處理退貨。2116安全管理6-1倉庫的安全管理了解企業(yè)管理相關知識、安全管理相關知識。掌握倉庫管理安全知識、倉儲安全管理的意義和任務；了解治安保衛(wèi)管理:治安保衛(wèi)管理組織,治安保衛(wèi)管理制度；掌握倉庫火災知識；防火與滅火方法；了解滅火劑和滅火器材；了解倉庫防火、倉庫防臺風、防雨濕方法。能夠制定倉庫安全管理規(guī)定，擬定各崗位安全生產管理制度；能對進出庫房人員進行安全控制；能對庫存貨物出入保管進行安全管理；能夠保證倉庫主要通道的通暢；能對庫房進行消防、防盜管理?；顒右弧}庫的安全管理制度建設按倉儲管理安全要求制定一份安全倉庫管理規(guī)定。312合計4820283.課程實施方案使用教材（編寫）本課程教材的編寫應打破傳統(tǒng)的學科式內容體系，構建以崗位職業(yè)能力以及職業(yè)標準為依據的課程內容體系，以本課程標準為依據進行編寫。教材編寫應以行業(yè)專家對物流管理專業(yè)所涵蓋的崗位任務和職業(yè)能力分析為依據，體現(xiàn)基礎性、趣味性和開拓性相統(tǒng)一的課程思想，激發(fā)學生對所學專業(yè)課程的熱愛、追求與創(chuàng)造性思維活動。并為教師留有根據教學實際情況進行調整和創(chuàng)新的空間。教材內容應顯實踐性、應用性和層次性的特征，不求體系的完整性。強調與崗位業(yè)務的相吻合，并易學、易懂、易接受。同時又要有前瞻性，應將本專業(yè)領域的發(fā)展趨勢以及操作中的新知識、新觀念、新技術和新方法及時地納入其中。教材提倡案例鏈接，增強學習者對理論的加深認識，有利于激發(fā)初學者的學習興趣，提高學習的持續(xù)性。教材練習設計包括：思考練習、案例分析與操作技能訓練，作為課堂教學活動設計的拓展、深化和完善。教學方法與手段利用現(xiàn)代信息技術開發(fā)制作各種形式的多媒體教學課件，為學生搭建一個立體的教學平臺，激發(fā)學生的學習興趣，調動學生學習的主動性和創(chuàng)造性。采用項目教學、實驗實訓教學法、現(xiàn)場教學法、師生互動的課內外教學活動形式。針對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)來進行教學。通過大量的案例分析、情景模擬的教學方式的應用，培養(yǎng)學生的物流運輸組織技能和職業(yè)能力。應以學生為本，注重教與學的互動。教學過程中應注重職業(yè)情景的創(chuàng)設，應用多媒體課件、案例分析、小組活動、社會實踐等形式，培養(yǎng)學生在復雜的工作環(huán)境中發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的綜合職業(yè)能力。教學條件（1）教學設備采用現(xiàn)代多媒體教學與軟件操作和模擬實訓相結合，強化學生實踐能力和管理能力的提高