第1頁（共1頁）2024-2025學年滬科版（2020）高一（上）生物寒假作業(yè)（五）一．選擇題（共12小題）1．（2023秋?克拉瑪依區(qū)校級期末）下列關(guān)于細胞中水的含量的敘述中，不正確的是（）A．水是人體細胞中含量最多的化合物 B．老年人細胞中含水量比嬰兒的少 C．抗旱的植物細胞內(nèi)自由水含量少 D．新陳代謝越旺盛，細胞中的含水量越低2．（2023秋?德州期末）AHAC蛋白和SLACl蛋白都與植物耐旱性有關(guān)?？蒲腥藛T通過實驗測定植物的失水率來比較這兩種蛋白在植物抗旱中的作用強弱，實驗結(jié)果如圖所示。下列說法錯誤的是（）A．實驗過程中植株失去的水主要為自由水 B．在0﹣6h之間，三種植株的代謝水平均逐漸降低 C．由結(jié)果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更強 D．為保證實驗結(jié)果的準確性，三種植株應放置在相同的干旱環(huán)境中3．（2023秋?蕪湖期末）水和無機鹽是細胞的重要組成成分，下列敘述正確的是（）A．細胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運輸和化學反應 B．同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水的含量高 C．將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽 D．如果哺乳動物血液中Ca2+的含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀4．（2024秋?阿城區(qū)校級月考）下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（）A．將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)中含有無機鹽 B．人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)細胞興奮性降低，體現(xiàn)其對生命活動是必不可少的 C．結(jié)合水的主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，液泡中主要含有結(jié)合水 D．生物體內(nèi)許多化學反應需要自由水的參與，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分5．（2023秋?安徽期末）烤乳鴿是一款制作簡單、營養(yǎng)豐富的西式菜品，制作原料主要有乳鴿、節(jié)瓜、大米，其配菜可根據(jù)季節(jié)變化選擇。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．乳鴿細胞中結(jié)合水所占比例越大，細胞代謝越旺盛 B．乳鴿可將攝取的食物中多余的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 C．烘烤導致乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，使其更容易被人體消化 D．與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原6．（2023秋?昭通期末）農(nóng)業(yè)諺語“有收無收在于水，收多收少在于肥。”這句話說明植物生長離不開水和無機鹽，下列敘述錯誤的是（）A．根系吸收的無機鹽含量少，但其作用不可替代 B．有些無機鹽離子可以參與構(gòu)成細胞內(nèi)重要化合物 C．在干旱或鹽漬等環(huán)境下，細胞的自由水含量相對提高 D．植物根系對水和無機鹽的吸收是兩個相對獨立的過程7．（2023秋?嘉定區(qū)校級期末）細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）A．各種離子和分子的良好溶劑 B．運輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物 C．各種代謝反應的介質(zhì) D．細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一8．（2023秋?嘉定區(qū)校級期末）下列關(guān)于細胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．水是細胞內(nèi)唯一的溶劑，不參與細胞內(nèi)的化學反應 B．哺乳動物血液中Ca2+含量過低，會引發(fā)抽搐 C．葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì) D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會影響生物學活性9．（2024秋?東莞市校級月考）2023年“世界水日”“中國水周”活動的宣傳主題為“強化依法治水，攜手共護母親河”。下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系敘述錯誤的是（）A．水是活細胞中含量最多的化合物 B．代謝加快，則植物細胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會降低 C．水分子之間的氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動性 D．水是極性分子，能結(jié)合帶正電荷或負電荷的分子（或離子），因此水是良好的溶劑10．（2024秋?東莞市校級月考）蘋果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又被稱為“記憶之果”。這說明無機鹽離子（）A．能為細胞提供能量 B．對維持酸堿平衡有重要作用 C．對維持生物體的生命活動有重要作用 D．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓來維持細胞形態(tài)有重要作用11．（2023秋?福建期末）良好的生活習慣與人們的健康密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．適量運動能促進血液循環(huán)，加快細胞代謝 B．長期過多地攝入脂肪類食物容易誘發(fā)高脂血癥 C．長期鐵攝入不足會引起鐮狀細胞貧血 D．患急性腸炎的病人可補充適量的葡萄糖鹽水12．（2024秋?啟東市校級期中）一葉知深秋，微風伴茶香。下列有關(guān)茶樹中元素和化合物的敘述，正確的是（）A．茶葉中的微量元素Mg可以參與葉綠素的構(gòu)成 B．液泡中的無機鹽大多以化合物的形式存在，利于調(diào)節(jié)細胞的滲透壓 C．茶果中的核酸、脂肪、蛋白質(zhì)等多聚體均以碳鏈為骨架 D．干旱條件下，茶樹細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高二．解答題（共3小題）13．（2023秋?萍鄉(xiāng)期末）在冬季來臨過程中，冬小麥體內(nèi)會發(fā)生一系列適應低溫的生理變化。如圖為冬小麥在不同時期含水量變化關(guān)系圖。請回答下列問題。（1）9月至12月，隨著氣溫下降，冬小麥細胞中自由水含量（填“升高”、“不變”或“下降”），出現(xiàn)這種變化的重要意義是。（2）冬天來臨前，冬小麥細胞中的游離狀態(tài)的水分子通過與等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強了抗寒能力。（3）有研究表明，提高細胞液的濃度能使植物的結(jié)冰溫度降低，因此隨著氣溫下降，冬小麥細胞中可能出現(xiàn)淀粉水解為可溶性糖（填“增多”、“減少”或“不變”），與此同時細胞內(nèi)呼吸作用消耗的糖分（填“增多”、“減少”或“不變”），從而提高冬小麥的抗寒能力。14．（2024秋?河南月考）冬小麥在生長過程中要經(jīng)歷春化和光照兩個階段，冬小麥的種子收獲后可以加工為各種食物，食物被人體消化吸收后通過一系列的代謝過程來提供營養(yǎng)，其具體途徑如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。（1）冬小麥種子萌發(fā)過程中，其干重會出現(xiàn)先增加后減少的趨勢（已知淀粉一般不會直接氧化分解提供能量）。其中，種子干重先增加的原因是。（2）冬天來臨之際，由于溫度的大幅下降，冬小麥體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值上升，這對冬小麥的意義是。（3）光照階段適當施加硝酸鹽可以提高冬小麥的產(chǎn)量，原因之一是硝酸鹽中的氮是組成（填生物大分子）的必需元素。（4）細胞呼吸作為冬小麥和人體最基本的代謝，其意義有（答出2點即可）。15．（2024秋?廬陽區(qū)校級期中）棗成熟時會出現(xiàn)裂果影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。為研究棗裂果出現(xiàn)的原因，某興趣小組測定了棗在生長發(fā)育過程中果皮細胞的細胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)的含量變化，測定結(jié)果如圖所示。回答下列問題：（1）在棗的生長發(fā)育過程中，棗樹的根系會從土壤中吸收水分和無機鹽。細胞中絕大多數(shù)水以的形式存在，以這種形式存在的水的主要功能包括（答出兩點）。植物根部從土壤中吸收的含氮無機鹽在細胞內(nèi)可以用來合成的有機小分子物質(zhì)包括（答出三種）。（2）構(gòu)成纖維素的基本單位是。成熟時棗出現(xiàn)裂果會影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，據(jù)圖分析，在成熟期，出現(xiàn)裂果的原因可能是。（3）有研究表明，在棗果實迅速增長期，Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，能夠增強細胞壁的彈性，使果皮有較強的抗裂能力，從而有效降低裂果率。防素是生產(chǎn)上常用的葉面肥，主要成分為有機鈣和無機鈣。設計實驗驗證防素具有降低棗裂果率的作用，簡要的實驗思路和預期實驗結(jié)果如下：①取若干長勢相同的棗樹，平均分成A、B兩組。②在果實迅速生長期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑，在成熟期進行裂果率統(tǒng)計。預期實驗結(jié)果：。

2024-2025學年滬科版（2020）高一（上）生物寒假作業(yè)（五）參考答案與試題解析題號1234567891011答案DCDCACDBBCC題號12答案D一．選擇題（共12小題）1．（2023秋?克拉瑪依區(qū)校級期末）下列關(guān)于細胞中水的含量的敘述中，不正確的是（）A．水是人體細胞中含量最多的化合物 B．老年人細胞中含水量比嬰兒的少 C．抗旱的植物細胞內(nèi)自由水含量少 D．新陳代謝越旺盛，細胞中的含水量越低【考點】水在細胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用．【答案】D【分析】活細胞中含量最多的化合物是水，生物體的一切生命活動離不開水，不同發(fā)育階段含水量不同，細胞內(nèi)水以自由水與結(jié)合水的形式存在，自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，水還參與細胞內(nèi)的許多化學反應，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水與結(jié)合水的比值越高，新陳代謝越旺盛，抗逆性越差?！窘獯稹拷猓篈、細胞中含量最多的化合物是水，A正確；B、代謝旺盛的細胞中含有的水多，老年人細胞中含水量比嬰兒少，B正確；C、自由水含量越多，細胞代謝越旺盛，所以抗旱的植物細胞內(nèi)自由水含量少，C正確；D、新陳代謝越旺盛，細胞中自由水含量越高，D錯誤。故選：D?！军c評】本題考查細胞中水的作用，理解自由水和結(jié)合水在細胞中的作用，考查識記相關(guān)知識的能力。2．（2023秋?德州期末）AHAC蛋白和SLACl蛋白都與植物耐旱性有關(guān)?？蒲腥藛T通過實驗測定植物的失水率來比較這兩種蛋白在植物抗旱中的作用強弱，實驗結(jié)果如圖所示。下列說法錯誤的是（）A．實驗過程中植株失去的水主要為自由水 B．在0﹣6h之間，三種植株的代謝水平均逐漸降低 C．由結(jié)果可知AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更強 D．為保證實驗結(jié)果的準確性，三種植株應放置在相同的干旱環(huán)境中【考點】水在細胞中的存在形式和作用．【專題】模式圖；水和無機鹽的作用；解決問題能力．【答案】C【分析】水在細胞中以兩種形式存在，一部分與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合叫結(jié)合水，是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水，其功能有：細胞內(nèi)良好的溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中；細胞內(nèi)的許多生物化學反應需要水的參與；多細胞生物的絕大多數(shù)細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中；水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時也把細胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外。總之，各種生物體的一切生命活動都離不開水?！窘獯稹拷猓篈、結(jié)合水是構(gòu)成細胞的重要組成成分，在實驗條件下，植物細胞失去的水分為自由水，A正確；B、在0～6h之間，植物自由水與結(jié)合水的比值降低，新陳代謝更慢，B正確；C、植物的失水率越高，其抗旱能力越低，相同時間內(nèi)，SLAC1蛋白失活植株的失水率更高，故SLAC1蛋白失活植株的抗旱能力低于AHA2蛋白失活植株，因此AHA2蛋白比SLAC1蛋白的抗旱作用更弱，C錯誤；D、為保證實驗結(jié)果的準確性，三種植株應放置在相同的干旱環(huán)境中，D正確。故選：C?！军c評】本題考查水的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，學生具備運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。3．（2023秋?蕪湖期末）水和無機鹽是細胞的重要組成成分，下列敘述正確的是（）A．細胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運輸和化學反應 B．同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水的含量高 C．將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽 D．如果哺乳動物血液中Ca2+的含量太低，動物會出現(xiàn)抽搐等癥狀【考點】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】1、自由水：細胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水。其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細胞內(nèi)的生化反應需要水的參與。（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分。3、生物體內(nèi)的無機鹽主要以離子的形式存在，有些無機鹽是細胞內(nèi)某些復雜化合物的組成成分，許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，有些無機鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能?！窘獯稹拷猓篈、細胞中自由水是良好的溶劑，能參與物質(zhì)運輸，結(jié)合水參與組成細胞結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、同一株植物中，幼葉細胞新陳代謝旺盛，細胞中自由水的含量通常高于老葉，B錯誤；C、將作物秸稈曬干后，剩余的物質(zhì)主要是有機化合物，秸稈充分焚燒后的灰燼主要是無機鹽，C錯誤；D、許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，例如哺乳動物血液中Ca2+的量過低時，會出現(xiàn)抽搐等癥狀，血鈣過高時，會引起肌無力等癥狀，D正確。故選：D?！军c評】本題考查水和無機鹽的相關(guān)內(nèi)容，要求學生能結(jié)合所學知識正確作答。4．（2024秋?阿城區(qū)校級月考）下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（）A．將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)中含有無機鹽 B．人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)細胞興奮性降低，體現(xiàn)其對生命活動是必不可少的 C．結(jié)合水的主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，液泡中主要含有結(jié)合水 D．生物體內(nèi)許多化學反應需要自由水的參與，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分【考點】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、水在細胞中以兩種形式存在：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，為結(jié)合水；絕大部分以游離的形式存在，可以流動，為自由水，參與細胞中各種代謝活動。2、細胞中的無機鹽含量比較少，但具有重要的生理功能，如很多無機鹽與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復雜的化合物，參與細胞中各種生命活動；當某些無機鹽含量過多或過少時，生物體可能出現(xiàn)相應病癥。【解答】解：A、將農(nóng)作物秸稈充分曬干后，丟失的是自由水，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)包括結(jié)合水、多糖、蛋白質(zhì)、核酸、無機鹽等，A正確；B、人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)細胞興奮性降低，即鈉離子與動作電位的形成有關(guān)，體現(xiàn)其對機體生命活動的進行是必不可少的，B正確；C、液泡中的水主要是自由水，而結(jié)合水是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分，主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，成為生物體的構(gòu)成成分，C錯誤；D、結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，而生物體內(nèi)許多化學反應需要自由水的參與，如有氧呼吸、蛋白質(zhì)水解等，D正確。故選：C?！军c評】本題考查學生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學水和無機鹽的知識作出正確判斷，屬于識記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。5．（2023秋?安徽期末）烤乳鴿是一款制作簡單、營養(yǎng)豐富的西式菜品，制作原料主要有乳鴿、節(jié)瓜、大米，其配菜可根據(jù)季節(jié)變化選擇。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．乳鴿細胞中結(jié)合水所占比例越大，細胞代謝越旺盛 B．乳鴿可將攝取的食物中多余的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 C．烘烤導致乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，使其更容易被人體消化 D．與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原【考點】水在細胞中的存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能；蛋白質(zhì)變性的主要因素．【專題】正推法；蛋白質(zhì)的合成；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機鹽的作用；解決問題能力．【答案】A【分析】細胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，自由水還參與許多化學反應，自由水對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越低?！窘獯稹拷猓篈、細胞中自由水所占比例越大，細胞代謝越旺盛，乳鴿細胞中的結(jié)合水所占比例較小，因而細胞代謝旺盛，A錯誤；B、在糖類含量豐富的情況下，生物體內(nèi)的糖可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，即乳鴿可將食物中多余的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，B正確；C、烘烤使乳鴿中的蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶消化水解，更容易消化，C正確；D、與節(jié)瓜和大米相比，乳鴿特有的多糖是糖原，因為糖原是動物體內(nèi)特有的，D正確。故選：A?！军c評】本題考查細胞中化合物的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。6．（2023秋?昭通期末）農(nóng)業(yè)諺語“有收無收在于水，收多收少在于肥。”這句話說明植物生長離不開水和無機鹽，下列敘述錯誤的是（）A．根系吸收的無機鹽含量少，但其作用不可替代 B．有些無機鹽離子可以參與構(gòu)成細胞內(nèi)重要化合物 C．在干旱或鹽漬等環(huán)境下，細胞的自由水含量相對提高 D．植物根系對水和無機鹽的吸收是兩個相對獨立的過程【考點】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：①細胞中某些復雜化合物的重要組成成分；如Fe是血紅蛋白的主要成分；Mg是葉綠素的必要成分。②維持細胞的生命活動，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。③維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)。2、結(jié)合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合，是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分。自由水：（占大多數(shù)）以游離形式存在，可以自由流動。生理功能：①良好的溶劑，②運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物，③參與許多化學反應，綠色植物進行光合作用的原料；④為細胞提供液體環(huán)境?！窘獯稹拷猓篈、根系吸收的無機鹽含量雖少，但其作用不可替代，A正確；B、有些無機鹽離子可以參與構(gòu)成細胞內(nèi)重要化合物，如Mg2+是組成葉綠素的成分，B正確；C、在干旱或鹽漬等環(huán)境下，由于失水，細胞的自由水含量相對會降低，C錯誤；D、吸水為自由擴散，吸收離子為主動運輸，且無機鹽離子必須溶于水后才能被吸收，所以吸水和吸收無機鹽離子是兩個相對獨立的過程，D正確。故選：C。【點評】本題考查學生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學水的無機鹽的知識作出正確判斷，屬于識記和理解層次的內(nèi)容，難度適中。7．（2023秋?嘉定區(qū)校級期末）細胞內(nèi)結(jié)合水的生理作用是（）A．各種離子和分子的良好溶劑 B．運輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物 C．各種代謝反應的介質(zhì) D．細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一【考點】水在細胞中的存在形式和作用．【答案】D【分析】1、自由水：細胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水．其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑．（2）細胞內(nèi)的生化反應需要水的參與．（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中．（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物．2、結(jié)合水：細胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細胞結(jié)構(gòu)的重要成分．【解答】解：A、各種離子、分子的良好溶劑是自由水，A錯誤；B、運輸各種物質(zhì)的是自由水，B錯誤；C、自由水是反應介質(zhì)并參與部分反應，C錯誤；D、結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，D正確。故選：D。【點評】本題的知識點是細胞內(nèi)水的存在形式，以及自由水和結(jié)合水的作用，熟記自由水和結(jié)合水的作用是解題的關(guān)鍵．8．（2023秋?嘉定區(qū)校級期末）下列關(guān)于細胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．水是細胞內(nèi)唯一的溶劑，不參與細胞內(nèi)的化學反應 B．哺乳動物血液中Ca2+含量過低，會引發(fā)抽搐 C．葡萄糖是細胞內(nèi)最重要的貯能物質(zhì) D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，不會影響生物學活性【考點】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能；蛋白質(zhì)變性的主要因素．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機鹽的作用．【答案】B【分析】1、水在細胞中以兩種形式存在：一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，為結(jié)合水；絕大部分以游離的形式存在，可以流動，為自由水，參與細胞中各種代謝活動。2、細胞中的無機鹽含量比較少，但具有重要的生理功能，如很多無機鹽與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復雜的化合物，參與細胞中各種生命活動；當某些無機鹽含量過多或過少時，生物體可能出現(xiàn)相應病癥?！窘獯稹拷猓篈、水是細胞內(nèi)良好的溶劑，但不是唯一的溶劑，A錯誤；B、鈣離子可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐，B正確；C、葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，C錯誤；D、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，會影響蛋白質(zhì)的生物學活性，D錯誤。故選：B?！军c評】本題考查學生對細胞內(nèi)化合物相關(guān)知識的了解，要求學生掌握水、無機鹽、糖類和蛋白質(zhì)的基本功能，屬于識記層次的內(nèi)容，難度較易。9．（2024秋?東莞市校級月考）2023年“世界水日”“中國水周”活動的宣傳主題為“強化依法治水，攜手共護母親河”。下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系敘述錯誤的是（）A．水是活細胞中含量最多的化合物 B．代謝加快，則植物細胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會降低 C．水分子之間的氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動性 D．水是極性分子，能結(jié)合帶正電荷或負電荷的分子（或離子），因此水是良好的溶劑【考點】水在細胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】B【分析】細胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水，其中細胞中絕大部分以自由水形式存在的，是細胞中可以自由流動的水。其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細胞內(nèi)的生化反應需要水的參與；（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中；（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。結(jié)合水是細胞的重要組成成分，自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。細胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動旺盛，細胞內(nèi)自由水含量高。代謝活動下降，細胞中結(jié)合水含量高，結(jié)合水的比例上升時，植物的抗逆性增強，細胞代謝速率降低?！窘獯稹拷猓篈、水是活細胞中含量最多的化合物，A正確；B、自由水與結(jié)合水的比值不同，細胞的代謝強度不同，代謝加快，則植物細胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值會升高，B錯誤；C、水分子是極性分子，水分子之間易形成氫鍵，氫鍵易斷裂和形成，使水在常溫下呈液體狀態(tài)，具有流動性，C正確；D、水分子是極性分子，因此，易與帶正電荷或負電荷的分子或離子結(jié)合，因此水可以作為良好的溶劑，D正確。故選：B。【點評】本題考查水的存在形式和作用、無機鹽的主要作用，旨在考查學生對所學知識的總結(jié)歸納，要理解識記基礎知識并結(jié)合題中信息進行分析，從而解決問題。10．（2024秋?東莞市校級月考）蘋果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又被稱為“記憶之果”。這說明無機鹽離子（）A．能為細胞提供能量 B．對維持酸堿平衡有重要作用 C．對維持生物體的生命活動有重要作用 D．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓來維持細胞形態(tài)有重要作用【考點】無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，有的無機鹽是某些復雜化合物的組成成分，許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，有的無機鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓?！窘獯稹拷猓河深}意知，鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導致大腦發(fā)育不良，這說明無機鹽對于維持生物體的生命活動有重要作用，C正確，ABD錯誤。故選：C。【點評】對于無機鹽的存在形式和功能的理解并應用相關(guān)知識進行推理判斷獲取結(jié)論的能力是本題考查的重點。11．（2023秋?福建期末）良好的生活習慣與人們的健康密切相關(guān)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．適量運動能促進血液循環(huán)，加快細胞代謝 B．長期過多地攝入脂肪類食物容易誘發(fā)高脂血癥 C．長期鐵攝入不足會引起鐮狀細胞貧血 D．患急性腸炎的病人可補充適量的葡萄糖鹽水【考點】無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】C【分析】1、脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖和減壓作用。2、鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵會導致貧血?！窘獯稹拷猓篈、適量運動能促進血液循環(huán)，加快細胞代謝，同時也能加快免疫細胞的更新，使免疫系統(tǒng)的功能增強，A正確；B、脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，但長期過多地攝入脂肪類食物容易誘發(fā)高脂血癥，B正確；C、長期鐵攝入不足會引起缺鐵性貧血，鐮刀型細胞貧血癥是基因突變造成的，C錯誤；D、患急性腸炎的病人可補充適量的葡萄糖鹽水，D正確；故選：C?！军c評】本題考查學生從題中獲取相關(guān)信息，并結(jié)合所學無機鹽的知識作出正確判斷，屬于識記層次的內(nèi)容，難度較易。12．（2024秋?啟東市校級期中）一葉知深秋，微風伴茶香。下列有關(guān)茶樹中元素和化合物的敘述，正確的是（）A．茶葉中的微量元素Mg可以參與葉綠素的構(gòu)成 B．液泡中的無機鹽大多以化合物的形式存在，利于調(diào)節(jié)細胞的滲透壓 C．茶果中的核酸、脂肪、蛋白質(zhì)等多聚體均以碳鏈為骨架 D．干旱條件下，茶樹細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高【考點】無機鹽的主要存在形式和作用；生物大分子以碳鏈為骨架；水在細胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】D【分析】組成細胞的化合物分為有機物和無機物。有機物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸；無機物包括水和無機鹽?！窘獯稹拷猓篈、Mg是大量元素，可以參與葉綠素的構(gòu)成，A錯誤；B、無機鹽大多以離子的形式存在，參與維持液泡滲透壓，有利于調(diào)節(jié)細胞的滲透壓，B錯誤；C、脂肪不是生物大分子，不是由單體形成的多聚體，C錯誤；D、細胞中結(jié)合水的比例越高，抗逆性越強，干旱條件下，茶樹細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值升高，D正確。故選：D。【點評】本題考查水的存在形式和作用、無機鹽的主要作用，旨在考查學生對所學知識的總結(jié)歸納，要理解識記基礎知識并結(jié)合題中信息進行分析，從而解決問題。二．解答題（共3小題）13．（2023秋?萍鄉(xiāng)期末）在冬季來臨過程中，冬小麥體內(nèi)會發(fā)生一系列適應低溫的生理變化。如圖為冬小麥在不同時期含水量變化關(guān)系圖。請回答下列問題。（1）9月至12月，隨著氣溫下降，冬小麥細胞中自由水含量下降（填“升高”、“不變”或“下降”），出現(xiàn)這種變化的重要意義是避免氣溫下降時細胞內(nèi)自由水過多導致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力。（2）冬天來臨前，冬小麥細胞中的游離狀態(tài)的水分子通過與蛋白質(zhì)和多糖等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強了抗寒能力。（3）有研究表明，提高細胞液的濃度能使植物的結(jié)冰溫度降低，因此隨著氣溫下降，冬小麥細胞中可能出現(xiàn)淀粉水解為可溶性糖增多（填“增多”、“減少”或“不變”），與此同時細胞內(nèi)呼吸作用消耗的糖分減少（填“增多”、“減少”或“不變”），從而提高冬小麥的抗寒能力?！究键c】水在細胞中的存在形式和作用．【專題】圖像坐標類簡答題；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】（1）下降避免氣溫下降時細胞內(nèi)自由水過多導致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力（2）蛋白質(zhì)和多糖（3）增多減少【分析】從橫坐標分析，9～12月溫度降低，而細胞中含水量曲線呈逐漸下降趨勢。植物水分運輸?shù)闹饕獎恿κ钦趄v作用，隨著溫度降低，植物的蒸騰作用減弱，是植物體的水分減少，加上溫度降低，是新陳代謝減弱，自由水與結(jié)合水的比例減少，植物的抗逆性增強?！窘獯稹拷猓海?）題圖分析，9月至12月，隨著氣溫下降，自由水含量下降，結(jié)合水含量增加，細胞呼吸減弱減慢，有機物消耗減少，可溶性糖積累，使細胞液濃度升高，不易結(jié)冰，這是抵御寒冷適應環(huán)境的一種表現(xiàn)。（2）小麥細胞中結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等親水性物質(zhì)結(jié)合。所以冬天來臨前，冬小麥細胞中的游離狀態(tài)的水分子通過與蛋白質(zhì)和多糖等物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，流動性與溶解性降低，不易結(jié)冰，從而增強了抗寒能力。（3）從代謝角度分析，溫度降低，細胞呼吸減弱減慢，有機物消耗減少，可溶性糖含量相對上升，從而使細胞液濃度增加，使細胞中的水分不易結(jié)冰，增強抗寒性。故答案為：（1）下降避免氣溫下降時細胞內(nèi)自由水過多導致結(jié)冰而損害自身，并提高植株抗寒能力（2）蛋白質(zhì)和多糖（3）增多減少【點評】本題考查細胞中水的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力、運用所學知識綜合分析問題的能力。14．（2024秋?河南月考）冬小麥在生長過程中要經(jīng)歷春化和光照兩個階段，冬小麥的種子收獲后可以加工為各種食物，食物被人體消化吸收后通過一系列的代謝過程來提供營養(yǎng)，其具體途徑如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。（1）冬小麥種子萌發(fā)過程中，其干重會出現(xiàn)先增加后減少的趨勢（已知淀粉一般不會直接氧化分解提供能量）。其中，種子干重先增加的原因是在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導致干重增加。（2）冬天來臨之際，由于溫度的大幅下降，冬小麥體內(nèi)結(jié)合水/自由水的值上升，這對冬小麥的意義是提高細胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時，自由水過多導致結(jié)冰而損害自身）。（3）光照階段適當施加硝酸鹽可以提高冬小麥的產(chǎn)量，原因之一是硝酸鹽中的氮是組成蛋白質(zhì)、核酸（填生物大分子）的必需元素。（4）細胞呼吸作為冬小麥和人體最基本的代謝，其意義有為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐（答出2點即可）?！究键c】水在細胞中的存在形式和作用；有氧呼吸的過程和意義；組成細胞的元素種類．【專題】圖文信息類簡答題；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】（1）在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導致干重增加（2）提高細胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時，自由水過多導致結(jié)冰而損害自身）（3）蛋白質(zhì)、核酸（4）為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐【分析】由圖可知，小麥種子主要通過氧化分解葡萄糖來供能，葡萄糖分解形成的中間產(chǎn)物可實現(xiàn)蛋白質(zhì)和脂肪之間的轉(zhuǎn)化?！窘獯稹拷猓海?）種子在萌發(fā)的過程中，先吸收水分，使淀粉水解變成單糖，該過程中種子的干重會增加。又由于萌發(fā)初期需要的營養(yǎng)物質(zhì)是由種子內(nèi)儲存的有機物被氧化分解提供的，因此種子的干重又開始下降。（2）冬季來臨時，冬小麥細胞內(nèi)自由水的比例逐漸降低，而結(jié)合水的比例逐漸上升，可以避免氣溫下降，使自由水過多，導致容易結(jié)冰而損害自身，抗逆性增強，避免植株因凍害而受傷。（3）硝酸鹽中的氮元素是組成蛋白質(zhì)、核酸的必需元素，由此可知無機鹽是構(gòu)成機體細胞中復雜化合物的重要成分。（4）細胞呼吸能為生物體提供能量，其中間代謝產(chǎn)物可轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，說明細胞呼吸是生物體代謝的樞紐。故答案為：（1）在種子萌發(fā)的初始階段，淀粉水解為葡萄糖，導致干重增加（2）提高細胞抵抗寒冷的能力（或避免氣溫下降時，自由水過多導致結(jié)冰而損害自身）（3）蛋白質(zhì)、核酸（4）為生物體提供能量；生物體代謝的樞紐【點評】本題主要考查組成細胞的化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)和功能，解題關(guān)鍵是對比、識記各種化合物的結(jié)構(gòu)、功能，并結(jié)合選項信息正確作答。15．（2024秋?廬陽區(qū)校級期中）棗成熟時會出現(xiàn)裂果影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。為研究棗裂果出現(xiàn)的原因，某興趣小組測定了棗在生長發(fā)育過程中果皮細胞的細胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)的含量變化，測定結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）在棗的生長發(fā)育過程中，棗樹的根系會從土壤中吸收水分和無機鹽。細胞中絕大多數(shù)水以自由水的形式存在，以這種形式存在的水的主要功能包括是細胞內(nèi)良好的溶劑；參與細胞內(nèi)的許多生化反應；為細胞提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點）。植物根部從土壤中吸收的含氮無機鹽在細胞內(nèi)可以用來合成的有機小分子物質(zhì)包括氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（答出三種）。（2）構(gòu)成纖維素的基本單位是葡萄糖。成熟時棗出現(xiàn)裂果會影響棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，據(jù)圖分析，在成熟期，出現(xiàn)裂果的原因可能是纖維素和果膠是細胞壁的主要成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果。（3）有研究表明，在棗果實迅速增長期，Ca元素與果膠結(jié)合形成鈣鹽，能夠增強細胞壁的彈性，使果皮有較強的抗裂能力，從而有效降低裂果率。防素是生產(chǎn)上常用的葉面肥，主要成分為有機鈣和無機鈣。設計實驗驗證防素具有降低棗裂果率的作用，簡要的實驗思路和預期實驗結(jié)果如下：①取若干長勢相同的棗樹，平均分成A、B兩組。②在果實迅速生長期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑等量的適宜濃度的防素，在成熟期進行裂果率統(tǒng)計。預期實驗結(jié)果：A組裂果率高于B組裂果率?！究键c】水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能．【專題】圖像坐標類簡答題；糖類脂質(zhì)的種類和作用；水和無機鹽的作用；理解能力．【答案】（1）自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑；參與細胞內(nèi)的許多生化反應；為細胞提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（2）葡萄糖纖維素和果膠是細胞壁的主要成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果（3）等量的適宜濃度的防素A組裂果率高于B組裂果率【分析】圖示橫坐標為果實成熟的不同時期，縱坐標分別是裂果率、纖維素和果膠總含量。題圖顯示：隨著果實逐漸成熟，裂果率在增加，纖維素和果膠總含量在下降。【解答】解：（1）細胞中水的存在形式有結(jié)合水和自由水，結(jié)合水大約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%。可見，細胞中絕大多數(shù)水以自由水的形式存在，自由水的主要功能包括：是細胞內(nèi)良好的溶劑；參與細胞內(nèi)的許多生化反應；為細胞提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。植物根部從土壤中吸收的含氮無機鹽在細胞內(nèi)可以用來合成的有機小分子物質(zhì)包括：氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素等，因為這些小分子物質(zhì)都含有氮元素。（2）纖維素是構(gòu)成植物細胞的細胞壁的主要成分，構(gòu)成纖維素的基本單位是葡萄糖。纖維素和果膠是構(gòu)成細胞壁的主要組成成分，細胞壁具有支持和保護作用。由圖可知，在成熟期出現(xiàn)裂果的原因可能是：纖維素和果膠是細胞壁的主要組成成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果。（3）為了驗證防素具有降低棗裂果率的作用，該實驗的自變量為是否噴灑一定量適宜濃度的防素，因變量是棗裂果率，其它對實驗結(jié)果有影響的無關(guān)變量應該相同且適宜。依據(jù)實驗設計遵循的對照原則和單一變量原則可知其實驗思路為：①取若干長勢相同的棗樹，平均分成A、B兩組；②在果實迅速生長期向A組噴灑一定量的蒸餾水，B組噴灑等量的適宜濃度的防素，在成熟期進行裂果率統(tǒng)計。因該實驗是驗證性實驗，其結(jié)論是已知的，即防素具有降低棗裂果率的作用，所以預期的實驗結(jié)果為：A組裂果率高于B組裂果率，該結(jié)果能證明上述結(jié)論。故答案為：（1）自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑；參與細胞內(nèi)的許多生化反應；為細胞提供液體環(huán)境；運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物氨基酸、核苷酸、葉綠素、血紅素（2）葡萄糖纖維素和果膠是細胞壁的主要成分，二者含量下降，細胞壁的支持和保護作用減弱，棗果皮韌性降低，容易裂果（3）等量的適宜濃度的防素A組裂果率高于B組裂果率【點評】本題主要考查組成細胞的化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)和功能，解題關(guān)鍵是對比、識記各種化合物的結(jié)構(gòu)、功能，并結(jié)合選項信息正確作答。

考點卡片1．組成細胞的元素種類【知識點的認識】（1）組成細胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。（2）組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性?！久}方向】基于對細胞元素組成、元素含量等的認識，下列敘述中不正確的是（）A．細胞中不存在無機自然界沒有的元素，是因為細胞的物質(zhì)來自無機自然界B．地殼和細胞組成元素的種類和含量往往基本相同，這說明生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性C．組成細胞的化學元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素D．組成細胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小分析：1、組成細胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是最基本的元素，細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量的比較是C、O、N、H。2、組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，這說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量差異很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。解答：A、細胞中元素全部都來自于無機環(huán)境，故細胞內(nèi)的元素不存在無機自然界沒有的特殊元素，A正確；B、地殼和細胞組成元素的種類大體相同，但含量存在較大差異，B錯誤；C、組成細胞的化學元素，常見的有20多種，含量較多的稱為大量元素，C正確；D、組成細胞的元素中，有些元素雖然含量很少，但是作用并不微小，因此不可缺乏，D正確。故選：B。點評：本題考查組成細胞的元素，意在考查學生識記所學知識要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡的能力?！窘忸}思路點撥】大量元素：CHONPSKCaMg主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N最基本元素：C（干重下含量最高）微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：鐵門碰新木桶）2．水在細胞中的存在形式和作用【知識點的認識】1、水的存在形式及生理功能：形式自由水結(jié)合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細胞內(nèi)全部水分的95%約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%功能①細胞內(nèi)良好的溶劑②參與生化反應③為細胞提供液體環(huán)境④運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分聯(lián)系自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉(zhuǎn)化2、水的含量特點及與代謝程度和抗逆性的關(guān)系（1）含量特點：①細胞和生物體中含量最多的物質(zhì)（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。組成細胞的化合物含量：②含水量：水生＞陸生、幼年＞成年＞老年、代謝旺盛＞代謝緩慢、幼嫩細胞＞衰老細胞。（2）與代謝強度的關(guān)系：①一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。②當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分﹣﹣獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。（3）與抗逆性的關(guān)系：當自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有較強抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。3、水對生命活動的影響a．對代謝的影響：自由水含量高﹣﹣代謝強度強。b．對抗性的影響：結(jié)合水含量高﹣﹣抗寒、抗旱性強。4、水的存在形式的驗證方法：（1）自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化自由水與結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化（2）自由水與結(jié)合水的存在及其功能的驗證a、鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕﹣﹣自由水散失。b、種子用水浸泡后仍能萌發(fā)﹣﹣失去自由水的種子仍保持其生理活性。c、干種子不浸泡則不萌發(fā)﹣﹣自由水減少，代謝緩慢。d、干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠﹣﹣失去結(jié)合水。e、失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)﹣﹣失去結(jié)合水的細胞失去生理活性?！久}方向】2022年3月22日是第三十屆“世界水日”，我國確定“中國水周”的宣傳主題是“推進地下水超采綜合治理復蘇河湖生態(tài)環(huán)境”。水是生命之源，生態(tài)環(huán)境和生物體都離不開水，下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，錯誤的是（）A.種子儲存前曬干是為了減少自由水的含量，降低種子的代謝速率B.夏季與冬季相比，人體細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值基本不變C.人體細胞內(nèi)多糖的合成伴隨著水的產(chǎn)生D.冬季，植物體內(nèi)結(jié)合水含量高于自由水含量，以增強植物的抗寒能力分析：1、細胞中的水有兩種存在形式，自由水和結(jié)合水。自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。細胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動旺盛，細胞內(nèi)自由水含量高；代謝活動下降。細胞中結(jié)合水含量高，結(jié)合水的比例上升時，植物的抗逆性增強，細胞代謝速率降低。2、自由水：細胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水。其主要功能：（1）細胞內(nèi)的良好溶劑。（2）細胞內(nèi)的生化反應需要水的參與。（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。3、代謝旺盛的細胞中，自由水所占比例增加。若細胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）。解答：A、自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝有關(guān)，比值越高，細胞新陳代謝越旺盛，故種子儲存前曬干，減少了自由水的含量，降低種子的代謝速率，A正確；B、人是恒溫動物，無論是夏季還是冬季，人體細胞代謝基本不變，因此人體細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值基本不變，B正確；C、多糖是由葡萄糖脫水縮合而成，因此人體細胞內(nèi)多糖的合成伴隨著水的產(chǎn)生，C正確；D、冬季植物體內(nèi)結(jié)合水含量相對增加，細胞代謝減弱，但抗寒能力增強，但細胞內(nèi)仍然是自由水多于結(jié)合水，D錯誤。故選：D。點評：本題考查了水的相關(guān)知識，掌握水的存在形式和作用是解題的關(guān)鍵。【解題思路點撥】1、自由水和結(jié)合水含量變化的分析方法和主要結(jié)論：分析思路：①環(huán)境條件是否惡化；②細胞年齡變化；③生命活動強度（或狀態(tài)）的變化結(jié)論：①環(huán)境惡化﹣﹣自由水↓，結(jié)合水↑；②細胞衰老﹣﹣自由水↓，結(jié)合水↑；③生命活動增強﹣﹣自由水↑，結(jié)合水↓。2、有關(guān)化合物含量的各種說法歸納。細胞內(nèi)含量最多的化合物水細胞內(nèi)含量最多的無機化合物占細胞鮮重含量最多的化合物占細胞鮮重50%以上的化合物精瘦肉細胞中含量最多的化合物沙漠植物細胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細胞中含量最多的化合物細胞內(nèi)含量僅次于水的化合物蛋白質(zhì)細胞內(nèi)含量最多的有機化合物占細胞干重最多的化合物占細胞干重50%以上的化合物3．無機鹽的主要存在形式和作用【知識點的認知】1、細胞中的無機鹽：（1）存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)．（2）無機鹽的生物功能：a、復雜化合物的組成成分：Mgb、維持正常的生命活動：如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐．c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡．2、部分無機鹽離子的具體功能分析．無機鹽功能含量異常I﹣甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫Fe2+血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血Ca2+降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過高時，會患肌無力Mg2+組成葉綠素的元素之一缺乏時葉片變黃，無法進行光合作用B促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長油菜缺硼時，會出現(xiàn)“花而不實”K+促進植物體內(nèi)淀粉的運輸；動物細胞內(nèi)液滲透壓的維持缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲Na+維持細胞外液的滲透壓缺乏會導致細胞外液滲透壓下降【命題方向】食鹽溶解后形成的Na+和Cl﹣對維持血漿正常濃度有重要的作用，這一現(xiàn)象說明（）A.無機鹽在生物體內(nèi)含量不高，多數(shù)以化合物形式存在B.無機鹽能提供細胞代謝所需的能量C.無機鹽具有維持生物體生命活動的重要作用D.無機鹽能作為原料參與細胞內(nèi)物質(zhì)的合成分析：無機鹽在細胞中主要以離子形式存在，其功能有：（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分。如：鐵是血紅蛋白的主要成分；鎂是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動。如血液鈣含量低會抽搐。（3）維持細胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓。解答：A、無機鹽在生物體內(nèi)含量不高，多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，A錯誤；B、無機鹽不能提供細胞代謝所需的能量，B錯誤；C、無機鹽具有維持生物體生命活動的重要作用，C正確；D、無機鹽能作為原料參與細胞內(nèi)物質(zhì)的合成，但不符合題意，D錯誤故選：C。點評：本題考查無機鹽的作用的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力【解題思路點撥】植物必需無機鹽的實驗驗證：①對照組：正常植物+完全培養(yǎng)液→生長正常．②實驗組：正常植物+缺X“完全培養(yǎng)液”↓a．若生長正常?則X不是必需無機鹽．b．若出現(xiàn)病癥?則X是必需無機鹽．4．糖類的種類及其分布和功能【考點歸納】1.常見的單糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。2.葡萄糖的作用：葡萄糖是細胞生命活動所需的主要能源物質(zhì)。3.常見的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖構(gòu)成，麥芽糖由葡萄糖+葡萄糖構(gòu)成，蔗糖（無還原性）由葡萄糖+果糖構(gòu)成。4.蔗糖、麥芽糖、乳糖在哪些生物細胞中含量豐富？蔗糖：甘蔗和甜菜里含量豐富，大多數(shù)水果和蔬菜中也含有蔗糖；麥芽糖：發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富；乳糖：人和動物的乳汁中含量豐富。5.植物細胞與動物細胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有哪些？植物細胞特有的單糖是果糖，特有的二糖是麥芽糖和蔗糖，特有的多糖是淀粉和纖維素；動物細胞所特有的單糖是半乳糖，特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原。6.常見的多糖有：淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)（殼多糖）。淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖脫水縮合連接構(gòu)成的。淀粉是植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，糖原是動物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分之一。幾丁質(zhì)也是一種多糖，又稱為殼多糖，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中。7.幾丁質(zhì)的作用：能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合，因此可用于廢水處理；可以用于制作食品的包裝紙和食品添加劑；可以用于制作人造皮膚。【命題方向】膳食纖維（如纖維素、藻膠等多糖）大量存在于蔬果、海藻和粗糧等植物性食物中，可以促進腸道蠕動，利于腸道排空，但無法在人體內(nèi)消化。與膳食纖維過少有關(guān)的疾病有肥胖癥、腸癌、便秘等。下列說法錯誤的是（）分析：1.常見的單糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。2.常見的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖構(gòu)成，麥芽糖由葡萄糖+葡萄糖構(gòu)成，蔗糖由葡萄糖+果糖構(gòu)成。（無還原性）3.常見的多糖有：淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)（殼多糖）。解答：A、植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A正確；B、人體沒有分解纖維素的酶，纖維素不能為人體提供所需的能量，B錯誤；C、纖維素、藻膠等多糖均以碳鏈為基本骨架，C正確；D、膳食纖維可以促進腸道蠕動，利于腸道排空，多吃富含膳食纖維的粗糧可防止便秘發(fā)生，D正確。故選：B。點評：本題考查了糖的分類和功能，考查考生的審題能力，利用所學知識解答問題的能力，屬于基礎題。【解題思路點撥】（1）糖類物質(zhì)的分類①糖類物質(zhì)按其歸屬分類動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖．動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．植物細胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素．②按糖類物質(zhì)的功能分類生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖．生物細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原．參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素．（2）單糖、二糖、多糖的關(guān)系①單糖→縮聚二糖→縮聚多糖（C6H10O5②多糖、二糖→水解淀粉→麥芽糖→葡萄糖（3）糖類的還原性單糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麥芽糖、乳糖具有還原性；多糖無還原性．（4）細胞的能源物質(zhì)①細胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學能，都可以氧化分解為生命活動供能，產(chǎn)物中都有CO2、H2O．在氧化分解中，由于三大有機物的C/H不同，需氧量也不同．糖類最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多．含C比例含O比例含H比例耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%12%多多多糖類44%50%6%少少少②三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的．正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能．③主要的能源物質(zhì)：糖類，為生物體提供所需能量的70%以上．④主要的儲能物質(zhì)：脂肪，含能量高．其他儲能物質(zhì)還有動物細胞中的糖原、植物細胞中的淀粉．⑤直接能源物質(zhì)：ATP．⑥能源物質(zhì)為生命活動供能的過程：能源物質(zhì)→熱能(散失)5．脂質(zhì)的種類及其功能【考點歸納】脂質(zhì)的種類及其功能：功能分類化學本質(zhì)功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構(gòu)脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成分調(diào)節(jié)脂類固醇膽固醇構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸性激素促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成維生素D有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收【命題方向】脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是（）A.磷脂和膽固醇都是構(gòu)成植物細胞膜的重要成分B.膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸C.維生素D的化學本質(zhì)是固醇類，其在動物體內(nèi)具有促進Ca和P吸收的作用D.性激素的化學本質(zhì)是脂質(zhì)，能促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成分析：常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。1、脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器官。2、磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分。3、固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。解答：A、磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，A錯誤；B、膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；C、維生素D的化學本質(zhì)是固醇類，能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，C正確；D、性激素的化學本質(zhì)是脂質(zhì)中固醇類，能促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，D正確。故選：A。點評：本題主要考查脂質(zhì)的種類和作用的內(nèi)容，要求考生識記相關(guān)知識，并結(jié)合所學知識準確答題?！窘忸}思路點撥】對比學習法可以將糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的元素組成、分類及主要生理功能進行對比學習.化合物分類元素組成主要生理功能糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit．D）④保護和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）結(jié)合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo…）①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）③催化化學反應（酶）④運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學反應（RNA類酶）6．蛋白質(zhì)變性的主要因素【知識點的認識】蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。（2）鹽析：鹽析為蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不影響活性。加水后還可以溶解。蛋白質(zhì)溶液?加水（3）變性：蛋白質(zhì)的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學變化過程。蛋白質(zhì)溶液→一些有機物如：醛、醇或紫外線（4）顏色反應：遇濃硝酸有黃色反應。（5）灼燒：蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的味道?！久}方向】球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團分布在分子的外側(cè)，而非極性基團分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯誤的是（）A.蛋白質(zhì)變性可導致部分肽鍵斷裂B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D.變性后生物活性喪失是因為原有空間結(jié)構(gòu)破壞分析：1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細胞中承擔的功能也多樣，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)。2、蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變而失活。解答：A、變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，變性狀態(tài)下蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有斷裂，A錯誤；B、球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團分布在分子的外側(cè)，而非極性基團分布在內(nèi)側(cè)，故球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇，B正確；C、加熱變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，且變性是不可逆的，故加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，C正確；D、變性能使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，D正確。故選：A。本題考查蛋白質(zhì)變性相關(guān)知識，屬于基礎題?！窘忸}思路點撥】重點掌握蛋白質(zhì)變形的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞。7．生物大分子以碳鏈為骨架【知識點的認識】1、生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類。2、單體與多聚體（生物小分子與生物大分子）的關(guān)系：小分子脫水縮合生成大分子，如：氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，以肽鍵相連．葡萄糖脫水縮合形成多糖，以糖苷鍵相連．核苷酸脫水縮合形成核酸，以磷酸二酯鍵相連．【命題方向】生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體。下列關(guān)于生物大分子的敘述