旅游學(xué)概論教案《旅游概論》教案一、課程性質(zhì)和目的《旅游概論》是一門研究旅游及旅游業(yè)發(fā)展歷史和運(yùn)動(dòng)規(guī)律的學(xué)科。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該學(xué)科已成為與歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、法學(xué)、環(huán)境保護(hù)學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科發(fā)生交叉又有自身獨(dú)立體系的學(xué)科。是一門為旅游管理專業(yè)學(xué)生開(kāi)始的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過(guò)本課程的教學(xué)，要求學(xué)生了解旅游活動(dòng)產(chǎn)生和發(fā)展的歷史和其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，明確旅游的本質(zhì)和社會(huì)性質(zhì)以及旅游活動(dòng)的基本要素和各要素之間的關(guān)系，結(jié)合我國(guó)旅游發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況，分析旅游的作用與影響，旅游發(fā)展的模式和趨勢(shì)。二、教材分析《旅游概論》作為旅游類各專業(yè)的基礎(chǔ)課程，在內(nèi)容安排上有兩個(gè)明顯的特征，一是系統(tǒng)介紹、討論了構(gòu)成旅游活動(dòng)的各種要素的概念；二是將各種旅游要素分別進(jìn)行探討，進(jìn)一步分析其形成的原因、類型、特點(diǎn)、功能等。本課程力求在總體上囊括構(gòu)成旅游活動(dòng)的三要素（旅游者、旅游資源、旅游業(yè)）的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)理論。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生牢固掌握與旅游相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理、基本方法，并能運(yùn)用所學(xué)的旅游理論對(duì)實(shí)踐中出現(xiàn)的旅游現(xiàn)象進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，提高旅游管理、決策水平，同時(shí)提高學(xué)生在旅游方面的素養(yǎng)。各章的教學(xué)要求中，有關(guān)基本概念、基本理論、基本知識(shí)點(diǎn)按“了解、理解、重點(diǎn)掌握”三個(gè)層次要求。三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)第一章：概述1、旅游的特征2、旅游活動(dòng)的類型第二章：旅游的產(chǎn)生與發(fā)展1、分析不同發(fā)展時(shí)期的旅游特征第三章：旅游活動(dòng)的構(gòu)成1、掌握旅游者的基本概況2、旅游資源的分類第四章：旅游經(jīng)營(yíng)行業(yè)1、旅行社2、旅游飯店3、旅游交通4、旅游會(huì)展第五章：旅游市場(chǎng)第六章：旅游業(yè)的影響四、學(xué)生情況分析職業(yè)中學(xué)的學(xué)生絕大多數(shù)是中考成績(jī)不夠上普通高中的學(xué)生，他們多數(shù)對(duì)學(xué)習(xí)信心不足，平時(shí)學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)態(tài)度又不太端正。上了職高以后，相當(dāng)一部分學(xué)生由于對(duì)所學(xué)專業(yè)和發(fā)展前景不太了解，導(dǎo)致出現(xiàn)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)目標(biāo)的逐步缺失，從而對(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)興趣淡漠，這種“學(xué)習(xí)冷漠癥”，使得學(xué)生對(duì)一切的學(xué)習(xí)活動(dòng)甚至包括專業(yè)技能的學(xué)習(xí)都表現(xiàn)出無(wú)動(dòng)于衷，得過(guò)且過(guò)的態(tài)度。這些學(xué)生失去的不僅是職中生涯的學(xué)業(yè)，而且失去了繼續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)能力和激情，同時(shí)他們對(duì)周圍學(xué)生所造成的影響也是消極不良的。教師通過(guò)尋找學(xué)科知識(shí)與學(xué)生態(tài)度、興趣、能力的契合點(diǎn)，革新傳統(tǒng)的教學(xué)方式，探索和嘗試富有發(fā)展意義的教學(xué)新方法。在這個(gè)基礎(chǔ)上，采用發(fā)展性的、多元化的教育評(píng)價(jià)，才能促進(jìn)學(xué)生自覺(jué)主動(dòng)地發(fā)展。五、教學(xué)方法與教學(xué)形式1、鑒于《旅游學(xué)概論》是一門理論與實(shí)際相結(jié)合的課程，在要求學(xué)生掌握上述基本理論的基礎(chǔ)之上，還需要輔之以適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)課形式，結(jié)合理論學(xué)習(xí)與實(shí)際能力的培訓(xùn)，讓旅游管理專業(yè)的學(xué)生能夠系統(tǒng)、全面地掌握旅游的基本概念和主要內(nèi)容，為學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)內(nèi)的其他專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。2、增加案例教學(xué)的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。同時(shí)安排必要的作業(yè)和實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生接觸實(shí)際、動(dòng)手分析的機(jī)會(huì)。3、日常的面授輔導(dǎo)應(yīng)著重于重點(diǎn)的歸納、難點(diǎn)的剖析以及作業(yè)講解。建議布置適量的作業(yè)題，以綜合練習(xí)和案例分析的形式為主。第一章緒論學(xué)習(xí)目的：掌握旅游的定義、特征、本質(zhì)及屬性；熟悉旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素；了解不同類型旅游活動(dòng)的特點(diǎn)和劃分方法重點(diǎn)：旅游的定義、構(gòu)成、旅游的分類難點(diǎn)：旅游的本質(zhì)與屬性教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí)教學(xué)過(guò)程：第一節(jié)旅游的概念、性質(zhì)及特征導(dǎo)入：測(cè)試：判斷下列活動(dòng)哪些是旅游？學(xué)生異地讀書(shū)農(nóng)民異地打工學(xué)者外地參加學(xué)術(shù)會(huì)議三峽大移民海外華僑、港澳臺(tái)同胞回大陸定居外籍教師來(lái)我校任教留學(xué)生到外國(guó)留學(xué)來(lái)到某國(guó)家擔(dān)任外交人員外國(guó)高層政府代表團(tuán)來(lái)華訪問(wèn)…………判斷的標(biāo)準(zhǔn)：旅游的本質(zhì)特征（主要目的是追求愉悅）和外部基本特征（異地性、暫時(shí)性）和國(guó)家相關(guān)的規(guī)定?；顒?dòng)：辨別詞義：“旅”，旅行、離家出行（反義詞：居家）。“游”，游覽、游玩。二者關(guān)系：離家出行不一定是旅游；反過(guò)來(lái)，要去游覽、游玩必須要離家出行。遷徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回來(lái)。旅行：travel由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定時(shí)間內(nèi)要返回來(lái)。旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定時(shí)間內(nèi)要返回來(lái)。一、旅游的定義旅游――是人們?yōu)榱诵蓍e，商務(wù)和其他目的，離開(kāi)慣常環(huán)境，到某些地方去以及在某些地方停留，但連續(xù)不超過(guò)一年的活動(dòng)。二、旅游活動(dòng)的基本特征（從橫向比較角度）異地性：旅游一定要離開(kāi)日常居住地到另一個(gè)地方，要有空間位置的移動(dòng)，即旅行。暫時(shí)性：或流動(dòng)性。旅游是流動(dòng)的，在異地停留時(shí)間是暫時(shí)的（國(guó)際上一般規(guī)定不超過(guò)1年），最終必須返回原住地。所以，移民不是旅游。綜合性：旅游是人們的旅行和暫時(shí)居留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這一點(diǎn)反映了旅游活動(dòng)的綜合性。審美性：或娛樂(lè)性。即旅游的主要目的是去尋找并感受美、奇特、快樂(lè)的活動(dòng)。人們之所以到某地去旅游，或者是因?yàn)槟抢锖苊?、奇特，或者是去散心?？傊?，旅游的目的可以是休閑、商務(wù)、公務(wù)、會(huì)議、探親等，一定不是移民就業(yè)。三、旅游的本質(zhì)和屬性（一）旅游的屬性旅游是人類在基本生存需要得到滿足后產(chǎn)生的一種精神文化追求，包括休閑、追求新奇、追求體驗(yàn)感受等，所以主要是人類社會(huì)的一種文化現(xiàn)象。但與經(jīng)濟(jì)、政治聯(lián)系緊密。與經(jīng)濟(jì)聯(lián)系緊密旅游與政治關(guān)系密切（二）本質(zhì)屬性（學(xué)術(shù)界有爭(zhēng)議）◎旅游屬于社會(huì)文化活動(dòng)。旅游是人類在基本生存的物質(zhì)需要得到滿足后產(chǎn)生的一種高層次的精神文化追求活動(dòng)，本質(zhì)屬性是文化屬性。◎旅游活動(dòng)是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)。旅游是涉及經(jīng)濟(jì)和政治等許多方面的社會(huì)文化活動(dòng)?！蚵糜蔚膶傩詰?yīng)該是一種以文化為主，帶有經(jīng)濟(jì)屬性和政治色彩的綜合社會(huì)現(xiàn)象。討論：你認(rèn)為旅游最本質(zhì)的屬性是什么？為什么？分析：從旅游活動(dòng)產(chǎn)生的原因看，旅游活動(dòng)是人類在基本生存需要得到滿足后產(chǎn)生的一種精神文化需求，本質(zhì)屬性是文化屬性。（旅游者角度）從旅游業(yè)興起的原因看，人們之所以會(huì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展旅游，是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，旅游可以產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益，所以從這個(gè)意義上說(shuō)旅游是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，本質(zhì)屬性是經(jīng)濟(jì)性。（旅游經(jīng)營(yíng)者角度）總結(jié)內(nèi)容：第二節(jié)旅游活動(dòng)的類型導(dǎo)入：旅游是一種復(fù)雜的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，類型是多樣的，那該如何劃分呢？一、按旅游目的劃分1.消遣旅游:以?shī)蕵?lè)休閑為主要目的的旅游。包括觀光、度假、探險(xiǎn)等。(1)觀光旅游：以參觀、欣賞自然景觀和民俗風(fēng)情為主要目的和游覽內(nèi)容的旅游消費(fèi)活動(dòng)。它是最為普通、最為常見(jiàn)的旅游活動(dòng)類型。(2)度假旅游：以度假和休閑為主要目的和內(nèi)容的一種旅游消費(fèi)活動(dòng)?；蚶眉倨谶M(jìn)行休養(yǎng)和消遣的旅游活動(dòng)方式。(3)生態(tài)旅游:是在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下開(kāi)展的一種以生態(tài)景觀欣賞和體驗(yàn)為內(nèi)容的自然旅游活動(dòng)。隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，已成為繼觀光旅游、度假旅游之后發(fā)展的第三大領(lǐng)域。2.事務(wù)旅游:包括商務(wù)、公務(wù)、會(huì)議等。(1)商務(wù)旅游:以經(jīng)商為目的、將商業(yè)經(jīng)營(yíng)與旅行游覽結(jié)合起來(lái)的旅游活動(dòng)。(2)公務(wù)旅游:政府人員因公出訪在公務(wù)之余進(jìn)行的參觀游覽活動(dòng)。(3)會(huì)議旅游:以組織、參加會(huì)議為主要目的，并提供參觀游覽服務(wù)的一種旅游活動(dòng)。3.個(gè)人或家庭事務(wù)旅游:(1)探親旅游(2)修學(xué)旅游二、按地理范圍劃分1．國(guó)內(nèi)旅游①公民在本國(guó)國(guó)境范圍內(nèi)的旅游活動(dòng)。②不屬于所在國(guó)居民的長(zhǎng)駐（1年以上）外國(guó)人在所在國(guó)進(jìn)行的旅游活動(dòng)。2．國(guó)際旅游指一個(gè)國(guó)家的居民跨越國(guó)界到另一個(gè)或幾個(gè)國(guó)家去訪問(wèn)的旅游活動(dòng)。包括國(guó)際來(lái)訪的入境旅游和本國(guó)居民出境旅游兩種情況。入境旅游：①一般指外國(guó)公民到本國(guó)的旅游活動(dòng)。②特殊情況：迄今為止，港澳臺(tái)同胞來(lái)大陸地區(qū)的旅游訪問(wèn)活動(dòng)。（原因：臺(tái)灣還沒(méi)有統(tǒng)一，港澳雖然已經(jīng)回歸，但都作為特別行政區(qū)實(shí)行高度自治。）出境旅游：①一般指本國(guó)公民到他國(guó)的旅游活動(dòng)。②特殊情況：大陸居民前往港澳臺(tái)地區(qū)的旅游活動(dòng)。三、其他劃分：（一）按組織形式：團(tuán)體旅游（簡(jiǎn)稱GIT）、散客旅游（簡(jiǎn)稱FIT）（二）按計(jì)價(jià)方式：包價(jià)旅游、非包價(jià)旅游包價(jià)旅游是旅行社以一定價(jià)格向市場(chǎng)推銷的成批量組合的旅行路線產(chǎn)品。它分為全包價(jià)和小包價(jià)兩種。前者包括一次旅游活動(dòng)的全部旅游服務(wù)；后者只包括其中主要的幾項(xiàng)服務(wù)。非包價(jià)旅游是指旅行社根據(jù)旅游者需要按單項(xiàng)計(jì)價(jià)的旅游活動(dòng)。主要對(duì)象是散客，所以非包價(jià)旅游又稱散客旅游。（三）按費(fèi)用來(lái)源：自費(fèi)、公費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)（四）按旅游距離：遠(yuǎn)程、中程、近程旅游（五）按旅行方式：航空、鐵路、汽車、海上、徒步、騎車（六）按活動(dòng)內(nèi)容：觀光、考古、探險(xiǎn)、宗教等（七）按旅游資源特征：風(fēng)景名勝、城市旅游、海灘、山地、溫泉……（八）按享受程度：豪華、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)（九）按旅游要求的特殊性：特種旅游課堂練習(xí)：書(shū)中的7頁(yè)復(fù)習(xí)與思考課后反思：第二章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展學(xué)習(xí)目的與要求：通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生能了解人類旅游活動(dòng)的發(fā)展過(guò)程，認(rèn)識(shí)人類旅游活動(dòng)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展這一最基本的旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律。重點(diǎn)：中國(guó)古代旅游的類型；產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游的影響；托馬斯·庫(kù)克被尊為旅游業(yè)先驅(qū)的原因。難點(diǎn)：現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因教學(xué)時(shí)數(shù)：4課時(shí)教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)入：人類的旅游活動(dòng)大致經(jīng)歷了三個(gè)大的發(fā)展階段。一是限定在有閑階層中的古代旅游，其特征是以游樂(lè)為主，規(guī)模較小。二是開(kāi)始普及到中產(chǎn)階層的近代旅游，它源自于人本主義意識(shí)和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，并直接促成了現(xiàn)代旅游業(yè)的出現(xiàn)。三是社會(huì)大眾共同參與的現(xiàn)代旅游。第一節(jié)古代旅游導(dǎo)入：古代有旅游嗎？一、遷徙和旅行1、原始社會(huì)的遷徙活動(dòng)一般人認(rèn)為，原始社會(huì)沒(méi)有旅游，只有遷徙活動(dòng)。遷徙與旅游的區(qū)別：（1）目的是為求生存而不是消遣游玩。（2）離開(kāi)原來(lái)居住地而不是暫時(shí)的。2、人類旅行的產(chǎn)生旅行，是人們出于遷徙以外的任何目的，可以是經(jīng)商、學(xué)習(xí)，也可以是旅游，離開(kāi)自己的常住地到異地作短暫停留并按原計(jì)劃返回的行為。旅行與遷徙的區(qū)別：（1）目的不同；（2）離開(kāi)后一般還要返回原來(lái)住地。但旅行又不同于旅游，嚴(yán)格地說(shuō)，二者是有區(qū)別的。旅行與旅游的區(qū)別：(1)目的不同。單純的旅游是指人們出于消遣性目的而暫時(shí)離家外出的活動(dòng)；而旅行則是泛指人們出于任何目的，商務(wù)、求學(xué)、打工等，往來(lái)于不同地點(diǎn)間的空間轉(zhuǎn)移活動(dòng)。（2）離開(kāi)時(shí)間不同。旅游人們?cè)谕瓿赡康牡卦L問(wèn)活動(dòng)后，必須返回其原來(lái)的居住地；旅行則不一定。（3）內(nèi)容不同。旅行僅僅是為完成某個(gè)動(dòng)機(jī)的一般空間流動(dòng)過(guò)程，旅游則包含旅行和游覽。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同時(shí)是旅行者，旅行者不一定是旅游者。所以，人類的旅游行為雖然孕育于人類的遷徙和旅行行為中，但遷徙和旅行都不是人類純粹意義上的旅游行為。旅行作為一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生于原始社會(huì)末期，它是伴隨商業(yè)活動(dòng)的興起而產(chǎn)生的。商業(yè)的發(fā)展，促使商人到處奔走，旅行活動(dòng)由此而開(kāi)始。二、旅游的萌芽——奴隸社會(huì)的旅行活動(dòng)遷徙和旅行都不是人類純粹意義上的旅游，旅游是人們處于閑暇狀態(tài)中在異地進(jìn)行的游覽觀賞行為，主要目的是為了滿足精神文化的需求。分析旅游的產(chǎn)生，與人的本性有關(guān)。從本質(zhì)上說(shuō)，人是一種天生的追求享受的動(dòng)物。旅游者是人類社會(huì)文明發(fā)展到一定程度之后才可能形成，因?yàn)槁糜握叩男纬尚枰齻€(gè)基本條件：可自由支配的閑暇時(shí)間、可自由支配的收入、出游的動(dòng)機(jī)。到奴隸社會(huì)時(shí)期，旅行更加發(fā)達(dá)。原因：一是奴隸制建立，社會(huì)各行業(yè)分工更加細(xì)密，商業(yè)更加發(fā)達(dá)；二是奴隸制統(tǒng)一國(guó)家的建立，社會(huì)秩序相對(duì)穩(wěn)定，空間移動(dòng)的條件更加具備，為旅行活動(dòng)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。促使人們外出旅行的主要原因是產(chǎn)品交換和易貨經(jīng)商。中國(guó)商周時(shí)期的旅游活動(dòng)，如諸侯朝覲、婚聘、納貢、祭祀等。三、封建社會(huì)的旅行活動(dòng)（一）中國(guó)封建時(shí)代的旅游的發(fā)展1、條件：（1）良好的社會(huì)環(huán)境（政治上的大一統(tǒng)和超穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)上的持續(xù)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)上領(lǐng)先水平、一脈相承的燦爛文化、與各國(guó)保持友好的傳統(tǒng)）（2）相對(duì)完善的交通體系（水路、陸路）2、常見(jiàn)的旅游類型：1、帝王巡游。帝王巡游的目的，一是飽覽風(fēng)景名勝；二是顯示帝王權(quán)威，震懾人民，了解民情，有利于鞏固統(tǒng)治；三是封禪。封禪地點(diǎn)一般選擇名山大川，主要是泰山。山上玉皇頂祭天曰“封”，山下梁父小丘祭地曰“禪”。突出的如秦始皇、隋煬帝、乾隆等。2、官吏宦游。中國(guó)古代歷朝官吏，奉帝王派遣，為執(zhí)行某種政治、經(jīng)濟(jì)、軍事任務(wù)而進(jìn)行的旅行活動(dòng)。張騫出使西域、鄭和七次下西洋等。。3、買賣商游。如春秋時(shí)期鄭國(guó)商人弦高。4、文人漫游。如春秋時(shí)期孔子周游列國(guó)、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的游說(shuō)之士的游說(shuō)活動(dòng)、西漢司馬遷二十壯游、魏晉文人縱情山水游、唐朝李白、明朝的徐霞客等。5、宗教云游。以朝拜、尋求仙人、求經(jīng)等為目的而進(jìn)行的旅行。如法顯、玄奘、鑒真等。6、佳節(jié)慶游。在中國(guó)古代各族人民的生活習(xí)俗和喜慶佳節(jié)很多，如漢民族的春節(jié)廟會(huì)、元宵燈會(huì)、清明踏青、端午競(jìng)舟、中秋賞月、重陽(yáng)登高等。蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、藏族的雪頓節(jié)、彝族的火把節(jié)、傣族的潑水節(jié)、土族的花兒會(huì)等。（二）歐洲的旅游活動(dòng)476年西羅馬帝國(guó)滅亡后，歐洲經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的混戰(zhàn)和動(dòng)蕩，逐漸進(jìn)入封建社會(huì)。中世紀(jì)的歐洲，是歐洲歷史上最黑暗的時(shí)代。政治上，民族紛爭(zhēng)，國(guó)家林立，大小領(lǐng)主擁有對(duì)自己土地上的絕對(duì)管理權(quán)，相互間攻伐不斷，始終沒(méi)有安寧的環(huán)境。在經(jīng)濟(jì)上，封建莊園自給自足，社會(huì)缺少需求。思想文化方面，羅馬教會(huì)用宗教神學(xué)控制人們思想。11世紀(jì)之后，歐洲城市開(kāi)始興起，西方封建主對(duì)財(cái)富的追求，促進(jìn)遠(yuǎn)航探險(xiǎn)熱潮，終于在15世紀(jì)出現(xiàn)哥倫布、麥哲倫等開(kāi)辟新航路的偉大的探險(xiǎn)旅行活動(dòng)。（三）阿拉伯帝國(guó)時(shí)期的旅游7世紀(jì)初，穆罕默德創(chuàng)立伊斯蘭教后，建立了阿拉伯國(guó)家，8世紀(jì)中期形成地跨亞、非、歐三洲的大帝國(guó)（1258年被蒙古人所滅）。遼闊的地域、特殊的地理位置（歐亞之間）以及宗教原因（伊斯蘭教規(guī)定，每個(gè)穆斯林一生必須到其宗教圣地麥加朝圣一次），促進(jìn)了其旅行活動(dòng)的發(fā)展。歷史上地跨三洲的大帝國(guó)：羅馬帝國(guó)、亞歷山大帝國(guó)、阿拉伯帝國(guó)、奧斯曼帝國(guó)總結(jié)：古代社會(huì)旅游活動(dòng)的特點(diǎn)1、從參加者看：多為帝王、官僚、貴族等統(tǒng)治階級(jí)及其附庸階級(jí)。他們?nèi)藬?shù)不多，在人口中所占比重很小，因此此時(shí)的旅游活動(dòng)不具有普遍的社會(huì)意義。2、從旅游類型看：貿(mào)易經(jīng)商旅行仍然占居主導(dǎo)地位。第二節(jié)近代旅游業(yè)的產(chǎn)生近代旅游業(yè)開(kāi)始于19世紀(jì)中期，促成旅游近代化的主要原因是工業(yè)革命（內(nèi)燃機(jī)的出現(xiàn)可以作為近代旅游開(kāi)端的標(biāo)志），促成旅游向大眾化旅游轉(zhuǎn)化。一、工業(yè)革命對(duì)旅游發(fā)展的影響產(chǎn)業(yè)革命或工業(yè)革命，指18世紀(jì)中到19世紀(jì)中葉西方主要資本主義國(guó)家機(jī)器生產(chǎn)代替手工操作的過(guò)程。對(duì)旅游的影響：1)加速了城市化進(jìn)程，導(dǎo)致居民產(chǎn)生返回大自然去的需要，外出旅游的人數(shù)增多。2)改變了人們的工作性質(zhì)。3)帶來(lái)了階級(jí)關(guān)系的新變化。資產(chǎn)階級(jí)的出現(xiàn)，擴(kuò)大了外出旅游的隊(duì)伍。4)科技的進(jìn)步，蒸汽技術(shù)在交通工具運(yùn)輸中應(yīng)用，出現(xiàn)蒸汽動(dòng)力的輪船、火車等新式交通工具，使大規(guī)模的人群流動(dòng)成為可能。二、托馬斯·庫(kù)克的活動(dòng)與近代旅游業(yè)的產(chǎn)生1、1841年禁酒大會(huì)：1841年7月5日，利用包租火車方式，組織了一次570人規(guī)模的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，從英國(guó)中部的萊斯特前往洛赫伯勒去參加禁酒大會(huì)。特點(diǎn)分析：發(fā)起、籌備和組織者，自始至終隨團(tuán)陪同照顧，是現(xiàn)代旅行社全程陪同的最早體現(xiàn)。2、1845年萊斯特——利物浦消遣旅游活動(dòng)：特點(diǎn)分析：（1）性質(zhì)：商業(yè)活動(dòng)。（2）目的：觀光消遣。（3）時(shí)間：長(zhǎng)達(dá)1周。（4）工作方式：全陪、地陪，開(kāi)創(chuàng)了旅游業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本模式。3、1855年萊斯特——巴黎參觀世博會(huì)旅游活動(dòng)：特點(diǎn)分析：（1）時(shí)間：4天。（2）費(fèi)用：采用一次性包價(jià)，包括住宿費(fèi)和往返交通費(fèi)共為36先令，是世界上出國(guó)包價(jià)旅游開(kāi)端。4、1865年，托馬斯·庫(kù)克父子公司正式成立。5、1872年組織了世界上第一次環(huán)球旅游?？偨Y(jié)：托馬斯·庫(kù)克組織旅游活動(dòng)的開(kāi)展標(biāo)志了近代旅游業(yè)的誕生。第三節(jié)現(xiàn)代旅游的迅速發(fā)展導(dǎo)入：現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)以后，特別是20世紀(jì)60年代以來(lái)迅速普及于世界各地的社會(huì)化大眾旅游。噴氣式推進(jìn)技術(shù)在民航中的運(yùn)用可以作為現(xiàn)代旅游產(chǎn)生的標(biāo)志。一、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因1、戰(zhàn)后世界局勢(shì)的相對(duì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展2、個(gè)人收入的增加3、閑暇時(shí)間增多：帶薪假期增多4、交通運(yùn)輸條件的改善輪船、鐵路——汽車、飛機(jī)5、政府對(duì)旅游業(yè)的扶持二、現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點(diǎn)1、普及性或游客的大眾性2、增長(zhǎng)的持續(xù)性3、地理集中性（客源地、目的地）4、季節(jié)性第四節(jié)中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展導(dǎo)入：中國(guó)是具有五千多年發(fā)展歷史的文明古國(guó)，也是世界上旅行游覽活動(dòng)興起最早的國(guó)家之一。一、近代中國(guó)旅游發(fā)展特點(diǎn)近代指1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后到中華人民共和國(guó)成立以前。（1）近代中國(guó)旅游活動(dòng)局部存在，未形成產(chǎn)業(yè)。①與帝國(guó)主義的殖民侵略活動(dòng)緊密聯(lián)系，西方的商人、傳教士、學(xué)者和一些冒險(xiǎn)家來(lái)到中國(guó)，在一些通商口岸和風(fēng)景名勝地區(qū)巧取豪奪，建造房舍，供其經(jīng)商、傳教、游覽和休憩之用；②舊中國(guó)政府與西方列強(qiáng)建立外交關(guān)系，向西方各國(guó)派駐使節(jié)，不少外交官員考察異域，游歷甚為廣泛；③不少人民出國(guó)出賣勞動(dòng)力，其中也有一些人在謀生之余順道游覽觀賞；④為學(xué)習(xí)西方的科技知識(shí)，不少青少年漂洋過(guò)海店鋪，尤其是19世紀(jì)70年代洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期，出現(xiàn)“留學(xué)熱潮”，得以游學(xué)歐美。(2)旅游業(yè)及相關(guān)行業(yè)有一定發(fā)展①旅行社1923年，陳光甫在上海商業(yè)銀行成立旅行部，即中國(guó)旅行社，這是中國(guó)第一家旅行社。1927年，更名中國(guó)旅行社。②交通鐵路是近代旅游的主要交通工具，中國(guó)從1876年起鐵路建設(shè)有膠濟(jì)鐵路、滇越鐵路、廣九鐵路、中東鐵路。近代中國(guó)的內(nèi)河航運(yùn)、遠(yuǎn)洋航運(yùn)、公路運(yùn)輸和民用航空對(duì)旅游和旅游業(yè)的發(fā)展提供了一定的條件。③旅游住宿：近代旅館從清代末期開(kāi)始發(fā)展。二、現(xiàn)代中國(guó)的旅游（新中國(guó)成立后）（一）新中國(guó)建國(guó)至1978年改革開(kāi)放之前：“外事接待階段”（1）兩大旅行社系統(tǒng)成立一是1954年成立的中國(guó)國(guó)際旅行社總社及其分、支社，二是1957年由各地的華僑服務(wù)社組建而成的華僑旅行社（1974年改名為中國(guó)旅行社）總社及其分、支社。（1980年成立的中國(guó)青年旅行社系統(tǒng)，共為旅行社三大系統(tǒng)）前者負(fù)責(zé)接待外國(guó)自費(fèi)旅游者，由國(guó)務(wù)院及地方政府的外事辦公室領(lǐng)導(dǎo)；后者負(fù)責(zé)接待海外華僑、外籍華人、港澳及臺(tái)灣同胞，屬于政府的僑務(wù)系統(tǒng)。（2）中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局成立1964年，中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理局成立，其直接意義是中國(guó)旅游事業(yè)從此有了專門領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。（1978年改為直屬國(guó)務(wù)院的“中國(guó)旅行游覽事業(yè)管理總局”，各省直轄市成立旅游局；1982年改為“中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局”。）（二）改革開(kāi)放以來(lái)：全面振興時(shí)期1、1978年至80年代中期：以接待入境旅游為主階段主要大事：（1）1979年7月，鄧小平到黃山考察。（2）中國(guó)加入世界旅游組織（1983年）“世界旅游組織”是1975年成立的一個(gè)政府間的國(guó)際性旅游組織，總部設(shè)在西班牙的首都馬德里。1983年10月，“世界旅游組織”印度新德里會(huì)議一致通過(guò)接納中華人民共和國(guó)為正式成員國(guó)，標(biāo)志著中國(guó)旅游業(yè)已跨入世界旅游業(yè)的行列。2、80年代中期至1997年：入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游并行發(fā)展階段20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)逐步形成。國(guó)家有關(guān)部門也對(duì)國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展給予重視，提出國(guó)家、地方、部門、集體、個(gè)人“五個(gè)一起上”的方針，形成全社會(huì)大辦國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的格局。主要大事：（1）1986年，旅游業(yè)的接待人數(shù)和創(chuàng)匯收入被正式納入《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第七個(gè)五年計(jì)劃（1986—1990）》。（2）1991年，《關(guān)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十年規(guī)劃和第八個(gè)五年計(jì)劃綱要》中，正式明確將旅游業(yè)的性質(zhì)定為產(chǎn)業(yè)。（3）1995年5月1日起，我國(guó)實(shí)行周五工作制，每周有兩天的“雙休日”。3、1997年至今：入境旅游、國(guó)內(nèi)旅游和出境旅游全面發(fā)展階段主要大事：（1）1999年5月1日，全國(guó)實(shí)行五一、國(guó)慶七天長(zhǎng)假制（加上傳統(tǒng)春節(jié)，被稱為三個(gè)旅游“黃金周”）。大大促進(jìn)了國(guó)內(nèi)旅游的發(fā)展。（2）中國(guó)出境旅游市場(chǎng)的形成。1997年7月1日正式實(shí)施了《中國(guó)公民自費(fèi)出國(guó)旅游管理暫行辦法》，標(biāo)志中國(guó)出境旅游市場(chǎng)的形成。至2005年10月，中國(guó)公民自費(fèi)組團(tuán)可以前去的旅游目的地國(guó)家和地區(qū)達(dá)到63個(gè)。復(fù)習(xí)：課后反思：第三章旅游活動(dòng)的構(gòu)成學(xué)習(xí)目的：了解旅游的主體----旅游者掌握旅游的客體----旅游資源重點(diǎn)：旅游者的概念、形成條件、主要類型及特點(diǎn)旅游資源概念、分類、特點(diǎn)、開(kāi)發(fā)難點(diǎn)：旅游動(dòng)機(jī)，旅游資源評(píng)價(jià)教學(xué)時(shí)數(shù)：4課時(shí)教學(xué)過(guò)程：第一節(jié)旅游者的基本概念導(dǎo)入：旅游的主體就是旅游者，那什么是旅游者呢？一、旅游者的概念性定義◎指離開(kāi)常住地到異地旅行和訪問(wèn)的人，其停留時(shí)間不超過(guò)一年，其外出的目的可以是消遣性旅游，例如觀光、度假等；也可以是非消遣性旅游，如公務(wù)、會(huì)議，但主要不是為了賺錢。（一）、我國(guó)的界定：一般將來(lái)華旅游入境人員稱為“海外游客”，包括：外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)同胞。外國(guó)人：外國(guó)國(guó)籍的人（包括加入外國(guó)國(guó)籍的中國(guó)血統(tǒng)華人）。華僑：持有中國(guó)護(hù)照，但僑居外國(guó)的中國(guó)同胞。港澳臺(tái)同胞：居住在我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)的中國(guó)同胞。非海外游客：政府高層訪問(wèn)團(tuán)；駐華使領(lǐng)館人員和長(zhǎng)駐我國(guó)的外國(guó)專家、留學(xué)生、記者；航班過(guò)境旅客、邊境往來(lái)的邊民；來(lái)華定居的外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)胞。（二）國(guó)內(nèi)旅游者國(guó)內(nèi)旅游者：在旅游住宿設(shè)施內(nèi)至少停留一夜，最長(zhǎng)不超過(guò)6個(gè)月的國(guó)內(nèi)游客。國(guó)內(nèi)一日游游客：中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局標(biāo)準(zhǔn)：離開(kāi)長(zhǎng)住地外出距離在10公里以上，時(shí)間超過(guò)6小時(shí)但不足24小時(shí)，未在旅游住宿設(shè)施內(nèi)過(guò)夜的國(guó)內(nèi)游客。中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)定，下列人員不在國(guó)內(nèi)游客統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)：到各地巡視工作的部以上領(lǐng)導(dǎo)；駐外地辦事機(jī)構(gòu)的臨時(shí)工作人員；調(diào)遣的武裝人員；到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生；到基層鍛煉的干部；到其他地區(qū)定居的人員；無(wú)固定居住地的無(wú)業(yè)游民；到外地務(wù)工的農(nóng)民。二、旅游者的形成條件(一)、客觀條件1、收入水平對(duì)旅游者個(gè)體來(lái)說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)旅游的首要條件是必須具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。因?yàn)椋海?）旅游需要是在其基本物質(zhì)資料得到滿足后而產(chǎn)生的精神需要，首先是物質(zhì)需要必須得到滿足才可能產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)。（2）旅游消費(fèi)是一種較高的消費(fèi)。2、余暇時(shí)間一般地說(shuō)，人的時(shí)間可以分為工作時(shí)間、生活時(shí)間、余暇時(shí)間三大部分。工作時(shí)間是指人們?yōu)榱司S持生存出外工作以賺取貨幣的時(shí)間。生活時(shí)間是為了滿足人們生理需要如吃飯、睡覺(jué)以及處理日?，嵤碌榷ㄙM(fèi)的時(shí)間。余暇時(shí)間是可用于自由支配從事娛樂(lè)、社交、消遣或其他自己感興趣的事情的時(shí)間。余暇時(shí)間有四種分布：每日余暇、每周余暇、公共假日和帶薪假期。我國(guó)從1995年5月1日開(kāi)始實(shí)行5天工作制，從1999年開(kāi)始實(shí)行五一、國(guó)慶七天長(zhǎng)假制，大大帶動(dòng)了我國(guó)旅游的發(fā)展。3、其他因素主要有旅游目的地國(guó)的社會(huì)條件、可進(jìn)入性以及旅游者身體狀況和家庭結(jié)構(gòu)三個(gè)方面。旅游目的地國(guó)的社會(huì)條件：政治經(jīng)濟(jì)制度、政治環(huán)境以及社會(huì)治安等方面?？蛇M(jìn)入性：時(shí)空距離、入關(guān)簽證、交通狀況等。旅游者身體能力狀況和家庭結(jié)構(gòu)：國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)50歲以下旅游者占總數(shù)的80%。另外，擁有4歲以下嬰幼兒的家庭出外旅游的可能性較小。（二）、主觀條件——旅游動(dòng)機(jī)一個(gè)人外出旅游的主觀愿望，即旅游動(dòng)機(jī)。它來(lái)源于人的某種需要，主要是精神上的需要。旅游是人們的一種需求或需要。需要是人們?cè)趥€(gè)體或社會(huì)生活中欠缺某種東西，并力求獲得滿足的一種心理傾向。1、受尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)需要這是按照馬斯洛的需要層次理論提出的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)認(rèn)為，人的需要分為五個(gè)層次：（1）生理需要。為了生存而對(duì)必不可少的基本生活條件產(chǎn)生需要。如由于饑渴冷暖而對(duì)吃、穿、住產(chǎn)生需要。（2）安全需要。指維護(hù)人身安全與健康的需要。前兩者屬于生理的、物質(zhì)的需要。（3）愛(ài)的需要或社交需要。參與社會(huì)交往，取得社會(huì)承認(rèn)和歸屬感的需要。（4）受尊重需要。指在社交活動(dòng)中受人尊敬，取得一定社會(huì)地位、榮譽(yù)和權(quán)力的需要。一個(gè)人在家時(shí)，一切均需要自理，而作為旅游者則全程有人為你服務(wù)，可以享受到受尊重的感覺(jué)。（5）自我實(shí)現(xiàn)需要。發(fā)揮個(gè)人最大能力，實(shí)現(xiàn)理想與抱負(fù)的需要。有的人為了實(shí)現(xiàn)自我抱負(fù)或謀求自我發(fā)展而外出旅游考察，從中獲取信息或啟示，以尋求發(fā)展機(jī)會(huì)。如考察旅游、會(huì)議旅游；如駕車或徒步游全國(guó)、全球、跨越某大洲等，以此展示其成就，實(shí)現(xiàn)一種自我價(jià)值，引起人們的注目。后三者屬于心理的、精神的需要。2、其他需要（1）探新求異的需要。好奇之心，人皆有之。（2）逃避緊張現(xiàn)實(shí)，調(diào)節(jié)身心節(jié)律的需要。三、不同購(gòu)買目的旅游者及其特點(diǎn)1、消遣型旅游者：包括度假旅游者、觀光旅游者等?？傮w特點(diǎn)：無(wú)任何負(fù)擔(dān)、任務(wù)和壓力，以游樂(lè)為主要目的。1）數(shù)量大：在各類旅游者中比例最大。例如2000年，約占42%。2）季節(jié)性強(qiáng)：因?yàn)槁糜握叩闹黧w是那些最需要通過(guò)旅游來(lái)調(diào)節(jié)緊張情緒的在職人員，他們的假期一般比較集中；旅游地的氣候。3）自由度較高：目的地、旅行方式、出發(fā)時(shí)間等。4）在目的地停留時(shí)間較長(zhǎng)。5）大都對(duì)價(jià)格較為敏感：因?yàn)橄残吐糜握叽蠖紝儆谧再M(fèi)旅游者，所以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是他們選擇目的地、旅游線路、旅游交通工具的重要參考條件。2、差旅型旅游者：以業(yè)務(wù)為主要目的，兼顧觀光旅游的人，包括公務(wù)旅游者、商務(wù)旅游者、學(xué)術(shù)教育旅游者（會(huì)議旅游者）等。1）需求內(nèi)容上選擇輕松愉快的旅游活動(dòng)。2）出行次數(shù)頻繁。3）服務(wù)質(zhì)量要求高。4）不受季節(jié)氣候影響。5）選擇自由度小。3、家庭及個(gè)人事務(wù)型旅游者：探親訪友、聯(lián)系調(diào)動(dòng)工作、療養(yǎng)治病、購(gòu)物及其他家庭事務(wù)和個(gè)人事務(wù)而外出旅行的人。特點(diǎn)：1)利用帶薪假期探親訪友，可節(jié)省個(gè)人費(fèi)用的支出。2)具有合家消遣的特點(diǎn)。3)對(duì)出游時(shí)間、旅游目的地缺少選擇的自由。4)對(duì)旅游消費(fèi)精打細(xì)算。5)對(duì)旅游價(jià)格十分敏感。第二節(jié)旅游資源的概念、特點(diǎn)及分類一、旅游資源的定義1、旅游資源理論的核心是吸引力。2、存在形式既有的有形物質(zhì)資源，如山川、河流，也有無(wú)形的非物質(zhì)資源，如神話傳說(shuō)。更多的則是