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專題2營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康第二單元提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物消化吸收利用糖類蛋白質(zhì)油脂維生素2．組成碳水化合物單糖多糖稀硫酸酶糖元脂肪低血糖引起肥胖很高

高級(jí)脂肪酸甘油甘油CO2H2O脂肪

較高較低較高較高氨基酸

甘氨酸8種鹽析強(qiáng)酸重金屬鹽

H2O食物苯丙氨酸溶解性脂溶性水溶性脂溶性水溶性胡蘿卜魚肝油視黃醇夜盲癥干眼癥壞血病氧化分解認(rèn)識(shí)淀粉、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)

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