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沈陽市第一屆“舒心傳技莘紳向陽”

職業(yè)技能大賽

花藝項目技術(shù)工作文件

沈陽市第一屆“舒心傳技莘紳向陽”職業(yè)技能大賽

花藝項目執(zhí)委會技術(shù)工作組

2022年7月

目錄

一、技術(shù)描述.....................................................................................1

（一）項目概要.........................................................................1

（二）基本知識及能力要求.....................................................1

二、試題及評判標準.........................................................................4

（一）賽項內(nèi)容.........................................................................4

1.花材整理與加工............................................................4

2.主題花藝設計................................................................4

3.創(chuàng)作思想闡述................................................................4

4.職業(yè)素養(yǎng)........................................................................5

（二）評判標準.........................................................................5

1.分數(shù)權(quán)重：....................................................................5

2.評判方法：....................................................................6

三、競賽細則.....................................................................................7

（一）競賽流程.........................................................................7

（二）裁判員工作內(nèi)容............................................................7

（三）選手比賽流程..............................................................8

（四）參賽選手須知................................................................8

（五）申訴與須知.....................................................................9

四、競賽場地、設施設備等安排...................................................10

（一）賽場規(guī)格要求..............................................................10

1.賽場面積要求..............................................................10

2.賽場基礎設施要求......................................................10

（二）場地布局圖..................................................................10

（三）基礎設施清單..............................................................11

五、安全、健康要求.......................................................................15

（一）安全要求.......................................................................15

1.選手安全防護要求......................................................15

2.賽事安全要求..............................................................15

（二）環(huán)保要求.......................................................................15

（三）疫情防控預案..............................................................15

一、技術(shù)描述

（一）項目概要

通過花藝項目競賽，全面反映花藝技能人才掌握中國傳

統(tǒng)插花與現(xiàn)代花藝相關(guān)的設計創(chuàng)意、立體結(jié)構(gòu)、色彩組合、

植物搭配的認知能力、審美鑒賞能力和動手制作的技術(shù)技能

水平。從而引領我市花藝技能人才適應我國花藝行業(yè)發(fā)展新

趨勢，同時將世界技能大賽標準引入行業(yè)標準賽事，借鑒現(xiàn)

代花藝設計制作經(jīng)驗和評審標準，讓我國傳統(tǒng)插花藝術(shù)與現(xiàn)

代花藝并行發(fā)展，相得益彰。讓競賽成為宣傳花藝文化的重

要窗口，引導我國花藝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，形成花藝工匠人才、

創(chuàng)作精英人才培養(yǎng)的良好氛圍，傳承和弘揚中華傳統(tǒng)文化，

更高水平地滿足和促進我國花藝服務業(yè)的發(fā)展需要。

（二）基本知識及能力要求

權(quán)重比

相關(guān)要求

例（%）

1職業(yè)素養(yǎng)

★了解插花花藝行業(yè)的范圍和特點，以及其他職業(yè)和花藝業(yè)的

相互影響

★掌握花藝設計的原則和要素10

基本知識★了解健康和安全法規(guī)文件及在行業(yè)中的應用

★深諳行業(yè)工作組織程序并明白輕重緩急的重要性

★學會時間管理

★在工作實踐中會最大限度地減少浪費和降低成本

1

★花藝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

★具有創(chuàng)造性、藝術(shù)性、創(chuàng)新性，并善用資源

★工作積極主動

★積極靈活地應對變化的環(huán)境

★擁有足夠的行業(yè)技術(shù)和理論知識

★保持持續(xù)的專業(yè)發(fā)展，了解當前行業(yè)的趨勢、新的理念、

風格和新材料

工作能力

★具有嘗試新方法并直面變革的意愿

★有效地規(guī)劃和組織工作，最充分利用現(xiàn)有資源

★能策劃不同規(guī)模和復雜程度的項目

★遵循健康、安全和環(huán)境法規(guī)要求開展工作

★在規(guī)定時間內(nèi)按時完成工作，達到預期目標

★能開展高效工作，在工作方法上表現(xiàn)出高度的自主性

2花材整理與加工

★選手需要掌握以下知識：

(1)了解植物材料的特性;

(2)掌握所有花藝材料的正確名稱;

(3)掌握花藝材料保存要求;

(4)正確處理且最恰當?shù)貞门c題目相關(guān)的材料;

基本知識

(5)具有植物材料的采后保鮮知識，了解保存鮮切花和植物

的方法；

(6)植物和植物材料的季節(jié)性;10

★花藝使用的工具和設備

★了解每項技術(shù)采用的工具并知道工具應用方法

★用相應的采后保鮮措施處理所有植物材料

★能調(diào)整植物材料狀況并準備用于設計工作中

★保持植物材料的狀況

工作能力

★使植物材料保持正確的溫度

★妥善保管與作品有關(guān)的所有材料，包括容器、輔材等以及設

計中用到的其他材料，選擇與使用和作品相關(guān)的工具和設備

3創(chuàng)作思想闡述

★通過解讀項目簡介，明確維護客戶信心的重要性15

基本知識

★建立并保持富有成效工作的重要性

2

★妥善處理與同事以及工作相關(guān)的各種關(guān)系

★能夠通過詮釋項目簡介向客戶表達自己對客戶訴求的充

分理解中國傳統(tǒng)插花文化

★根提需要利用家具、貨架、花瓶、容器和各種配件，使用植

物材料進行場景設計

★選擇并使用具有倫理內(nèi)涵關(guān)系的材料

★選擇并使用用于作品的材料工作

工作能力★解釋與作品相關(guān)的環(huán)境要求

★重視通過介紹反映出的作品個性和特性要求

★進行實際展示

★確保遵守時間表

★做好相應花材處理工作，以確保安全可靠地運輸作品

4插花與花藝設計基礎

★構(gòu)圖、色彩、設計和技術(shù)方面的理論

★花藝主題的理念詮釋

基本知識★花藝設計目前的流行趨勢和時尚要求

★花藝設計與實際環(huán)境相得益彰的重要性

★文化差異對花藝的重大影響，各種禮儀活動的文化背景

★解析花藝項目簡介

★設計中應用花藝作品設計要素與原則65

★確保植物材料在設計中占主導地位

★有計劃的為作品選擇植物材料、容器、技術(shù)工具、材料和

工作能力

裝飾件

★創(chuàng)作體現(xiàn)某個主題的花藝設計作品

★創(chuàng)作適合不同場合的花藝設計作品

★創(chuàng)作適合不同擺放環(huán)境的花藝設計作品

★創(chuàng)作傳統(tǒng)和/或現(xiàn)代應用花藝設計

★通過設計傳達感情和訊息

合計100

3

二、試題及評判標準

（一）賽項內(nèi)容

本賽項總用時240分鐘，包含四個經(jīng)典任務。具體的競

賽內(nèi)容如下：

1.花材整理與加工

考核選手對花材的整理方法和加工技巧，主要包括：

（1）了解植物材料的特性；

（2）掌握所有花藝材料的正確名稱；

（3）掌握花藝材料保存要求；

（4）正確處理且最恰當?shù)貞门c題目相關(guān)的材料；

（5）具有植物材料的采后保鮮知識，了解保存鮮切花

和植物的方法；

（6）植物和植物材料的季節(jié)性；

2.主題花藝設計

根據(jù)現(xiàn)場提供的環(huán)境要求完成一個花藝作品的設計創(chuàng)

作，考核選手運用創(chuàng)作花藝作品，來烘托活動和各種環(huán)境的

氛圍的能力，選擇采用適當?shù)姆椒?，對與任務相關(guān)的物件進

行裝飾。

3.創(chuàng)作思想闡述

圍繞設計作品進行主題闡述，向評委解析各元素蘊含的

深刻意義，考核選手對于花藝作品的理解能力與推廣能力，

4

展現(xiàn)中華花藝文化自信。

4.職業(yè)素養(yǎng)

如何按照行業(yè)規(guī)范正確處理和使用植物材料，如何準備

植物材料用于插花花藝設計，明確清潔干凈的重要性,保持

工作區(qū)整潔有序，掌握有條不紊地開展高效工作的方法。

（二）評判標準

1.分數(shù)權(quán)重：

技能競賽評分權(quán)重

模塊編號模塊名稱競賽時間合計

1花材整理與加工30分鐘10

2主題花藝設計150分鐘65

3創(chuàng)作思想闡述30分鐘15

4職業(yè)素養(yǎng)30分鐘10

合計240分鐘100

實操賽項評判打分表

序號考核內(nèi)容配分評分標準扣分得分

1.構(gòu)圖平衡、四面觀賞8

1構(gòu)圖造型202.高度適宜，不擋視線4

3.富有意境、造型美觀8

1.配色和諧6

2設色效果10

2.具有一定藝術(shù)性4

5

1.花材剪截正確2

技巧熟2.花材整理到位2

310

練程度3.花材(劍山）固定牢固2

4.花泥(劍山）掩蓋得當4

1.主題挖掘深刻10

2.構(gòu)思巧妙、新穎10

4主題表現(xiàn)503.配件制作精美5

4.展現(xiàn)了中華插花文化自信10

4.講解得當5

1.操作過程衛(wèi)生3

5衛(wèi)生要求5

2.杜絕浪費2

1.整體過程有條不紊3

6素養(yǎng)要求5

2.靈活變通2

合計（滿分100分）

2.評判方法：

（1）賽前由設施設備檢查組和材料檢查組檢查賽場以

及選手工作間的所有材料是否按照要求到位。

（2）檢查工具:裁判組指定2名裁判為1組逐一檢查選

手所帶工具，如有不符將取走不符合規(guī)定的工具。

（3）控制比賽時間:由裁判長宣布比賽開始，時間管理

組指定2名裁判為1組負責每隔1小時提醒選手，當裁判長

宣布比賽結(jié)束，選手應停止制作。

（4）裁判在賽前必須簽訂承諾書，如有違規(guī)，裁判長

有權(quán)對違規(guī)裁判（串通打分、惡意打分等）作出停止裁判工

作的決定。

6

（5）裁判長在賽前客觀公正合理分配各裁判評分任務。

（6）每個裁判在每個模塊完成后根據(jù)分工對每個作品

依據(jù)評分標準進行評分。

3.成績并列：若總分出現(xiàn)并列，按照以下順序模塊得分

高低決定排序：主題花藝設計、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)作思想闡述、

花材整理與加工。

若按以上排序仍出現(xiàn)并列，則報執(zhí)委會決定。

三、競賽細則

（一）競賽流程

組別競賽內(nèi)容場地、人數(shù)

A組08:30～12:30技能競賽實操場地（20人）

B組13:00～17:00技能競賽實操場地（20人）

（二）裁判員工作內(nèi)容

時間工作內(nèi)容備注

07:45到達賽場

08:15～08:30檢查工具、過程監(jiān)督整理花材

08:30～12:30評判B組技能競賽

12:30～13:00就餐

7

13:00～17:00評判A組技能競賽

17:00～18:00復核成績

（三）選手比賽流程

時間比賽內(nèi)容備注

8:00到達賽場

08:00～08:15抽簽確定組號、工位號、熟悉競賽現(xiàn)場全體

08:15～8:30領取工具、花材B組

08:30～12:30技能競賽B組

12:45～13:00領取工具、花材A組

13:00～17:00技能競賽A組

（四）參賽選手須知

1.參賽選手應按有關(guān)要求如實填報個人信息，否則取消

競賽資格。

2.參賽選手憑統(tǒng)一印制的參賽證和有效身份證件參加競

賽。

3.參賽選手應認真學習領會本次競賽相關(guān)文件，自覺遵

守大賽紀律，服從指揮，聽從安排，文明參賽。

4.參賽選手不得攜帶電子設備、通訊設備及其他資料與

8

用品。

5.參賽選手應提前30分鐘抵達賽場，憑參賽證、身份

證件檢錄，按要求入場，不得遲到早退。

6.參賽選手應按抽簽結(jié)果在指定位置就位。

7.參賽選手在確認競賽內(nèi)容和現(xiàn)場設備等無誤后開始競

賽。在競賽過程中，如有疑問，參賽選手應舉手示意，技術(shù)

人員、現(xiàn)場裁判、裁判長等應及時予以解決。

8.各參賽選手必須按安全規(guī)范要求操作競賽設備。一旦

出現(xiàn)較嚴重的安全事故，經(jīng)裁判長批準后將立即取消其參賽

資格。

9.競賽時間終了，選手應全體起立，結(jié)束操作。經(jīng)現(xiàn)場

指揮人員發(fā)出指令后，方可離開賽場。

（五）申訴與須知

本賽項在比賽過程中若出現(xiàn)有失公正或有關(guān)人員違規(guī)

等現(xiàn)象，參賽選手可在比賽結(jié)束后2小時之內(nèi)向仲裁組提

出書面申訴。書面申訴應對申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時間、涉

及人員、申訴依據(jù)等進行充分、實事求是的敘述，并由申訴

者親筆簽名。非書面申訴不予受理。賽項仲裁工作組在接到

申訴后的2小時內(nèi)組織復議，并及時反饋復議結(jié)果。

9

四、競賽場地、設施設備等安排

（一）賽場規(guī)格要求

1.賽場面積要求

?總競賽場地約300平方米；

?每個競賽工位不小于3×3m的操作面積和展示面積，

初步方案需20個工位；

?競賽場地內(nèi)應設置花材儲藏間、工作間；

2.賽場基礎設施要求

?每個工位內(nèi)應配備一個多用插座，花材儲藏間、評委

工作間應各配備2-3個多用插座；

?賽場配備時鐘、醫(yī)務箱、飲用水等；

?賽場采光條件良好；

（二）場地布局圖

10

（三）基礎設施清單

1.場地設備

花藝項目賽場提供設施、設備清單表

項目名稱型號單位數(shù)量（每人）

操作臺不小于110CM*80CM只1

五層置物架60CM*35CM*110CM個1

水桶塑料(內(nèi)含1/3水)只5

臺布一次性片5

垃圾袋一次性大號只5

乳膠手套副1

工作圍裙個1

場地設備及材

鏡子不小于50CM*80CM塊1

料

木椅子兼梯子張1

小噴水壺塑料個1

小澆水壺塑料個1

展示桌子115CM*45CM個1

白色木制立方體80CM*80CM*60個1

白色木制立方體60CM*60CM*50個1

掃帚、簸箕、抹布套1

花藝項目賽場提供材料清單表

數(shù)量(每人

項目名稱型號單位

份)

花盆塑料或玻璃個3

主題花

花器花瓶陶瓷或玻璃個2

藝設計

紙盒30CM*7CM*17CM個1

11

散尾葵把1

龍柳枝10

紅瑞木枝10

一葉蘭把2

高山羊齒把1

小龜背葉把1

蓬萊松小把1

枝條及

沙巴葉把1

葉材

巴西木葉把2

尤加利葉把1

小天使把2

剛草1小把10枝小把3

安祖葉枝10

月季白色枝10

月季粉色枝10

月季香檳色枝10

小安祖花酒紅色或粉色枝5

彩色馬蹄蓮粉色或紫色枝30

鶴望蘭枝5

多頭康乃馨黃色小把1

多頭月季香檳色把1

多頭月季紅色把1

花材桔梗淡紫色小把1

桔梗香檳色小把1

桔梗綠色小把2

石斛蘭酒紅色枝10

迷你蝴蝶蘭粉色或黃色枝10

文心蘭枝10

大花蕙蘭綠色或黃色枝1

六出花枝10

12

勿忘我淡紫色或淡粉小把1

色

中國石竹淡紫色把1

翠竹淡紫色把2

千日紅白色或紅色把1

小飛燕把1

情人草小把1

小菊綠色把1

葉上黃金把1

桉樹果把1

紅果金絲桃枝5

觀果材

其他小型觀果枝5

料

玻璃試管15MM*100MM個50

花泥塊3

輔材裝飾繩卷3

拉菲草小把1

1、由于季節(jié)或市場變化有些花材會有所變動，變動花材在比賽前四天

內(nèi)公布。

2、競賽所用花材、花器，按參賽選手數(shù)量準備，每人一份。

備注

3、花材需保持新鮮，各參賽選手的花材新鮮度、開放度需基本保持一

致。

4、選手在熟悉賽場時