ICS65.020CCSB05DB6108榆林市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB6018/T105—2025本文件按照GB/T1.1─2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由榆林市林業(yè)和草原局提出并歸口。本文件起草單位：榆林市林業(yè)科學研究所、陜西省林業(yè)科學院、榆林市草原工作站、榆林學院、榆林市林木種苗工作站、榆林市榆陽區(qū)林業(yè)和種苗工作站、定邊縣林草工作站、佳縣林木種苗工作站。本文件主要起草人：郭彩云、張嬋嬋、蔣偉、劉生權、申世永、史建國、劉永新、馬菊、劉姝玲、羅竹梅、喬占國、雷波、申鋒鋒、米軍梅、常苗苗、劉雅娟、郭艷飛、溫利芳、張永強、張繼娜、葉潤紅、羅珍珍、劉巧紅、郭婧、張娜、樊越、張梅、吳嬌嬌。本文件由榆林市林業(yè)科學研究所負責解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：榆林市林業(yè)科學研究所電話址：榆林市榆陽區(qū)上郡中路1號郵編：7190001DB6018/T105—2025山楂栽培技術規(guī)范本文件規(guī)定了山楂栽培的苗木繁育、果園建立、栽培管理、花果管理、病蟲害防治等內(nèi)容。本文件適用于山楂栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/TNY/TNY/T391393394綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量農(nóng)藥使用準則肥料使用準則3術語和定義本文件沒有需要界定的術語與定義。4苗木培育4.1種子處理4.1.1采集種子選擇生長健壯、無病蟲害的新賓軟籽、山里紅等品種盛果期植株作為采種母樹，10月上中旬果實達到生理成熟期進行采收。4.1.2清洗種子將采集的種子果肉腐爛，搓碎用水淘洗干凈。4.1.3浸泡用清水中浸泡干凈種子8d～10d，每天換水，直到種子充分吸水膨脹后進行沙藏。4.1.4沙藏在背風向陽處挖深100cm、寬80cm，長度視種子數(shù)量而定的沙藏坑。底部鋪相對濕度為80%的濕沙10cm，將種子與濕沙按1:3攪拌均勻后放入溝內(nèi)攤平，加蓋10cm濕沙，然后覆土，土堆高于地面，每1m插一捆秸稈至溝底，上露出土堆20cm。層積120d以上為宜。4.2播種與育苗2DB6018/T105—20254.2.1整地作畦選擇地勢平坦、土層深厚、土質疏松肥沃、有灌溉條件的圃地深翻25cm～30cm，整地做寬1m、長視地而定的畦。4.2.2播種時間春播4月中下旬，秋播10月。4.2.3播種方法采用條播或點播的方法。條播時，在畦內(nèi)按行距30cm開溝，溝深1.5cm～2cm，種子均勻撒播于溝內(nèi)后覆土并覆蓋地膜。點播時，點播發(fā)芽種子后覆土1.5cm～2cm并覆蓋地膜。4.3苗期管理4.3.1揭膜定苗播種后7d～10d出苗。幼苗長出2片～3片真葉時揭去地膜，3～4片真葉時按10cm的株距定苗。4.3.2移栽與澆水將間出的幼苗移栽到事先準備好的畦內(nèi)，移栽前澆透水，然后插孔移栽并立即澆水。4.3.3松土除草及時松土除草，松土不宜過深以免傷根。4.3.4施肥與摘心幼苗長到15cm～20cm時，結合澆水施尿素10kg/畝。此后每月結合澆水追肥一次。幼苗長到20cm時摘心，并摘去苗木基部10cm以下生的分枝。4.4嫁接管理4.4.1嫁接時間秋季在8月中下旬嫁接，春季在3月中旬～4月中旬進行嫁接。4.4.2接穗采集4.4.2.1采集時間。秋季嫁接應在8月中下旬采集接穗，春季嫁接應在落葉后至萌芽前采集。4.4.2.2采集方法。選擇無病蟲害、無機械損傷、發(fā)育充實、芽體飽滿的一年生營養(yǎng)枝梢，每50根綁成一捆，掛牌注明品種、數(shù)量、采集地點、生產(chǎn)單位及檢驗證號。4.4.3嫁接方法春季嫁接采用帶木質部芽接法或硬枝接法，秋季嫁接采用帶木質部芽接法或“T”字形芽接法。4.4.4嫁接后管理4.4.4.1補接嫁接后及時檢查成活，對未成活單株及時補接。3DB6018/T105—20254.4.4.2解綁秋季芽接的苗木，翌年春季萌芽前及時解綁，春節(jié)嫁接的苗木在6月下旬～7月上旬解綁。4.4.4.3剪砧剪除接芽上方0.5cm處砧木。4.4.4.4除萌及時抹除砧木上發(fā)生的萌蘗，保留接穗上長勢最旺的一個新梢生長，其余疏除。4.4.4.5田間管理生長期應及時松土除草、追肥灌水、病蟲害防治4.5苗木出圃4.5.1苗木出圃時間秋季起苗在落葉后至土壤封凍前進行，春季起苗在土壤解凍后至萌芽前進行。4.5.2苗木檢疫苗木異地調運時由調出地檢疫部門簽發(fā)《植物檢疫記錄》，調入地檢疫部門進行復檢。4.5.3苗木包裝需長途運輸?shù)拿缒?，根部蘸保水劑（或泥漿）后用濕草簾包裝，每包50株扎緊，掛上標簽，注明品種、數(shù)量、等級、出圃日期、產(chǎn)地、經(jīng)手人等，同時附苗木檢驗證書。4.5.4苗木運輸4.5.4.1防止失水。長途運輸應用苫布（或塑料布）遮蓋苗木，并在根系灑水保持濕度。4.5.4.2及時假植。起苗后不能立即外運和定植時，在防寒、排水良好、背陰的地方挖溝深60cm~100cm假植溝，將苗木分品種存放溝內(nèi)，用濕沙或疏松潮濕的土壤將根系蓋嚴，培土至苗木干高的2/3處，同時防止日光曝曬、凍害、風干脫水、高溫傷害。5規(guī)劃建園5.1園地選擇5.1.1產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T391的要求。5.1.2選擇背風向陽、光照充足、通風良好、土層深厚、交通方便、自然災害較輕山體中上位水平梯田或反坡梯田地建園，不得在山體中下位坡地、山坡通風口、川地、低洼地、槽谷地、冰雹多發(fā)地帶建5.1.3園地土壤質地疏松，透氣良好，保肥、保水能力強，排水良好，無污染。5.2園地規(guī)劃園地應有作業(yè)小區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)和建筑物，合理布局、科學規(guī)劃。5.3苗木選擇4DB6018/T105—2025選擇高度≥80cm、根系發(fā)達、無病蟲害的壯苗。5.4品種配置主栽品種為晉甜紅、金如意等鮮食品種，授粉樹種宜選擇大棉球、大金星、新賓軟籽等。每個園地配置2個～3個授粉品種，授粉樹比例不少于20%。5.5栽植時期5.5.1秋季栽植應在土壤封凍前進行，栽后用農(nóng)膜纏干或埋土防寒。5.5.2春季栽植應在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進行，栽后用農(nóng)膜纏干或套袋。5.6栽植密度栽植株行距為3m×4m。5.7栽植5.7.1挖定植坑園地深翻后旋耕整平，放線定點，開挖0.8m3～1.0m3的定植坑。腐熟有機肥18kg/株～27kg/株、過磷酸鈣1.5kg/株～2kg/株與土混勻后放入穴底。5.7.2苗木處理苗木按照大小、根系完整度、枝干傷損情況分級，修剪根系，按大小、類別每50株捆成小捆備栽。栽前在80%多菌靈可濕性粉劑50倍液和3%～5%的過磷酸鈣水溶液中浸泡12h～18h，再用混有生根劑的泥漿蘸根，隨即栽植。5.7.3苗木栽植定植時扶正苗木，縱橫成行，先表土后底土回填，邊填土邊提苗舒展根系并踏實。定植深度應以嫁接口略高于地面為宜。栽后做好直徑80cm～100cm、中心略低的樹盤，灌透水。5.8栽植當年管護5.8.1抹芽除萌發(fā)芽后抹除苗干基部60cm以下的萌芽，頂端剪口下第2和第3個競爭芽。5.8.2扶正中干頂芽新梢長到50cm以上時，用扎帶將新梢固定在竹竿上。5.8.3間作套種樹行留不少于1m的營養(yǎng)帶，行間間作黃芪、黃芩等中草藥或花生等低桿農(nóng)作物。5.8.4追肥灌水5月底～6月初根據(jù)土壤墑情及時灌水，新梢長到10cm左右時追施氮磷鉀均衡復合肥50g/株～75g/株，9月中旬～10月上旬結合深翻擴盤施有機肥20kg/株，磷鉀肥各50g/株～75g/株。5.8.5病蟲防治5DB6018/T105—2025防治金龜子、卷葉蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、早期落葉病等。5.8.6苗木補植秋季落葉后，帶土移栽預備苗或選用帶分枝大苗補植。5.8.7樹干涂白土壤結凍前進行樹干涂白，涂白劑的配制比例為：水4kg～5kg，生石灰0.5kg，食鹽0.15kg，石硫合劑原液0.5kg。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土幼園在定植穴（溝）外挖深寬各60cm～80cm的環(huán)狀溝或條狀溝，掛果園（5年生后）分年逐次先株間、后行間在樹冠外圍挖深40cm～50cm、寬50cm～60cm的溝（穴），表土、底土分放，回填時先在溝底填充一定的有機物料，表土與肥料混均后覆蓋于有機物料上，最后回填底土。6.1.2種植綠肥實施果園豆菜輪茬（即春季播種黃豆4kg/畝～5kg/畝，秋季刈割覆蓋或翻壓后再播種0.5kg/畝油菜籽）。不得間作玉米、谷類等高桿作物。6.1.3樹盤覆蓋6.1.3.1綠肥覆蓋實施果園豆菜輪茬（即春季播種黃豆4kg～5kg/畝，秋季刈割覆蓋或翻壓后再播種0.5kg/畝油菜籽）。禁止間作玉米、谷類等高桿作物。6.1.3.2雜草覆蓋采用免耕自然生草，雜草高度達20cm時及時刈割、覆蓋樹盤。6.1.3.3其它有機物覆蓋將作物秸稈、山楂枝條、檸條等有機物經(jīng)粉碎后覆蓋樹盤（距主干20cm以外）20cm，并適量壓土。6.2肥料管理6.2.1施肥時期每年春季萌芽前、春梢停長前和采果后三個時期。6.2.2施肥方法有灌水條件的采用環(huán)狀、放射狀溝施穴施或追肥槍施、葉面噴施等，有條件的果園采用水肥一體化施肥技術。6.2.3肥料選擇6DB6018/T105—2025肥料使用應符合NY/T394的要求。6.2.4施肥量6.2.4.1幼樹施農(nóng)家肥20kg～25kg/株，尿素、二銨各0.1kg/株。6.2.4.2初果樹施農(nóng)家肥30kg/株～50kg/株或腐熟人糞尿30kg/株或尿素0.8kg/株，追施二銨0.7kg/株，硫酸鉀0.8kg/株。6.2.4.3盛果期樹按果肥比1：2的標準施農(nóng)家肥，化肥分別按N、P2O5、K2O各0.45kg/株～0.63kg/株、0.36kg/株、0.45kg/株～0.63kg/株施用。6.3水分管理6.3.1工程保水應修建水平、隔坡、反坡梯田或魚鱗坑。6.3.2覆蓋保水山地果園在行間和反坡面種植綠肥，實施地膜（秸稈、雜草）覆蓋保墑。6.3.3節(jié)水灌溉每3畝～5畝修建一口8m3的集雨窖，集雨場不小于18m2。7整形修剪7.1修剪時期在4月中上旬樹體萌芽前進行。7.2山楂樹形7.2.1紡綞形定干70cm～80cm，樹高2.5m～3.5m。主干上直接著生側生分枝，側枝上著生結果枝組，側枝間隔30cm～50cm，錯落分布于主干四周，近水平展開。側枝自上而下逐漸減小，樹冠縱切面呈梯形。7.2.2開心形定干60cm～70cm，樹高1.5m～3m。主枝3個～4個，主枝角度40°左右，每主枝配2個～3個側枝。7.3整形過程7.3.1骨干枝培養(yǎng)定植后第二年，適當短截主枝定干，此后不再短截或輕短截，中心干短截3年～4年。7DB6018/T105—20257.3.2控制頂端優(yōu)勢采取摘心、拉枝、環(huán)刻、緩放、重截中心干、縮小主枝角度等方式控制中心干、主枝的頂端優(yōu)勢。7.3.3平衡樹勢重截短留和開角下壓生長勢強的枝條，輕截長留和抬角上扶生長勢弱的枝條。7.3.4開張角度幼樹期及早開張骨干枝角度，一般主枝開張角應為70°~80°。7.4不同年齡時期的修剪7.4.1幼年樹修剪以整形為主，輕剪各級延長枝，去粗留細，促進樹木快速結果。對強旺新梢摘心或短截減梢控制，在萌芽期和新梢緩張期采取撐、拉、別的方法開張主枝角度，擴大樹冠、增大結實空間。7.4.2盛果期樹修剪以疏剪為主，短截為輔。對徒長枝、過密枝、直立向上枝、重疊枝、交叉枝進行適當回縮或疏除。對樹冠外圍和上層的強壯枝疏密留稀、去旺留壯，對延長枝適度短截，繼續(xù)擴大樹冠和維持樹勢。對結果枝組應疏弱留壯、去老留新，并分批回縮復壯，逐批培養(yǎng)結果枝組，延長結果期。7.4.3衰老期樹修剪及時回縮一部分2年、3年生枝，同時將主枝和側枝分批回縮更新，利用直立枝和徒長枝培養(yǎng)形成新的樹冠或結果部位。8花果管理8.1花前復剪萌芽后進行復剪，主要疏除過多的花枝、細弱花枝、腋花芽，同時剪除冬剪遺漏的病蟲枝、干枯枝、細弱枝、錐形枝和弱果臺枝等。8.2?；ū９ㄆ趪娛?次0.3%尿素、0.3%硼酸、0.3%～0.5%蔗糖的混合液。8.3疏花定果8.3.1疏果花后14d開始疏果，疏果要求如下：a)先疏大樹后疏小樹，先疏弱樹后疏強樹，先疏花多樹后疏花少樹，先疏上部后疏下部，先疏內(nèi)堂后疏外圍；b)疏除過密、質量較差的果；c)疏除永久性主枝延長頭梢部50cm以內(nèi)的果；d)疏除腋花芽果；e)每花序選留2個～3個健壯的果。8DB6018/T105—20258.3.2定果優(yōu)先選留果個大、果形正、果柄粗壯、無病蟲、無外傷生長良好的果。8.4果實采收8.4.1采收時間按品種熟性適時采收，采摘時間最好選擇在早晨或傍晚，避免在雨天或高溫天氣采摘。8.4.2采收方法按先冠外后冠內(nèi)、先下層后上層的順序進行人工采摘。用剪刀剪斷果柄，然后將果實放入籃子中。8.4.3采后處理采收24h內(nèi)經(jīng)降溫處理使果實中心溫度降至0℃~1℃,然后裝袋置入溫度為0℃~1℃、相對濕度為85%～95%的冷庫中低溫儲藏。9病蟲害防治9.1農(nóng)業(yè)防治9.1.1清潔果園。清除病蟲果、病枯枝、落葉、雜草，刮除樹干老翹皮，在指定地點集中銷毀或無害化處理。9.1.