《化工單元過程與操作》課程標準（討論稿）

課程編號：052039

課程總學時：160

課程學分：10

課程類別；專業(yè)學習領(lǐng)域

適用專業(yè)：應用化工技術(shù)專業(yè)

考核方式：綜合考核

首選教材：1.徐忠娟.化工單元過程及設(shè)備選擇與操作.化工出版社

2.楊祖榮.化工原理.高等教育出版社

3.校本教材?：化工教研室.化工單元操作實驗指導

制定（或修訂）單位：生化工程系化學化工教研室

制定（或修訂）時間:2011.2

1課程總述

1.1課程性質(zhì)與作用

本課程是應用化工技術(shù)專業(yè)專業(yè)核心類課程，專業(yè)課程體系符合高技能人才

培養(yǎng)目標和專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位（群）的任職要求，本課程對學生職業(yè)能

力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起主要支撐或明顯促進作用，與高等數(shù)學、無機化學、有

機化學、化工圖紙識用與繪制、物理化學等前續(xù)課程密切銜接，為后續(xù)課程《化

工設(shè)計概論》、《化工工藝學》、《化工頂崗實習》、《畢業(yè)設(shè)計》等打下堅實的基礎(chǔ)。

同時注重培養(yǎng)學生的方法能力、社會能力，最終形成化工生產(chǎn)的職業(yè)綜合能力。

1.2設(shè)計思路

課程設(shè)計理念：以應用化工技術(shù)專業(yè)的工程技術(shù)人員的相關(guān)工作任務(wù)和職

業(yè)能力分析為依據(jù)，以工作過程為導向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，與行業(yè)企業(yè)合

作進行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要

求。通過情景項目的實施，使學生能夠較熟練掌握化工生產(chǎn)過程流體流動、傳熱、

傳質(zhì)的基本原理，合理地分析化工單元操作及典型設(shè)備的特點，正確地選擇設(shè)備

及進行操作。培養(yǎng)學生物料平衡能力、工藝計算能力、設(shè)備操作能力、設(shè)備維護

保養(yǎng)能力，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)，理論聯(lián)系實際解決實際生產(chǎn)問

題的能力。

課程內(nèi)容選擇標準：根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實際工作任務(wù)

所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學內(nèi)容。立足于實際能力的培養(yǎng)，打破

以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程

內(nèi)容，按照學習情境設(shè)計教學內(nèi)容，讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相

應工作任務(wù)，構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力，并為學生可持續(xù)發(fā)展奠定良好

的基礎(chǔ)。

1.3課程特點（包括課程重點、難點）

本課程的特點是化學工程的基本理論與化工單元操作生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，其

重點是使學生建立起工程概念，提高學生應用基本理論解決單元操作實際問題的

能力。課程的難點在于流體動力過程、熱量傳遞過程和質(zhì)量傳遞過程的基本原理

的理解和其在化工生產(chǎn)中的應用。針對這些特點，本課程采用理實一體化的項目

教學方法，課程的主體部分在化工單元操作實訓室完成?；卧僮鲗嵱柺冶?/p>

需配備多媒體教學設(shè)條、化工單元操作實驗裝置、化工管道拆裝實訓裝置以及化

工單元仿真實訓裝置等條件。

2課程目標

2.1知識目標

項目課程的知識可劃分為實踐知識和理論知識。

實踐知識指完成某工作任務(wù)需的應用知識：①熟悉流量和液位測量方法及離

心泵的選型、安裝、操作；②了解換熱淵的結(jié)構(gòu)類型，正確選擇和設(shè)計工作任務(wù)

情境下的換熱器；③理解吸收塔、精儲塔的工作原理，正確操作吸收及精儲設(shè)備,

調(diào)節(jié)工藝參數(shù)；④能熟練進行簡單化工管道系統(tǒng)的拆裝；⑤了解化工單元設(shè)備的

設(shè)計程序，完成精儲塔的設(shè)計任務(wù)。

理論知識指完成工作任務(wù)必須具備的解釋性知識；①掌握流體動力學的基本

概念、機理及基本計算方法；②掌握非均相物系分離的基木原理，重力沉降和過

濾的基本概念及相關(guān)計算;③掌握熱量傳遞過程中的傳熱單元操作的基本概念及

傳熱基本方程；④掌握氣體吸收的基本原理及其相關(guān)計算；⑤掌握兩組分溶液精

儲的原理和流程，精饋塔的操作及設(shè)計計算方法；⑥掌握干燥過程的基本概念，

熟悉濕空氣的性質(zhì)及濕度圖的應用，干燥過程的相關(guān)計算。

2.2技能目標

通過本課程的學習，達到以下技能目標：

①會查閱有關(guān)工程計算圖表和手冊，能借助工程計算圖表和手冊進行簡單的

操作型和設(shè)計型計算。

②根據(jù)流體流動的基本原理，選擇和設(shè)計管路及設(shè)備并正確安裝操作。

③根據(jù)熱傳遞的基本原理，選擇和設(shè)計換熱器，并探討化工生產(chǎn)中的節(jié)能降

耗問題，并形成報告提交。

④能根據(jù)物系的不同特點選擇不同的分離方法，根據(jù)傳質(zhì)的基本原理，選擇

和設(shè)計傳質(zhì)設(shè)備并正確操作。

⑤完成一項雙組份精儲塔課程設(shè)計的綜合實踐任務(wù)。

2.3素質(zhì)目標

①培養(yǎng)學生自我學習的能力，探索未知的興趣和能力。

②培養(yǎng)學生獲取和分析信息的素質(zhì)和能力。

③培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際，綜合分析化工生產(chǎn)實際問題并解決問題的能力。

④增強環(huán)境保護意識，節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)的意識。

⑤增強團隊合作意識。

3課程的主要內(nèi)容與要求

學時分配

序號工作任務(wù)知識要求技能要求

理論實訓

①流體流動過程的

①流量、壓力的測量

基本原理：連續(xù)性

流體輸送過程及控制;

方程，柏努利方程，

②管路系統(tǒng)的計算

1設(shè)備的選擇與操范寧公式及其應2024

設(shè)計；

作用；

③離心泵的選用及

②離心泵的原理及

安裝、操作

選用安裝計算

①了解重力沉降原

理，沉降速度的計

①能根據(jù)沉降、過濾

算：沉降室、旋風

非均相物系分離的原理，正確合理的

除塵器等設(shè)備的結(jié)

2方案及設(shè)備的選選擇除塵器、過濾86

構(gòu)和工作原理；器；

擇與操作②熟悉過濾基本概②正確操作板框過

念，了解板框過濾濾機

機的工作原理和特

占

J、、、

(3)陳敏垣.化工原理.北京：化學工業(yè)出版社.2004.

(4)陳均志.化二原理實驗及課程設(shè)計.化學工業(yè)出版社.2008

(5)王國勝.化二原理課程設(shè)計.大連理工大學出版社.2006

(6)賈紹義編.化工原理課程設(shè)計.天津大學出版社.2002

(7)化學工程手冊編委會編.化學工程手冊.化學工業(yè)出版社.1996

(8)揚州職業(yè)大學精品課程網(wǎng)站：《化工單元過程與操作》

5教師要求

了解化學工業(yè)生產(chǎn)的基本特點，對工學結(jié)合有較深刻的認識，具有堅實的化

工理論基礎(chǔ)和單元操作設(shè)備的應用能力。對本專業(yè)教學體系有足夠的了解，特別

是本課程與后繼課程的關(guān)系，能將課程設(shè)計教學環(huán)節(jié)、化工設(shè)計概論、化工工藝

學、畢業(yè)設(shè)計等課程定本課程的要求很好體現(xiàn)。有較強的教學方法的設(shè)計能力、

良好的職業(yè)道德和責任心。

主講教師必須具備講師以上職稱且具有雙師資格，教學團隊中高級職稱以上

的人員必須在30%以上,輔助教師必須具備本科以上學歷且有工廠實踐經(jīng)驗或研

究生以上學歷，年輕教師必須經(jīng)過校內(nèi)外的相關(guān)教學項目的實踐指導培訓。

6實訓條件

理實一體化教室立足校內(nèi)化工單元操作實訓室，現(xiàn)場配備多媒體投影教學設(shè)

備一套，化工單元操作實驗裝置7套，化工管路拆裝裝置4套；化工單元操作仿

真實訓室一個。結(jié)合校外實訓基地的實訓，實現(xiàn)教學與實訓合一，滿足學生綜合

職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。

7考核與計分方式

7.1考核方式：包括形成性考核和終結(jié)性考試

(1)平時成績

平時成績主要分為：①出勤情況；②課堂紀律；③上課表現(xiàn)，即是否能夠積

極參與課堂討論；④課堂提問，即是否能夠主動回答問題，以及回答問題的結(jié)果

正確度；⑤書面作業(yè)，包括是否能夠按時完成，完成質(zhì)量，有無抄襲現(xiàn)象。

(2)項目完成情況

①實驗室表現(xiàn)：是否能夠遵守實驗室規(guī)章制度，是否能夠按照規(guī)定使用各種

儀器，實驗完成后是否能夠及時整理實驗現(xiàn)場；

②實踐操作能力：是否會動手操作，是否規(guī)范操作；

③實驗設(shè)計能力：是否能夠根據(jù)資料和所學到的基礎(chǔ)理論，合理設(shè)計實驗步

驟、安排實驗時間，是否具有自我學習及創(chuàng)新能力；

④信息獲取和處理能力：是否會查閱資料獲取信息，根據(jù)實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，

得到準確的實驗結(jié)論；

⑤實驗報告書寫：是否獨立完成實驗報告，是否規(guī)范書寫實驗報告，是否真

實記錄實驗結(jié)果；

⑥小組合作能力：實驗過程中是否能與組員通力合作，分工明確，保證實驗

進程及實驗質(zhì)量。

（3）課程設(shè)計

①課程設(shè)計說明書和圖紙；

②平時表現(xiàn)、出勤情況。

（4）終結(jié)性考試

采用閉卷考試：對全課程各個模塊所涉及的基本知識、基本原理以及能力訓

練項目中的基本操作等，通過試卷形式進行全面考查。

7.2計分方式：成績按百分制計。

（1）平時成績（10%）：出勤情況、課堂紀律、課堂提問等（5%）；書面

作業(yè)（5%）0

（2）項目完成情況（20%）：實驗室表現(xiàn)（4%）；實踐操作與設(shè)計（4%）；

實驗數(shù)據(jù)處理（4%）；實驗報告（4%）；小組合作（4%）。

（3）課程設(shè)計（20%）：設(shè)計說明書（8%）；圖紙（8%）；出勤及平時

表現(xiàn)（4%）o

（4）終結(jié)性考試（50%）。

8學習情境設(shè)計

學習情境一：流體輸送過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時：用

學習情境內(nèi)容

1.學會查閱有關(guān)的化工手冊，管子、管件、閥門的認識和選用，

了解管路的工程安裝，根據(jù)任務(wù)熟練規(guī)范地拆卸和安裝管路各部件

2.能根據(jù)流體靜力學的基本原理，測量流體的壓力、儲罐內(nèi)液體

的液位，并對設(shè)備內(nèi)的壓力、液位進行控制

項目目標

3.能進行流體輸送過程中的流量的測量和調(diào)節(jié)；能計算流動系統(tǒng)

的阻力。

4.能根據(jù)特定的任務(wù)選用合適的離心泵；泵的安裝、開停車操作、

流量調(diào)節(jié)

1.常見化工管路的設(shè)計和安裝

2.流體壓力和液位的測量

3.流量的測量和調(diào)節(jié)

項目任務(wù)

4.離心泵的選用、操作和安裝

5.其它流體輸送設(shè)備的應用

6.管道拆裝實訓

L流體力學的基本理論及其應用

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際

3.深入淺出地突出重點，化解難點

1.查閱化工手冊，了解管路的工程安裝和各設(shè)備、部件

學生知識與能力準備2,流體力學基礎(chǔ)理論

3.化工廠認識實習

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，流體實驗裝置

1.多媒體投影設(shè)備

2.化工管道拆裝裝置

使用工具3.流體阻力測定裝置

4.離心泵特性曲線測定裝置

5.單兀操作仿真實驗室

學習情境一：流體輸送過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，認識熟悉化工管路、閥件、設(shè)備，資料查閱，講

資訊根據(jù)計算結(jié)果查閱化工手冊，進行離心泵的選授、交流、討18

擇、操作。論

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討4

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施理論與實踐結(jié)合討論問題的解決20

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境二：非均相物系分離方案及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時：14

學習情境內(nèi)容

1.了解重力沉降原理，沉降速度的計算；沉降室、旋風除塵器等

設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理；

項目目標2.熟悉過濾基本概念，了解板框過濾機的工作原理和特點的阻力。

3.能根據(jù)沉降、過濾的原理，正確合理的選擇除塵器、過濾器；

4.正確操作板框過濾機

1.氣固分離流程及設(shè)備的選擇

項目任務(wù)2.液固分離設(shè)備的認識及操作

3.板框壓濾機的操作

1.流體力學的基本理論及其應用

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際

3.深入淺出地突出重點，化解難點

1.查閱化工手冊，了解非均相物系分離設(shè)備

學生知識與能力準備2.流體力學基礎(chǔ)理論，流體動力過程基本原理

3.化工廠認識實習

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，非均相物系分離實驗裝置

1.多媒體投影設(shè)備

2.旋風分離裝置

使用工具

3.板框過濾裝置

4.單元操作仿真實驗室

學習情境二：非均相物系分離方案及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，根據(jù)計算結(jié)果查閱化工工藝手查閱、講授、

資訊6

冊，進行非均相物系分離設(shè)備的選擇、操作。交流、討論

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討2

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施理論與實踐結(jié)合討論問題的解決4

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境三；傳熱過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時；20

學習情境內(nèi)容

1.學會查閱有關(guān)的化工手冊，獲取換熱器的基本資料和計算數(shù)據(jù)。

項目目標2.能根據(jù)傳熱的基本原理，對傳熱過程的強化作出分析。

3.能能根據(jù)特定的任務(wù)選用合適的換熱器；正確操作換熱器。

1.化工設(shè)備保溫材料的選擇和保溫層厚度的計算。

2.換熱器面積的計算。

項目任務(wù)

3.換熱器的選擇及初步設(shè)計。

4.換熱器的操作。

1.熱力學的基木理論及其應用。

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際。

3.深入淺出地突出重點，化解難點。

1.查閱化工手冊，了解換熱器的種類及作用。

學生知識與能力準備2.物料化學熱力學基礎(chǔ)理論。

3.化工廠認識實習

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，換熱器實驗裝置

i.多媒體投影設(shè)備

2.套管式換熱器實驗裝置

使用工具

3.干燥、精慵實驗裝置

4.單元操作仿真實驗室

學習情境三：傳熱過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，查閱化工工藝手冊，進行換熱器查閱、講授、

資訊10

的選擇、操作。交流、討論

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討4

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施理論與實踐結(jié)合討論問題的解決4

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境四：吸收過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時：18

學習情境內(nèi)容

1.學會查閱有關(guān)的化工手冊，獲取吸收設(shè)備的相關(guān)數(shù)據(jù)參數(shù)。

項目目標2.能根據(jù)質(zhì)量傳遞的基本原理，進行吸收塔各參數(shù)的計算.

3.能進行填料吸收塔的操作和參數(shù)的調(diào)節(jié)。

1.認識、了解各種吸收設(shè)備。

2.選擇吸收劑，確定吸收劑用量。

項目任務(wù)

3.吸收塔塔高和塔徑的確定。

4.填料吸收塔的操作和調(diào)節(jié)。

1.質(zhì)量傳遞過程的基本理論及其應用。

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際。

3.深入淺出地突出重點，化解難點。

1.查閱化工手冊，了解吸收設(shè)備的種類及其應用。

學生知識與能力準備2,流體動力過程及傳熱過程基礎(chǔ)理論。

3.化工廠認識實習。

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，吸收實驗裝置

i.多媒體投影設(shè)備

2.吸收實驗裝置

使用工具

3.精儲實驗裝置

4.單元操作仿真實驗室

學習情境四：吸收過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，認識吸收設(shè)備，根據(jù)計算結(jié)果查查閱，講授、

資訊8

閱化工手冊，進行吸收劑和填料的選擇。交流、討論

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討4

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施理論與實踐結(jié)合討論問題的解決4

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境五：精館過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時：18

學習情境內(nèi)容

1.學會查閱有關(guān)的化工手冊，獲取精儲設(shè)備的相關(guān)數(shù)據(jù)參數(shù)。

2.能根據(jù)質(zhì)量傳遞的基本原理，進行精儲塔各參數(shù)的計算.

項目目標

3.會進行板式精儲塔的初步設(shè)計。

4.能進行板式精儲塔的操作和參數(shù)的調(diào)節(jié)。

1.認識、了解各種精儲設(shè)備。

2.確定精儲操作的參數(shù)。

項目任務(wù)

3.精儲塔塔高和塔徑的確定。

4.板式精做塔的操作和調(diào)節(jié)。

1.質(zhì)量傳遞過程的基本理論及其應用。

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際。

3.深入淺出地突出重點，化解難點。

1.查閱化工手冊，了解精做設(shè)備的種類及其應用。

學生知識與能力準備2.流體動力過程、傳熱過程和傳質(zhì)過程的基礎(chǔ)理論。

3.化工廠認識實習。

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，精儲實驗裝置

1.多媒體投影設(shè)備

使用工具2.精儲實驗裝置

3.單元操作仿真實驗室

學習情境五：精儲過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，認識精儲設(shè)備，根據(jù)計算結(jié)果查

查閱，講授、

資訊閱化工手冊，進行精儲塔類型的選擇和初步設(shè)8

交流、討論

計。

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討4

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施理論與實踐結(jié)合討論問題的解決4

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境六：干燥過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境設(shè)計學時：14

學習情境內(nèi)容

I.學會濕度圖的應用，從濕度圖獲取濕空氣的相關(guān)數(shù)據(jù)參數(shù)。

2.能根據(jù)熱量傳遞和質(zhì)量傳遞的基本原理，進行干燥器各參數(shù)的

項目目標

計算。

3.能進行干燥器的操作和參數(shù)的調(diào)節(jié)。

1.認識、了解各種干燥設(shè)備。

項目任務(wù)2.選擇、確定干燥過程的操作條件。

3.干燥器的操作和調(diào)節(jié)。

1.熱量傳遞過程和質(zhì)量傳遞過程的基本理論及其應用。

教師知識與能力要求2.化工廠生產(chǎn)實踐，理論聯(lián)系實際。

3.深入淺出地突出重點，化解難點。

1.查閱化工手冊，了解干燥設(shè)備的種類及其應用。

學生知識與能力準備2.傳熱過程和傳質(zhì)過程的基礎(chǔ)理論，物料衡算及能量衡算方法。

3.化工廠認識實習。

教學材料ppt課件，flash動畫，視頻材料，干燥實驗裝置

i.多媒體投影設(shè)備

使用工具2.干燥實驗裝置

3.單元操作仿真實驗室

學習情境六：干燥過程及設(shè)備的選擇與操作學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，認識干燥設(shè)備，根據(jù)計算結(jié)果杳查閱，講授、

資訊5

閱化工手冊，進行干燥器的選擇。交流、討論

計劃與決策按任務(wù)分組討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討3

實驗實訓操作

實驗實訓操

實施埋論與實踐結(jié)合討論問題的解決4

作、討論交流

分析總結(jié)

實驗實訓操作表現(xiàn)及其報告

預習、課堂討論情況

檢查與評估2

作業(yè)完成情況

書面考試

學習情境七：乙醇-水系統(tǒng)板式精馀塔設(shè)計學習情境設(shè)計學時：30

學習情境內(nèi)容

1.化工單元操作基本理論的綜合應用，融會貫通；

項目目標2.學會化工單元設(shè)備設(shè)計的基本程序和方法；

3.正確清晰的文字表達和繪圖能力。

1.查閱技術(shù)資料、選用公式和數(shù)據(jù)；

2.精儲塔設(shè)計計算；

項目任務(wù)

3.用簡潔文字和圖表表達設(shè)計結(jié)果；

4.繪制工藝流程圖和設(shè)備工藝條件圖。

1.化工設(shè)計的基本方法及其應用，

教師知識與能力要求2.熟悉精儲塔的設(shè)計過程及要點；

3.深入淺出地突出重點，化解難點。

1.查閱各種化工資料手冊，獲取相關(guān)計算參數(shù)；

學生知識與能力準備2,流體動力過程、傳熱過程和傳質(zhì)過程理論；

3.精播塔的類型和應用。

教學材料ppt課件，視頻材料

1.各種相關(guān)圖書資料、化工手冊；

使用工具

2.繪圖工具。

學習情境七：乙醇?水系統(tǒng)板式精儲塔設(shè)計學習情境實施步驟

步驟工作過程教學方法學時

明確工作任務(wù)，化工設(shè)計手冊等資料數(shù)據(jù)的查閱

資訊交流、討論6

和應用。

計劃與決策按任務(wù)討論，形成實施方案。啟發(fā)式探討4

基本參數(shù)的計算

工藝和設(shè)備參數(shù)的計算

討論、交流、

實施驗算與校核20

質(zhì)疑

繪圖

設(shè)計說明書

設(shè)計說明書

檢查與評估

圖紙

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)課程標準

課程編號:041102-1—041102-3；041102-4；041102-5

課程總學時：112；48；48

課程學分：7；3；3

課程類別：專業(yè)學習領(lǐng)域

適用專業(yè)：服裝設(shè)計

考核方式：考查；考試；考查

首選教材：暫無適應教材

現(xiàn)可選用：

(1)成月華、王兆紅.《服裝結(jié)構(gòu)制圖》，北京：化學工業(yè)出版社，2007

(2)顧韻芬.《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制推板技術(shù)》，遼寧沈陽：遼寧美術(shù)出版

社，2002

(3)戴孝林.《服裝工業(yè)制板》,北京,化學工業(yè)出版社,2007

(4)劉榮平、李金強.《服裝CAD技術(shù)》，北京：化學工業(yè)出版社，2007

年

⑸國家號型系列標準:GB/T1335.1-3——1997

(6)國家服裝制圖標準：GB6676——86

(7)國家服裝術(shù)語標準：GB/T15557—1995

制定(或修訂)單位：紡織服裝系

制定(或修訂)時間:2009.9

1課程總述

1.1課程性質(zhì)與作用

課程性質(zhì)：本課程是服裝設(shè)計(工程方向)專業(yè)學習領(lǐng)域課程體系中核心課

程之一“

課程作用：本課程與服裝設(shè)計(工程方向)專業(yè)畢業(yè)生主要從事的服裝成衣

工藝設(shè)計師、服裝工業(yè)樣板師、服裝理單與跟單員、服裝工業(yè)工程管理員、服裝

外銷員等職業(yè)崗位中承擔的服裝生產(chǎn)計劃書、服裝造型結(jié)構(gòu)分析、服裝結(jié)構(gòu)制圖

與紙樣、服裝紙樣設(shè)計、服裝工業(yè)樣板推擋與放縮、系列工業(yè)樣板制作等典型工

作任務(wù)密切相關(guān)，對學生其相關(guān)職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)形成起著主要支撐作

用，并對勝任服裝企業(yè)線重點技術(shù)管理工作和職責有明顯促進作用。

本課程與其他專業(yè)學習領(lǐng)域核心課程《服裝設(shè)計規(guī)劃與實施》、《成衣工藝分

析與應用》、《服裝單證管理與操作技術(shù)》等學習情境穿插銜接，并互相支持和幫

助，促進典型工作任務(wù)實現(xiàn)，培養(yǎng)職業(yè)能力。且為專業(yè)學習領(lǐng)域核心課程《服裝

工業(yè)工程管理規(guī)劃與設(shè)計》、《成衣生產(chǎn)技術(shù)綜合訓練》、《職業(yè)技能綜合培訓》、

《頂崗實習》、《畢業(yè)設(shè)計》，以及專業(yè)拓展課程實施提供基礎(chǔ)。

課程任務(wù)：《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)》學習領(lǐng)域核心課程群根據(jù)典型工作

任務(wù)、職業(yè)能力再細化分為三個有獨立工作過程特征的學習領(lǐng)域：服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

與制板技術(shù)1-3；服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)4；服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)5。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)1-3是基礎(chǔ)，本課程的教學目標是通過6項學習情

境和有意義行動領(lǐng)域的引導，使學生在理解服裝結(jié)構(gòu)與人體結(jié)構(gòu)關(guān)系的基本知

識、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和紙樣的基本技術(shù)和方法、國家號型標準和規(guī)格設(shè)計知識、服

裝結(jié)構(gòu)和「藝加「關(guān)系、服裝面輔料知識的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學生具有在審視服裝款

式造型的前提下，能獨立、創(chuàng)新地根據(jù)人體特征、款式造型并結(jié)合人體的運動及

舒適要求，進行各類成衣規(guī)格設(shè)計、平面結(jié)構(gòu)和紙樣設(shè)計的能力。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)4是核心，本課程的教學目標是通過2項學習情境

和有意義行動領(lǐng)域的引導，使學生在理解工業(yè)制校的原理、推檔放縮的原理與方

法，“一?圖全檔”的技術(shù)指標要求等知識基礎(chǔ)上，通過服裝工業(yè)化生產(chǎn)中的不同

類型服裝工業(yè)制板過程，仝面掌握工業(yè)制板過程中的有關(guān)技術(shù)事項及要求，以及

系列生產(chǎn)樣板制作技能和技巧、排板排料技術(shù)，生產(chǎn)工藝書的制定等服裝企業(yè)所

需能力。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)5是應用，本課程的教學目標是通過2項學習情境

和有意義行動領(lǐng)域的引導，使學生在掌握服裝CAD制板軟件系統(tǒng)、排板排料軟件

系統(tǒng)、工藝設(shè)計軟件系統(tǒng)和抓圖軟件、Photoshop、Word.Excel等系統(tǒng)使用方

法，以及服裝CAD硬件設(shè)備組成裝置性能，培養(yǎng)學生獲得使用計算機高效、快速

地進行結(jié)構(gòu)設(shè)計、推板與交互式排板排料的能力、計算機制作服裝工藝單能力、

計算機繪制服裝平面效果圖能力、利用MicrosoftWord和Excel制作相關(guān)單證

表格能力。

1.2設(shè)計思路

課程設(shè)計理念：以服裝企業(yè)重點的職業(yè)崗位為核心，對其應從事的典型工作

任務(wù)和具備的職業(yè)能力進行分析，以此確定課程單元行動領(lǐng)域和典型工作過程，

設(shè)計課程單元學習情境和內(nèi)容，確定課程目標和要求，通過項目任務(wù)工作過程的

教學、學習和實施來完成。

課程內(nèi)容選擇標準：根據(jù)服裝行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實際工作

任

務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，選取教學內(nèi)容。立足于實際能力的培養(yǎng)，以

工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，按照學習情境設(shè)計教學內(nèi)容，讓學生在完成具體

項目的過程中學會完成相應工作任務(wù)，構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力，并為

學生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

課程設(shè)計思路：

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)1-3課程以服裝企業(yè)產(chǎn)品品種為載體設(shè)置學習情

境，以典型服裝款式為項目任務(wù)做引領(lǐng)，注重以學生為主體，工作過程為行動導

向的教學實施。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)4課程以服裝企業(yè)組織生產(chǎn)的形式為載體設(shè)置學

習情境，以工、業(yè)制板流程為項目任務(wù)引領(lǐng)，注重以學生為主體，工作過程為行動

導向的教學實施。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)5課程以服裝CAD技術(shù)為載體設(shè)置學習情境，以服

裝GAD軟件應用為項目任務(wù)引領(lǐng)，注重以學生為主體，工作過程為行動導向的教

學實施。

典型工

職業(yè)崗位學習情境項目任務(wù)實施

作任務(wù)

1：人體認知和人體測量方法

一：裙裝結(jié)構(gòu)2：裙原型造型結(jié)構(gòu)分析和結(jié)構(gòu)設(shè)計

制圖與紙樣3：裙廓形演變的結(jié)構(gòu)設(shè)計

T4服裝造型4：裙裝結(jié)構(gòu)和紙樣制作

結(jié)構(gòu)分析5：人體形態(tài)與褲裝原型結(jié)構(gòu)分析

服裝成衣工藝二：褲裝結(jié)構(gòu)

T5服裝結(jié)構(gòu)6：褲裝基本結(jié)構(gòu)變化和紙樣

設(shè)計師、制圖與紙樣

制圖與紙樣7：褲裝造型結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

服裝工業(yè)樣板

8：人體形態(tài)馬上裝和袖原型結(jié)構(gòu)分

師、三：上衣（襯

析

服裝理單與跟衫）結(jié)構(gòu)制圖

9：襯衫結(jié)構(gòu)制圖和紙樣

單員、與紙樣

10：連衣裙結(jié)構(gòu)制圖和紙樣

服裝工業(yè)工程

T1服裝生產(chǎn)11：女裝局部結(jié)構(gòu)與紙樣設(shè)計

管理員、

計劃書12：女裝綜合結(jié)構(gòu)與紙樣設(shè)計

服裝外銷員

T5服裝結(jié)構(gòu)四：女裝結(jié)構(gòu)13：女襯衫結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

制圖與紙樣與紙樣設(shè)計14：女套裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

T6服裝紙樣15：女大衣結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

設(shè)計16：其他女裝類型結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

五：男裝結(jié)構(gòu)17：人體形態(tài)和男裝原型結(jié)構(gòu)

與紙樣設(shè)計18：男襯衫結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

19：男西服套裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

20：男便裝和大衣結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

21：嬰兒裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和紙樣

/\：童裝結(jié)構(gòu)

22：幼兒裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和紙樣

與紙樣設(shè)計

23：兒童裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和紙樣

T1服裝生產(chǎn)七：服裝工業(yè)

24：服裝工業(yè)樣板推擋與放縮

計劃書樣板推擋和

資

25：服裝工業(yè)排板排料風

T6服裝紙樣排料

計

劃

設(shè)計

決

冰

T7服裝工業(yè)

實

26：圖片服裝工業(yè)制板帆

樣板推擋與A：系列工業(yè)

檢

27：單證服裝工業(yè)制板瓦

放縮樣板制作

評

28：仿樣服裝工業(yè)制板價

T8系列工業(yè)

樣板制作

T1服裝生產(chǎn)

資

計劃書九：服裝CAD29：服裝CAD制板限

計

T6服裝紙樣工業(yè)制板30：服裝CAD排料劃

決

設(shè)計氟

實

T7服裝工業(yè)順

檢

樣板推擋與治

評

十:服裝CAD價

放縮31：服裝CAD工藝單制作

工藝單制作

T8系列工業(yè)

樣板制作

1.3課程特點（包括課程重點、難點）

課程特點：《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)》課程具有很強的實際應用性、操作

性、技術(shù)性，教學中必須注意理論與實踐相結(jié)合的原則，注重實踐教學方式C用

代表性的項目任務(wù)為先導，用典型服裝款式平面結(jié)構(gòu)設(shè)

計、樣板案例、工業(yè)樣板和推擋案例、服裝CAD案例來充實教學目標的實現(xiàn)，同

時要以體現(xiàn)服裝企業(yè)職業(yè)崗位典型工作和工作過程實施，通過系列行動領(lǐng)域提高

學生對結(jié)構(gòu)設(shè)計、工藝紙樣和樣板制作基本理論知識理解，及服裝工業(yè)制板相關(guān)

技術(shù)和技能的掌握。

課程重點：重點掌握人體結(jié)構(gòu)形態(tài)與服裝結(jié)構(gòu)關(guān)系；服裝部位、部件結(jié)構(gòu)設(shè)

計方法和細部尺寸、結(jié)構(gòu)形態(tài)確定規(guī)律；服裝造型與服裝規(guī)格、服裝結(jié)構(gòu)形態(tài)關(guān)

系；服裝平面結(jié)構(gòu)圖形與服裝樣板關(guān)系等基本知識。重點掌握人體動態(tài)測量和靜

態(tài)測量方法；服裝款式圖和服裝平面結(jié)構(gòu)圖繪制；服裝成衣規(guī)格確定；服裝結(jié)構(gòu)

制板和服裝紙樣分解技術(shù)；重點掌握各種男、女、童裝典型服裝款式的結(jié)構(gòu)和紙

樣。重點掌握工業(yè)化系列樣板放縮技術(shù)和樣板制作，掌握服裝CAD軟件系統(tǒng)工具

和命令，并能輔助服裝打板、推板、排料和工藝制單。

課程難點：服裝領(lǐng)型設(shè)計中的翻領(lǐng)松度確定方法；人體曲面和省量確定、省

的轉(zhuǎn)移方法；服裝結(jié)構(gòu)的展開方法；相關(guān)結(jié)構(gòu)線的吻合；服裝袖型造型與袖山高

關(guān)系；連袖和插肩袖腋下結(jié)構(gòu)處理方法；人體差異與服裝結(jié)構(gòu)調(diào)整；服裝造型與

服裝控制部位規(guī)格、細部規(guī)格和結(jié)構(gòu)的關(guān)系。樣板檔差計算和坐標系選擇；眼裝

CAD工具和命令選擇。

課程教學策略和方法：本課程的教學特點是理論與實踐并重，這就要求在教

學過程中，要始終貫穿“教、學、做”為一體，“教”基本理論知識和基本操作

技術(shù)；“學”相關(guān)的擴展知識和實踐能力；“做”中培養(yǎng)熟練技能和提高運用創(chuàng)新

能力。

2課程目標

2.1知識目標

理論知識：掌握人體結(jié)構(gòu)形態(tài)與服裝結(jié)構(gòu)關(guān)系理論；國家服裝號型標準和

規(guī)格設(shè)計知識；各類原型、衣身、衣領(lǐng)、衣袖結(jié)構(gòu)設(shè)計原理和方法；服裝樣板推

放原理、檔差計算和坐標系選擇方法。

實踐知識：熟悉面料選配、服裝設(shè)計、服裝工藝基礎(chǔ)知識，成衣紙樣和樣

板與服裝結(jié)構(gòu)關(guān)系和分解基礎(chǔ)知識，相關(guān)人體測量、制圖、制板等工具和縫紉設(shè)

備使用知識，服裝典型款式造型結(jié)構(gòu)設(shè)計方法和權(quán)型修正方法；服裝工藝制造單

和服裝企業(yè)生產(chǎn)和管理內(nèi)容基礎(chǔ)知識；服裝CAD工具命令使用；服裝推檔和制

板方法。

2.2技能目標

培養(yǎng)對人體形態(tài)分析、人體測量和樣衣采寸技能；對服裝造型款式分析定位

能力；對面輔料選配和服裝工藝加工應用能力，對成品規(guī)格確定能力。以及具有

靈活運用平面結(jié)構(gòu)設(shè)計方法設(shè)計各類服裝結(jié)構(gòu)和紙樣，有繪圖制板能力；具備服

裝板型的立體修正技巧。能編制服裝結(jié)構(gòu)工藝制造單，能熟練使用各種人體測量

工具、結(jié)構(gòu)制圖工具和樣板制作工具、常用縫紉沒備。

2.3素質(zhì)目標

培養(yǎng)職業(yè)道德和敬業(yè)精神，主動獲取新知識和技術(shù)態(tài)度，有創(chuàng)新意識和團結(jié)

協(xié)作精神，能自覺遵守職業(yè)規(guī)范和工作標準。

3課程的主要內(nèi)容與要求

根據(jù)專業(yè)課程目標和涵蓋的的典型工作任務(wù)要求，確定課程設(shè)置的學習情境

和學習任務(wù)，設(shè)計課程內(nèi)容和要求，確定學生應獲得的知識與技能。

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與制板技術(shù)1-3課程七要內(nèi)容與教學

學時

序分配

工作任務(wù)知識要求技能要求

號理實

論訓

1.裙裝常用面料知識；