臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系2013-11-01發(fā)布2014-01-01實(shí)施IDB3310/T18—2013DB3310/T18-2013《臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范之一，本系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范結(jié)構(gòu)如下：——DB3310/T17-2013《臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系要求》;——DB3310/T18-2013《臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》;——DB3310/T19-2013《臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系管理標(biāo)準(zhǔn)體系》;——DB3310/T20-2013《臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系工作標(biāo)準(zhǔn)體系》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范由臺(tái)州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范起草單位：臺(tái)州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督信息中心、臺(tái)州市農(nóng)業(yè)局、臺(tái)州市林業(yè)局、臺(tái)州市海洋與漁業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范主要起草人：江傳文、陳璋、王玉云、邱智敏、李利衛(wèi)、洪寧寧。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范為首次發(fā)布。1DB3310/T18—2013臺(tái)州農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定了農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的結(jié)構(gòu)、格式和制修訂要求。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范適用于各種類型、不同規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范同樣適用于合作社等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定的要求是通用的。不同類型農(nóng)業(yè)企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品類型和生產(chǎn)特點(diǎn)，適當(dāng)剪裁。剪裁不能影響農(nóng)業(yè)企業(yè)提供產(chǎn)品與適用法律法規(guī)責(zé)任的要求和農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的系統(tǒng)性和有效2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)GB/T13017企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表編制指南GB/T20001(所有部分)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)則3術(shù)語(yǔ)和定義技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)企業(yè)范圍內(nèi)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科學(xué)的有機(jī)整體，它是農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的組成4技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成構(gòu)成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)業(yè)企業(yè)所采用和貫徹的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和本農(nóng)業(yè)企業(yè)制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)均應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)化法律法規(guī)、各種相關(guān)法規(guī)和企業(yè)方針目標(biāo)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法的指導(dǎo)下形成。4.2技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的結(jié)構(gòu)形式農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)形式，可用層次結(jié)構(gòu)表示，見(jiàn)圖1。2DB3310/T18—2013信息技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)健康技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)能源技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)識(shí)貯運(yùn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)驗(yàn)收技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備設(shè)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)注1:本體系表中的各類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)均表示農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品所涉及到的該類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的總和。注2:層次結(jié)構(gòu)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系第一層是技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，其覆蓋面是農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中所有綜合性的技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定的基礎(chǔ)。注3:第二層產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是以產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程為順序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和能源、安全、職業(yè)健康、環(huán)境、信息等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。5技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂基本要求5.1納入農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)質(zhì)量管理體系、職業(yè)健康安全管理體系和環(huán)境管理體系實(shí)施中都應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行的技術(shù)性文件，企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行。5.2農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化法律、法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。5.3農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家、行業(yè)有關(guān)的技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。5.4農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)要求應(yīng)系統(tǒng)、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、切實(shí)可行。模式圖或它們的組合。農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的存在形式可以是標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程、守則、操作卡、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等。5.6建立農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系應(yīng)編制農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系表。標(biāo)準(zhǔn)體系表可參照GB/T13017規(guī)定的概念、原理、要求和方法編制。6技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和格式6.1農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和格式應(yīng)符合GB/T1.1的規(guī)定。6.2其他標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和格式也可按照有關(guān)行業(yè)指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。3DB3310/T18—2013技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)是在一定范圍內(nèi)作為其他標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，并普遍使用，具有廣泛指導(dǎo)意義的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)是在農(nóng)業(yè)企業(yè)范圍內(nèi)，作為農(nóng)業(yè)企業(yè)制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則系指指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化工作的指導(dǎo)性文件。包括：d)當(dāng)GB/T1.1不能滿足農(nóng)業(yè)企業(yè)特殊需求時(shí)，可制定標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)定，如：農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)規(guī)定。為了使技術(shù)語(yǔ)言達(dá)到統(tǒng)一、簡(jiǎn)化、準(zhǔn)確，以便于互相交流和正確理解，提高工作效率而制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括：a)術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)；b)符號(hào)、代號(hào)、代碼、標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于量和單位國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)強(qiáng)制執(zhí)行，農(nóng)業(yè)企業(yè)可直接采用，也可根據(jù)需要選擇部分內(nèi)容，轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)值與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括：a)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中各種極限數(shù)值的判定與表示標(biāo)準(zhǔn)；b)包含有特性值和數(shù)據(jù)表的標(biāo)準(zhǔn)。包括品種、結(jié)構(gòu)、規(guī)模等內(nèi)容。包括場(chǎng)址選擇、布局設(shè)計(jì)、場(chǎng)區(qū)道路、場(chǎng)區(qū)綠化等內(nèi)容。4DB3310/T18—2013生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)，系指編制各種工藝文件和設(shè)計(jì)工藝裝備的過(guò)程。工藝文件是指導(dǎo)工人操作和用于生產(chǎn)、工藝管理等的各種技術(shù)文件的總稱。9農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)9.1概述農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品感官、理化、衛(wèi)生安全等質(zhì)量特性和檢驗(yàn)方法所做的技術(shù)規(guī)定。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)其功能可分為產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)使用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。9.1.1農(nóng)產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)9.1.1.1農(nóng)產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)系指作為產(chǎn)品生產(chǎn)、交付檢驗(yàn)、驗(yàn)收和仲裁檢驗(yàn)用的依據(jù)，是農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)消9.1.1.2農(nóng)產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)必須是符合《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》要求的合法標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合：a)強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；b)有關(guān)安全、衛(wèi)生要求的地方標(biāo)準(zhǔn)；c)農(nóng)業(yè)企業(yè)聲明執(zhí)行的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)；注：農(nóng)業(yè)企業(yè)聲明系指在產(chǎn)品或其包裝上、產(chǎn)品的聲明書(shū)、說(shuō)明書(shū)、質(zhì)量證明書(shū)、裝貨清單、交貨單、標(biāo)簽上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。d)農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。包括：1)產(chǎn)品沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，制定的農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；2)農(nóng)業(yè)企業(yè)為提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)并作為交付依據(jù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；3)對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)加以補(bǔ)充規(guī)定，并作為交付依據(jù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。9.1.2農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)使用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)系指農(nóng)業(yè)企業(yè)為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或備案的農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的“內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)”。該標(biāo)準(zhǔn)只作為農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制使用，不作為交貨依據(jù)，在農(nóng)業(yè)企業(yè)交貨或國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)判定質(zhì)量是否合格時(shí)，仍以農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)制定嚴(yán)于產(chǎn)品出廠標(biāo)準(zhǔn)的"內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)"。農(nóng)業(yè)企業(yè)可根據(jù)需要，制定農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)使用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并在標(biāo)準(zhǔn)“范圍”中寫(xiě)明該標(biāo)準(zhǔn)是作為產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)依據(jù)或產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控依據(jù)。10采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)10.1概述采購(gòu)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的外購(gòu)物資(以下簡(jiǎn)稱采購(gòu)物資),如使用的種子、種苗、農(nóng)藥、獸藥、疫苗、肥料、飼料、飼料添加劑、農(nóng)膜等外購(gòu)物資等農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。10.2采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容單項(xiàng)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容一般包括：a)采購(gòu)質(zhì)量要求5DB3310/T18—2013采購(gòu)質(zhì)量要求應(yīng)規(guī)定采購(gòu)物資適用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(如質(zhì)量特性、品種、規(guī)格、等級(jí)),采購(gòu)質(zhì)量要求可以引用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，也可以直接規(guī)定具體技術(shù)要求。b)采購(gòu)驗(yàn)收要求采購(gòu)物資必須規(guī)定采購(gòu)驗(yàn)收要求，檢查采購(gòu)物資質(zhì)量是否滿足規(guī)定的質(zhì)量要求及其購(gòu)買(mǎi)條件。采購(gòu)驗(yàn)收項(xiàng)目可以是采購(gòu)物資的原出廠標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目的全部，也可以是部分項(xiàng)目。可根據(jù)需要與可能，規(guī)定采購(gòu)驗(yàn)收的質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目、數(shù)量、時(shí)間間隔或次數(shù)、檢驗(yàn)方法，但必須慎重地選擇c)貯存注意事項(xiàng)主要規(guī)定采購(gòu)物資在倉(cāng)庫(kù)中的保管事項(xiàng)和貯存期限，以及對(duì)不合格采購(gòu)物資隔離存放的規(guī)定。若采購(gòu)物資對(duì)保管無(wú)特殊要求，可在倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定。11生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)11.1概述生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)，包括技術(shù)規(guī)范、規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖等。11.2生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)分類a)產(chǎn)前：育種、繁殖、整地、育苗標(biāo)準(zhǔn)等。b)產(chǎn)中：飼養(yǎng)、疫病防治、栽培、病蟲(chóng)害防治標(biāo)準(zhǔn)等。c)產(chǎn)后：采收、初級(jí)加工標(biāo)準(zhǔn)等。11.3生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定要求11.3.1根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的特點(diǎn)，除少數(shù)有通用性強(qiáng)的國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)外，多數(shù)應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)特點(diǎn)制定農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。11.3.2農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)首先明確直接影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)，確定之后，應(yīng)制定相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。11.3.3技術(shù)規(guī)范、規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)應(yīng)明確規(guī)定操作程序和方法。一般應(yīng)規(guī)定技術(shù)操作操作的一般步驟、操作中的注意事項(xiàng)等。11.4種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)培育或選擇抗病、蟲(chóng)害，抗逆性強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的良種(苗),并符合種子(苗)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。包括土壤選擇與改良、耕翻土層深度、施用底肥種類和數(shù)量、作畦等技術(shù)要求。包括育苗場(chǎng)所(設(shè)施)、種子處理及使用量、營(yíng)養(yǎng)土、苗床的準(zhǔn)備、催芽、播種期及播種方法、6DB3310/T18—2013規(guī)定扣棚和覆蓋地膜時(shí)間和方式、方法。11.4.5定植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括定植時(shí)溫度、定植時(shí)間、定植密度、定植深度、定植方法等技術(shù)要求。11.4.6溫度、光照、濕度技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括下列技術(shù)要求：b)定植后的要求和管理。11.4.7施肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)土壤肥力和不同植物生長(zhǎng)階段，規(guī)定基肥、追肥的時(shí)間、品種、數(shù)量，以及施肥方法。11.4.8灌溉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)植物生長(zhǎng)特性和天氣及土質(zhì)，規(guī)定灌溉條件、時(shí)間、次數(shù)、灌溉量等。11.4.9植株調(diào)整技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)植物生長(zhǎng)的特性和田間管理目標(biāo)，規(guī)定植株調(diào)整的時(shí)間或條件，并規(guī)定所應(yīng)采取的措施。11.4.10采收技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)植物的成熟期和氣候變化，規(guī)定采收的時(shí)間、方法和采收注意事項(xiàng)。11.4.11病蟲(chóng)害防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：常見(jiàn)病蟲(chóng)害、防治方法、藥物使用準(zhǔn)則及休藥期控制、疫點(diǎn)、疫區(qū)的劃分、毗鄰地區(qū)的劃定、染疫植株的處理、疫情監(jiān)測(cè)、植物檢疫等。11.5養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)品種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)品種特性、血緣關(guān)系、鑒定方法等方面的要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。從事種畜禽繁育的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)制定品種標(biāo)準(zhǔn)，或執(zhí)行相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。品種標(biāo)準(zhǔn)包括品種的特性及雌雄體的外貌特征、生產(chǎn)性能、等級(jí)評(píng)定、血緣關(guān)系、鑒定方法(包括鑒定項(xiàng)目及內(nèi)容、方式方法、鑒定時(shí)期、鑒定程序)等。11.5.2育種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)記形式、譜系，雌、雄體的選擇與評(píng)定，后備雌體的要求，鑒定的方法及要求，選配原則和方法等。11.5.3.1繁殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指為保證繁殖(包括自然交配、人工授精、胚胎移植等)質(zhì)量而制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。11.5.3.2自然交配包括定種(親本)雄體、雌體要求、發(fā)情鑒定程序及要求、自然交配的操作方法及要求。7DB3310/T18—201311.5.3.3人工授精包括種(親本)雄體、雌體要求、精子質(zhì)量、檢驗(yàn)及貯存等要求、精子的冷凍及解凍、授精要求。11.5.3.4胚胎移植要求包括胚胎移植時(shí)設(shè)施、衛(wèi)生等要求，供體的選擇標(biāo)準(zhǔn)，胚胎的冷凍及解凍，受體的選擇與準(zhǔn)備，移植方式、方法。11.5.4.1養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象在養(yǎng)殖過(guò)程中的養(yǎng)殖技術(shù)、方式及操作方法等方面的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。11.5.4.2包括養(yǎng)殖規(guī)范，引種要求，養(yǎng)殖區(qū)溫度、濕度以及有害氣體控制，養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖密度和營(yíng)養(yǎng)需求量，飼料種類、加工、供給量，飼喂頻率和操作方法等。11.5.5防疫檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)11.5.5.1防疫檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)飼養(yǎng)過(guò)程中的衛(wèi)生消毒、免疫、疾病治療與監(jiān)測(cè)等方面所制定的標(biāo)準(zhǔn)。11.5.5.2衛(wèi)生消毒包括消毒設(shè)備設(shè)施、藥品、消毒程序和消毒操作方法等。11.5.5.3免疫要求包括疫苗種類、免疫程序(時(shí)間、方式、接種劑量、免疫后的標(biāo)記、免疫效果監(jiān)測(cè))等。11.5.5.4疾病治療包括常見(jiàn)疫病、治療方法、藥物使用準(zhǔn)則、疫點(diǎn)、疫區(qū)的劃定、封鎖隔離措施、防疫消毒措施、染疫動(dòng)物的處理(糞便處理、污水處理、病死尸體無(wú)害化處理、污染物處理)、疫情監(jiān)測(cè)(疫病監(jiān)測(cè)種類、監(jiān)測(cè)范圍、監(jiān)測(cè)方法)措施等。11.6初級(jí)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)產(chǎn)品挑選整理、分等分級(jí)等初加工的質(zhì)量要求、操作規(guī)范及要求等。12設(shè)備設(shè)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)12.1概述系指對(duì)設(shè)施、設(shè)備的質(zhì)量要求、技術(shù)參數(shù)、操作要求以及設(shè)備選擇、購(gòu)置、維護(hù)、保養(yǎng)、改造和報(bào)廢處理和設(shè)施的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收等全過(guò)程進(jìn)行控制的事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。12.2.1系指對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性起重要作用的基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境的要求制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括但不限于：a)養(yǎng)殖(種植)場(chǎng)建筑、設(shè)施的設(shè)計(jì)及工程質(zhì)量要求；b)糞污處理和無(wú)害化處理等環(huán)保設(shè)施要求；c)道路、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施的技術(shù)要求。12.3.1設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程中所需生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備的技術(shù)條件及設(shè)備的操作、維修保養(yǎng)等方面的技術(shù)要求所制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。12.3.2設(shè)備可分為自制設(shè)備和外購(gòu)設(shè)備。12.3.3使用的設(shè)備、主要附件及零部件應(yīng)制定(自制)或收集(外購(gòu))相應(yīng)技術(shù)資料，保證設(shè)備能充分滿足生產(chǎn)要求。技術(shù)資料一般包括：8DB3310/T18—2013e)設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程。系指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、投入品等的質(zhì)量進(jìn)行感官檢驗(yàn)、理化測(cè)試、抽樣檢驗(yàn)和對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制進(jìn)行分析13.2檢驗(yàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)b)取樣方法；e)檢驗(yàn)結(jié)果的判定、復(fù)檢規(guī)則。系指為保障產(chǎn)品在包裝、標(biāo)識(shí)、貯運(yùn)、銷售過(guò)程中的安全和管理的需要，以包裝、標(biāo)識(shí)、貯運(yùn)的有關(guān)技術(shù)事項(xiàng)為對(duì)象所制定的標(biāo)準(zhǔn)。14.2包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括包裝通用標(biāo)準(zhǔn)、包裝材料及要求、包裝質(zhì)量、衛(wèi)生等要求、包裝方法等。包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染。14.3標(biāo)識(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)14.3.1產(chǎn)品標(biāo)識(shí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容一般包括對(duì)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或標(biāo)志(如：質(zhì)量標(biāo)識(shí)、安全標(biāo)志、運(yùn)輸標(biāo)志、操作標(biāo)志等)的規(guī)定。14.3.2標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)的制定要求制定產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)一般應(yīng)包括下列要求和內(nèi)容：a)制定產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家、行業(yè)和地方法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；b)產(chǎn)品或包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期等；c)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文，標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清晰、顯著;d)應(yīng)保證標(biāo)識(shí)在農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)中保持完整，便于追溯。14.4貯運(yùn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)9DB3310/T18—201314.4.1貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)一般包括對(duì)產(chǎn)品的貯存、搬運(yùn)、堆碼、裝卸、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要求。14.4.2貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件、方法、期限，防止損壞或變質(zhì)的搬運(yùn)操作方法等做出明確規(guī)定，特別是對(duì)易腐爛、易變質(zhì)、易壓損的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)規(guī)定相應(yīng)的特殊要求。14.4.3可根據(jù)產(chǎn)品的特性規(guī)定以下運(yùn)輸要求：a)規(guī)定運(yùn)輸方式，如鐵路、公路、水運(yùn)、空運(yùn)等；b)規(guī)定運(yùn)輸條件，如遮篷、冷凍、保溫、通風(fēng)、堆碼高度以及安全衛(wèi)生措施等。15服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)15.1服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指對(duì)產(chǎn)品銷售過(guò)程中、銷售后和服務(wù)提供所涉及的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。15.2服務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容一般包括：對(duì)產(chǎn)品可能發(fā)生的質(zhì)量缺陷進(jìn)行處置的技術(shù)規(guī)范和對(duì)服務(wù)及服務(wù)提供可能發(fā)生的質(zhì)量不合格進(jìn)行處置的技術(shù)規(guī)范。16能源技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)16.1能源技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)系指以農(nóng)業(yè)企業(yè)用能和節(jié)能為對(duì)象所制定的標(biāo)準(zhǔn)，包括能源通用標(biāo)準(zhǔn)、能源產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、能源設(shè)備及其系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)、省能材料標(biāo)準(zhǔn)、能源方法標(biāo)準(zhǔn)等。16.2應(yīng)貫徹國(guó)家、行業(yè)或地方能源規(guī)定，從實(shí)際出發(fā)制定農(nóng)業(yè)企業(yè)能源技術(shù)標(biāo)