第2課時(shí)溶解度溶解度曲線教學(xué)分析:物質(zhì)的溶解性是學(xué)生比較熟悉的一種物理性質(zhì),但物質(zhì)溶解性的劃分依據(jù)是什么,學(xué)生并不知道。為此,學(xué)習(xí)溶解度的知識(shí)就顯得十分必要。通過(guò)對(duì)溶解度知識(shí)的學(xué)習(xí),學(xué)生不僅能了解溶解性與溶解度的關(guān)系,還能找到使溶質(zhì)從溶液中結(jié)晶出來(lái)的合適方法。通過(guò)對(duì)溶解度曲線知識(shí)和氣體溶解度的學(xué)習(xí),讓學(xué)生學(xué)會(huì)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。教學(xué)目標(biāo):1.通過(guò)分析不同因素下物質(zhì)的溶解情況,了解固體溶解度和氣體溶解度的含義;知道影響溶解度的一些因素。2.通過(guò)分析氯化鈉、硝酸鉀等物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化曲線,能根據(jù)溶解度表提供的數(shù)據(jù)繪制溶解度曲線,通過(guò)分析、討論溶解度表和溶解度曲線的含義,初步學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)處理方法。3.通過(guò)溶解度的學(xué)習(xí),會(huì)利用有關(guān)溶解度的知識(shí)解釋身邊的一些現(xiàn)象;感受化學(xué)對(duì)改善生活和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的積極作用。教學(xué)重點(diǎn):理解影響溶解度大小的因素,會(huì)根據(jù)溶解度表提供的數(shù)據(jù)繪制溶解度曲線,會(huì)利用溶解度曲線解決一些實(shí)際問(wèn)題。教學(xué)難點(diǎn):1.理解固體溶解度和氣體溶解度的含義。2.理解溶解度表和溶解度曲線的含義。教學(xué)思路:教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【導(dǎo)入】展示“冬天撈堿、夏天曬鹽”的圖片?！咎釂?wèn)】你知道為什么“冬天撈堿、夏天曬鹽”嗎?這其中蘊(yùn)含著什么科學(xué)道理呢?觀看圖片。思考,回答相關(guān)問(wèn)題。思考問(wèn)題,導(dǎo)入新課,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。任務(wù)一固體物質(zhì)的溶解度活動(dòng)1探究固體物質(zhì)的溶解度1.比較的標(biāo)準(zhǔn)下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的比較氯化鈉和硝酸鉀溶解能力大小的方案,你認(rèn)為合理的方案是哪個(gè)?【小結(jié)】為比較物質(zhì)溶解能力的大小應(yīng)該控制溫度、溶劑的質(zhì)量、溶液的狀態(tài)等因素一致。2.溶解度的概念【講解】為了便于比較不同物質(zhì)的溶解能力大小,我們把在一定溫度下,物質(zhì)在一定量溶劑里的溶解限度用溶解度來(lái)表示?！咎釂?wèn)】通過(guò)上述比較,請(qǐng)給固體物質(zhì)的溶解度下個(gè)定義?！咀穯?wèn)】影響固體物質(zhì)溶解度的因素有哪些?【再問(wèn)】20℃時(shí),氯化鈉的溶解度為36g,表達(dá)什么意思呢?【講解】物質(zhì)的溶解度與溶解性之間存在如下關(guān)系:溶解度/g(20℃)<0.010.01~11~10>10溶解性難溶微溶可溶易溶觀看圖片,分析、比較,回答問(wèn)題。傾聽(tīng)。思考并回答問(wèn)題:在一定溫度下,某固體物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量?；貞洝⑺伎?、回答問(wèn)題:溫度(外因)、溶質(zhì)和溶劑的種類(lèi)(內(nèi)因)。思考、討論、回答。生1:在20℃時(shí),100g水里最多能溶解36g氯化鈉。生2:在20℃時(shí),100g水里溶解36g氯化鈉,溶液達(dá)到飽和狀態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生控制變量思想和科學(xué)探究能力。培養(yǎng)學(xué)生分析、歸納能力,加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。(續(xù)表)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖任務(wù)二溶解度的表示方法及其應(yīng)用活動(dòng)2探究固體的溶解度曲線【過(guò)渡】溶解度如何表示呢?1.列表法溫度/℃0102030405060708090100NaCl35.735.836.036.336.637.037.337.838.439.039.8KCl27.631.034.037.040.042.645.548.351.154.056.7NH4Cl29.433.337.241.445.850.455.260.265.671.377.3KNO313.320.931.645.863.985.5110138169202246【提問(wèn)】請(qǐng)查出20℃、40℃時(shí),NaCl、KCl、NH4Cl、KNO3的溶解度分別是多少?【追問(wèn)】NaCl、KNO3的溶解度與溫度有什么關(guān)系?2.溶解度曲線【提問(wèn)】在表中能查到25℃時(shí)這幾種物質(zhì)的溶解度嗎?【追問(wèn)】要查找25℃時(shí)這幾種物質(zhì)的溶解度,怎么辦?結(jié)合數(shù)學(xué)中的函數(shù)圖像,你有辦法嗎?【探究】根據(jù)表中數(shù)據(jù),用縱坐標(biāo)表示溶解度,橫坐標(biāo)表示溫度,在坐標(biāo)紙上繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。【展示】應(yīng)用:從繪制的溶解度曲線上,查出上述幾種物質(zhì)在25℃和85℃時(shí)的溶解度。溫度/℃2585NaClKClNH4ClKNO3觀察、分析,回答問(wèn)題:20℃,NaCl、KCl、NH4Cl、KNO3的溶解度分別為36.0g、34.0g、37.2g、31.6g,40℃時(shí),NaCl、KCl、NH4Cl、KNO3的溶解度分別是36.6g、40.0g、45.8g、63.9g?；卮饐?wèn)題:隨溫度的升高而增大?；卮?不能。思考。繪制曲線。查出溶解度,填寫(xiě)表格。培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)處理的能力。【提問(wèn)】分析下面兩圖給出的幾種物質(zhì)的溶解度曲線,討論這些固體的溶解度隨溫度的變化有什么規(guī)律?從溶解度曲線中還能獲得哪些信息?【小結(jié)】陡升型:大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大,表現(xiàn)為曲線坡度陡增,如KNO3、NH4NO3等。緩升型:少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較小,表現(xiàn)為曲線坡度比較平緩,如NaCl。下降型:極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小,表現(xiàn)為曲線坡度下降,如Ca(OH)2。3.解釋“冬天撈堿,夏天曬鹽”的原理。【提問(wèn)】從氯化鈉的溶解度方面說(shuō)說(shuō)為什么用海水曬鹽法獲得氯化鈉晶體,而不用降溫結(jié)晶的方法得到氯化鈉晶體?【練習(xí)】根據(jù)溶解度,請(qǐng)你解析“冬天撈堿,夏天曬鹽”的原理。思考、討論交流,并完成下表。內(nèi)容表示意義點(diǎn)曲線上的點(diǎn)兩曲線的交點(diǎn)線面曲線以上的區(qū)域曲線以下的區(qū)域思考并回答問(wèn)題:氯化鈉的溶解度受溫度變化的影響不大。思考并回答問(wèn)題:當(dāng)季節(jié)從夏天變到冬天時(shí),隨著鹽堿湖水溫度的下降,湖中食鹽的溶解度變化很小,而純堿的溶解度卻從38.0g降至7.0g,此時(shí)就會(huì)有純堿晶體從湖水中析出,并浮在湖面上。于是人們?cè)诙炀涂梢栽诤呏苯訐瞥鰤A來(lái)。到了夏天,湖水溫度升高后,雖然食鹽和純堿的溶解度十分接近,但由于冬天純堿從湖水中析出并被撈出,導(dǎo)致湖水中純堿濃度降低,而食鹽的濃度幾乎沒(méi)變,即食鹽的濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于純堿的濃度。所以,水分蒸發(fā)后,食鹽會(huì)從湖水中以晶體析出,而純堿卻不會(huì)從湖水中析出。引導(dǎo)學(xué)生用溶解度表和溶解度曲線分別進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,體會(huì)二者的優(yōu)缺點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生分析生活中的實(shí)際問(wèn)題的能力,體會(huì)化學(xué)與生活密切相關(guān)。任務(wù)三氣體溶解度活動(dòng)3了解氣體溶解度【過(guò)渡】生活中我們還見(jiàn)過(guò)下面這些現(xiàn)象,你能解釋其原因嗎?燒水時(shí)水未沸騰前,有氣泡從水中逸出。打開(kāi)瓶蓋后汽水會(huì)自動(dòng)噴出。這些現(xiàn)象都與氣體的溶解度有關(guān)。1.氣體溶解度的概念【提問(wèn)】氣體溶解度的概念是什么?氣體溶解度與溫度和壓強(qiáng)的關(guān)系是什么?2.氣體溶解度的應(yīng)用【講解】海水、河水或湖水中都溶解有一定量的氧氣。養(yǎng)魚(yú)池中常常由于池中浮游生物大量繁殖、天氣異常等導(dǎo)致水中含氧量降低,造成缺氧,缺氧嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐婶~(yú)大量死亡。因此,要設(shè)法增加水中的氧氣含量。如何增加養(yǎng)魚(yú)池水中的含氧量呢?【小結(jié)】給養(yǎng)魚(yú)池水中增氧的方法很多,常見(jiàn)的方法是利用增氧機(jī)把水噴向空中或把水?dāng)噭?dòng)起來(lái),這樣可以增大空氣與水的接觸面積,從而增加水中氧氣的溶解量。在寒冷的冬季,北方養(yǎng)魚(yú)池的冰面上總要打很多洞,目的也是增加水中氧氣的溶解量。交流、討論,回答問(wèn)題:氣體的溶解度是指該氣體的壓強(qiáng)為101kPa和一定溫度時(shí),在1體積水里溶解達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。在壓強(qiáng)不變的條件下,溫度越高,氣體的溶解度越小;在溫度不變的條件下,壓強(qiáng)越大,氣體的溶解度越大。傾聽(tīng),思考,討論。培養(yǎng)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解決生活中簡(jiǎn)單的化學(xué)問(wèn)題。課堂小結(jié)【總結(jié)板書(shū)】學(xué)生討論并歸納總結(jié)。學(xué)會(huì)歸納總結(jié)并構(gòu)建模型。任務(wù)四鞏固提高活動(dòng)4課堂作業(yè)(見(jiàn)PPT)完成相關(guān)練習(xí)。鞏固和應(yīng)用本節(jié)課所學(xué)知識(shí)。