《探究植物細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)》說課稿說教材1、教材的地位和作用《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》是高中生物新課標(biāo)人教版必修1第四章第一節(jié)第二課時的內(nèi)容。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能，并對滲透作用的原理和條件有了一定的了解，這就為這節(jié)課做了一個知識基礎(chǔ)，同時本課又為學(xué)生理解物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降膶W(xué)習(xí)起到鋪墊作用。該實(shí)驗(yàn)是高中生物課程的第一個探究實(shí)驗(yàn)，同過這個實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在嘗試提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)里體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過程，掌握科學(xué)探究的思維方法，從而為完成后面各章節(jié)的探究活動打下基礎(chǔ)。2、教學(xué)目標(biāo)（1）知識性目標(biāo)：觀察植物細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，闡明其原理（2）技能性目標(biāo)：嘗試提出問題，作出假設(shè)，設(shè)計實(shí)驗(yàn)，掌握科學(xué)探究的一般過程（3）情感態(tài)度價值觀：通過探究小組合作方式，增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的精神3、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：闡明植物細(xì)胞吸水和失水原理《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》內(nèi)容涉及到原生質(zhì)層、質(zhì)壁分離、質(zhì)壁分離復(fù)原等概念，涵蓋了本章節(jié)的所有知識點(diǎn)。學(xué)生理解其原理，就能掌握本節(jié)課的核心內(nèi)容。因此它是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)。突破：學(xué)生觀察及制作簡單實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)：嘗試提出問題，作出假設(shè)，設(shè)計實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)由于知識結(jié)構(gòu)以及思維方法的限制，學(xué)生對生活現(xiàn)象的觀察、思考，以及進(jìn)一步提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實(shí)驗(yàn)等方面會有一定的難度。因而我將其列為本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。突破：通過設(shè)置問題串，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。說教法1、

學(xué)生分析：高中階段學(xué)生具備一定的知識水平，思維能力、學(xué)習(xí)能力也得到一定發(fā)展。但在實(shí)驗(yàn)技能方面還相當(dāng)欠缺，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的探究思維還不成熟。2、教學(xué)策略針對學(xué)生現(xiàn)有的水平，在教學(xué)過程中以問題驅(qū)動式展開探究，通過一個個有層次的問題，由淺到深一步步啟發(fā)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生的探究思維，使學(xué)生主動思考，獨(dú)立自主地進(jìn)行探究。3、教學(xué)方法層進(jìn)設(shè)問法

討論法

探究法本節(jié)課主要以探究實(shí)驗(yàn)的過程為主線，即提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計實(shí)驗(yàn)——進(jìn)行實(shí)驗(yàn)——分析結(jié)果，得出結(jié)論——表達(dá)和交流——進(jìn)一步探究，設(shè)置問題串，層進(jìn)設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生展開思考和實(shí)驗(yàn)，并讓學(xué)生在探究過程中參與討論。這樣，既深化知識，又訓(xùn)練了學(xué)生的表達(dá)能力、交流能力，培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力。說學(xué)法

本節(jié)課以自主探究為主要學(xué)習(xí)方式，學(xué)生通過科學(xué)探究體驗(yàn)、獲得知識技能，培養(yǎng)能力。故采用討論學(xué)習(xí)法，發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)法。說教學(xué)過程本節(jié)課主要以探究實(shí)驗(yàn)的過程為主線，即提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計實(shí)驗(yàn)——進(jìn)行實(shí)驗(yàn)——分析結(jié)果，得出結(jié)論——表達(dá)和交流——進(jìn)一步探究課堂引入1、課前事先布置學(xué)生在家做一個小實(shí)驗(yàn)=1\*alphabetica、剪數(shù)條蔥段，用剪刀沿蔥段壁垂直剪開至底部1/2~2/3處，將蔥段浸泡咋清水中約2~3分鐘，觀察蔥段形態(tài)變化=2\*alphabeticb、將變化后的蔥段放入飽和鹽水中約2分鐘，觀察其形態(tài)變化2、請學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象=1\*alphabetica、浸泡在清水中，蔥段剪開的部分逐漸向外彎曲，形成“蔥花”。=2\*alphabeticb、將“蔥花”再放入鹽水中，發(fā)現(xiàn)向外彎曲的部分逐漸恢復(fù)，并且蔥段明顯變軟。3、設(shè)置問題根據(jù)上節(jié)課所學(xué)的滲透作用的知識，思考為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？學(xué)生回答：細(xì)胞發(fā)生吸水和失水引導(dǎo)思考：外界溶液濃度<細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水什么情況下吸水，什么情況下失水？外界溶液濃度>細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水（總結(jié)：有濃度差）根據(jù)滲透作用的條件，還需要有什么？植物的細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜呢？討論：細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，原生質(zhì)層，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁總結(jié)：原生質(zhì)層可能相當(dāng)于一層半透膜提出問題：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜【設(shè)計意圖：利用一個家庭小實(shí)驗(yàn)激起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望和興趣，既回顧了舊知識，又引出了本實(shí)驗(yàn)的目的，使學(xué)生能夠知道本實(shí)驗(yàn)與滲透作用之間的聯(lián)系?！吭O(shè)計實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)課題：探究植物的原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜實(shí)驗(yàn)材料、試劑：材料選擇：洋蔥鱗片葉外表皮，洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，洋蔥根尖細(xì)胞，太陽花，馬齒莧等洋蔥鱗片葉外表皮（有紫色液泡，不用染色，而且表皮容易撕取獲得單層細(xì)胞）洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮（沒有紫色液泡，其他條件滿足，需做染色處理，如滴加紅墨水）洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞（不易獲得單層細(xì)胞，沒有大液泡）總結(jié)：選擇有大液泡，有顏色，細(xì)胞大，易獲取單層細(xì)胞的材料最佳，若液泡無顏色也可選擇