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文檔簡介
華旭酒店會議管理與服務(wù)制度第一章總則為規(guī)范華旭酒店的會議管理與服務(wù),提高會議服務(wù)質(zhì)量,確保各類會議的順利進(jìn)行,特制定本制度。會議管理與服務(wù)是酒店運(yùn)營的重要組成部分,涉及到會議的策劃、組織、實(shí)施及后續(xù)評估等環(huán)節(jié)。通過本制度的實(shí)施,旨在提升酒店的會議服務(wù)水平,增強(qiáng)客戶滿意度,推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。第二章適用范圍本制度適用于華旭酒店內(nèi)所有會議及相關(guān)活動的管理與服務(wù),涵蓋以下內(nèi)容:1.會議的申請與審批2.會議的策劃與準(zhǔn)備3.會議的實(shí)施與服務(wù)4.會議的評估與反饋第三章管理規(guī)范第一節(jié)會議申請與審批會議的申請應(yīng)由客戶填寫會議申請表,內(nèi)容包括會議名稱、時間、人數(shù)、所需設(shè)備及其他特殊要求。申請表需提交至酒店會議管理部進(jìn)行審批。會議管理部在收到申請后,應(yīng)在兩個工作日內(nèi)給予回復(fù),確認(rèn)會議的可行性及相關(guān)服務(wù)。第二節(jié)會議策劃與準(zhǔn)備會議管理部在審批通過后,應(yīng)與客戶進(jìn)行詳細(xì)溝通,了解會議的具體需求,制定詳細(xì)的會議策劃方案。策劃方案應(yīng)包括以下內(nèi)容:會議議程與會人員名單餐飲安排設(shè)備需求(如投影儀、音響設(shè)備等)其他特殊布置要求在會議開始前,會議管理部需對會議場地進(jìn)行布置,確保所有設(shè)備和材料準(zhǔn)備到位。布置完成后需進(jìn)行一次全面檢查,確保會議順利進(jìn)行。第三節(jié)會議實(shí)施與服務(wù)會議實(shí)施過程中,酒店應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場協(xié)調(diào)。服務(wù)人員需根據(jù)會議策劃方案,提供相應(yīng)的服務(wù),包括:會議簽到餐飲服務(wù)設(shè)備調(diào)試與技術(shù)支持客戶需求的及時響應(yīng)在會議進(jìn)行時,服務(wù)人員應(yīng)保持專業(yè)態(tài)度,確保每個環(huán)節(jié)順暢進(jìn)行,及時處理突發(fā)情況。會議結(jié)束后的清理工作應(yīng)迅速展開,確保場地恢復(fù)原狀,以便為下一個會議做好準(zhǔn)備。第四章會議評估與反饋會議結(jié)束后,酒店應(yīng)主動與客戶進(jìn)行溝通,收集客戶對會議服務(wù)的反饋意見。反饋內(nèi)容應(yīng)包括:會議組織的滿意度服務(wù)質(zhì)量的評價設(shè)備及場地的使用情況客戶其他建議與意見根據(jù)客戶反饋,會議管理部需及時總結(jié),提出改進(jìn)措施,并將評估結(jié)果記錄在案,以便于后續(xù)服務(wù)的改進(jìn)與提升。第五章責(zé)任分工各部門在會議管理與服務(wù)中應(yīng)明確分工,具體職責(zé)如下:會議管理部:負(fù)責(zé)會議申請的審核、策劃方案的制定及現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作。前臺接待:負(fù)責(zé)會議簽到、客戶接待及指引服務(wù)。餐飲部:負(fù)責(zé)會議期間的餐飲安排及服務(wù)。技術(shù)支持部:負(fù)責(zé)會議設(shè)備的準(zhǔn)備、調(diào)試及現(xiàn)場技術(shù)支持。保潔部:負(fù)責(zé)會議場地的清理與恢復(fù)工作。各部門應(yīng)通力合作,確保會議服務(wù)的順利進(jìn)行。第六章監(jiān)督機(jī)制為保障會議管理與服務(wù)制度的有效實(shí)施,酒店應(yīng)建立監(jiān)督機(jī)制。具體措施包括:定期召開會議管理工作會議,評估各部門會議服務(wù)的執(zhí)行情況。建立會議服務(wù)質(zhì)量反饋機(jī)制,鼓勵客戶提出意見與建議,及時改進(jìn)服務(wù)。對于會議服務(wù)中出現(xiàn)的重大問題,應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查,追責(zé)相關(guān)責(zé)任人。監(jiān)督機(jī)制的建立有助于持續(xù)改進(jìn)會議服務(wù)質(zhì)量,提升客戶滿意度。第七章附則本制度由華旭酒店會議管理部負(fù)責(zé)解釋,自頒布之日起實(shí)施。制度如需修訂,需報酒店管理層審核通過后方可生效。本制度的制定與實(shí)施,不僅是為了規(guī)范華旭酒店的會議管理與服務(wù)流程
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