食堂衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)合同編號(hào)：__________單位名稱：________________單位地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系電話：________________單位名稱：________________單位地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方為食堂的業(yè)主，乙方為食堂的經(jīng)營(yíng)者，為保證食堂的衛(wèi)生安全，維護(hù)公共利益，雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信的原則，就食堂衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)1.甲方負(fù)責(zé)食堂的公共衛(wèi)生區(qū)域，包括食堂大堂、餐廳、廚房、洗手間等區(qū)域的衛(wèi)生管理工作。2.乙方負(fù)責(zé)食堂的食品加工操作區(qū)域，包括食品加工臺(tái)、冰箱、冷藏柜、烹飪?cè)O(shè)備等區(qū)域的衛(wèi)生管理工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求1.甲方應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的要求，確保食堂公共衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生安全。2.乙方應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的要求，確保食堂食品加工操作區(qū)域的衛(wèi)生安全。3.甲方應(yīng)定期對(duì)食堂公共衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔、消毒，確保地面干凈、無(wú)油污，設(shè)施設(shè)備清潔、無(wú)霉變，洗手間設(shè)施完好、清潔衛(wèi)生。4.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂食品加工操作區(qū)域進(jìn)行清潔、消毒，確保食品加工臺(tái)、烹飪?cè)O(shè)備、冰箱、冷藏柜等設(shè)施設(shè)備清潔、無(wú)霉變，食品儲(chǔ)存容器清潔、無(wú)污染。5.雙方應(yīng)共同遵守食品安全操作規(guī)程，加強(qiáng)食品安全管理，確保食品安全。三、監(jiān)督檢查1.甲方有權(quán)對(duì)乙方食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，要求乙方按照約定履行衛(wèi)生責(zé)任。2.乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。3.甲方應(yīng)定期對(duì)乙方食堂進(jìn)行食品安全評(píng)估，對(duì)存在安全隱患的，有權(quán)要求乙方立即整改。四、違約責(zé)任1.任何一方未履行本協(xié)議約定的衛(wèi)生責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.任何一方未履行本協(xié)議約定的衛(wèi)生責(zé)任，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。五、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、其他約定1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________簽訂日期：________________一、附件列表：1.食堂衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)平面圖2.食品安全法律法規(guī)清單3.食品安全操作規(guī)范手冊(cè)4.食堂衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)5.食堂衛(wèi)生管理規(guī)章制度6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案7.食堂衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)協(xié)議履行證明文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照約定確保食堂公共衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生安全。2.乙方未按照約定確保食堂食品加工操作區(qū)域的衛(wèi)生安全。3.甲方未定期對(duì)食堂公共衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔、消毒。4.乙方未定期對(duì)食堂食品加工操作區(qū)域進(jìn)行清潔、消毒。5.雙方未共同遵守食品安全操作規(guī)程，導(dǎo)致食品安全事故。6.甲方未對(duì)乙方食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，或未要求乙方及時(shí)整改。7.甲方未對(duì)乙方食堂進(jìn)行食品安全評(píng)估，或未要求乙方立即整改。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指食堂的業(yè)主單位。2.乙方：指食堂的經(jīng)營(yíng)者。3.食堂衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)：指將食堂公共區(qū)域與食品加工操作區(qū)域分別劃分為不同的責(zé)任區(qū)域，各自負(fù)責(zé)衛(wèi)生的管理。4.食品安全法：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》。5.餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范：指國(guó)家相關(guān)部門制定的餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。6.違約行為：指未履行合同約定的義務(wù)。7.賠償責(zé)任：指因違約行為給對(duì)方造成損失時(shí)，應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：甲方對(duì)乙方食堂衛(wèi)生情況監(jiān)督檢查不足。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乙方食堂的監(jiān)督檢查，定期進(jìn)行食品安全評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求乙方整改。2.問(wèn)題：乙方食堂食品加工操作區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)食品加工操作區(qū)域的衛(wèi)生管理，定期清潔、消毒設(shè)備，確保食品安全。3.問(wèn)題：食堂公共衛(wèi)生區(qū)域清潔不及時(shí)。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂公共衛(wèi)生區(qū)域的清潔、消毒工作，確保地面干凈、設(shè)施設(shè)備清潔。4.問(wèn)題：雙方在履行協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議。解決辦法：雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為食堂的業(yè)主，乙方為食堂的經(jīng)營(yíng)者。2