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Documentnumber:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998Documentnumber:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998茶藝課程學(xué)習(xí)心得體會茶藝培訓(xùn)心得體會沒有錯過這一次茶藝培訓(xùn),我感到很慶幸,剛開始擔(dān)心沒有充足的時間,一直沒有報名,直到第一次見面會過后,下定決心,和小伙伴門開始了學(xué)習(xí)茶藝之旅。為什么要學(xué)習(xí)茶藝有很多原因。有人說是為了多掌握一門技術(shù),有人說學(xué)習(xí)茶藝可以和初識之人開啟一個嶄新的交流話題,有人說學(xué)習(xí)茶藝可以提升氣質(zhì)、修身養(yǎng)性……在各種原因中,我更多的是為了提升氣質(zhì)、修身養(yǎng)性。因?yàn)樵谟∠笾校莶柚硕季哂歇?dú)特的氣質(zhì),動作優(yōu)雅,講話斯文,待人接物都很有禮貌。果然,上課沒多久,就完全被老師的氣質(zhì)所折服,溫文爾雅、秀麗端莊,講課使人如和友人聊天,整個思緒都被抓住了。也更相信學(xué)習(xí)茶藝可以“清洗我們浮躁的內(nèi)心”。第一堂課老師為我們介紹了茶文化歷史,至此才得知我們飲茶始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?!辈枞~剛開始是作為藥用,后面慢慢把茶作為飲料、作為一種精神享受。唐代陸羽寫作《茶徑》,總結(jié)了唐代及以前的茶葉生產(chǎn)、飲用的經(jīng)驗(yàn),也提出了精行儉德的茶道精神,由此茶道、茶藝開始產(chǎn)生。以前就聽過周杰倫的《爺爺泡的茶》:“陸羽泡的茶,聽說名和利都不拿”,現(xiàn)在才恍然大悟,原來是他。然后茶葉文化慢慢發(fā)展到了現(xiàn)在。之后的課程中,老師為我們介紹了各種茶葉的分類,制作工藝,泡茶工具,泡茶實(shí)操等。在學(xué)習(xí)之前,對于茶葉的了解很少,雖然知道有綠茶、茉莉花茶、紅茶、普洱茶,卻不太能分辨,也不知道各自的特點(diǎn)和沖泡方法。現(xiàn)在知道了各種茶的出現(xiàn)時期、加工方法,也了解了茶中的內(nèi)涵和其中蘊(yùn)藏的高尚品質(zhì)。還學(xué)習(xí)了泡好一壺茶的技藝有三大要素:第一是投茶量,第二是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時間。后面我還需要更多的練習(xí)來掌握這些要素。說起來,里面的課程中,我很喜歡茶藝禮儀課程。站姿、坐姿、走姿、微笑,做好這些整個人感覺都變了。還知道了很多寓意:鳳凰三點(diǎn)頭、來來來、三叩首、退一步海闊天空等,感覺茶藝禮儀也是很博大精深,值得我們好好學(xué)習(xí)。這些天,我慢慢體會到茶的美妙,在學(xué)習(xí)過程中獲得了寧靜。泡茶時,每一個動作,每一個心態(tài),都與我們的生活息息相關(guān),只有用心去體會,才會收獲。以后在緊張的學(xué)習(xí)、工作之余,泡上一杯茶,聞一聞它的香、品一品它的味,是何等讓人心靈沉靜。以上是我對這些天茶藝培訓(xùn)的心得體會,很感謝各位老師的精彩講解,特別是
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