勞動(dòng)教育跨學(xué)科主題教學(xué)設(shè)計(jì)主題五月粽飄香快樂(lè)包粽子年級(jí)小學(xué)高年級(jí)/跨學(xué)科主題(項(xiàng)目)教學(xué)整體分析與規(guī)劃1.了解端午節(jié)的起源、歷史文化背景以及吃粽子等傳統(tǒng)習(xí)俗；2.學(xué)會(huì)分析包粽子的過(guò)程，掌握包粽子的基本步驟和技巧；3.學(xué)會(huì)用Scratch編程演示包粽子的過(guò)程；4.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；4.激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和興趣；等)的微課進(jìn)行學(xué)習(xí)。3.實(shí)踐階段按課前的分組引導(dǎo)生拿出制作材料，指導(dǎo)學(xué)生折好三角粽的錐形結(jié)好勝心和學(xué)習(xí)積極性。4.總結(jié)展示階段1.知識(shí)掌握評(píng)價(jià)2.實(shí)踐能力評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容：學(xué)生的動(dòng)手能力、操作規(guī)范性和團(tuán)隊(duì)合作精神。評(píng)價(jià)方式：通過(guò)班級(jí)優(yōu)化大師的小組點(diǎn)評(píng)功能對(duì)學(xué)生進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)。3.情感態(tài)度評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)內(nèi)容：學(xué)生對(duì)包粽子活動(dòng)的興趣、參與度和合作精神。動(dòng)的興趣和感受。(1.了解端午節(jié)的起源、歷史文化背景以及吃粽子等傳統(tǒng)習(xí)俗；2.學(xué)會(huì)分析包粽子的過(guò)程，掌握包粽子的基本步驟和技巧；3.學(xué)會(huì)用Scratch編程演示包粽子的過(guò)程；4.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；4.激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和興趣；等)5.請(qǐng)一位學(xué)生向大家介紹包粽子的準(zhǔn)備事項(xiàng)和包的順序。6.師生交流，通過(guò)流程圖厘清包粽子的編程作品的實(shí)現(xiàn)過(guò)程。7.師引導(dǎo)生利用平板電腦打開(kāi)包粽子的半成品，(課件展示流程圖)把關(guān)鍵的代碼補(bǔ)全。8.師巡視指導(dǎo)，生小組合作學(xué)習(xí)。9.展示成功的包粽子編程作品。10.請(qǐng)成功的小組分享經(jīng)驗(yàn)。【設(shè)計(jì)理念：讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)編程實(shí)現(xiàn)包粽子的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)提高課程趣味性?！慷?、走進(jìn)端午1.師：今天老師帶來(lái)了一些圖片，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)畫(huà)面的內(nèi)容猜一猜是什么節(jié)日?并簡(jiǎn)要說(shuō)一說(shuō)在這個(gè)節(jié)日里我們都要做什么?2.師：10號(hào)，請(qǐng)你!3.生說(shuō)：在這天我們最常見(jiàn)的是要吃粽子?！驹O(shè)計(jì)理念：利用看圖猜節(jié)日，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并通過(guò)班級(jí)優(yōu)化大師的隨機(jī)點(diǎn)名功能活躍課堂氣氛?！?一)端午節(jié)的由來(lái)1.師：你們知道端午節(jié)為什么要吃粽子嗎?2.預(yù)設(shè)生回答：為了紀(jì)念屈原、節(jié)日習(xí)俗、過(guò)節(jié)慶祝、紀(jì)念伍子胥……3.師：剛才同學(xué)們都認(rèn)真思考并發(fā)表了自己的觀(guān)點(diǎn)?，F(xiàn)在我們通過(guò)微課先來(lái)了解端午節(jié)的由來(lái)。(播放微課)4.生觀(guān)看微課。5.師小結(jié)：剛才全部小組都很認(rèn)真觀(guān)看微課，給你們小組各加1分。端午節(jié)的由來(lái)有很多種說(shuō)法，其中最為流傳的是為了紀(jì)念屈原，每到農(nóng)歷五月初五這天，大家都會(huì)包粽子、敲鑼打鼓地劃船，最后演變成如今的吃粽子。(課件出示)【設(shè)計(jì)理念：通過(guò)觀(guān)看微課在全班普及端午節(jié)的由來(lái)，并通過(guò)班級(jí)優(yōu)化大師的小組獎(jiǎng)勵(lì)功能，給表現(xiàn)好的小組加分，激勵(lì)大家更認(rèn)真學(xué)習(xí)?！?二)端午節(jié)的習(xí)俗1.師：端午節(jié)的習(xí)俗有哪些?請(qǐng)同學(xué)們小組討論，寫(xiě)在紙上。2.生小組討論，師巡視指導(dǎo)。3.師請(qǐng)小組長(zhǎng)匯報(bào)。4.師：第二組的小組長(zhǎng)匯報(bào)的又詳細(xì)，聲音又洪亮，真棒!給你們組加1分，其他小組也要以他們?yōu)榘駱优丁５谌〗M繼續(xù)匯報(bào)!5.師點(diǎn)評(píng)，小結(jié)：通過(guò)剛才各小組的匯報(bào)，我們可以將端午節(jié)的習(xí)俗大致分為：吃粽子、賽龍舟、掛艾草、飲雄黃酒等。6.師：我們通過(guò)一個(gè)短片來(lái)進(jìn)一步感受一下這些節(jié)日氛圍。7.生觀(guān)看微課。【設(shè)計(jì)理念：通過(guò)問(wèn)題驅(qū)動(dòng)，用小組討論的方式培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力。通過(guò)班級(jí)優(yōu)化大師的小組獎(jiǎng)勵(lì)功能激發(fā)學(xué)生的組間競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)?！?三)各式各樣的粽子1.師：說(shuō)到粽子，大家都不陌生，在生活中，你都見(jiàn)過(guò)或者吃過(guò)什么樣的粽子?2.預(yù)設(shè)生說(shuō)：香菇肉粽、紅棗粽、堿水粽……3.師：一個(gè)個(gè)都是小小美食品嘗家，說(shuō)得我口水都要流出來(lái)了!剛才|大部分同學(xué)都更多地關(guān)注了粽子的餡。總的來(lái)說(shuō)，南方人比較喜歡咸粽、肉粽，北方人比較喜歡甜粽。4.師：由于各地風(fēng)俗和習(xí)慣的不同，人們包出的粽子形狀也各式各樣。(課件圖片展示)5.生觀(guān)看各式各樣的粽子。6.師：根據(jù)粽子的形狀不同，可以分為三角形粽、菱形粽、圓形粽、長(zhǎng)方形粽。我們這邊的粽子主要是三角粽?！驹O(shè)計(jì)理念：通過(guò)讓生說(shuō)一說(shuō)見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的粽子，讓課堂生成更真實(shí)有效，同時(shí)鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，并通過(guò)課件展示不同類(lèi)型的粽子，開(kāi)闊學(xué)生的視野，激發(fā)他們的好奇心】三、實(shí)踐操作，包粽子體驗(yàn)1.師：這么好看的粽子是怎么包出來(lái)的呢?我們以三角粽為例，我現(xiàn)在把這個(gè)粽子拆開(kāi)，請(qǐng)同學(xué)們觀(guān)察，需要用到哪些材料?(師邊說(shuō)邊拆一個(gè)粽子)2.生說(shuō)：粽葉、糯米、綠豆……3.師：觀(guān)察得很仔細(xì)!我們要用到這些材料。(課件出示)4.師：端午節(jié)馬上就要到來(lái)了，想不想學(xué)會(huì)包三角粽呢?5.生：想。6.師：我們一起來(lái)看如何包三角粽。(播放包三角粽的步驟視頻)7.師：看完視頻，你有什么想說(shuō)的嗎?8.預(yù)設(shè)生：感覺(jué)很簡(jiǎn)單、看起來(lái)好像有點(diǎn)難、我想試一試……9.師：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。到底難不難，我們得動(dòng)手試過(guò)才知道。現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們按課前的分組做好，小組長(zhǎng)拿出材料。為了節(jié)省時(shí)間，課前老師已經(jīng)把食材清洗好，同學(xué)們等下就可以直接包了。要想包好三角粽，這個(gè)錐形的折疊是首要，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們跟著老師嘗試折出這個(gè)錐形。(課件出示步驟的要點(diǎn))10.生：生動(dòng)手折錐形，師巡視指導(dǎo)。11.師：錐形折好了，接著我們裝米餡，注意米餡不要裝太滿(mǎn)，然后再把正面的粽子葉，往里微微折疊，左邊粽子葉往右邊折疊，右邊粽子葉往左邊折疊，再把殘留在正前方的粽子葉往下按，最后用小細(xì)繩捆綁起來(lái)即可。(師邊說(shuō)邊示范操作)12.生觀(guān)看。13.師：現(xiàn)在以小組為單位，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)哪組包的粽子多為勝。(課件出示評(píng)比規(guī)則)14.生動(dòng)手包粽子，師巡視指導(dǎo)?！驹O(shè)計(jì)理念：通過(guò)播放包粽子的視頻讓生初步感受包粽子的全過(guò)程，再通過(guò)師示范操作講解要點(diǎn)克服學(xué)生的畏難情緒，最后通過(guò)小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神?！克摹⒄故究偨Y(jié)1.師：時(shí)間到!請(qǐng)小組長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)每組完成的情況并進(jìn)行匯報(bào)。2.評(píng)選優(yōu)勝組。3.請(qǐng)優(yōu)勝組的同學(xué)上臺(tái)展示，分享經(jīng)驗(yàn)。4.請(qǐng)落后的小組分析失敗原因。5.師手機(jī)投屏生在活動(dòng)中沒(méi)有操作好的環(huán)節(jié)，請(qǐng)手巧的同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)幫助解決問(wèn)題。(師手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)投屏，通過(guò)大屏幕讓生觀(guān)看清楚)6.請(qǐng)生說(shuō)一說(shuō)這節(jié)課的收獲。7.(利用希沃白板的思維導(dǎo)圖)師生共同歸納本課的知識(shí)點(diǎn)?！驹O(shè)計(jì)意圖：通過(guò)評(píng)選優(yōu)勝組讓生體會(huì)到成功的快樂(lè)，增強(qiáng)學(xué)生的榮譽(yù)感。并通過(guò)優(yōu)勝組的經(jīng)驗(yàn)分享，讓更多的同學(xué)掌握技巧。同時(shí)讓落后的組分析失敗原因，讓每個(gè)同學(xué)都有所收獲，并通過(guò)希沃投屏展示失敗的細(xì)節(jié)及實(shí)時(shí)投屏，讓手巧的同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題，及時(shí)幫生克服難點(diǎn)，讓課堂生成及時(shí)有效。最后通過(guò)希沃白板的思維導(dǎo)圖有效梳理本課的知識(shí)點(diǎn)?！课?、評(píng)價(jià)延