乙醇 高一下學期化學蘇教版（2019）必修第二冊_第1頁
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8.2.1乙醇李白斗酒詩百篇新課導入乙醇分子式___________結(jié)構(gòu)式___________結(jié)構(gòu)簡式___________球棍模型___________比例模型___________官能團___________請閱讀教材第69頁內(nèi)容，思考下列問題：（2min)一、乙醇的分子組成：二、乙醇的物理性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味水溶性密度揮發(fā)性無色液體特殊香味任意比互溶密度比水小易揮發(fā)活動一：觀察乙醇的色、態(tài)、味、揮發(fā)性、溶解性，并歸納乙醇的物理性質(zhì)。乙醇可以做萃取劑嗎？動手試一試（1,2）議：(3min)觀察乙醇的結(jié)構(gòu)式，以小組為單位，討論以下問題，推測乙醇發(fā)生化學反應(yīng)時，可能會從哪些位置斷鍵？1.乙醇中有幾種等效氫？2.乙醇可以看做是那兩種基團構(gòu)成的？3.比較水和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式，兩者存在相同的官能團嗎？4.推測乙醇能和活潑金屬鈉反應(yīng)嗎？你的理由是什么？三、乙醇的化學性質(zhì)1、與活潑金屬鈉反應(yīng)與水反應(yīng)與乙醇鈉是否浮在液面鈉的形狀變化有無聲音有無氣泡劇烈程度與水反應(yīng)與乙醇鈉是否浮在液面鈉的形狀變化有無聲音有無氣泡劇烈程度浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡劇烈沉入底部不熔不響放出氣泡緩慢以小組為單位：分析實驗現(xiàn)象，你能得出那些結(jié)論？1.乙醇中放出的氫，來自于烴基還是羥基中的氫？（提示：鈉保存在煤油中，而煤油是烴的混合物。）2.斷鍵的位置是？3.乙醇、鈉、水的密度大?。空梗海?min)（1）可燃性2、氧化反應(yīng)現(xiàn)象：？注意:若酒精著火時，要用什么滅火？（2）能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

能使重鉻酸鉀由橙色變?yōu)榛揖G色（檢驗酒駕）【實驗探究】將銅絲在酒精燈上燒至紅熱狀態(tài)，迅速插入熱乙醇中，反復多次，觀察銅絲顏色的變化，并感受整個實驗過程中乙醇氣味的變化?，F(xiàn)象:1.銅絲的顏色變化:____→_____→______,反應(yīng)后,銅絲的質(zhì)量____.2.在錐形瓶口可以聞到刺激性氣體,說明有_____生成.（3）

催化氧化三、乙醇的化學性質(zhì)（3）

催化氧化2Cu+O22CuO紅色變?yōu)楹谏鰿H3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O△乙醛乙醇2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或Ag△總反應(yīng)：課堂小結(jié)課堂練習1.乙醇分子中各種化學鍵如下圖所示,試填寫下列空格A．乙醇和金屬鈉的反應(yīng)斷鍵________B．乙醇在Ag催化下與O2反應(yīng)時斷鍵__________C.乙醇在空氣中燃燒時斷鍵

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