廣西南寧市江南區(qū)重點中學(xué)2025屆中考生物仿真試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。1、下列有關(guān)呼吸系統(tǒng)的知識，錯誤的是()A．呼出的氣體能夠使澄清的石灰水明顯變渾濁B．呼出的氣體中二氧化碳含量最多C．呼吸道對吸入的空氣有溫暖、清潔、濕潤的作用2、使一株結(jié)酸味蘋果的蘋果樹結(jié)出甜味蘋果，下列做法錯誤的是（）A．將酸味蘋果作為砧木 B．將甜味蘋果作為接穗C．接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合 D．將酸味蘋果作為接穗3、下列關(guān)于綠色開花植物生活史描述正確的是（）A．果實和種子的形成一定會經(jīng)歷傳粉和受精兩個過程B．一個果實中，果皮和種子所含的遺傳物質(zhì)是完全相同的C．植物生長所需無機(jī)鹽中最主要的是含氮、磷、鈣的無機(jī)鹽D．水分、溫度和空氣都適宜的條件下，種子一定會萌發(fā)4、體檢發(fā)現(xiàn)小王體內(nèi)沒有乙肝抗體，醫(yī)生建議他注射乙肝疫苗．注射的乙肝疫苗和免疫方式分別是（）A．抗體、特異性免疫 B．抗體、非特異性免疫C．抗原、特異性免疫 D．抗原、非特異性免疫5、生活在高原上的人與生活在平原地區(qū)的人比較，血液中含有紅細(xì)胞數(shù)目多。與此有關(guān)的環(huán)境因素是()A．陽光B．溫度C．空氣6、日常生活中，人們采取的下列措施與其目的不一致的是（）A．水淹后的農(nóng)田要及時排澇是為了促進(jìn)根部的呼吸作用B．準(zhǔn)備移栽的茄子秧根部總是帶著一個土坨，這是為了避免水分的散失C．夜晚農(nóng)民常把塑料大棚掀開一個小角，使冷空氣進(jìn)入是為了減弱農(nóng)作物的呼吸作用D．果樹在開花期遇到陰雨連綿的天氣常會造成減產(chǎn)，這與傳粉不足有很大的關(guān)系7、下列控制變量的方法，可以用來探究二氧化碳是光合作用的原料的是（）A． B．C． D．8、下列關(guān)于動物類群的敘述，不正確的是（）A．蚯蚓體表有許多相似的體節(jié)，是典型的環(huán)節(jié)動物B．軟體動物身體表面有外套膜C．兔的盲腸發(fā)達(dá)，是消化和吸收的主要場所D．鳥類的氣囊為飛行提供充足的氧氣9、下面對骨骼肌的敘述中不正確的是（）A．骨骼肌受到刺激后都能收縮B．在體內(nèi)，骨骼肌受神經(jīng)系統(tǒng)的控制C．骨骼肌的兩端分別固著在同一骨上D．一塊骨骼肌至少跨過一個關(guān)節(jié)10、制作人口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，在載玻片的中央滴一滴（）A．生理鹽水B．清水C．稀碘液D．酒精11、仙人掌的葉退化成針狀，適于生存的環(huán)境（）A．無光 B．缺養(yǎng) C．干旱 D．低溫12、下列植物中有真正根的是（）A．腎蕨B．水棉C．海帶D．苔蘚13、下面的說法正確的是（）A．呼吸作用只有在白天才能進(jìn)行B．光合作用產(chǎn)生了氧氣C．光合作用只在葉片進(jìn)行D．呼吸作用只在葉片進(jìn)行14、下列結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能無適應(yīng)關(guān)系的是（）A．小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶B．小腸黏膜有皺襞和絨毛C．小腸絨毛壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成D．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管15、“杜鵑花與鳥，怨艷兩何賒。疑是口中血，滴成枝上花?！毕铝嘘P(guān)于詩中兩種生物的描述，錯誤的是A．都由受精卵發(fā)育而來B．具有相同的結(jié)構(gòu)層次C．都進(jìn)行新陳代謝、生長發(fā)育D．花與鳥分別屬于生產(chǎn)者和消費(fèi)者16、下列敘述中不屬于生物能夠影響環(huán)境的實例是（）A．仙人掌的葉變成刺B．蚯蚓能疏松土壤增加肥力C．“三北”防護(hù)林能防風(fēng)固沙D．西雙版納原始森林茂密，氣候濕潤多雨17、下列關(guān)于細(xì)胞的說法，正確的是（）①細(xì)胞都是由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核組成。②根毛細(xì)胞和人的神經(jīng)細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器都是線粒體。③細(xì)胞分化不會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生變化。④人的成熟的紅細(xì)胞的遺傳物質(zhì)主要存在于細(xì)胞核中。A．②③ B．①③ C．②④ D．③④18、下列微生物與食品制作的對應(yīng)關(guān)系，錯誤的是（）A．乳酸菌→制作泡菜B．酵母菌→釀酒C．醋酸菌→制作米醋D．細(xì)菌→制作醬油19、綠葉在光下合成淀粉的實驗中，把盆栽的天竺葵放在暗處一晝夜，其目的是（）A．便于檢驗淀粉的多少 B．有利于除去葉綠素C．便于用碘液檢驗 D．讓葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走或耗盡20、下列有關(guān)生物某種生理活動的敘述中，正確的是（）A．人體出現(xiàn)炎癥時，血液中白細(xì)胞的數(shù)量多于紅細(xì)胞B．南瓜從莖的基部切斷后，會有液體持續(xù)不斷地流出，原因之一是根尖細(xì)胞液的濃度小于土壤溶液的濃度C．噬菌體侵入細(xì)菌后，利用自身物質(zhì)合成新的噬菌體D．玉米種子萌發(fā)的過程中，胚的干重變化是逐漸增加21、概念圖是一種直觀形象地表達(dá)知識結(jié)構(gòu)的方式，它能有效呈現(xiàn)知識關(guān)聯(lián)，有利于加深對知識的理解和快速記憶，如圖是植物細(xì)胞的相關(guān)概念圖，其中ABC表示結(jié)構(gòu)，ab表示功能，①表示過程。請回答：a表示細(xì)胞壁的主要功能，則a為______；C遺傳控制中心，其中含有遺傳物質(zhì)，C結(jié)構(gòu)的名稱是______；①表示由細(xì)胞形成不同組織的過程，此過程要經(jīng)歷細(xì)胞的生長、分裂和______；請寫出多細(xì)胞植物體的結(jié)構(gòu)層次由微觀到宏觀依次是______。22、資料一：近幾年我國西北地區(qū)沙塵暴肆虐。資料二：長江中下游地區(qū)大面積嚴(yán)重干旱，洪湖水面原有53萬余畝，現(xiàn)只剩下6萬余畝。資料三：如圖是一幅漫畫：沙塵暴和大面積干旱都與人類______________相關(guān)。植被豐富的地方空氣濕度較大，原因是植物可以通過_________作用從葉片的______散發(fā)出水分。要根治沙塵暴和干旱，應(yīng)該_________________。請你寫出一點看完資料三后的感想。__________________________________。

參考答案1、B【解析】

二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁、空氣的成分中氮?dú)獾暮孔疃?、呼吸道對吸入的空氣有溫暖、清潔、濕潤的作用?！驹斀狻咳梭w通過呼吸吸入的氧氣經(jīng)過血液循環(huán)到達(dá)組織細(xì)胞，最終被用于在組織細(xì)胞中的線粒體上氧化分解有機(jī)物釋放二氧化碳，能夠使澄清的石灰水明顯變渾濁，A正確；呼吸時，呼出的氣體中氮?dú)夂空?8%，占?xì)怏w比例最大，B錯誤；呼吸道具有溫暖、清潔和濕潤進(jìn)入體內(nèi)空氣的作用。鼻腔黏膜內(nèi)的豐富的毛細(xì)血管能預(yù)熱吸入的冷空氣；鼻毛和鼻腔內(nèi)的黏液能阻擋和粘住吸入的灰塵和細(xì)菌，鼻腔內(nèi)的黏液還能殺滅一些細(xì)菌并能濕潤吸入的空氣，C正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是了解二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁的特性、空氣的成分、呼吸道的作用。2、D【解析】

嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體，據(jù)此作答。【詳解】由分析可知嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗的優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產(chǎn)生影響，因此要使一株結(jié)酸味的蘋果樹結(jié)出甜味蘋果，可采用的繁殖方法是嫁接，可以用甜味蘋果樹的枝或芽做接穗，嫁接到一棵酸味的蘋果樹上即可，嫁接時應(yīng)當(dāng)使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保成活，因為形成層具有很強(qiáng)的分裂能力，能不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，使得接穗和砧木長在一起，易于成活，D符合題意?！军c睛】掌握嫁接的定義是本題解題關(guān)鍵。3、A【解析】綠色開花植物只有經(jīng)過傳粉和受精兩個生理過程才能形成果實和種子，A正確；珠被發(fā)育成的種皮、子房壁發(fā)育成的果皮，全是來自母體的遺傳物質(zhì)，其果皮、種皮的性狀表現(xiàn)肯定與母本完全一樣，而受精卵來自精子和卵細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，受精卵發(fā)育的胚，所含的遺傳物質(zhì)不一定完全相同，B錯誤；植物生長所需無機(jī)鹽中最主要的是含氮、磷、鉀的無機(jī)鹽，C錯誤；種子的萌發(fā)不僅需要適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分等外部條件，而且種子本身必須具有完整的、有活力的胚以及供胚發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，D錯誤。4、C【解析】

（1）引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的物質(zhì)就是抗原?？乖ㄟM(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等。

（2）抗體是指抗原物質(zhì)侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗該抗原物質(zhì)的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白。

（3）非特異性免疫是生來就有的，人人都有，能對多種病原體有免疫作用。包括第一、二道防線。

（4）特異性免疫是指第三道防線，產(chǎn)生抗體，消滅抗原，是出生后才有的，只能對特定的病原體有防御作用。是患過這種病或注射過疫苗后獲得的?！驹斀狻孔⑸涞囊呙缡怯刹≡w制成的，只不過經(jīng)過處理之后，其毒性減少或失去了活性，但依然是病原體，進(jìn)入人體后能刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抵抗相應(yīng)病原體的抗體。因此其注射的乙肝疫苗是抗原，不是抗體。接種疫苗可以刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抵抗該病原體的抗體，抗體具有專一性。所以注射的乙肝疫苗和免疫方式分別是抗原、特異性免疫。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握抗原、抗體、疫苗和特異性免疫的特點。5、C【解析】

環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等；生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他生物，包括同種和不同種的生物個體。【詳解】高原空氣稀薄、氧氣含量較少，因此導(dǎo)致人體血液中氧合血紅蛋白含量少，血液運(yùn)輸?shù)难鯕鉁p少。為了適應(yīng)高原生活氧氣較少的環(huán)境特點，生活在高原上的人血液中含有紅細(xì)胞數(shù)目多，可以運(yùn)輸更多的氧氣?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是運(yùn)用所學(xué)知識對某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。6、B【解析】

細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程，叫做呼吸作用。這一過程可用反應(yīng)式表示如下：有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量。帶土移栽是為了保護(hù)幼根和根毛。溫度降低，生物的各項生命活動就會減弱?；▊鞣弁菀资艿江h(huán)境條件的限制，得不到傳粉的機(jī)會，如風(fēng)媒傳粉沒有風(fēng)，蟲媒傳粉因風(fēng)大或氣溫低，而缺少足夠昆蟲飛出活動傳粉等，從而降低傳粉和受精的機(jī)會，影響到果實和種子的產(chǎn)量。【詳解】植物的根也需要呼吸，水淹后的農(nóng)田要及時排澇﹣﹣促進(jìn)根部的呼吸，A正確；準(zhǔn)備移栽的茄子秧根部總是帶著一個土坨，這是為了保護(hù)幼根和根毛，B錯誤；到了晚上，農(nóng)民常把塑料大棚掀開一小角，使冷空氣進(jìn)入以降低室溫，低溫能降低植物的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于增產(chǎn)，C正確；異花傳粉往往容易受到環(huán)境條件的限制，得不到傳粉的機(jī)會，如風(fēng)媒傳粉沒有風(fēng)，蟲媒傳粉因風(fēng)大或氣溫低，而缺少足夠昆蟲飛出活動傳粉等，從而降低傳粉和受精的機(jī)會，影響到果實和種子的產(chǎn)量，D正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識解釋實際問題。7、C【解析】

《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實驗步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素，氫氧化鈉吸收二氧化碳，氧氣有助燃的特性。對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的就是實驗組，沒有處理且條件適宜的就是對照組?！驹斀狻窟x葉遮光的目的是探究光是光合作用的必要條件，實驗的變量是光照，故A不符合題意；切斷主葉脈的目的是探究光合作用需要水，實驗的變量是水分，故B不符合題意；乙裝置碳酸氫鈉可增加二氧化碳的濃度，與甲的清水形成對照，相同條件下，乙裝置釋放的氧氣多，說明光合作用需要二氧化碳，故C符合題意；甲與乙的變量是光照，目的是探究光合作用產(chǎn)生氧氣的，故D不符合題意。故選C。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實驗以及對照實驗的特點。8、C【解析】蚯蚓的身體成長圓柱形，有許多體節(jié)構(gòu)成的，故稱為環(huán)節(jié)動物，蚯蚓身體分節(jié)，能使其軀體運(yùn)動靈活，故A不符合題意；軟體動物的特征是身體柔軟，身體表面有外套膜，多數(shù)具有貝殼或退化的內(nèi)殼，故B不符合題意；家兔的消化管很長，并且有特別發(fā)達(dá)的盲腸，消化食物的面積很大，適于消化植物纖維，與消化植物纖維相適應(yīng)，不是消化和吸收的主要場所，故C符合題意；鳥類有氣囊，與肺相通，位于內(nèi)臟器官之間以及長骨的縫隙中，主要功能是貯存空氣，輔助呼吸，即使吸入的空氣兩次通過肺，保證肺進(jìn)行氣體交換，協(xié)助肺完成雙重呼吸，有利于提供更多的氧氣來消化食物，獲得足夠的飛行動力，同時氣囊還有減輕身體比重和散散熱量、調(diào)節(jié)體溫、減輕器官間的摩擦等的作用，故D不符合題意。故選C。9、C【解析】試題分析：骨骼肌由肌腱和肌腹兩部分組成，同一塊骨骼肌的兩端跨過關(guān)節(jié)分別固定在兩塊不同的骨上，骨骼肌有受刺激收縮的特性，骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開，因此一個動作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動，共同完成的，據(jù)上分析，骨骼肌兩端的肌腱分別固定在同一塊骨的兩端是錯誤的。考點：此題考查的是骨骼肌的特點和功能。點評：此題是道基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是熟記骨骼肌的結(jié)構(gòu)特點。10、A【解析】

此題考查的是制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時裝片時的注意事項，先滴的是0.9%生理鹽水，細(xì)胞吸水的原理：細(xì)胞的濃度大于周圍溶液的濃度時吸水；反之失水?！驹斀狻咳绻麑⑷∠碌目谇簧掀ぜ?xì)胞放在載玻片的清水中，口腔上皮細(xì)胞的濃度大于清水的濃度，因此會吸水膨脹甚至漲破影響觀察，人的口腔上皮細(xì)胞的濃度是0.9%，故要用0.9%生理鹽水，目的是維持口腔上皮細(xì)胞的原有形狀，便于觀察。【點睛】解答此類題的關(guān)鍵是理解滴生理鹽水為什么會保持細(xì)胞的原有形狀。11、C【解析】

生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，結(jié)構(gòu)是與其生活環(huán)境相適應(yīng)的?！驹斀狻可锉仨氝m應(yīng)環(huán)境才能生存，如沙漠上的植物必須耐旱才能生存。仙人掌，葉片退化成刺，可以降低蒸騰作用，減少水分的散失，適應(yīng)干旱缺水的沙漠環(huán)境。故選：C?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解不同生物適應(yīng)環(huán)境的方式不同。12、A【解析】腎蕨屬于蕨類植物，有根莖葉的分化，且出現(xiàn)了輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織，A正確；海帶和水棉都屬于藻類植物，結(jié)構(gòu)簡單，無根、莖、葉的分化，B、C錯誤；苔蘚屬于苔蘚植物，無真正的根，只有假根，有了莖、葉的分化，體內(nèi)無輸導(dǎo)組織，植株矮小，D錯誤。13、B【解析】綠色植物白天能進(jìn)行光合作用、呼吸作用，夜間不進(jìn)行光合作用而進(jìn)行呼吸作用．光合作用在含葉綠體的葉片中進(jìn)行，呼吸作用在所有細(xì)胞中進(jìn)行，可見B符合題意。14、A【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所?！驹斀狻啃∧c是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸在消化道內(nèi)最長，長約5~6米，小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛，由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)有腸腺，腸腺分泌的腸液參與物質(zhì)的消化，與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收無關(guān)。故選A?！军c睛】本題主要考查小腸內(nèi)壁的結(jié)構(gòu)與其吸收功能適應(yīng)的特點。解題的關(guān)鍵是掌握小腸內(nèi)壁的結(jié)構(gòu)與其吸收功能適應(yīng)的特點。15、B【解析】試題分析：杜鵑花與杜鵑鳥兩種生物都由受精卵發(fā)育而來，A正確；鳥屬于動物，動物的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體；杜鵑花是植物，綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→植物體．植物體沒有系統(tǒng)，B錯誤；杜鵑花與鳥都是生物，新陳代謝、生長發(fā)育屬于生物的特征，C正確；杜鵑花是綠色開花植物，屬于生產(chǎn)者；鳥是動物，屬于消費(fèi)者，D正確；?？键c：綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次；動物體人體的結(jié)構(gòu)層次。16、A【解析】仙人掌的葉變成刺，能減少水分的蒸發(fā)，適應(yīng)干旱的環(huán)境，體現(xiàn)了生物對環(huán)境的適應(yīng)，A符合題意；

蚯蚓能疏松土壤增加肥力，說明生物能影響環(huán)境，B不符合題意；

“三北”防護(hù)林能防風(fēng)固沙，說明生物能影響環(huán)境，C不符合題意；

西雙版納原始森林茂密，氣候濕潤多雨，屬于生物能影響環(huán)境，D不符合題意。17、A【解析】

動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有線粒體；植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中含有線粒體、液泡、葉綠體等。細(xì)胞經(jīng)過分化形成不同的組織?！驹斀狻竣賱游锛?xì)胞沒有細(xì)胞壁，錯誤；②動植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中都含有線粒體，線粒體是呼吸作用的場所，根毛細(xì)胞和人的神經(jīng)細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器都是線粒體，正確；③細(xì)胞分化的結(jié)果是形成不同的組織，組織是形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞群，遺傳物質(zhì)不變，因此細(xì)胞分化不會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，正確；④遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中，但是人的成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核，錯誤。因此正確的有②③，選A?！军c睛】主要掌握動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞分化的特點。18、D【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制醬油要用到曲霉菌?！驹斀狻緼、用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變菜的品質(zhì)，正確。B、用酵母菌釀酒，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，正確。C、用醋酸菌制作米醋，正確。D、制醬油要用到曲霉菌，錯誤。故選D【點睛】接地此題的關(guān)鍵是知道注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子。19、D【解析】試題分析：把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是讓葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走耗盡。這樣實驗中用碘液檢驗的淀粉只可能是葉片在實驗過程中制造的，而不能是葉片在實驗前貯存。所以ABC是錯誤的。考點：綠色植物在光下制造有機(jī)物的實驗。20、D【解析】

（1）紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳的作用；白細(xì)胞具有吞噬病菌和防御保護(hù)作用。（2）植物吸水還是失水主要取決于細(xì)胞液的濃度和周圍水溶液濃度的大?。划?dāng)細(xì)胞液的濃度大于周圍水溶液的濃度時，細(xì)胞吸水；當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于周圍水溶液的濃度，細(xì)胞失水。（3）根據(jù)病毒寄生的生物體的不同，我們把病毒分為植物病毒、動物病毒和細(xì)菌病毒，細(xì)菌病毒又叫噬菌體。病毒的繁殖稱為自我復(fù)制?！驹斀狻緼.紅細(xì)胞的數(shù)量最多，人體出現(xiàn)炎癥時血液中白細(xì)胞會大量增多，但不會比紅細(xì)胞多，A錯誤確。B.南瓜從莖的基部切斷后，會有液體持續(xù)不斷地流出，原因之一是根尖細(xì)胞液的濃度大于土壤溶液的濃度形成滲透壓，利于植物吸水，B錯誤。C.噬菌體侵入細(xì)菌后，只能利用宿主活細(xì)胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身的核酸和蛋白質(zhì)成分；以核酸和蛋白質(zhì)等元件的裝配實現(xiàn)其大量繁殖，因此病毒的繁殖又稱為自我復(fù)制，C錯誤。D.玉米是單子葉植物，其種子萌發(fā)時所需要的能量由胚乳提供，但胚乳不屬于胚的一部分，所以其種子萌發(fā)過程中，胚干重沒有下降，而是隨著胚的各部分發(fā)育而不斷上升。因此，玉米種子萌發(fā)的過程中，胚的干重變化是逐漸增加，D正確。故選D?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)胞的吸水和失水原理、噬菌體的生殖特點以及血細(xì)胞的特點與功能。21、保護(hù)和支持細(xì)胞核分化