湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1花呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪簡介........................................1

1.1店鋪介紹....................................................1

1.2產(chǎn)品介紹....................................................1

1.3店鋪風格分析................................................2

1.4目標消費者..................................................3

2競爭者店鋪分析....................................................3

2.1DSR動態(tài)評分.................................................3

2.2產(chǎn)品銷量....................................................4

2.3裝修風格....................................................4

2.4總結(jié)........................................................5

32024年“年貨節(jié)”活動方案.........................................6

3.1活動分析....................................................6

3.2活動時間....................................................6

3.3活動目的....................................................6

3.4活動推廣....................................................7

3.5預(yù)熱活動....................................................7

3.5.1活動目的..............................................7

3.5.2活動時間..............................................7

3.5.3活動方案一............................................7

3.5.4活動方案二............................................8

3.6主場活動....................................................9

3.6.1活動目的..............................................9

3.6.2活動時間..............................................9

3.6.3活動方案一............................................9

3.6.4活動方案二...........................................10

3.7返場活動...................................................11

3.7.1活動目的.............................................11

I

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3.7.2活動時間.............................................11

3.7.3活動主題.............................................12

3.7.4活動選品.............................................12

3.7.5活動內(nèi)容.............................................12

4注意事項.........................................................12

4.1備貨準備...................................................12

4.2客服安排...................................................13

4.3物流安排...................................................13

4.4倉庫管理...................................................14

5活動預(yù)期效果.....................................................14

5.1活動預(yù)算...................................................14

5.2活動預(yù)算銷售額.............................................14

6總結(jié).............................................................14

參考資料...........................................................16

II

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

花呆呆后廚養(yǎng)生零食店2024年“年貨節(jié)”活動方案

1花呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪簡介

1.1店鋪介紹

花呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪于2017年3月20日申請注冊，是一家養(yǎng)生類型

的小嘴零食店，該店是獨立原創(chuàng)的品牌并且擁有自己的加工廠，從制作到包裝

都經(jīng)過精心的設(shè)計，店鋪所售賣的產(chǎn)品皆是純手工制作。店鋪主要經(jīng)營米面制

品、食用淀粉及其調(diào)味品方便食品。

1.2產(chǎn)品介紹

花呆呆后廚養(yǎng)生零食店主要銷售產(chǎn)品包括各種酥脆香辣小嘴零食、輕食代

餐等，膨化食品中以酥脆香辣小零食為主，這些零食深受廣大年輕人的喜愛。

部分產(chǎn)品如表1所示：

表1花呆呆零食店部分產(chǎn)品圖

產(chǎn)品名稱產(chǎn)品圖片產(chǎn)品介紹

花呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪產(chǎn)品

定價大致都在9.8元-68元區(qū)

間。價格最高的是養(yǎng)生類的乳

乳鈣芝麻丸

鈣芝麻丸2盒68元每盒凈含量

108g約12粒，月銷量44+，在

養(yǎng)生丸收藏中排名第2。

價格最低的是山藥小麻花銷售

山藥小麻花價格9.8元，有麻辣和五香兩個

口味，銷量火爆均在100+以上。

1

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產(chǎn)品名稱產(chǎn)品圖片產(chǎn)品介紹

店鋪銷量最高的產(chǎn)品是炭燒芝

士脆，總銷量銷高達300000+以

炭燒芝士脆

上，是本店韌性餅干熱銷量第一

名。

店鋪收藏最多的是咖啡可可杏

仁雪花酥，收藏數(shù)高達2000+以

咖啡可可杏

上，月銷售高達3000+，是咖啡

仁雪花酥

愛好者的心頭愛，好評率達到

1.2萬。

1.3店鋪風格分析

該店鋪裝修風格為簡約大氣風，首頁把三個搞活動的產(chǎn)品做成了輪番展示

圖，吸引顧客進店搶購，店鋪動態(tài)風格色彩鮮明并且定期發(fā)送動態(tài)。首頁活動

內(nèi)容豐富，進店即可看見本店的銷量排行榜、顧客收藏榜、新品專區(qū)以及入會

活動，整個裝修風格簡單明了，讓消費者一目了然，能夠讓消費者快速的找到

想要的零食，并且在色彩上能夠刺激消費者的購買欲望。店鋪首頁圖如圖1所

示：

圖1店面首頁圖

2

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1.4目標消費者

花呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪產(chǎn)品定價大致都在9.8元-68元區(qū)間，那么根據(jù)定

價可以發(fā)現(xiàn)呆呆后廚養(yǎng)生零食店鋪所針對的人群是比較親民的，屬于大眾化消費，

是大家都能夠買得起的產(chǎn)品。在店鋪的評論數(shù)據(jù)里也可以發(fā)現(xiàn)，該店的消費者以

大學生、上班族和寶媽為主體。對于小零食，上班族的回購率最為突出，部分商

品評論如圖2所示：

圖2部分商品評論圖

2競爭者店鋪分析

在同等的市場下，同行的競爭必不可少，在對比分析時，可以選擇同等量

級的養(yǎng)生零食店鋪作為競爭者進行分析。云娘食記也是養(yǎng)生小嘴零食店，該店

的粉絲數(shù)為30萬。并且產(chǎn)品類目與花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪極為相似，目標消費者

也為上班族和寶媽等為主體的消費人群，所以可以將兩個店鋪進行分析比較。

2.1DSR動態(tài)評分

花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪DSR店鋪動態(tài)評分優(yōu)秀，描述相符4.8分、服務(wù)態(tài)度

4.9分、物流服務(wù)4.9分。由此可知花呆呆后廚于近半年以來，消費者對于該店

的滿意度是比較好的。該店三項指標評分都保持在4.5分以上，也保證的該店

商品在淘寶平臺搜索的權(quán)重也是不會低的。而云娘食記店鋪的DSR動態(tài)評分

為：描述相符4.8分、服務(wù)態(tài)度4.9分、物流服務(wù)4.9分。在服務(wù)態(tài)度這一項

上，花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪要低于云娘食記店鋪?；ù舸艉髲N養(yǎng)生店鋪和云娘食

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記DSR動態(tài)評分對比如圖3所示：

圖3兩家店鋪動態(tài)評分對比

2.2產(chǎn)品銷量

花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪該店銷量最高是巖燒芝士脆，11月-12月該店鋪月銷

高達6000+，該店鋪銷量排名第二的是咖啡愛好者月銷高達3000+，該店鋪的

月銷量在同等量級別的店鋪銷售算是可觀的。而云娘食記銷量最高的鮮花餅也

只達到1000+，銷量第二的野酸棗糕和第三的爆漿黑芝麻丸都只有400+，兩家

店鋪零食銷量排行榜對比如圖4所示：

圖4兩家店鋪零食銷量排行榜對比

2.3裝修風格

花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪整體風格屬于極簡風格，重點突出食物的色彩，讓消

費者能夠產(chǎn)生食欲進而有購買的欲望。店鋪色彩主色為白色、輔助色為黃色。

首頁分了八個板塊，有會員板塊、熱銷榜、新品專區(qū)、滿額有利、最熱產(chǎn)品以

及兩個滿減滿送活動的板塊。而云娘食記的店鋪風格色彩就比較鮮明一些，特

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別是首頁用色比較多，整體偏小清新還有一些小碎花的點綴，看上去就比較少

女溫馨一點，而精致溫馨更容易拉近與顧客的距離?；ù舸艉髲N養(yǎng)生店鋪的風

格優(yōu)點是，進店后商品銷售榜、收藏榜、新品榜、入會活動以及滿減滿送的活

動一目了然，在寶貝的分類中也清晰明了，消費者可以迅速找到自己想購買的

商品類型。

花呆呆后廚唯一不足點就是不夠精美缺少一些溫馨，而云娘食記首頁相對

來說就比較精美、溫馨，更容易與顧客拉近距離，給顧客的感覺就像是參觀自

己的優(yōu)秀朋友圈一樣。但是缺少些許功能性，消費者容易找不到自己原本想購

買的商品?；ù舸艉髲N養(yǎng)生店鋪和云娘食記的移動端店鋪裝修首頁對比如圖5

所示：

圖5店鋪裝修風格對比

2.4小結(jié)

由上述對比可知，花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪DSR店鋪動態(tài)評分總體比較優(yōu)秀，

但是在服務(wù)態(tài)度方面略低于云娘食記，說明花呆呆店鋪客服服務(wù)有待提升。從

銷量上看云娘食記銷量最高的鮮花餅也只達到1000+，而花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪

排名第二的是咖啡愛好者月銷都高達3000+。裝修風格方面云娘食記和花呆呆

各有各的優(yōu)勢，能針對不同的客戶群體。總體來說花呆呆的產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)品

價格方面都是符合大眾的，才會有這么高的銷量以及評分，可以繼續(xù)保持；在

裝修風格上可以再精美一些，吸引一些些客戶入店；在客服服務(wù)上面可以改進

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一下，提升回頭客的數(shù)量以及店鋪評分。

32024年“年貨節(jié)”活動方案

3.1活動分析

每年的春節(jié)來臨之際都會迎來一年一度的“年貨節(jié)”大促！春節(jié)期間家家戶

戶都要走親訪友，自然缺少不了年貨。所以對于零食類商家來說，“年貨節(jié)”至

關(guān)重要。這個時候銷量往往是最高的時候，并且零食活動力度也是最高的時候。

此時，零食類市場的需求量極大，也是零食類銷售市場每年的最高值。店鋪就應(yīng)

該抓住這個營銷時間段，針對店鋪的目標消費者進行有效營銷。根據(jù)2022年1

月17-2022年1月31期間的數(shù)據(jù)分析，用店鋪熱銷產(chǎn)品勁豐博士牛筋辣條舉例，

該產(chǎn)品在1月這段時間銷量為60000上下浮動，而9月至12月銷量為10500上

下浮動。年貨節(jié)的銷量是平時的銷量的5.8倍。

3.2活動時間

根據(jù)在淘寶平臺所了解的“年貨節(jié)”活動分析，活動時間保持在一個月以

內(nèi)。包括“年貨節(jié)”的預(yù)熱期、“年貨節(jié)”的正式期、“年貨節(jié)”的返場期。

活動時間從2024年12月31日持續(xù)到2024年2月25日。如表2所示：

表2年貨節(jié)活動時間安排表

時間階段

2023.12.31-2024.1.15預(yù)熱階段

2024.1.16-2024.31正式階段

2024.2.22-2024.2.25返場階段

3.3活動目的

通過本次的2024年“年貨節(jié)”活動，來提高花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪的整體銷

量以及粉絲量，擴大花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪的知名度，并引進大量新顧客進來購

買產(chǎn)品，刺激現(xiàn)有老顧客繼續(xù)回購產(chǎn)品，通過本次年貨節(jié)的活動，將本店庫存

較多、銷售情況不佳的產(chǎn)品回饋給新消費者，以及即將上新的產(chǎn)品更好的推廣

銷售，減少該店庫存壓力，也提高顧客的滿意度增加訂閱量，保證自己店鋪的

DSR評分，也擴大自己店鋪的私域流量，將普通消費者轉(zhuǎn)化為忠實消費者，不

斷地提高用戶對店鋪的粘性以及忠誠度。

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3.4活動推廣

（1）在店鋪首頁上年貨節(jié)限時精選的移動端的精美圖，以及年貨節(jié)的活動

時間，以免消費者錯過活動優(yōu)惠時間。

（2）向已經(jīng)訂閱本店鋪的老顧客發(fā)送活動的推信，告知老顧客本店有新活

動上線，提醒激活許久沒有消費的老顧客。

（3）建立店鋪會員粉絲群，在未加入會員顧客頁面顯示會員所擁有的優(yōu)

勢，提高新老顧客的積極性。通過店鋪右下角的店鋪會員處點擊加入，進入后

每周都可以進行15元搶紅包的的活動，手氣王可獲得本店限定商品的5元減免

優(yōu)惠券不可疊加使用，增加群內(nèi)熱度，以此激勵顧客傳播店鋪的新活動。

3.5預(yù)熱活動

3.5.1活動目的

通過此次活動引來更多流量，讓更多的消費者了解該店促銷活動，讓消費

者對此次促銷活動得到認可，產(chǎn)生購買欲望，從而達到預(yù)期銷售。也可以引起

消費者對本次“年貨節(jié)”活動的關(guān)注度以及打響店鋪的知名度。這樣既能帶動

即將過年的氣氛，也能增加消費者對本次活動的期待值，讓消費者從預(yù)熱階段

開始就關(guān)注本店鋪，能增加店鋪的流量和熱度。

3.5.2活動時間

2024年12月31日00:00:00—2024年1月15日23:59:59

3.5.3活動方案一

（1）活動主題

預(yù)熱專享，歲末實惠多

（2）活動選品

因為是預(yù)熱活動，選品應(yīng)該從本店的銷售爆款產(chǎn)品入手。本店收藏量和銷

售量位于前列的商品有炭燒芝士脆、咖啡愛好者、海鹽堿水棒，這三款明星產(chǎn)

品作為流量款，先吸引自有的老粉絲顧客群體。三款產(chǎn)品銷量如圖6所示：

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圖6三款產(chǎn)品銷量

（3）活動內(nèi)容

1）活動開始，炭燒芝士脆、咖啡愛好者、海鹽堿水棒這三款產(chǎn)品參與第二

件9.9元包郵的預(yù)熱活動。

2）三款產(chǎn)品在預(yù)熱活動期間，應(yīng)該在首頁最上方出現(xiàn)精美主圖，并帶有

“預(yù)熱款”年前活動字樣提醒消費者。需要注意首頁的店鋪裝修，從之前的極

簡風格進行轉(zhuǎn)變，營造“年貨節(jié)”店鋪活動的紅紅火火過大年的氛圍。

3）在顧客購買本店產(chǎn)品之后，發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品內(nèi)容，告知買家本店的其他預(yù)

熱活動。

3.5.4活動方案二

（1）活動主題

超值新品預(yù)熱立減5元

（2）活動選品

年貨節(jié)是整年的最后一個活動，很多爆款產(chǎn)品都選擇在這個時候進行清

倉，同時也可以利用這個活動為來年的新產(chǎn)品做一波預(yù)熱，這次活動就可以把

南瓜脆片和黃金紅薯脆作為活動產(chǎn)品來吸引新的客戶群體，有了關(guān)注度，有需

求的顧客也會多買一部分。新產(chǎn)品如圖7所示：

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圖7新產(chǎn)品圖

（3）活動內(nèi)容

1）預(yù)熱活動開始時，在產(chǎn)品購買頁面可以設(shè)置5元優(yōu)惠券，先領(lǐng)券再下單

可以立減5元。（例如購買兩份南瓜脆片只能用1張優(yōu)惠券，如購買一份南瓜脆

片+一份黃金紅薯脆則可以用2張優(yōu)惠券，最高只能用兩張。）

2）消費者預(yù)熱產(chǎn)品下單購買即可享受相關(guān)折扣，下單前在頁面詳情領(lǐng)券再

下單，這里需要提醒顧客先領(lǐng)券再下單，每份訂單都會放一張新年祝賀卡，賀卡

上寫“?？蓯鄣膶氉有碌囊荒隉o憂無災(zāi)快快樂樂”的祝福內(nèi)容。

3）該時間為整個預(yù)熱階段。即12月31日00:00:00至1月15日23:59:59。

3.6主場活動

3.6.1活動目的

為了激勵新顧客購買本店產(chǎn)品，需要進一步擴大市場份額、產(chǎn)品銷量以及

店鋪粉絲知名度。開設(shè)2023年“年貨節(jié)”主場活動，通過滿減、套餐、福袋減

少顧客的貨幣成本、時間成本、精力成本，增加產(chǎn)品附加價值，讓老顧客形成

顧客忠誠以及顧客粘性，提升新顧客滿意度。

3.6.2活動時間

2024年1月16日00:00:00—2024年2月1日23:59:59

3.6.3活動方案一

（1）活動主題

活動正當時，好禮送不停

（2）活動選品

本次活動店內(nèi)所有產(chǎn)品均可參加此次滿贈活動?；顒诱介_始期間，店鋪

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可以選擇爆品產(chǎn)品海鹽堿水棒和山藥麻花來作為贈品。因為這兩款產(chǎn)品是店鋪

銷量比較高的產(chǎn)品。另外考慮到臨近龍年新年，還可以贈送龍年的小掛件，可

以帶給客戶新年祝福之意，并且這種小掛件采購成本單個在20元，可以搭配本

店的零食來做贈品，以此來增加贈品的多樣性，提升客戶的滿意度。贈品如圖

8所示：

圖8活動贈品

（3）活動內(nèi)容

1）活動期間實付款滿50元贈送9.8元口味隨機山藥麻花脆片一份(總共500

份，每個ID賬號只限一份，送完為止)；實付款滿88元贈送店里熱銷榜12.8元

海鹽堿水棒棒零食一份(總共500份，每個ID賬號只限一份，送完為止)；實付

款滿198元即可贈送價值35元（實際采購價低于35元）店鋪定制款龍年掛件一

個(總共50份，每個ID賬號只限一份，送完為止)。需提醒顧客滿贈不可累計、

不疊加以及必須是單筆實付款。

2）當主場活動開始時，店鋪活動首頁上精美滿贈活動、滿贈海報、贈送禮

品。

3.6.4活動方案二

（1）活動主題

福袋多多，好運連連

（2）活動選品

活動期間可以選擇青芒果剝皮軟糖以及辣椒梅這種銷量不算太好的產(chǎn)品用

來做活動，在清理庫存的同時并且回饋顧客。首頁設(shè)有福袋好禮等你拿回家的

字眼標明先領(lǐng)券在購物，購完即止。兩款產(chǎn)品銷量圖如圖9所示：

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圖9兩款產(chǎn)品銷量圖

（3）活動內(nèi)容

①消費者點擊福袋區(qū)域頁面即可進入分享好友頁面，分享3位好友成功后

頁面可領(lǐng)取10元優(yōu)惠券。每個ID限參與1次福袋領(lǐng)券，下單時選擇優(yōu)惠券指

定福袋點擊優(yōu)惠券即可減免。如福袋活動中的福袋已不能購買，則該活動提前

結(jié)束。每份福袋售價為29.9，優(yōu)惠券下單為19.9?？傆?000份，售完即止。

②福袋中產(chǎn)品為青芒果剝皮軟糖1份以及辣椒2份以及5元店鋪無門檻優(yōu)

惠券1份，福袋設(shè)計可以為紅色的燙金邊，印有新年快樂、萬事大吉、年年有

余等字樣。到貨后每個包裹中放有一個小卡片，上面印有祝福語。以及有店鋪

會員邀請二維碼，入會可享有更多福利的字眼。

3.7返場活動

3.7.1活動目的

大型活動節(jié)會有余熱期，在這個余熱期可以再進行一次營銷。所以假如能

及時做返場活動，應(yīng)用好年貨大促的余熱，能讓店鋪的權(quán)重上升一個層次，利

用返場的時間段，刺激還未下單的顧客，延長店鋪活動的時間，再次激發(fā)店鋪

的銷售量。

3.7.2活動時間

2024年2月22日00:00:00—2024年2月25日23:59:59

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3.7.3活動主題

折扣有禮，快來搶購

3.7.4活動選品

本次返場活動主要是為了推出新品開放的，選用本店的咖啡黑巧燕麥脆、

空氣感姜糖以及黃油椰子酥，三款新品月銷售高達500+，有一定的基礎(chǔ)流量可

以進行活動宣傳?；顒舆x品如圖10所示：

圖10活動選品

3.7.5活動內(nèi)容

①在返場活動期間黃油椰子酥買3件打8.8折且包郵口味自選。將買3件

黃油椰子酥打8.8折標在產(chǎn)品的所有主副圖上面，并且在商品詳情頁加上限時

折扣倒計時。倒計時可以激起已經(jīng)錯過預(yù)熱、主場的消費者及時購買。

②空氣感姜糖活動期間由原來的的13.8元，限時三天搶購價9.8元，在商

品主副圖右下角顯示限時折扣。

③咖啡黑巧燕麥脆由原來的15.8元，限時價為11.8元。并且在商品主副圖

右下角顯示限時折扣與返場福利，詳情頁顯示折扣倒計時。

4注意事項

此次“年貨節(jié)”動規(guī)模舉辦較大，為了避免出現(xiàn)重大混亂，為提高發(fā)貨效

率，應(yīng)做好備貨準備、客服安排、物流安排以及倉庫管理。

4.1備貨準備

（1）根據(jù)“年貨節(jié)”花呆呆后廚養(yǎng)生店鋪的銷售情況，及時調(diào)整產(chǎn)品的儲

12

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存量。如預(yù)熱活動中的炭燒芝士脆、咖啡愛好者、海鹽堿水棒這三款產(chǎn)品可以多

備貨。第一是因為這三款產(chǎn)品是在預(yù)熱活動中有優(yōu)惠的，首先需求量大的就是這

三款產(chǎn)品；南瓜脆片和黃金紅薯脆是福袋活動，優(yōu)惠力度也是比較大的，但是鑒

于是新品，有些客戶不敢輕易嘗試，所以相對來說可以少備貨。

（2）固定贈品備貨要足，如山藥麻花500份；海鹽堿水棒棒500份；定制

龍年掛件50份；福袋1000份（包含零食青芒果剝皮軟糖1000份、辣椒梅肉

2000份）。

4.2客服安排

（1）“年貨節(jié)”活動開始前。對所有店鋪客服開展店鋪活動內(nèi)容以及本次

活動方案的培訓。培訓內(nèi)容是店鋪優(yōu)惠券的發(fā)放以及流量款產(chǎn)品以及利潤款以

及三場活動規(guī)則等。對所有本次活動需要用到的電腦進行維修檢查并清除電腦

內(nèi)存，提升電腦運行速度和反應(yīng)速度以及設(shè)置備用電腦以防萬一狀況。

（2）“年貨節(jié)”活動開始期間。對客服進行激勵以及獎勵式并且也要加大

客服的工作時間，有規(guī)則性進行調(diào)班，工作時長應(yīng)保證每天20小時以上。由于

消費者的問題大多都是一樣的問題，需提前準備相應(yīng)的話術(shù)以備不時之需，包

括活動相比非活動的優(yōu)惠力度、活動優(yōu)惠券的鏈接、福袋活動的參與方式等。

（3）“年貨節(jié)”活動開始后。會有部分顧客會出現(xiàn)丟件、或地址信息填

錯、發(fā)錯商品等問題，應(yīng)提前準備相關(guān)話術(shù)處理售后售前問題，避免造成差評

影響以及店鋪的DSR動態(tài)評分。

4.3物流安排

（1）年貨節(jié)開始前，由于本次年貨節(jié)訂單量過大，選擇了多個快遞公司如

圓通、申通、中通快遞、優(yōu)惠且是店鋪長期合作公司有基礎(chǔ)信任，考慮到快遞

會爆倉的情況所以快遞不可指定隨機發(fā)送，如不能發(fā)送的地區(qū)需要和消費者解

釋清楚是否愿意等可以發(fā)送在發(fā)貨。對于有售后有問題的訂單，應(yīng)優(yōu)先處理。

（2）優(yōu)先發(fā)貨預(yù)熱階段購買的顧客。對于未參與預(yù)熱活動的顧客應(yīng)該按照

下單時間進行發(fā)貨。下單時間早且因為受不可抗因素發(fā)貨難的顧客，盡量優(yōu)先

發(fā)貨。

（3）商品增加包裝的安全程度，以免產(chǎn)品在運輸過程中受到擠壓碰撞遭受

破壞。由于本店商品屬于零食類商品，一般屬于小件物流容易被忽視導致丟

件。所以應(yīng)該對包裝進行改善。

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