2024年寫家鄉(xiāng)美食作文

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文1

我來自韓國，從小都在北京生長，盡管如此，對那個(gè)遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)"韓國"，依舊有著濃濃的

眷戀。我的爸爸媽婦也是如此，深深思念韓國的結(jié)果，所以我們?nèi)颐磕甓紩仨n國一次。

每想到要回韓國，我就充滿了期待，早早的就開始在腦海里規(guī)劃著，要去哪里玩、哪里吃美

食、哪里逛街，在爸爸媽媽的帶領(lǐng)下，我們跟觀光客走的路線完全不同，不但避開人潮，也真正

享受到一個(gè)在地韓國人的生活了。

酷愛美食的我，心目中早有一個(gè)美食口袋名單，一個(gè)走透透的美食地圖，在未來的假期里，

我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食，好好的解讒一番。

韓國的家鄉(xiāng)味，最特殊的就是在嘴吧里蠕動的生小章魚,刃的新鮮的海味，跟章魚觸須拔河

的刺激感，加上辛辣的沾醬，不僅有趣、其中的鮮美更是任何美食無法取代的。

在北京很多韓式的海鮮煎餅，都不如在韓國的'多變化，種類之多讓我不知如何選起，不管

哪一種，餡料豐富加上酥脆的外皮，燙口都值得，值得一提的是沾醬，那是北京吃不到的哦！

泡菜就更不用說了，不管哪家店都一定會提供好吃的泡菜，辣炒年糕到處都有，走100步

就有一家,辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天里，不輸火鍋的溫暖,邊走邊吃，簡直太享受了。

烤肉加泡菜也是我的最愛，如果加上冷面搭配生肉泡菜，我就會是全世界最滿足的女孩了。

此外韓國的豬血糕、泡面，都是我一點(diǎn)也不想錯(cuò)過的食物，你能想象吃不停的我，在假期結(jié)

束后，會增加多少肥肉回來嗎？我一點(diǎn)也不擔(dān)心，只想好好吃個(gè)夠后，回北京在動腦筋減肥吧！

說到這里，我的口水滴滴答答，巴不得明天就回韓國呢！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文2

俗話說得好，金窩銀窩比不上咱家的草窩，這就說明家鄉(xiāng)在每個(gè)人心中的分量那是相當(dāng)?shù)闹?/p>

?。∥覀兂Ｄ晟钤谔K州，所以哈哈哈故鄉(xiāng)也就理所當(dāng)然的成了我們的第二故鄉(xiāng)，逢年過節(jié)我們

都要回去那里，今天我給大家介紹一下那里的美食吧！

哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個(gè)名叫拼茶的古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)不算大，但小有名氣，因?yàn)檫@里有所高級

中學(xué)每年有不少學(xué)子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來這里拍攝過這里的美味呢!

我要介紹的第一美味，那就是竹蛭湯。在這里，幾乎家家戶戶都會制作這道菜,逢年過節(jié)或

者家里有什么重大事情，請客會友都要有這道菜的吆。竹蛭經(jīng)過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，

根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時(shí)令素菜，那叫一個(gè)鮮美濃香多變呀，保準(zhǔn)你吃了還想吃！

其次，就是這里的海鮮燒餅了。一說燒餅，大家也許會說,燒餅有什么好介紹的，到處都有。

可是這里的燒餅據(jù)說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看，和其他燒餅沒有什么兩樣，可它

的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當(dāng)?shù)牧说茫?/p>

而且都是親歷親為，所以常常都是供不應(yīng)求，每天都能賣出上千個(gè)，想吃的得起草排隊(duì)吆！

最后，介紹的是這里的扣包?？郯簿褪俏覀兯追Q的肉包，一看到肉包，大伙兒又要笑了吧，

有人會說，我們這里包子有各色各樣的，誰還稀罕什么肉包呀！不要急，聽我說完你肯定要流口

水的。這里的老板堅(jiān)持只做一種口味，老板每天四點(diǎn)就起來備料，而且豬肉都是精心挑選的三分

肥七分瘦的,這樣的肉餡油水網(wǎng)剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老板還

會送你骨頭湯呢！

我說得自己也流口水了，還好，離劫卜婆家的日子也不太遠(yuǎn)了！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文3

"腳踏一爐火，手捧一撻棵，除了皇帝就是我。"一題記

唱看績溪民謠,吃著人間美味，是最快樂的。我的家鄉(xiāng)一安徽績溪，這個(gè)美麗的地方，

有一種流傳千古的美食，那就是"撻棵"。

撻棵，是績溪的特色小吃。每一條大街小巷，都有它的蹤跡。我的奶奶，就會做撻棵。她最

擅長做的是韭菜棵。奶奶先挑最新鮮的韭菜，冼;爭后切成小段；然后，打幾個(gè)雞蛋，攪拌均勻后

放入鍋中，煎至金黃，出鍋切碎；再把精心挑選好的筍子、豆干都切成小方塊；最后，尊貴的“肉

先生"可不一樣。它不僅要切成方塊，還要剁成肉末，加些鹽和好.看到這里，我已經(jīng)垂涎三尺

了，迫不及待地想要吃到脆中帶軟的撻棵了。連餡料都這么豐富多彩，做好后，一定無比美味。

接下來，奶奶將早已準(zhǔn)備好的面團(tuán)揪下一小塊，搟成薄皮，再把飴一層一層地放上去。先放

一層肉末，接著堆一層雞蛋，再把豆干粒和筍粒灑上去，然后是韭菜們蜂擁而上，最后澆上一些

菜油。奶奶又嫻熟地先把面皮的一個(gè)角拉起來再一點(diǎn)一點(diǎn)地把一周都包起來拓成一個(gè)包子形。

最后用搟面杖將其壓扁，就可以放入鍋里煎了。在煎棵的時(shí)候，也需要放一些油到鍋里，不停地

翻棵，讓棵的美味與油的鮮美融合到一起，堪稱絕配！

剛出鍋的撻棵，散發(fā)出濃濃的清香。撲鼻而來的寒風(fēng)中摻雜著撻粽的香氣，令人心曠神怡。

又扁又圓的撻棵靜靜地放在盤子里，而我們卻可以感受到，那陣陣熱煙帶著香味飄浮在空氣中,

讓我情不自禁地咬下一口。另隰糊的面皮、飽滿溫?zé)岬木虏损W，讓人"愛不釋口”。

這一個(gè)個(gè)美味的撻粽令我喜愛，令我難忘，但更令我難忘的是勤勞的奶奶對我們的愛，撻棵

里飽含著滿滿的親情！我愛家鄉(xiāng)績溪！我愛小吃撻糠！我更愛我勤勞的奶奶！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文4

總有一種味道，在我的記憶中揮之不去，那是一種只有在家鄉(xiāng)才能有的味道。每當(dāng)我想起這

個(gè)味道，心里就會生出一種渴望"渴望再吃一次"。

在我心中，家鄉(xiāng)的雜格是天下最好吃的食物，每天早上來一碗雜格，再配上一個(gè)，不，兩個(gè)

小米煎餅，簡直是絕配.

雜格的做法很多種，一般都是做為早餐來吃。最地道的就是羊腿胃熬的湯，加上幾平燉的爛

熟的白蘿卜，還有師傅們手工做的粉條，配上秘密調(diào)制的調(diào)料，吃的時(shí)候加點(diǎn)羊油煎的紅辣椒，

就看手工做的小米煎餅。會在每天清晨瞬間就把你的身體喚醒，讓人精神百倍.

聽爸爸說，吃家鄉(xiāng)的雜格有三種境界。第一種只吃雜格，不就其他東西，這些大部分是第一

次吃雜格的人的吃法；第二種境界就是雜格就油條，這是吃了兩三年的家鄉(xiāng)人的吃法。第三種境

界就是雜格就小米煎餅，而且還是泡的煎餅.為什么會這么劃分呢？爸爸說雜格本身帶著的羊膻

味加上小米煎餅略帶澀澀的味道，就著軟滑順溜的粉條，在來上點(diǎn)噴香的辣椒，這本身就ft表了

家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的人純樸自然就像那濃濃的羊湯的味道，遇事爰叫真就像那澀澀的小米煎餅，出門在

外與人相處的圓滑世故就像那軟滑順溜粉條，再加上遇事不怕的性格就像那噴香的辣椒。這就是

最能代表家鄉(xiāng)的食物。

自從上了初中后，我就很少能吃到這樣的早餐了，媽媽也曾經(jīng)嘗試在家里做，但怎么都沒有

記憶里在家鄉(xiāng)那些小店吃的味道了?，F(xiàn)在偶爾回老家每天必做的一件事就是和爸爸媽媽一塊來一

碗熱乎乎的雜格就煎餅.這是多幸福的T牛事情啊！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文5

俗話說得好：“民以食為天”。每一個(gè)地方皆有獨(dú)一無二的美食。如運(yùn)城的千姿百態(tài)的花饃,

天津的美味可口的*花……但是令我垂涎三尺的還莫過于歷史悠久的大同美食——刀削面。

這源遠(yuǎn)流長的刀削面來歷還真是"無巧不成書”。自從蒙古瞬侵中原，便挨家挨戶繳收

所有的金屬，在黎明百姓賴以生存的菜刀也是10戶一把。一日，一位老婆婆滿心歡喜地和好面

后，讓老漢去取10戶一把的莢刀做面食。結(jié)果菜刀沒取到，反而撿到一塊*淡無奇的又薄又軟

的鐵皮。老婆婆無奈,只得用鐵皮"砍"面，卻出乎意料地出現(xiàn)了如今赫赫有名的刀削面。

觀看廚師的做法，猶如觀察一場妙不可言的藝術(shù)表演，一刀接著一刀，那優(yōu)美的動作行云流

水，一氣呵成,令人拍案叫絕，葉葉面片猶如銀魚股落入水中，濺起層層晶瑩的水花，用以群魚

入水，乂似密雨落地，即使只是在旁觀看，也是那么令人由衷地佩月KW帥的高超技藝，不能目己。

淋上那鮮美的鹵汁，撒把翠綠而鮮嫩的香菜，再倒上大同人每餐必備的山西老陳醋，在燈光

的照耀下，那么富有光澤，使人垂涎三尺。更引人注目的是它獨(dú)特的香氣，清新又不失誘人可口。

夾起那富有彈性的面條，入口細(xì)細(xì)品嘗，軟而彈的面條讓人情不自禁地拍手叫好，忍不住大塊朵

頤，那是多么美妙的滋味?。〕院螅歉惺芰钊耸帤饣啬c，口有余香，令人還想再來一碗。

大同美食刀削面，永遠(yuǎn)在大同人心中有不可替代的地位，鮮香柔韌的面條令人欲罷不能；可

口美味的鹵汁讓人回味無窮；刀削面源遠(yuǎn)流長的歷史使人為之驚嘆。這就是飽含大同氣息，堪比

山珍海味的大同刀削面。

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文6

放學(xué)后，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始"咕咕"叫了。于是,我們尋著香味，一

起去買"草鞋底"。我們在店門口張望。

我們在店門口朝里張望，只見老師傅拿出一團(tuán)老酵面團(tuán)，在案板上反復(fù)揣操，直到面團(tuán)只沾

手為止。接著，他把面團(tuán)兒的一端放在掌心，用力揉搓成細(xì)細(xì)的長條，迅速敏捷地用手指把長條

形的面團(tuán)掐成大小適宜的劑子，整整齊齊地排列在案板上，好像是一群白白胖胖的孩子們，整齊

地著隊(duì)伍在舞臺下等待演出。然后就該包油酥了。老師傅把放在旁邊的一大碗油酥拿出來，把一

小塊油酥搓成小圓球，面團(tuán)在手中旋轉(zhuǎn)，并把油酥小球給包裹進(jìn)去，再把底部封口，多余的面團(tuán)

掐去，這樣一個(gè)個(gè)圓溜溜又規(guī)則的小“包子"就包好了。最后，老師傅把小"包子搟"*,刷上

紅糖水，粘上滿滿的芝麻，不留一點(diǎn)兒空隙,把芝麻壓文后,就可以進(jìn)"桑拿厲"一烤箱了。

經(jīng)過漫長的等待，“草鞋底"終于好了。我從老師傅的手中接過一個(gè)熱騰騰的“草鞋底"細(xì)

細(xì)端詳。它與手掌差不多大小，比手略大一些（小朋友的手）o它的表面凹凸不*,一塊黃，一

塊白，滿“餅”都是芝麻。那里面綠油油的蔥花，像小河里游著的魚兒，這兒一條，那兒一條的。

我都流出了口水，迫不及待地咬了一口，芝麻在口中爆開，香在我的口中交織纏繞著，久久不能

散去；蔥花的蔥杳隨著它的破裂散發(fā)出采，彌漫口中；面餅十分酎脆，一層層地被我咬碎，咸杳

中帶著一絲清甜。真是人間美味啊！

聽老師傅說，草鞋底已有100多年的歷史了。之前，商人們在南通城做生意，經(jīng)常買這種

餅吃，因?yàn)樗螤钕癫菪?，因此得名。從此，這個(gè)名字就傳開了。

草鞋底真好吃！我一定還要再來這家店！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文7

清明節(jié)這一天，天藍(lán)得像一張巨大的藍(lán)色卡紙，太陽紅得像熟透的蘋果，最適合出游了。我

們一家人準(zhǔn)備去寧溪吃豆腐，聽說那里的豆腐特別有名。

我們到達(dá)目的地寧溪后，走在街上，一個(gè)醒目的廣告牌吸引了我們的注意力。我們走過去好

奇地問老板："你們家的寧溪豆腐跟其它的豆腐有什么區(qū)別呀？"老板娘驕傲地說："我們家的

手藝是一代一代傳下來的，用的是水質(zhì)非常好的山泉水，拿柴火灶來煮豆?jié){。自然比其他豆腐要

好吃了。"

我們看了看儺位上的豆腐，老板娘切下四四方方一塊，就像一個(gè)大骰子一樣。它的顏色是乳

白色的，表面皺皺巴巴的，像是用鞭子抽過的一樣，切開的那一面又特別光滑，QQ彈彈的像豬

皮凍。我半信半疑地說："看這個(gè)豆腐跟普通豆腐也沒啥區(qū)別,真的有那么好吃嗎？"老板娘又

說："光用看的，怎么能區(qū)分得出來呢，旁邊這家飯店的特色菜就是用寧溪豆腐做的，去嘗一嘗

就知道了呢！“

正好也快到飯點(diǎn)了，我們走進(jìn)那家飯店，就看見服務(wù)員推著一輛小車，上面疊滿了菜盤子。

飯店里都快坐滿了，我們趕緊找位置坐下.我拿起菜單一看，那么多用寧溪豆腐制作的菜品：紅

燒豆腐、三鮮豆腐、涼拌豆腐等等，都可以擺一桌豆腐宴了！爸爸點(diǎn)了一大桌子菜，其中我最愛

的是鯽魚豆腐湯。它的湯非常濃，是雪白色的，切成一個(gè)個(gè)小方塊的豆腐像是在泡牛奶浴一樣。

鯽魚上面還點(diǎn)綴著翠綠色的香菜，光看著就令人直流口水。我拿起筷子，夾起一塊豆腐放在嘴邊

吹了吹,冉放進(jìn)嘴里嘗了嘗。寧溪豆腐的嫩滑加上鯽魚的鮮，冉搭酉西杳菜的清杳，一口下去可

真是令人回味無窮?。?/p>

寧溪豆腐真不愧為我們臺州的一大特色美食呀！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文8

"桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下"，為什么會這么說呢？因?yàn)榕R武有一種美食特產(chǎn)——

臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質(zhì)地軟硬適中。大小只有半個(gè)手掌般大，所以攜帶非

常方便，讓你隨時(shí)隨地能品嘗到家鄉(xiāng)的味道。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，

還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個(gè)口味，任爾挑選。

那么臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嘗一下吧.一撕開包裝，一

股濃郁的麥香味就迸發(fā)而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區(qū)別于普通鴨肉的鮮

嫩口感在口腔里來回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得

了咯！

臨武鴨為什么會有這么獨(dú)特的味道呢？傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜，區(qū)別于其它地方的鴨種，

每只鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點(diǎn)的白環(huán)，臨武百姓把喂養(yǎng)臨武鴨作為一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，世代相

傳。自古以來，臨武鴨就是*八大名鴨之一，還曾經(jīng)是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身"而

著稱,聲名遠(yuǎn)播，享譽(yù)湘南粵北。除此之外，它的養(yǎng)殖和生產(chǎn)也十分考究。臨武鴨一直都是野外

放養(yǎng)于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域，實(shí)行"統(tǒng)T共苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料”的三統(tǒng)一服

務(wù)。生產(chǎn)臨武鴨時(shí)，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價(jià)、過氧化值才不會被破壞。臨武

鴨的輔配料也是實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)，定期送檢，以確保綠色安全。但在如此嚴(yán)苛的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之下，臨

武鴨產(chǎn)品的一次交驗(yàn)合格率達(dá)到了99。55%,堪比跨國企業(yè)的質(zhì)量水*。

想嘗一嘗曾經(jīng)的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉(xiāng)臨武來吧！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文9

我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣坨一大臺，大臺山歷史悠久,是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，

而天臺美食更是獨(dú)樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎

三尺！

家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的"麥餅"，狀若圓盤，香氣撲舁，直徑約有二十

多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一

層更薄的雞蛋皮0咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的

調(diào)味品，不要吃得太“幸?！彼?！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像

北方做"合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對于不僮做餅訣竅的

人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工。

最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做"

餃餅筒"是個(gè)"大工程"，從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類彳以墨西哥

雞肉卷，不過"內(nèi)涵”是不一樣的。天臺的“餃餅筒"里塞得可"豐滿::肉片、豬肝、蛋皮、、

豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上

卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糕，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)

過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透）匚成一種絕對■的鮮

美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足。

另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著

我的目，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一

趟。

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10

"油爆河蝦"、"杭州牛柳"、"糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心，讓人難以忘卻的？

可是，在那么多的美味佳肴中，我最爰的，最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉/

梅十菜燒肉不是高級餐廳中的掌勺大廚才能燒出來的。在家鄉(xiāng)慈溪，會燒菜的人都會做這碗

梅干菜燒肉。

梅干菜燒肉是媽媽的拿手好菜。吃過一次，便難以忘卻。這菜的味道很不錯(cuò)，能夠常常地留

在品嘗的人的記憶深處，難以抹去。

梅干菜燒肉一般都燉得很爛，香香酥酥的，且不說味道，看媽媽端來一大碗梅干菜燒肉，便

垂涎欲滴了。肉有些紅褐色，色彩很深，松松胯胯的；梅干菜也是褐色的，比肉的顏色更深，還

油油的閃著金色的，亮閃閃的光澤，襯著那誘人的燒肉……聞一聞，香噴噴，熱騰騰，有一種難

以形容的美，一種難以形容的香……，沁人心脾，令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子：你怎么這么

小，才吸入那么一點(diǎn)兒香味……

"吃飯了！"媽媽喊我們。我和爸爸爭先恐后地沖向餐桌，那速度!我猜想，要是在奧運(yùn)賽

場的終點(diǎn)放上一大碗肉，說不定人人都會破世界紀(jì)錄呢！我還沒沖到座位上，就以比孫悟空還快

的速度操起筷子和勺子，夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃，這肉七分油，三分瘦，滑

而不膩，酥爛酥爛的，梅干菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富貴，真是極品

啊……

不一會兒，飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了，肚子雖已經(jīng)撐飽，但仍貪婪的，意由未盡地看著

那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油，似乎還很餓，但已完全飽了，再吃一塊……

家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉，是不能讓有忘卻的。0K!家鄉(xiāng)菜！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10篇擴(kuò)展閱讀

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10篇（擴(kuò)展1）——寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10篇

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文1

我的家鄉(xiāng)內(nèi)蒙古是一個(gè)神奇而美麗的地方。那里天高云淡、水草豐美，牛羊成群；那里的人

民勤勞勇敢、熱情好客；那里的美食更是讓人流連忘返。

一年級暑假，我第一次來到了內(nèi)蒙古大草原。我們沿著草原大路一直走，就來到了烏蘭布統(tǒng)

大草原。一下車，一位身穿精美蒙古服飾的大姐姐就給我們獻(xiàn)上了潔白的哈達(dá)。她們一邊唱著祝

酒歌，一邊給我們端來了香氣撲舁的馬奶酒和奶茶。只見她們右手無名指蘸一下奶茶，向上面彈

一下，表示祭天；再蘸一次，向下面彈一下，表示祭地；然后再蘸一下，往額頭上橫劃一下，表

示祭祖先。這時(shí)我們就可以盡情享用奶茶和馬奶酒了！我端起了奶茶剛抿了一小口，就感覺哪里

不對勁，這奶茶怎么是咸的?。课覄傁胪低低碌?，一位蒙古族姐姐就看到了，向我解釋起來：”這

是草原的奶茶，跟你們*時(shí)喝的奶茶不一樣。內(nèi)蒙人以前是游牧民族，身上經(jīng)常出汗，就喜歡在

奶茶里加鹽來彌補(bǔ)身體里鹽分的流失，慢慢地也成了一種飲食習(xí)慣?！甭犃诉@話，我忽然覺得咸

奶茶也好喝了起來。

那位姐姐把我?guī)У搅艘粋€(gè)擺放著各種奶制品的餐桌旁開始給我們介紹那些我看著就流口水

的小吃。奶條和奶干是長方形的短條，白色里藏著一點(diǎn)微黃，奶味很濃。奶豆是白白圓圓的，豌

豆大小，嚼起來很黏牙。奶泡是潔白的，圓柱體,上下兩頭都被收了一下，像是牙膏管的尾巴一

樣，吃到嘴里有淡淡的生奶清香，口感脆脆的，可進(jìn)嘴巴不一會就化了。奶貝是花型的，輕輕一

咬，就裂成了兩半。我大口大口嚼著，心里可是美滋滋的。

其實(shí)，內(nèi)蒙古的美食還有很多呢?？救?、手把肉、風(fēng)干牛肉二……同學(xué)們，聽了我的介紹，

是不是也勾起了你的饞蟲呢？婦果你也喜歡，就快到我的家鄉(xiāng)來做客吧！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文2

我的家鄉(xiāng)在東北，如果在在北老家過年，那可真是年味十足??！貼春聯(lián)、拄燈籠、放鞭炮……

美味兒佳肴多得數(shù)也數(shù)不清，比如說：大餡餃子、小雞燉蘑菇、殺豬菜、豬肉燉粉條、鍋包肉……

今天，我為大家介紹一下東北的特色之------大餡餃子。

要想把大餡餃子吃到嘴，和面、拌餡這兩個(gè)主要環(huán)節(jié)不能少。先要和好面，要把面揉軟，并

把面揉成一個(gè)個(gè)小圓球球,接著用搟面杖將小圓球搟成一張薄皮，等餡和好了就可以包餃子了.

萬事俱備，只欠東風(fēng)一和餃子餡了。我們東北人喜歡吃大蔥豬肉餡的餃子，主要自祥斗就

是上好的豬肉和蔥花。和餡的時(shí)候要把蔥花切得碎一點(diǎn)兒，而且豬肉也要切得細(xì)些，然后放一些

調(diào)料，最后放在一起拌均勻，餡就做好了。

一切準(zhǔn)備就緒，開始大顯身手了。把搟好的面皮*鋪在掌心里，把餡兒放在面皮上，然后把

面皮對折成半圓，在中間先捏一下，把面皮固定。然后可以依次從中間捏向兩邊，或從兩邊往中

間捏，大約捏個(gè)五六下，餃子就包好了。

看著胖乎乎的大餡餃子，我想大家早已等不及了，那也得等餃子煮熟再吃。哎！不嘮叨了，

趕緊把包好的餃子下鍋吧。我姥姥煮餃子那可是數(shù)一數(shù)二的，一個(gè)破皮的都沒有。十多分鐘左右，

終于把餃子煮熟了。白白胖胖的餃子可愛極了，咬了一口汁水直流，滿口流香，讓人回味無窮。

俗話說："坐著不如躺著，好吃不如餃子。

如果有機(jī)會來我的家鄉(xiāng)哈爾濱，我一定請大家吃家鄉(xiāng)的特色美食一大餡餃子，保你大飽口福，

來吧,來吧,我的朋友！快來品嘗我的家鄉(xiāng)美食——大餡餃子吧！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文3

從小我就特別喜歡吃蝦，外婆很早就知道這一點(diǎn)。每當(dāng)我回去時(shí)，外婆都會燒上一大碗干鍋

蝦，哪一次都不例外。

每次回鄉(xiāng)，我總是老遠(yuǎn)就嚓嘎："外婆，有什么好吃的？我餓了！"外婆笑瞇瞇地看著我，

一臉慈祥："屋里有煲好的雞湯，快吃吧，待會兒就給你做蝦！"

說話間外婆搬張小黨子，坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰，爬滿苔薛，河面水波蕩漾，

微風(fēng)輕拂，夕陽給外婆佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、

洗凈,一氣呵成。我看著有些出神。外婆那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳，我這才意識到，外婆如這座庭

院一樣，老了！

"滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。外婆此時(shí)佝僂的身影也隨著"音樂"跳

起了奇怪的舞蹈，時(shí)而快，時(shí)而慢，時(shí)而急，時(shí)而緩。困房中,瓶油罐耀，油鹽醬醋，她都摸得

一清二楚，調(diào)料適量，不多不少。不一會，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來外婆正在澆蛇油。我

猛吸了一口："啊，真香！外婆用的是獨(dú)家秘方吧！""哪有什么獨(dú)家秘方，只是把家里釀的黃

豆醬加了點(diǎn)進(jìn)去，專門犒勞你的！"外婆笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒有了往日的

清脆響亮，她半瞇著的雙眼，此時(shí)已彎成了兩道月牙兒，皺紋"親密"地?fù)肀г谝黄?，仿佛一?/p>

在風(fēng)中綻放的雛菊，透著無限的愛意,定格我的心里。

起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻,辣椒也被切成細(xì)細(xì)的絲。對蝦的

紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……賽時(shí)間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣干

爽。我忍不住大快朵頤，因?yàn)橄β≡诓死锛恿艘环N特殊的作料一親情，這碗蝦變得愈加美味。

看著對面一臉微笑的外婆，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心里！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文4

"腳踏一爐火，手捧一撻棵，除了皇帝就是我."一題記

唱著績溪民謠，吃著人間美味,是最快樂的。我的家鄉(xiāng)——安徽績溪,這個(gè)美麗的地方，

有一種流傳千古的美食，那就是"撻棵"。

撻棵，是績溪的特色小吃。每一條大街小巷，都有它的蹤跡。我的奶奶，就會做撻棵。她最

揩長做的是韭菜棵。奶奶先挑最新鮮的韭菜，冼;爭后切成小段；然后,打幾個(gè)雞蛋，攪拌均勻后

放入鍋中，煎至金黃，出鍋切碎；再把精心挑選好的筍子、豆干都切成小方塊；最后，尊貴的“肉

先生"可不一樣。它不僅要切成方塊,還要剁成肉末，加些鹽和好。看到這里,我已經(jīng)垂涎三尺

了，迫不及待地想要吃到脆中帶軟的撻棵了。連餡料都這么豐富多彩，做好后，一定無比美味.

接下來，奶奶將早已準(zhǔn)備好的面團(tuán)揪下一小塊，搟成薄皮，再把餡一層一層地放上去。先放

一層肉末，接著堆一層雞蛋,走把豆干粒和筍粒灑上去，然后是韭菜們蜂擁而上，最后澆上一些

菜油。奶奶又嫻熟地先把面皮的一個(gè)角拉起來再一點(diǎn)一點(diǎn)地把一周都包起來拓成一個(gè)包子形。

最后用搟面杖將其壓扁,就可以放入鍋里煎了。在煎粽的時(shí)候，也需要放一些油到鍋里，不停地

翻棵，讓棵的美味與油的鮮美融合到一起，堪稱絕配！

剛出鍋的撻棵，散發(fā)出濃濃的清香。撲鼻而來的寒風(fēng)中摻雜看撻棵的香氣，令人心曠神怡。

又扁又圓的撻棵靜靜地放在盤子里，而我們卻可以感受到，那陣陣熱煙帶著香味飄浮在空氣中，

讓我情不自禁地咬下一口。月限糊的面皮、飽滿溫?zé)岬木虏损W,讓人"愛不釋口”。

這一個(gè)個(gè)美味的撻粽令我喜愛，令我難忘，但更令我難忘的是勤勞的奶奶對我們的愛，撻棵

里飽含著滿滿的親情！我愛家鄉(xiāng)績溪！我愛小吃撻棕！我更愛我勤勞的奶奶！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文5

家鄉(xiāng)的美食，我已嘗過千萬遍，讓我至今回味無窮的是一碗庭菇湯。

按理說，我并不知道這湯是叫什么？只是看到湯里有許多蘑菇，就給它命名為"磬菇湯"。

這道湯經(jīng)常出現(xiàn)在飯店里。湯里放有切成小片的蘑菇。只有薄薄一層皮的，可能是豆腐皮；

再最后撒一些香菜就更美味了。

剛端上這熱氣騰騰的湯時(shí)，總會有一股香氣撲鼻而來，讓你迫不及待地想要立即去嘗一口，

或是拼命地吸著這香氣，因?yàn)闇淞丝删驮趺匆猜劜坏较阄秲毫恕?/p>

開始喝湯了，先用勺子舀一勺湯，只見那多余的一些，仍像絲線一樣，緊貼著勺中的湯。遇

到這種情況，你可以將勺子在碗邊擱一下,就不會貼著了。

先輕輕抿上一小口，絲綢般的湯汁滑進(jìn)口中，流下了喉嚨，流遍全身，你會感到這湯的鮮美

可口。還會忍不住繼續(xù)喝下第二口、第三口或者干脆直接捧起碗一口仝喝下肚子里.

在喝湯的同時(shí)，你還會喝到蘑菇、豆腐皮、香菜.其中，蘑菇嚼起來會很有味兒，合著香菜

一塊兒嚼，就更香了。

這道磨菇湯既不能燙著喝，也不能涼了再喝，因?yàn)檫@樣嘗不出它的獨(dú)有的味兒。只有在不燙

卻熱呼呼的時(shí)候喝，才是最佳時(shí)期，其程度相當(dāng)于一/」泮杯冷水加上半杯熱水的溫度，也就是比

“正好”的溫度冉高一些。

湯喝到嘴中，你還會感到一絲粘稠像棉碰，像巧克力醬，像芝麻糊，像蜂蜜剛一入口是咸

咸的，喝到最后是甜的，這個(gè)過程總是令人唇齒留香，回味無窮。

這道蘑菇湯，是我至今認(rèn)為再美味不過的家鄉(xiāng)美食了，也是姜堰人民用智糕才能創(chuàng)造出來的。

它的特別之處更是彰顯了這湯的閃光點(diǎn)：美味可口！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文6

今天，我在大街上溜達(dá)，走著走著，我聞到了一股令人無法抗拒的香味，不由自主地順著香

味一路追過去，來到了一家店鋪前，大大的"草鞋底"三個(gè)字印在招牌上格外耀眼，香味就是從

這兒發(fā)出的！

也不知是本來就有些餓還是香味激發(fā)了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起來，那聲音大得隔著

幾條街都聽得到，于是，我朝師傅叫了一聲："師傅，來個(gè)草鞋底！""好?。?我把頭伸過去

一瞧，曜！不得了！只見那位師傅熟練地拿起一團(tuán)老酵面反復(fù)揣揉，揉至不粘手后，飛快地搓成

一個(gè)又厚又長的"面條"，緊接著，師傅將"面條"摘成大小適宜的劑子，小心地將劑子抻開,

旋轉(zhuǎn)著把酥塊包入劑子中。包完了酥，另附師傅變戲法兒似的不知從哪兒抽出一根搟面杖，把包

完了酥的劑子搟成一個(gè)"鞋底"。師傅又把提前調(diào)好的糖漿刷上去，粘上一把芝麻，便穩(wěn)穩(wěn)地放

入了烤箱。

大約等了十五分鐘，我卻像等了漫長的一世紀(jì)。終于烤好了，我迫不及待地買了一個(gè)，捧在

手中，細(xì)細(xì)端詳，一、二、三……六，吐六個(gè)黑芝麻，六六大順??！既然它如此好看，那也一定

會很好吃，我急不可耐地咬了滿滿一大口，瞬間，芝麻的脆、蔥花的感、豬油的香這些味道交織

纏繞在一起，沖擊著我的味蕾，彌漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味無窮。于是，我三

下五除二直接"消滅"了它，頓時(shí)，我全身充滿了力量，好想去操場跑它個(gè)五十圈。

相傳，草鞋底有了一百多年歷史了，它原來叫油酥餅，因?yàn)樗螤钕癫菪?所以被人們稱為

“草鞋底”。

這草鞋底可真好吃??！我一定要多多光顧這里！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文7

放學(xué)后，我和爸爸一起走回家，我們倆的肚子開始"咕咕"叫了。于是，我們尋著香味，一

起去買"草鞋底"。我們在店門口張望。

我們在店門口朝里張望，只見老師傅拿出一團(tuán)老酵面團(tuán)，在案板上反復(fù)揣操，直到面團(tuán)只沾

手為止。接著，他把面團(tuán)兒的一端放在掌心，用力揉搓成細(xì)細(xì)的長條，迅速敏捷地用手指把長條

形的面團(tuán)掐成大小適宜的劑子，整整齊齊地排列在案板上，好像是一群白白胖胖的孩子們，整齊

地看隊(duì)伍在舞臺下等待演出。然后就該包油酥了。老師傅把放在旁邊的一大碗油酥拿出來，把一

小塊油酥搓成小圓球，面團(tuán)在手中旋轉(zhuǎn)，并把油酥小球給包裹進(jìn)去，再把底部封口，多余的面團(tuán)

掐去，這樣一個(gè)個(gè)圓溜溜又規(guī)則的小“包子"就包好了。最后，老師傅把小"包子搟"*,刷上

紅糖水，粘上;前茜的芝麻，不留一點(diǎn)兒空隙，把芝麻壓實(shí)后，就可以進(jìn)"桑拿房"一烤箱了。

經(jīng)過漫長的等待，“草鞋底"終于好了。我從老師傅的手中接過一個(gè)熱騰騰的"草鞋底"細(xì)

細(xì)端詳。它與手掌差不多大小，比手略大一些（小朋友的手）O它的表面凹凸不*,一塊黃，一

塊白，滿"餅"都是芝麻。那里面綠油油的蔥花，像小河里游著的魚兒，這兒一條，那兒一條的。

我都流出了口水，迫不及待地咬了一口，芝麻在口中爆開，香在我的口中交織纏繞著，久久不能

散去；蔥花的蔥香隨著它的破裂散發(fā)出來，彌漫口中；面餅十分酥脆，一層層地被我咬碎，咸香

中帶著一絲清甜。真是人間美味啊！

聽老師傅說，草鞋底已有100多年的歷史了。之前，商人們在南通城做生意，經(jīng)常買這種

餅吃，因?yàn)樗螤钕癫菪祝虼说妹?。從此，這個(gè)名字就傳開了。

草鞋底真好吃！我一定還要再來這家店！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文8

清明節(jié)這一大，大藍(lán)得像一張巨大的藍(lán)色卡紙，太陽紅得像熟透的蘋果，最適合出游了。我

們一家人準(zhǔn)備去寧溪吃豆腐，聽說那里的豆腐特別有名。

我們到達(dá)目的地寧溪后，走在街上，一個(gè)醒目的廣告牌吸引了我們的注意力。我們走過去好

奇地問老板："你們家的寧溪豆腐跟其它的豆腐有什么區(qū)別呀？"老板娘驕傲地說："我們家的

手藝是一代一代傳下來的，用的是水質(zhì)非常好的山泉水,拿柴火灶來煮豆?jié){。自然比其他豆腐要

好吃了?！?/p>

我們看了看儺位上的豆腐，老板娘切下四四方方一塊，就像一個(gè)大骰子一樣。它的顏色是乳

白色的，表面皺皺巴巴的，像是用鞭子抽過的一樣，切開的那一面又特別光滑，QQ彈彈的像豬

皮凍。我半信半疑地說："看這個(gè)豆腐跟普通豆腐也沒啥區(qū)別，真的有那么好吃嗎？"老板娘又

說："光用看的，怎么能區(qū)分得出來呢，旁邊這家飯店的特色菜就是用寧溪豆腐做的，去嘗一嘗

就知道了呢！“

正好也快到飯點(diǎn)了，我們走進(jìn)那家飯店，就看見服務(wù)員推著一輛小車，上面疊滿了菜盤子。

飯店里都快坐滿了，我們趕緊找位置坐下。我拿起菜單一看，那么多用寧溪豆腐制作的菜品：紅

燒豆腐、三鮮豆腐、涼拌豆腐等等，都可以擺一桌豆腐宴了！爸爸點(diǎn)了一大桌子菜，其中我最愛

的是鯽魚豆腐湯。它的湯非常濃，是雪白色的，切成一個(gè)個(gè)小方塊的豆腐像是在泡牛奶浴一樣。

鯽魚上面還點(diǎn)綴著翠綠色的香菜，光看著就令人直流口水。我拿起筷子，夾起一塊豆腐放在嘴邊

吹了吹，再放進(jìn)嘴里嘗了嘗。寧溪豆腐的嫩滑加上鯽魚的鮮，再搭配著香菜的清香，一口下去可

真是令人回味無窮?。?/p>

寧溪豆腐真不愧為我們臺州的一大特色美食呀！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文9

清明放假這一天，晴空萬里，天空像無邊無際的大海一樣。我們一家人要去寧溪游玩。

我們坐著車欣賞著沿途的風(fēng)景，不知不覺就到了目的地,我們走在熱鬧的寧溪街頭，一下子

就被一家店的廣告牌吸引住了。廣告牌上與看"柴火豆腐"四個(gè)大字。我好奇地問老板：”老板，

什么是柴火豆腐？"老板自信地說："柴火豆腐就是用柴火燒起來煮豆?jié){的，而且我們寧溪豆腐

是用山泉和優(yōu)質(zhì)黃豆做的，絕對是最好吃的豆腐。"我C里嘀咕著：老板這是在王婆賣瓜，自賣

自夸吧。

我們再看看儺位上的豆腐四四方方的，好像潔白的枕頭一樣。豆腐是乳白色的，就像我最愛

的老酸奶一樣。豆腐表面看上去有些皺皺的，跟老奶奶的臉一樣。這時(shí)，有人來買豆腐，老板切

下一大塊豆腐，只見切開的這一面既*整又光滑。我怎么看，這寧溪豆腐跟*常豆腐也是一個(gè)樣的。

我們半信半疑地走開了。

很快就到中午了，我們來到一家飯店。正巧，這家飯店的特色就是用寧溪豆腐來制作各種菜

肴。飯店里坐了很多人，看來生怠非常好，我們趕緊找了位置坐下。爸爸點(diǎn)了四五個(gè)菜,才一會

兒功夫，服務(wù)員就把菜上齊了。其中我最喜歡吃三鮮豆腐了。三鮮豆腐顏色鮮亮,光是看起來就

讓人很有食欲。雪白的豆腐，鮮紅的蝦仁，還搭配著香菇和小蔥，看得我口水直流三千尺。我趕

緊拿起勺子舀了一塊豆腐,放到嘴邊吹了一會兒，一口把豆腐吃進(jìn)嘴里。豆腐的滑嫩，帶著蝦的

鮮，香菇的香，實(shí)在是太好吃了！寧溪豆腐果然名不虛傳??！

我們回家之前還特意去買了許多豆腐準(zhǔn)備帶回去讓朋友們也嘗一嘗?，F(xiàn)在我終甘口道了,

寧溪豆腐被稱為臺州特色美食，不是沒有道理的。

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10

成都，天府之國的省會，小吃的天堂。美味的四川人造就了眾多的名小吃：鐘水餃，蒸珍糕，

擔(dān)擔(dān)面，三大炮......

而在眾多的小吃中，我對肥腸粉情有獨(dú)鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通，可唯有白家高記肥

腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近，我們可以經(jīng)常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子，客人

卻不少。一走進(jìn)屋子里，就會聞到一股濃濃的香味，十分誘人?？茨切┏苑鄣娜耍瑖诜阶琅?

臉上紅丹丹的，嘴上還不是的發(fā)出"口絲口絲”的聲響，可見室外的寒風(fēng)也擋不住這嘴里，這心里的

熱浪。

好不容易買了張票，坐在灶臺的一張桌子旁，再等吃的同時(shí)，一覽堂內(nèi)的風(fēng)景，先飽了眼福。

只見堂內(nèi)有一個(gè)大灶臺，上面支起了一個(gè)大鍋，一鍋濃濃的沸騰的湯，扶著一層厚厚的油。灶臺

上還有十來個(gè)碗，里面放著碎蔥，紅油，味精，鹽等調(diào)料。灶臺的右下方是個(gè)木盆，里面盛滿了

粉，師傅把一個(gè)個(gè)盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸騰的鍋里？過了五六分鐘，終于煮好了，師

傅把粉倒進(jìn)裝有調(diào)料的碗里，又加了一些湯和肥腸碎片，一碗香噴噴，熱呼呼的肥腸粉便送了上

來。

一股辣香辣香的味道撲鼻而來好不誘人用筷將粉和調(diào)料和勻變成了一碗紅潤潤的透明面。

先嘗嘗粉絲，細(xì)嫩韌性好，加上作料的輔助，味道別提多美了；再嘗一口肥腸，軟軟的，鮮鮮的，

細(xì)膩滑嫩，真是令人贊不絕口。此時(shí)此刻，我口水欲滴，便以"一不做，二不休"之勢埋頭大干

起來？

不一會，碗里的食物被我一掃而空。美味！粉絲吃完了，腸也吃完了，口里人流者難以散去

的香味。朋友，如果你們不怕辣，一定要嘗一嘗，那才是十足的過把癮！

寫家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10篇（擴(kuò)展2）—家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文10篇

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文1

俗話說："民以食為天"，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的

東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是"昭通燒洋芋"。

制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的"昭通洋芋"。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這

里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量

高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有"吃洋芋，長子弟"的說法，不信，你吃了試試！

燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃

后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)

出一陣清脆的"僻僻啪啪"聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來，

大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再

用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！

每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總

是忍不住要買上一個(gè)，邊走邊吃.

朋友,聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)

來做客吧！

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文2

俗話說得好："好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點(diǎn)也不夸張。

餃子的制作方法雖然看起來很簡單，但實(shí)際非常復(fù)雜。

制作餃子時(shí)和面最重要，一定要有面粉在盆子里發(fā)酵一上午的新鮮面來活。和面的時(shí)候一定

要注意勁道，不能太柔,也不能太剛，要?jiǎng)傊袔?，這樣和出的面才好吃。然后在把面團(tuán)和成粗

的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮，在每個(gè)剛切好的小節(jié)

上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。

搟面皮的時(shí)候，搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟，要不就會搟的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的

話會爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時(shí)一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會

讓面皮粘的排面杖上。

然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時(shí)候肉不能太肥,也不能太瘦,要不的話吃著

會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放

在盆里,稍微加一點(diǎn)醬;拼口鹽。

然后就是包餡，包餡很簡筠，不過有一點(diǎn)要注意,就是封皮的.時(shí)候，一定要捏緊，要不放

在鍋里煮的時(shí)候會爛掉。按我家的習(xí)慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，

不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時(shí)候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味

道會更佳哦。

"大寒小寒，吃餃子過年在我們家鄉(xiāng)吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃

子，這樣才有年味。我愛我家鄉(xiāng)的餃子。

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文3

也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的?？墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間

以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！

說到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是"隨機(jī)”的呦，

可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、猖魚、4遍魚……輔料可以按客人的

'口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西