2024學(xué)校疫情防控期間學(xué)生用餐管理制度第一章總則為切實保障學(xué)生在疫情防控期間的健康與安全，確保餐飲服務(wù)的規(guī)范化、制度化，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和學(xué)校疫情防控工作要求，制定本《2024學(xué)校疫情防控期間學(xué)生用餐管理制度》。本制度旨在明確用餐管理的目標(biāo)、適用范圍、管理規(guī)范、操作流程及監(jiān)督機(jī)制，確保學(xué)生的用餐安全與衛(wèi)生。第二章目標(biāo)1.保障健康：通過科學(xué)合理的用餐管理，降低疫情傳播風(fēng)險，保障學(xué)生的身心健康。2.規(guī)范流程：建立健全用餐管理流程，確保用餐環(huán)境、用餐方式、食品安全等各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化。3.提升意識：增強(qiáng)學(xué)生的防疫意識和衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)良好的用餐文化。第三章適用范圍本制度適用于學(xué)校全體學(xué)生、餐飲服務(wù)人員及相關(guān)管理人員。所有參與學(xué)校用餐活動的人員均應(yīng)遵守本制度。第四章管理規(guī)范第1節(jié)用餐環(huán)境管理1.學(xué)校應(yīng)定期對食堂、餐廳等用餐區(qū)域進(jìn)行消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生。2.用餐區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，定期開窗通風(fēng)，確?？諝饬魍?。3.食堂應(yīng)設(shè)置明顯的疫情防控標(biāo)識，包括佩戴口罩、保持社交距離等提示。第2節(jié)食品安全管理1.餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保所提供食品的新鮮和安全。2.所有食品原材料應(yīng)具備合法的檢驗合格證明，并進(jìn)行詳細(xì)記錄。3.采取集中采購、分批配送的方式，減少外來人員進(jìn)入校園。第3節(jié)學(xué)生用餐規(guī)則1.學(xué)生在用餐前須進(jìn)行體溫測量，體溫正常方可進(jìn)食堂。2.學(xué)生在用餐過程中需佩戴口罩，排隊時保持1米以上的社交距離。3.學(xué)生用餐時應(yīng)避免大聲喧嘩，減少飛沫傳播的風(fēng)險。第4節(jié)餐具管理1.學(xué)校應(yīng)采用一次性餐具或經(jīng)過高溫消毒的環(huán)保餐具，確保餐具的清潔和安全。2.餐具在使用前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，餐后及時清洗和消毒。3.餐具的領(lǐng)取和歸還應(yīng)設(shè)立專門區(qū)域，并配備消毒設(shè)施。第五章操作流程第1節(jié)用餐安排1.分批用餐：根據(jù)年級和班級分批次進(jìn)行用餐，避免人員聚集。2.預(yù)約系統(tǒng)：學(xué)生需提前通過預(yù)約系統(tǒng)選擇用餐時間，以便合理安排用餐人數(shù)。第2節(jié)入場管理1.學(xué)校應(yīng)設(shè)立專門的入口和出口，確保學(xué)生有序進(jìn)出。2.由專人負(fù)責(zé)對進(jìn)入食堂的學(xué)生進(jìn)行體溫檢測和健康碼查驗。第3節(jié)用餐過程管理1.學(xué)生在用餐過程中應(yīng)遵守用餐秩序，保持安靜，避免交談。2.指定人員負(fù)責(zé)監(jiān)督用餐秩序，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時制止并記錄。第4節(jié)用餐結(jié)束管理1.用餐結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)主動清理個人餐桌，歸還餐具至指定區(qū)域。2.餐廳工作人員應(yīng)及時清理和消毒用餐區(qū)域，確保下一個用餐批次的衛(wèi)生安全。第六章監(jiān)督機(jī)制1.定期檢查：學(xué)校應(yīng)定期組織疫情防控檢查小組，對用餐管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和評估。2.反饋機(jī)制：設(shè)立用餐反饋渠道，學(xué)生可通過問卷或建議箱等方式提出意見和建議。3.責(zé)任追究：對未按規(guī)定執(zhí)行用餐管理制度的人員，學(xué)校將依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。第七章附則1.本制度由學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，自頒布之日起實施。2.本制度自發(fā)布之日起生效，學(xué)?？筛鶕?jù)實際情況適時修訂。第八章結(jié)束語在疫情防控期間，學(xué)生的健康與安全是學(xué)校的首要任務(wù)。通過本管理制度的實施，期望全體師生能夠共同努力，營造一個安全、衛(wèi)生、有序