食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理，建立健全信用檔案管理制度，保障食品生產(chǎn)企業(yè)的信用合法經(jīng)營，保障消費(fèi)者食品安全權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及上級主管部門的要求，訂立本制度。第二條適用范圍本制度適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全信用檔案的管理。第三條定義食品生產(chǎn)企業(yè)：指從事生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售等與食品相關(guān)的企業(yè)。食品安全信用檔案：指食品生產(chǎn)企業(yè)的信用記錄和相關(guān)信息的檔案。第二章食品安全信用檔案的建立與維護(hù)第四條信用檔案的建立食品生產(chǎn)企業(yè)在取得相關(guān)生產(chǎn)許可證后，應(yīng)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品安全信用檔案的申請。食品安全信用檔案應(yīng)包含企業(yè)基本信息、品牌信息、生產(chǎn)工藝流程及配方、產(chǎn)品檢測報(bào)告、生產(chǎn)設(shè)備清單等相關(guān)信息。第五條信用檔案的維護(hù)與更新食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期更新食品安全信用檔案，確保檔案信息的準(zhǔn)確性和完整性。食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)生關(guān)鍵事件或違規(guī)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告，并將相關(guān)信息更新到食品安全信用檔案中。第六條信用檔案的保密與公開食品安全信用檔案屬于企業(yè)敏感信息，應(yīng)妥當(dāng)保密，防止泄露。相關(guān)監(jiān)管部門可以依照法律法規(guī)規(guī)定的權(quán)限和程序，查詢食品安全信用檔案。第三章食品安全信用檔案的評估與獎(jiǎng)懲第七條評估指標(biāo)和方法對食品安全信用檔案進(jìn)行定期評估，評估指標(biāo)包含企業(yè)的生產(chǎn)許可證情況、產(chǎn)品質(zhì)量合格率、違規(guī)事件和投訴舉報(bào)等情況。評估方法可以包含現(xiàn)場檢查、抽樣檢測、監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。第八條信用等級及認(rèn)定食品安全信用檔案將依據(jù)評估結(jié)果進(jìn)行信用等級的認(rèn)定，包含A、B、C、D四個(gè)等級，其中A為最高等級，D為最低等級。信用等級的認(rèn)定周期為一年，每年進(jìn)行一次評估。第九條獎(jiǎng)懲措施對信用等級為A的食品生產(chǎn)企業(yè)，予以適當(dāng)優(yōu)惠政策和支持。對信用等級為B的食品生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)行日常監(jiān)督和管理。對信用等級為C的食品生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)行整改引導(dǎo)并限期整改。對信用等級為D的食品生產(chǎn)企業(yè)，采取停產(chǎn)整頓、吊銷生產(chǎn)許可證等懲罰措施。第四章監(jiān)督與檢查第十條日常監(jiān)督監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督，包含生產(chǎn)現(xiàn)場檢查、食品抽樣檢測、監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。監(jiān)管部門應(yīng)建立健全監(jiān)督記錄和監(jiān)督檔案，記錄監(jiān)督過程和結(jié)果。第十一條定期檢查監(jiān)管部門應(yīng)每年對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次定期檢查，包含對食品安全信用檔案的真實(shí)性和準(zhǔn)確性進(jìn)行核查。定期檢查的結(jié)果將作為評估食品安全信用等級的緊要依據(jù)。第十二條強(qiáng)制檢察監(jiān)管部門可以依據(jù)需要對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)制檢察，包含現(xiàn)場抽樣檢測、調(diào)查取證等。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)樂觀搭配強(qiáng)制檢察工作，供應(yīng)相關(guān)信息和搭配檢測工作。第五章法律責(zé)任第十三條違規(guī)行為的處理食品生產(chǎn)企業(yè)如顯現(xiàn)違規(guī)行為，監(jiān)管部門將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理，包含警告、罰款、吊銷生產(chǎn)許可證等。對涉嫌犯罪行為的食品生產(chǎn)企業(yè)，將移交司法機(jī)關(guān)處理。第十四條法律責(zé)任的追究對有意隱瞞、偽造食品安全信息、銷售偽劣食品等違法行為，將依法追究刑事責(zé)任，并移交司法機(jī)關(guān)處理。第六章附則第十五條本制度解釋權(quán)對于本制度的解釋權(quán)歸公司總部全部，如需修改或增補(bǔ)，須經(jīng)相關(guān)部門審批并公布。第十六條附加規(guī)定對于特殊情況或特殊產(chǎn)品的符合要求的食品生產(chǎn)企業(yè)，監(jiān)管部門可供應(yīng)適當(dāng)?shù)奶厥夤芾泶胧┖驼咧С帧５谑邨l生效日期本制度自頒布之日起生效，并適用于全體食品生產(chǎn)企業(yè)。第十八條