第五章凈選加工1第一節(jié)清除雜質(zhì)目錄/DIRECTORY2第二節(jié)分離和清除非藥用部位3第三節(jié)其他加工4第四節(jié)凈制藥材和飲片的質(zhì)量規(guī)定第五章凈選加工重點清除雜質(zhì)、分離和清除非藥用部位、其他加工的方法及代表性藥材凈制設(shè)備的性能和工作原理、凈藥材的質(zhì)量要求凈選加工中某些藥物的炮制研究

難點傳統(tǒng)簸箕、藥篩的使用技巧現(xiàn)代篩選、風(fēng)選機械設(shè)備的工作原理去皮殼、去毛、去心、去核的操作方法第五章凈選加工

凈選加工是中藥炮制的第一道工序1.名詞解釋（1）凈選加工：藥材在切制、炮炙、調(diào)劑和制劑前，應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位，除去非藥用部位，區(qū)分療效不同的藥用部位，除去泥沙等雜質(zhì)或蟲蛀霉變品，將藥物分檔，或進(jìn)行簡單加工的一類炮制方法。（2）凈藥材：凈制后的中藥材稱為凈藥材。（3）分檔：將藥材按大小、粗細(xì)進(jìn)行分類的方法。（4）傷水：藥材吸水過多，成分流失的現(xiàn)象。概述2.凈選加工的目的（1）除去泥沙雜質(zhì)及蟲蛀霉變品（2）除去非藥用部位（3）區(qū)分療效不同的藥用部位（4）大小分檔（5）簡單加工3.分類清除雜質(zhì)、分離和清除非藥用部位、其他加工。

概述第一節(jié)清除雜質(zhì)（一）挑選1.含義是用手挑揀去除混在藥材或飲片中的雜質(zhì)、蟲蛀品、霉變品，或區(qū)分不同藥用部位，或按藥材大小、粗細(xì)進(jìn)行“分檔”的一類方法。2.方法挑揀法、顛法。2.質(zhì)量要求大小粗細(xì)分檔，無蟲蛀、霉變、走油泛黑，無雜質(zhì)。

第一節(jié)清除雜質(zhì)3.

目的（1）除去雜質(zhì)

如丹參中所含的雜草等雜質(zhì)；枸杞子中所含的霉敗品和枝梗等。（2）區(qū)分不同藥用部位

如麻黃莖具發(fā)汗作用，采集時?；煊猩倭康母?，根具止汗作用，二者作用不同，需將根挑揀出來，分別藥用。（3）大小分檔

如白術(shù)等為了使軟化時浸泡和悶潤的時間一致，須按大小、粗細(xì)歸類，分別浸潤。

第一節(jié)清除雜質(zhì)挑選法--舉例丹參的凈選、白術(shù)的分檔丹參凈制：將丹參藥材置于藥匾等器具內(nèi)或攤在揀選工作臺上，用手挑揀去雜草、砂石、非藥用部位或療效不同的藥用部位。白術(shù)分檔：將白術(shù)按大小、粗細(xì)挑揀分檔。一般分成大、中、小三種檔次。第一節(jié)清除雜質(zhì)挑選--枸杞子炮制方法：取原藥材，用手摘去殘留的果梗，揀去霉敗的果實。凈枸杞子的雜質(zhì)不得過0.5%。成品性狀：凈枸杞子紅色或暗紅色，果肉肉質(zhì)。氣微，味甜。炮制作用：枸杞子滋補肝腎，益精明目。第一節(jié)清除雜質(zhì)挑選--麻黃莖與根的分離操作方法：用手挑揀出少量的麻黃根。成品性狀：麻黃莖為黃綠色的圓柱形短段。麻黃根棕褐色。炮制目的：麻黃莖發(fā)汗解表、止咳平喘；根具止汗作用。二者作用不同，因此要將莖與根嚴(yán)格分離，分別入藥。第一節(jié)清除雜質(zhì)（二）篩選1.含義是利用藥材或飲片自身的體積大小不同，選用不同規(guī)格的篩或羅，將其分檔；或者利用藥材或飲片與雜質(zhì)的體積大小不同，篩去雜質(zhì)的方法。2.方法（1）手工篩選：竹篩、鐵絲篩、銅篩、羅、標(biāo)準(zhǔn)篩。（2）機械篩選：振蕩式篩藥機、箱式雙層電動篩藥機。第一節(jié)清除雜質(zhì)3.目的（1）大小分擋。篩選最主要是用于藥物的分檔，以利于炮制。（2）清除雜質(zhì)。藥物與雜質(zhì)的體積不同，可用篩選法除去。4.質(zhì)量要求無輕飄或較重的雜質(zhì)。第一節(jié)清除雜質(zhì)篩選-竹篩的使用技巧操作時，將藥材放于篩選器具內(nèi)進(jìn)行篩選，以除去雜質(zhì)或?qū)⑺幉拇笮》謾n。竹篩常分六種型號。主要用于藥材的分檔，也用于除去的雜質(zhì)。第一節(jié)清除雜質(zhì)篩選-羅的使用技巧將羅置羅框上，將待凈制的藥物或輔料倒入羅內(nèi)，手握住羅的上沿，前后往復(fù)勻速推拉，藥材在羅內(nèi)上下和前后晃動，碎屑即被羅去。羅常分兩種型號：一號羅，孔眼內(nèi)徑為1mm二號羅，孔眼內(nèi)徑為0.5mm第一節(jié)清除雜質(zhì)篩選-振蕩式篩藥機將藥物置篩箱內(nèi)，啟動機器，篩箱在曲軸的帶動下，做前后往復(fù)運動和上下跳動，將藥物中的泥沙雜質(zhì)及灰屑篩去，或?qū)嬈笮》謾n。篩選時，根據(jù)需要可更換8種不同孔徑的篩網(wǎng)。第一節(jié)清除雜質(zhì)（三）風(fēng)選1.含義是利用藥材與雜質(zhì)的輕重不同，借助簸箕或風(fēng)機產(chǎn)生的風(fēng)力，將藥材與雜質(zhì)分開的操作。2.方法將藥物置風(fēng)選器具（少量用簸箕，大生產(chǎn)用風(fēng)選機）內(nèi)，根據(jù)藥物和雜質(zhì)的輕重不同，而使藥物與雜質(zhì)分離。第一節(jié)清除雜質(zhì)3.目的

除去雜質(zhì)除去非藥用的果柄、花梗、葉子、干癟的果實或種子等，或藥物中所含的砂石、灰屑等雜質(zhì)。4.質(zhì)量要求無輕飄或較重的雜質(zhì)。第一節(jié)清除雜質(zhì)風(fēng)選-簸箕的使用技巧風(fēng)選操作多使用簸箕。借簸箕揚簸時的風(fēng)力，簸去藥材中的輕飄雜質(zhì)或簸取藥材。如簸去白茅根中的輕飄雜質(zhì)。如簸取桑葉中質(zhì)輕的藥物。第一節(jié)清除雜質(zhì)風(fēng)選--白茅根炮制方法：取白茅根段，用簸去雜質(zhì)的手法，揚簸去白茅根段中的膜質(zhì)葉鞘等輕飄雜質(zhì)。成品性狀：凈白茅表面黃白色或淡黃色，體輕，質(zhì)略脆。炮制作用：凈白茅根段符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于涼血止血，清熱利尿。第一節(jié)清除雜質(zhì)（四）水選1.含義用多量清水洗滌或浸漂藥材，以除去雜質(zhì)的方法。2.方法（1）洗法：若雜質(zhì)附著在藥物的表面，需在多量水中反復(fù)搓洗或用刷子刷洗除去，如菟絲子、牡蠣等。（2）漂法：若藥物中含有鹽分、腥臭味或有毒成分，可用多量水浸漂，每天換水2～3次，漂至無咸味，或無腥臭味，或口嘗微有麻辣感為度。

第一節(jié)清除雜質(zhì)3.

目的（1）除去雜質(zhì)

如牡蠣中所含泥沙和苔蘚等雜質(zhì)的除去。（2）除去鹽分及腥臭味

如昆布中所含鹽分的除去。（3）除去有毒成分

如半夏、天南星所含有毒成分的除去4.質(zhì)量要求不傷水，不霉變。第一節(jié)清除雜質(zhì)牡蠣去雜質(zhì)的方法炮制方法：取原藥材，放清水中浸泡后，刷洗去貝殼鱗片上附著的苔蘚及鱗片間夾雜的泥沙等雜質(zhì)，干燥后，碾為粗末。成品性狀：凈牡蠣為灰白色、有光澤的粗末或碎塊狀。炮制作用：牡蠣善于重鎮(zhèn)安神，潛陽補陰，軟堅散結(jié)。第一節(jié)清除雜質(zhì)昆布去鹽分的方法炮制方法：將昆布用水泡至膨脹，再反復(fù)搓洗和漂洗，至口嘗無咸味，切寬絲，干燥。成品性狀：昆布絲革質(zhì)，黑褐色或綠褐色，表面無鹽霜。氣腥，無咸味。炮制作用：昆布軟堅散結(jié)，消痰，利水。第一節(jié)清除雜質(zhì)淡蓯蓉去鹽分的方法炮制方法：將鹽蓯蓉置多量清水中，漂至口嘗無咸味時，撈出，稍晾曬，再悶潤至內(nèi)外軟硬一致，切厚片，干燥。成品性狀：淡蓯蓉片面灰棕色或棕褐色，氣微，味甜微苦。炮制作用：鹽蓯蓉味咸，不宜藥用。淡蓯蓉善于補腎止?jié)?，潤腸通便。第一節(jié)清除雜質(zhì)1.枸杞子中混有少量霉變的果實和果柄，除去的方法宜用A)

挑選法B)

篩選法C)風(fēng)選法D)

洗法E)

漂法2.風(fēng)選法的主要用途是A)分檔

B)除去非藥用部位C)除去輕飄的雜質(zhì)D)分離不同藥用部E)除去藥物表面附著的雜質(zhì)3.水選法的主要用途是A)

分檔B)

除去非藥用部位C)

除去藥物表面附著雜質(zhì)D)

除去輕飄的雜E)分離不同藥用部位ACC4.下列除哪項外均用漂法進(jìn)行凈選加工（）

A.具毒性B.具鹽分C.具腥臭味D.具泥沙5.丹參中若含有少量雜草等雜質(zhì)，除去的方法宜用A)

挑選法B)

篩選法C)

風(fēng)選法D)洗法E)

漂法6.藥材分檔最常用的方法是A)

產(chǎn)地分檔B)

挑選法C)

篩選法D)風(fēng)選法E)

水選法DAC第二節(jié)分離和清除非藥用部位（一）去根或莖1.去殘根藥用部位為莖或根莖的藥材，需除去殘留的主根、支根、須根等非藥用部位。2.去殘莖藥用部位為根的藥材,需除去殘莖、葉基等非藥用部位。

去根或莖的方法，應(yīng)根據(jù)具體情況，靈活選用剪切、挑選、風(fēng)選、揉搓等方法。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位黨參益母草（二）去枝梗1.含義去枝梗是指除去某些果實、花、葉類藥物中非藥用的枝梗，以使其純凈，用量準(zhǔn)確。2.方法挑選、篩選、風(fēng)選、刀切等方法。3.目的除去非藥用部位。第二節(jié)分離和清除非藥用部位去枝梗--花椒（顛法）炮制方法：將除凈椒目、含有果柄的花椒置藥匾內(nèi)，兩手持匾并傾斜成30°角，向斜上方顛簸，球形果皮下滑，果柄留在藥匾斜上方，即得凈花椒。成品性狀：花椒球形，外表面灰綠色或暗綠色，內(nèi)表面類白色。氣香，味微甜而辛。炮制作用：花椒溫中止痛，殺蟲止癢。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位（三）去皮殼1.含義除去藥材中的栓皮、表皮、種皮或果皮等非藥用部位。2.藥材的類別（1）樹皮類：厚樸、杜仲、肉桂、黃柏等。（2）根及根莖類：知母、桔梗、南沙參、北沙參、黃芩、白芍等。（3）果實種子類：草果、益智仁、苦杏仁、白扁豆等。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位3.方法（1）刮去皮：樹皮類藥物中所含的栓皮、苔蘚、及其他不潔之物，須用刀刮去。如刮去厚樸的栓皮后能保證藥用劑量的準(zhǔn)確。知母、桔梗、南沙參等，須產(chǎn)地趁鮮刮去皮，否則，干后皮緊貼于肉上，不易除去。（2）沸水煮或燙后去皮：某些根或根莖類、種子類藥物，煮或沸水燙后容易去皮。如明黨參、白芍等應(yīng)置沸水中煮后刮去皮；苦杏仁、北沙參、桃仁、白扁豆等，沸水燙后，皮即易被剝?nèi)セ虼耆?。第二?jié)分離和清除非藥用部位（3）曬干后去皮：黃芩的粗皮曬干后翹起，撞后可去皮。花椒曬干后，果皮即與種子分離。（4）炒后去殼：草果的果殼堅硬，不易除去?？蓪⑵渲缅亙?nèi)，用中火炒至呈焦黃色并微鼓起時，取出稍涼，放搓皮板中搓破，篩簸去果皮、隔膜及碎屑，即得。（5）砸去皮殼：果實、種子類藥物，應(yīng)臨用時砸破皮殼，取仁用。如巴豆、白果、使君子等。

大量生產(chǎn)多用機械去皮殼。第二節(jié)分離和清除非藥用部位炒后去皮殼--草果炮制方法：取凈草果，用中火炒至果皮鼓起，呈焦黃色，容易用手捏破時，取出，搓碎，篩除大片的果皮后，再揚簸去隔膜及碎屑，即得凈草果仁。成品性狀：草果仁紅棕色，質(zhì)硬。有特異香氣，味辛微苦。炮制作用：草果仁燥濕溫中。第二節(jié)分離和清除非藥用部位4.目的（1）除去非藥用部位如藥物的栓皮、表皮或種皮等。（2）分離不同藥用部位如白扁豆、花椒等。桔梗不去皮的研究帶皮桔梗與去皮桔梗溶血指數(shù)相同，均無明顯毒性反應(yīng)；帶皮桔梗有顯著的祛痰作用，與去皮桔梗相似或略強；臨床應(yīng)用帶皮桔梗也未見不良反應(yīng)。《中國藥典》規(guī)定桔梗入藥可以不去皮。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（四）去毛1.含義是指除去某些藥物的表面或內(nèi)部著生的非藥用的絨毛。第二節(jié)分離和清除非藥用部位2.方法（1）刷去毛：如枇杷葉、石韋等葉的背面密生許多絨毛。去除的方法是：將葉片洗凈，潤軟后，用銅絲刷刷去棕黃色絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。（2）挖去毛：如金櫻子的絨毛著生在果實內(nèi)部，常在挖去毛。但商品藥材中，往往殘存未去凈絨毛或完整的金櫻子，要挑揀出來，用溫水洗凈、潤軟，挖凈絨毛和核，干燥。如果干挖，絨毛飛揚，刺激咽喉并觸肉作癢。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（3）燎去毛：如鹿茸的茸毛，先在酒精燈上稍燎一下，將毛燎焦，再用刃器（瓷片或玻片）刮凈。（4）燙去毛：如骨碎補、狗脊、馬錢子等，表面著生的鱗片或絨毛，可用砂燙法將毛燙焦，取出，稍涼后，與瓷片或石塊一同放入竹籠或布袋內(nèi)，撞去毛。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位3.目的（1）除去非藥用部位如鹿茸、骨碎補、狗脊等。（2）除去能刺激咽喉的絨毛如枇杷葉、金櫻子等。第二節(jié)分離和清除非藥用部位挖去毛--金櫻子炮制方法：將金櫻子洗凈潤軟，用刀縱切成兩瓣，挖去內(nèi)壁附著的絨毛和瘦果，干燥。成品性狀：金櫻子肉呈倒卵形剖瓣，無毛及核。味甘微澀。炮制作用：金櫻子固精縮尿，澀腸止瀉。第二節(jié)分離和清除非藥用部位刷去毛--枇杷葉炮制方法：取原藥材，用清水洗凈，潤軟，用銅絲刷刷凈絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。成品性狀：枇杷葉呈寬絲條，背面無絨毛，革質(zhì)而脆。味微苦。炮制作用：枇杷葉清肺止咳，降逆止嘔。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位枇杷葉不去毛的研究枇杷葉的絨毛與葉的化學(xué)成分基本相同，絨毛不含有致咳或產(chǎn)生其他副作用的特異化學(xué)成分，絨毛引起咳嗽，是吸入后的刺激所致，并且煎煮過程中絨毛也不易脫落。枇杷葉入煎劑時，可不去毛，加強過濾即可。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位（五）去心1.含義是指除去根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽。2.方法（1）捶破后抽去心：趁鮮捶破，或潤軟后捶破，除去心。如巴戟天等。（2）剖開后去心：蓮子肉與心的分離，將蓮子略浸后潤軟，剖開，取出蓮子心。蓮子產(chǎn)地趁鮮去心，是用竹簽沿蓮子的一端插出蓮子心，蓮子肉仍保持原橢園形。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位3.目的（1）除去非藥用部位：巴戟天、牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、五加皮的木質(zhì)心不入藥用，須除去，以保證調(diào)劑用量的準(zhǔn)確。（2）分離不同藥用部位：蓮子心（胚芽）能清心火，蓮子肉（胚乳）能補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，二者作用不同，須分開分別藥用。第二節(jié)分離和清除非藥用部位去心--蓮子炮制方法：將干蓮子略浸潤，用刀縱向剖開，用鑷子攝取出幼葉及胚根，為蓮子心。胚乳即蓮子肉。

成品性狀：蓮子肉淺黃棕色至紅棕色，肉黃白色。蓮子心細(xì)棒狀，葉綠色，根黃白色。炮制作用：蓮子肉補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。蓮子心清心安神，澀精止血。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（六）去蘆1.含義除去藥材殘留的根頭、根莖、殘莖、葉基等非藥用部位。2.方法一般在產(chǎn)地加工時除去，或洗凈潤軟后切除，或用挑選法除去。如黨參、丹參等。3.目的除去非藥用部位。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位桔梗不去蘆的研究桔梗蘆頭和根的成分基本一致，且蘆頭中皂苷含量較根多20％～30％左右，故桔?？刹蝗ヌJ頭，以節(jié)約原料，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)。人參不去蘆的研究傳統(tǒng)將人參與參蘆分別入藥，把參蘆作為涌吐劑，用于虛弱患者的催吐。現(xiàn)代研究認(rèn)為，參蘆與人參的成分基本相同，且總皂苷含量高于人參，又無涌吐作用。有人主張臨床應(yīng)用時可不去蘆。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位（七）去核1.含義除去果實類藥物中非藥用或有副作用的核或種子。2.方法（1）烏梅去核：將烏梅置溫水中迅速洗滌干凈，潤至果肉柔軟后，砸破果實，剝?nèi)」?，干燥。質(zhì)地柔軟者，可直接砸破，剝?nèi)」麑?。?）山楂去核：用藥篩篩去山楂飲片中已脫落的核。南山楂以個入藥，臨床應(yīng)用多不去核。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（3）山茱萸去核：山茱萸多在產(chǎn)地趁鮮去核，即用文火烘或置沸水中略燙，及時除去果核。商品山萸肉中所帶的果核、果梗超過3％時，要將帶核的果實揀出，用清水噴淋，潤軟后，除去果核，干燥。3.目的（1）除去非藥用部位：烏梅、山楂、訶子等。（2）消除副作用：山茱萸核具滑精副作用，須除去。第二節(jié)分離和清除非藥用部位去核--烏梅炮制方法：取凈烏梅，置溫水中快速洗凈，潤至果皮柔軟后，砸破果實，剝?nèi)」?，干燥。成品性狀：烏梅肉呈片狀或碎塊狀，烏黑色或棕黑色，味極酸。

炮制作用：凈烏梅肉適應(yīng)配方需要，善于生津止渴，斂肺止咳，安蛔。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位去核--山楂炮制方法：取山楂，篩篩除脫落的核及果梗等，即得凈山楂。成品性狀：凈山楂為圓形片，片面深黃色至淺棕色，核多脫落而中空，周邊紅色。炮制作用：凈山楂符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于健胃，行氣散瘀。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位去核--山茱萸炮制方法：取山茱萸，用清水洗凈或噴淋清水，待果肉潤軟后，搓去果核，干燥。凈山萸肉中的雜質(zhì)不得超過3%。成品性狀：山萸肉表面紫紅色或紫黑色，微有光澤，質(zhì)柔軟。炮制作用：山萸肉善于斂陰止汗固脫。果核具有滑精的作用。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位（八）去瓤1.含義是指除去某些果實類藥物中非藥用的瓤。2.方法枳殼去瓤：原藥用小刀挖去瓤，洗凈，撈起，潤軟，用鐵錨壓扁，再上木架壓3～5天，壓扁后，對合成扁半圓形，切制成2㎜厚的鳳眼片，曬干或低溫干燥。

3.目的除去非藥用部位。第二節(jié)分離和清除非藥用部位枳殼去瓤的研究枳殼瓤中基本不含揮發(fā)油等有效成分，且瓤占枳殼重量的20％，并極易霉變和蟲蛀，其煎液味極苦澀，不堪入口，并有瓤會引起脹氣的說法，故應(yīng)除凈瓤核。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（九）去頭尾足翅1.含義除去某些動物或昆蟲類藥物的頭尾或足翅。2.方法頭足用剪刀剪去，鱗片用刀刮凈或用鑷子逐個去除。如蛇類去頭和鱗片；蛤蚧去頭足及鱗片。斑蝥、紅娘子、青娘子去頭足翅，要戴口罩和手套，以防中毒。3.目的除去有毒部位或非藥用部位。第二節(jié)分離和清除非藥用部位去頭足翅--斑蝥炮制方法：取斑蝥，用攝子攝去頭、足、翅，即得。操作注意：炮制時要戴口罩和手套，以免刺激皮膚和粘膜；除掉的頭足翅和用過的器具，要妥善處理，以防中毒。成品性狀：斑蝥呈長圓形，胸腹部烏黑色。有特殊的臭氣。炮制作用：生斑蝥有大毒，外用攻毒蝕瘡，引赤發(fā)泡。

第二節(jié)分離和清除非藥用部位去頭及鱗片--烏梢蛇炮制方法：用剪刀除去烏梢蛇的頭、鱗片及灰屑，切寸段，即得凈烏梢蛇。

成品性狀：

凈烏梢蛇呈段狀或圓盤狀，表面及切斷面呈黃白色或淡棕色。氣腥，味淡。炮制作用：凈烏梢蛇符合藥用凈度標(biāo)準(zhǔn)，善于祛風(fēng)，通絡(luò)，止痙。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（十）去殘肉1.含義某些動物類藥物，均須除去殘肉筋膜。其目的是使藥物純凈。如龜甲、鱉甲、狗骨等。2.方法（1）浸泡法：將龜甲、鱉甲等用清水浸泡，至皮肉筋膜與甲骨分離時取出，洗凈，日曬夜露至無臭味，干燥。（2）蒸法：將龜甲、鱉甲置蒸鍋內(nèi)，蒸制45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷除去皮肉，洗凈，曬干。第二節(jié)分離和清除非藥用部位（3）胰臟凈制法：取新鮮干凈的豬胰臟，絞碎，用水少許攪勻，紗布過濾，取濾汁配制成約0.5％的溶液。用Na2CO3調(diào)pH值8.0～8.4。水浴加熱至40℃時，加入鱉甲、龜甲，使其全部浸沒。恒溫35℃～40℃，每隔3小時攪拌一次，經(jīng)12～16小時，殘皮和殘肉即能全部脫落，撈起鱉甲、龜甲，洗凈曬干，至無臭味即得。（4）酵母菌法：取龜甲0.5㎏，用冷水浸泡2天，棄去浸泡液，加卡氏罐酵母菌300ml，加水淹過龜甲1/3～1/6體積，蓋嚴(yán)。2天后溶液上面起一層白沫，7天后將藥物撈出，用水沖洗4～6次，曬干，至無臭味即得。第二節(jié)分離和清除非藥用部位第三節(jié)其他加工第三節(jié)其他加工（一）碾搗1.含義將凈藥物置于碾上碾壓，或置于鐵研船中串壓，或置于搗筒中錘搗，以達(dá)到規(guī)定程度的方法。2.分類某些礦物、動物、植物類藥物，由于質(zhì)地堅硬或形體甚小，不便切制，不論生熟，均須碾碎或搗碎，以便于調(diào)劑和制劑，使其充分發(fā)揮療效。采用碾搗的藥物大致可分為以下幾類：（1）提前碾搗1）礦物類藥物：本類藥物質(zhì)地堅硬，不利于稱量和煎煮，需提前碾搗碎或煅、煅淬后粉碎。如自然銅、磁石、石膏、陽起石、龍骨、龍齒等。2）甲殼類藥物：某些甲殼類藥物需砂燙或砂燙醋淬至質(zhì)地酥脆后，粉碎或搗碎，如穿山甲、龜甲、鱉甲等；貝殼類藥物需煅至質(zhì)地酥脆后粉碎或碾搗碎，如石決明、牡蠣、瓦楞子、蛤殼、紫貝齒等。第三節(jié)其他加工（2）臨用時搗碎1）果實種子類藥物：本類藥物大多含有脂肪油或揮發(fā)油，碾或搗碎后貯存過久，會泛油變質(zhì)或揮發(fā)而失效，宜臨用時搗碎。如芥子、萊菔子、紫蘇子等。2）根及根莖類藥物：本類藥物大多數(shù)需切制成一定形狀的飲片供臨床應(yīng)用，但有的藥物形體很小，不便切制須在調(diào)劑時搗碎。如川貝母、制半夏、三七等。第三節(jié)其他加工碾搗--蒼耳子去刺炮制方法：將炒黃后的蒼耳子放碾盤上串壓，使鉤刺與果實分離，再簸去鉤刺等雜質(zhì)。操作注意：要鋪高壟，防止碾碎。成品性狀：凈炒蒼耳子碎裂，呈餅狀或碎粒狀，無鉤刺炮制作用：凈炒蒼耳子毒性降低，善于散風(fēng)除濕，通鼻竅。第三節(jié)其他加工（二）制絨1.含義凈藥物置于碾盤上或置于鐵研船內(nèi)，碾壓成絨狀。2.方法（1）大腹毛（大腹絨）：將檳榔的果皮（大腹皮）碾壓，除去碎屑，制成纖維性絨狀。（2）麻黃絨：將麻黃碾壓，除去碎屑，制成纖維性絨狀。（3）艾絨：將艾葉除去枝梗，碾軋成絮絨狀

。3.目的使藥物潔凈，并利于配方稱量和煎出成分。第三節(jié)其他加工（三）拌衣1.含義

藥物表面均勻粘附一層輔料，而起到一定治療作用的方法。2.方法（1）朱砂拌：將藥物濕潤，加入定量朱砂細(xì)粉拌勻，晾干。每100㎏凈藥物，用朱砂粉2㎏（燈心草用6.25㎏）。（2）青黛拌：與朱砂拌同。每100㎏藥物，用青黛粉2㎏。3.目的（1）增強寧心安神的作用

如朱砂拌茯神、茯苓。（2）增強清熱涼肝作用

如青黛拌燈心草。第三節(jié)其他加工（四）揉搓1.某些質(zhì)地松軟而呈絲條狀的藥物須揉搓成團(tuán)，以便于調(diào)配和煎煮。如竹茹、谷精草等。2.桑葉、荷葉等須揉搓成小碎片，以便于調(diào)劑和制劑。第三節(jié)其他加工第四節(jié)凈制藥材和飲片的質(zhì)量規(guī)定（一）質(zhì)量要求1.雜質(zhì)的含義《中國藥典》2015年版將雜質(zhì)規(guī)定為：①來源與規(guī)定相同，但其性狀或部位與規(guī)定不符；②來源與規(guī)定不同的有機質(zhì)；③無機雜質(zhì)，如砂石、泥塊、塵土等。2.質(zhì)量要求經(jīng)凈制后的藥材必須大小粗細(xì)分檔，無蟲蛀、霉變、走油泛黑，無雜質(zhì)。第四節(jié)凈制藥材和飲片的質(zhì)量規(guī)定（二）質(zhì)量指標(biāo)1.《中國藥典》的規(guī)定（1）雜質(zhì)不得過1％的有：五味子、南五味子、原豆蔻（白豆蔻）、苘麻子。（2）雜質(zhì)不得過2％的有：大薊、小薊、廣藿香、瓦松、布渣葉、龍脷葉、老鸛草、合歡花、紅花、印尼白蔻、連錢草、青葙子、苦地丁、乳香珠、狼毒、銀杏葉、商陸、鎖陽、鵝不食草、蔓荊子、罌粟殼、槲寄生、薏苡仁。第四節(jié)凈制藥材和飲片的質(zhì)量規(guī)定（3）雜質(zhì)不得過3％的有：三白草、山茱萸、女貞子、石韋、白蘞、地錦草、蓽茇、巫山淫羊藿、淫羊藿、青翹（連翹）、蓽茇、菥蓂、黑芝麻、僵蠶（顛茄