沙田柚產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展及營銷策略研究3篇第一篇：容縣沙田柚是廣西玉林市容縣特色農(nóng)產(chǎn)品，是柚類中的佳品，一直有“柚中之王”的美譽。容縣沙田柚作為當?shù)氐奶禺a(chǎn)，具有獨特的品質(zhì)和文化價值。農(nóng)旅深度融合發(fā)展一直被認為是鄉(xiāng)村振興的重要途徑之一。沙田柚產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的深度融合，能夠有效促進容縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級、增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。農(nóng)旅深度融合也是容縣實現(xiàn)全面鄉(xiāng)村振興的有力抓手。1廣西容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀容縣沙田柚果皮一般為橙黃色，外皮薄而里肉嫩，其外觀常呈梨型，汁多、味道香甜。容縣種植沙田柚的歷史悠久，史料記載自清朝乾隆時期便享有盛名，沙田柚名稱就是清朝乾隆皇帝賜名所得。20世紀50年代，容縣大坪鎮(zhèn)成為沙田柚主要種植區(qū)，政府的支持、優(yōu)越的自然條件和經(jīng)驗豐富的果農(nóng)推動了沙田柚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。20世紀70年代，農(nóng)村改革促進了種植技術(shù)的普及。1992年后，容縣強化了品牌建設(shè)和科技創(chuàng)新，建立了柚子研究所，與企業(yè)合作引進人才和設(shè)備。2004年7月20日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)文，正式批準對廣西“容縣沙田柚”予以實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，至此容縣沙田柚成為了中國地理標志保護產(chǎn)品。2017年11月21日，“容縣沙田柚”地理標志證明商標被國家工商總局商標局核準正式注冊，這對于加強“容縣沙田柚”原產(chǎn)地保護，進一步打響“容縣沙田柚”商標品牌，促進容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。目前，沙田柚產(chǎn)業(yè)已成為容縣重要的經(jīng)濟支柱。截至2023年，容縣全縣沙田柚種植面積約23萬畝（1畝約等于667m2，下同），產(chǎn)量高達36萬t，產(chǎn)值超過40億元，容縣各年沙田柚種植面積及產(chǎn)量具體數(shù)據(jù)見表1。為了提升沙田柚的品質(zhì)和產(chǎn)量，容縣建設(shè)了138個沙田柚種植示范區(qū)，分布在轄區(qū)內(nèi)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。容縣縣域內(nèi)果樹種植面積、產(chǎn)量在廣西壯族自治區(qū)內(nèi)均排名第一，全縣從事沙田柚種植的公司和合作社達300多家，從業(yè)人員超過8萬人，已形成一批沙田柚“萬畝鎮(zhèn)”“千畝村”。近年來，全縣2000余戶貧困戶在政府支持下，積極投身沙田柚種植，依靠種植沙田柚完成脫貧致富。表1廣西容縣沙田柚種植面積及產(chǎn)量多年來，容縣大力推廣沙田柚種植，且不斷推進沙田柚種植的生產(chǎn)標準化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化。在擴大沙田柚種植面積和提升柚果品質(zhì)的同時，容縣還將沙田柚產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)緊密結(jié)合，大力發(fā)展鄉(xiāng)村沙田柚觀光游，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展，堅持以產(chǎn)業(yè)融合促進鄉(xiāng)村振興。自2013年起，容縣每年春季都會舉辦“柚花節(jié)”，每年秋季舉辦“沙田柚文化旅游節(jié)”，以此為載體持續(xù)推進容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展。2017年1月，廣西壯族自治區(qū)人民政府發(fā)文，批準容縣為第三批“廣西特色旅游名縣”；2017年4月12日，在全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游大會上，容縣又獲殊榮，被授予“全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號。近年來，容縣從沙田柚產(chǎn)業(yè)入手，一邊開發(fā)沙田柚農(nóng)副產(chǎn)品，一邊將沙田柚產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合，大力發(fā)展特色觀光農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)。新冠感染疫情過后，容縣旅游行業(yè)也得到快速復(fù)蘇。據(jù)容縣文旅部門統(tǒng)計，2023年1—12月全縣共接待各類游客已經(jīng)突破1000萬人次，達到1004萬人次，與2022年相比增長21.1%，旅游行業(yè)總收入達到98億元，與2022年相比增長11.2%。2廣西容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅深度融合發(fā)展的可行性2.1地理優(yōu)勢和自然資源優(yōu)勢使得農(nóng)旅深度融合發(fā)展可行位于廣西東南部的容縣，地理位置得天獨厚，緊鄰粵港澳大灣區(qū)，同時處于北部灣經(jīng)濟區(qū)和珠三角經(jīng)濟區(qū)的交匯地帶。這一優(yōu)越的地理區(qū)位使得容縣交通便利，沙田柚經(jīng)銷商能夠充分利用區(qū)域內(nèi)的交通網(wǎng)絡(luò)，快速將沙田柚產(chǎn)品運往國內(nèi)外市場。作為玉林市的東大門，容縣與粵港澳大灣區(qū)緊密相連，同時也連接著西部大開發(fā)和內(nèi)陸地區(qū)，這為容縣的農(nóng)旅融合提供了廣闊的市場空間和消費群體，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展提供了有利條件。容縣氣候溫暖濕潤，夏季較長而氣溫偏高，降雨量充沛，日照時間充足，年平均氣溫為21.3℃，是玉林地區(qū)平均氣溫最低的縣區(qū)。容縣年平均降雨量1700mm左右，年平均無霜期335d以上。容縣這種優(yōu)越的氣候環(huán)境，非常適宜沙田柚的生長。容縣境內(nèi)山谷和丘陵密布，具有大面積適宜沙田柚生長的特殊泥沙質(zhì)地土壤。容縣縣域內(nèi)有都嶠山、綠碧山等美麗風景。容縣沙田柚主產(chǎn)區(qū)自良鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)村，因美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成效突出，2017年榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”殊榮。容縣的氣候環(huán)境和地質(zhì)條件非常適宜大規(guī)模種植沙田柚。容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)與豐富的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源二者相輔相成，使得農(nóng)旅深度融合發(fā)展完全可行。2.2產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和政策優(yōu)勢使得農(nóng)旅深度融合發(fā)展可行容縣縣域內(nèi)沙田柚種植面積、產(chǎn)量在廣西壯族自治區(qū)內(nèi)均排名第一，沙田柚產(chǎn)業(yè)在促進縣域經(jīng)濟發(fā)展和實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中作出了重大貢獻。容縣成立了由縣委副書記、副縣長任組長的容縣沙田柚擴量提質(zhì)工程領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)了《容縣沙田柚擴量提質(zhì)工程（2021—2025年）實施方案》。容縣出臺了一些優(yōu)惠扶持政策，鼓勵和支持個體私營企業(yè)、致富能手參與沙田柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在重點生態(tài)工程中優(yōu)先安排沙田柚種植，扶持農(nóng)戶發(fā)展沙田柚產(chǎn)業(yè)。容縣先后制定了《地理標志產(chǎn)品———容縣沙田柚》《綠色食品沙田柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等系列標準，不斷規(guī)范沙田柚生產(chǎn)過程。容縣還積極利用其作為廣西特色旅游名縣的優(yōu)勢，整合全縣旅游資源，強化全產(chǎn)業(yè)融合，引導(dǎo)全社會參與。2017年，容縣編制完成了《容縣全域旅游發(fā)展規(guī)劃》，制定了實施方案、工作任務(wù)表等，將全域旅游作為全局性戰(zhàn)略進行統(tǒng)籌謀劃、系統(tǒng)推進，形成了“多規(guī)合一謀旅游，一張藍圖抓全域”的發(fā)展格局。為創(chuàng)建“國家全域旅游示范區(qū)”，打造全域旅游新格局，容縣堅持高位推進，建立“書記縣長掛帥，四家班子參與，部門鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動”的領(lǐng)導(dǎo)體制，負責組織協(xié)調(diào)全縣各部門各行業(yè)工作，確保創(chuàng)建工作高點起步、高位推進、高效落實，形成全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展“大合唱”，為農(nóng)旅深度融合發(fā)展提供了有力的保障。2.3人文歷史優(yōu)勢使得農(nóng)旅深度融合發(fā)展可行容縣歷史悠久，從西晉至今已有將近1800年的歷史，曾經(jīng)是嶺南“五管”之一，唐代開始至明朝中期一直是州、莞、路、府治所在地，是嶺南重要的政治、軍事、經(jīng)濟和文化中心之一。容縣是廣西最大的僑鄉(xiāng)，據(jù)統(tǒng)計全縣戶籍人口約88萬人，旅居海外的華僑華人以及港澳臺同胞有150多萬人，歷來有“海內(nèi)一個容縣，海外兩個容縣”之稱。2012年容縣榮膺“2012年中國最具海外影響力明星縣”稱號。多年來，移居海外的容縣同胞們，將容縣沙田柚悠長深遠的農(nóng)事文化慢慢傳播到了海外。沙田柚農(nóng)事生產(chǎn)與地域文化結(jié)合在一起，逐步形成了特殊的容縣沙田柚文化品牌，這是容縣沙田柚特有的文化優(yōu)勢。隨著每年容縣沙田柚大量銷往世界各地，容縣也吸引了世界各地的游客，他們愿意來沙田柚原產(chǎn)地感受和體驗當?shù)靥赜械霓r(nóng)事文化。所以說，容縣的這種人文歷史優(yōu)勢，也使得容縣農(nóng)旅深度融合發(fā)展具有可行性。3廣西容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅深度融合發(fā)展面臨的問題雖然容縣近幾年在農(nóng)旅融合方面已經(jīng)邁出了堅實的步伐，但要深度融合，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，仍面臨著一些問題，比如農(nóng)業(yè)資源與旅游業(yè)資源整合不到位，市場監(jiān)管不力影響沙田柚產(chǎn)品口碑，旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套不足，農(nóng)村人才嚴重短缺等。3.1農(nóng)業(yè)資源與旅游業(yè)資源整合不到位目前，容縣圍繞沙田柚產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)資源與鄉(xiāng)村旅游資源整合不到位。沙田柚的種植、病蟲害防治、采摘和銷售等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程還未與鄉(xiāng)村旅游很好地融合，沙田柚產(chǎn)業(yè)鏈條不夠長。此外，容縣在政策支持、資金投入等方面的資源整合也不夠充分。政府在農(nóng)旅融合方面的政策支持力度不太夠，缺乏針對性的政策措施和資金投入，制約了農(nóng)旅融合的進一步發(fā)展。例如資金投入不足，使得農(nóng)旅項目在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游服務(wù)提升方面存在一些短板。3.2市場監(jiān)管不力影響沙田柚產(chǎn)品口碑每年10月份左右，是容縣沙田柚收獲的時節(jié)，縣域內(nèi)大街小巷都洋溢著柚子的芬芳。在容縣縣城通往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的道路兩旁，醒目的指示牌指引著游客前往售賣沙田柚的地點，一些果品售賣點甚至還特別標注了“正宗沙田柚”字樣。金秋時節(jié)，在容縣自良鎮(zhèn)沙田柚廣場上，柚農(nóng)們擺攤出售自家的柚子。廣場上的攤位，在柚子上市期間免費提供給柚農(nóng)們使用，先到先得的政策既方便了柚農(nóng)也便利了游客。然而，由于缺乏監(jiān)督管理，柚子的品質(zhì)難以得到保證，市場上銷售的柚子有一些并不是真正的容縣沙田柚，而且一些銷售標牌可能會誤導(dǎo)游客。這種參差不齊的果品銷售市場，不僅影響了游客的購物體驗，也可能會損害容縣沙田柚的口碑。3.3旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套不足當今社會，農(nóng)業(yè)觀光旅游、生態(tài)旅游對人們的吸引力越來越強，但是很多時候會因為景區(qū)設(shè)施配套不足，游客往往興致勃勃而來，卻失望而歸。目前容縣在旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套方面不夠完善，這已經(jīng)制約了沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展。首要問題是容縣道路交通條件亟待改善。容縣部分景區(qū)道路偏窄，節(jié)假日游客較多時道路擁堵，會車難，停車難，不能滿足自駕游客的出行需求，這也不符合沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展需求。另外，旅游基礎(chǔ)設(shè)施配套滯后。容縣部分景區(qū)的購物、餐飲、住宿等設(shè)施不是很健全，現(xiàn)有的客棧、農(nóng)家樂等，絕大多數(shù)規(guī)模不大、檔次不高，旅游接待能力十分有限。因此，容縣沙田柚鄉(xiāng)村游對游客的吸引力自然會大打折扣，游客游玩時若體驗不好，自然也不會帶家人朋友來進行“二次游”。3.4農(nóng)村人才嚴重短缺隨著農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，容縣的沙田柚農(nóng)旅融合項目展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展?jié)摿Γ鋵τ诰邆涠嘣R的人才需求也日益增長。這些人才不僅需要了解掌握沙田柚的種植、養(yǎng)護、蟲害防治等農(nóng)業(yè)專業(yè)知識，還需要具備旅游規(guī)劃和管理的能力，包括景點設(shè)計、旅游線路規(guī)劃、游客接待與服務(wù)等方面。然而，目前容縣的農(nóng)村人才儲備遠遠無法滿足這一需求。一方面，容縣農(nóng)村地區(qū)對人才的吸引力不足，大部分考上大學的容縣學子，畢業(yè)后不愿意回到容縣就業(yè)；另一方面，容縣農(nóng)村地區(qū)的教育資源相對匱乏，人才培養(yǎng)機制不夠完善，無法滿足農(nóng)旅融合項目對人才的多方面需求。這種人才短缺的狀況導(dǎo)致了農(nóng)旅融合項目在推進過程中遭遇諸多困難。由于缺乏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人才與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理人才，農(nóng)旅融合項目在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面進展緩慢，缺乏旅游管理人才導(dǎo)致涉農(nóng)旅游資源的開發(fā)和利用不夠充分，缺乏市場營銷推廣人才使得農(nóng)旅融合項目的品牌知名度和美譽度難以提升。4廣西容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅深度融合發(fā)展對策4.1整合全縣資源，推動農(nóng)旅深度融合容縣政府需要加強農(nóng)業(yè)資源和鄉(xiāng)村旅游資源之間的整合，充分考慮旅游資源的需求，如在沙田柚種植基地附近多開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)觀光項目，在旅游路線中加入農(nóng)業(yè)體驗環(huán)節(jié)，提供體驗式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，給游客提供沙田柚種植、采摘體驗的機會，讓來容游客親身參與到沙田柚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，讓游客深入了解容縣當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化。同時，也需要充分考慮容縣沙田柚農(nóng)業(yè)資源的特色，完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的整合，從種植、加工、銷售到旅游服務(wù)等環(huán)節(jié)，都需要進行有效的銜接，形成一個完整的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈。政府要重視沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅深度融合發(fā)展，確定好農(nóng)旅融合發(fā)展目標與發(fā)展模式，充分利用每年沙田柚開花時節(jié)舉辦容縣柚花文化旅游節(jié)，沙田柚豐收時節(jié)舉辦柚子文化旅游節(jié)等，打造容縣集生產(chǎn)、銷售、體驗和旅游一體的融合模式，建設(shè)一批具有容縣特色的民宿，讓游客深入了解當?shù)氐奈幕M可能延長沙田柚產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)效益的同時，也可以增強旅游業(yè)的吸引力。同時，政府需加大政策支持和資金投入，為農(nóng)旅融合提供有力的政策保障和資源支持，比如為農(nóng)旅融合項目提供稅收優(yōu)惠、資金支持等。4.2建立農(nóng)產(chǎn)品市場準入機制，加強沙田柚質(zhì)量監(jiān)管目前，每到沙田柚成熟的金秋銷售旺季，容縣部分水果交易市場的沙田柚產(chǎn)品則會出現(xiàn)真真假假的情況，一些非正宗沙田柚趁機流入當?shù)厮灰资袌?，這樣外地游客在當?shù)刭徫飼r可能會上當受騙，從而會影響到容縣沙田柚的口碑，使容縣沙田柚品牌聲譽受損。因此，容縣政府應(yīng)建立沙田柚市場準入機制，完善容縣沙田柚產(chǎn)品質(zhì)量標準，對沙田柚市場實施嚴格監(jiān)管，嚴禁非正宗沙田柚流入當?shù)厮灰资袌觯瑥亩嵘程镨值男抛u，增加游客前來原產(chǎn)地容縣購買正宗沙田柚的消費信心。同時，建立沙田柚產(chǎn)品市場準入機制也可以避免價格低廉的非正宗容縣沙田柚擾亂交易市場，出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的情況。4.3加大資金投入，完善旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施首先，容縣政府應(yīng)加大當?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金投入，提升交通設(shè)施的便利性，確保游客能夠便捷地到達各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)沙田柚種植基地和旅游景點。其次，政府應(yīng)在旅游景區(qū)深度打造容縣本土美食品牌和本土餐飲品牌企業(yè)，鼓勵企業(yè)積極研發(fā)沙田柚特色餐飲美食；升級完善住宿配套，開發(fā)多元化的住宿形式，按照游客需求提供高端度假酒店、經(jīng)濟酒店、精品民宿、農(nóng)家樂、普通客棧和自駕車露營基地等多種形式的住宿條件，進一步提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)住宿產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，提高游客接待能力，滿足各類游客的鄉(xiāng)村游玩需求。4.4優(yōu)化涉農(nóng)人才政策，吸引新生代人才回流容縣政府應(yīng)充分利用國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的利好優(yōu)惠政策，制定相應(yīng)措施，積極吸引在外的本縣年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，吸引容縣籍大學生回容就業(yè)，為農(nóng)旅融合發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興注入新鮮血液。政府應(yīng)加大對農(nóng)村人才的扶持力度，提供更多的培訓和就業(yè)機會，激發(fā)農(nóng)村人才創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)活力。政府可以出臺相關(guān)政策，為農(nóng)村人才提供創(chuàng)業(yè)資金、稅收優(yōu)惠、技術(shù)支持等，降低創(chuàng)業(yè)門檻，鼓勵農(nóng)村人才發(fā)揮自己的優(yōu)勢投身沙田柚農(nóng)旅融合項目。同時，政府可以開展各類培訓活動，提升農(nóng)村人才的技能和知識水平，幫助他們更好地適應(yīng)沙田柚農(nóng)旅融合發(fā)展的需求。建立健全農(nóng)村人才激勵機制，對于在農(nóng)旅融合項目中作出突出貢獻的人才給予表彰和獎勵，提高他們的社會地位和職業(yè)成就感。5結(jié)束語沙田柚產(chǎn)業(yè)是容縣近些年重點發(fā)展的“一縣一業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)，沙田柚產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅深度融合發(fā)展，是容縣實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑之一。容縣擁有豐富的自然資源和文化資源優(yōu)勢，通過加強資源整合，完善沙田柚產(chǎn)業(yè)鏈條，加大政策支持和資金投入，優(yōu)化人才政策等措施，相信一定可以推動農(nóng)旅融合深度發(fā)展，早日實現(xiàn)容縣全面鄉(xiāng)村振興的目標。第二篇：容縣沙田柚是廣西玉林市容縣特產(chǎn)、國家地理標志產(chǎn)品，有“柚中之王”的美譽。容縣沙田柚品質(zhì)佳、知名度高，而且熱衷種植沙田柚是容縣人的歷史傳統(tǒng)。容縣擁有面積廣闊的低山丘陵，非常適宜發(fā)展沙田柚種植產(chǎn)業(yè)，沙田柚是容縣的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一。但容縣規(guī)模發(fā)展種植沙田柚積極性還不夠，沙田柚品質(zhì)差異較大、果品加工率低、銷售方式單一等問題的存在，影響了容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，筆者建議以一產(chǎn)擴量提質(zhì)、二產(chǎn)提高加工處理和貯藏保鮮能力、三產(chǎn)提高市場知名度為重點，全力打造容縣沙田柚全產(chǎn)業(yè)鏈條，促進沙田柚一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。1發(fā)展現(xiàn)狀1.1實施財政扶助政策，推進沙田柚擴量容縣政府實行柚果“擴量”財政扶助政策，對新連片開發(fā)3335m2以上的柚果園，每667m2扶持獎勵500元。計劃到2035年，容縣沙田柚種植面積達2.33萬hm2，年產(chǎn)量達50萬t，保持柚果種植面積、產(chǎn)量在廣西排名第一。容縣古稱容州，地處桂東南，是沙田柚的發(fā)源地，至今已有2000多年的種植歷史。容縣總面積2257.39km2，總?cè)丝?7萬人，為丘陵山地地貌，土壤類型以磚紅壤（又稱赤紅壤）為主，分布于海拔200m以下的丘陵、崗地、平地等區(qū)域，其中花崗巖赤紅壤占果園面積的90%以上，土壤pH值在5.4～6.4，是較適宜沙田柚生長的土壤。容縣年平均氣溫20.6～21.7℃，年降水量1495～2193mm，年日照時數(shù)1494～2141h，年無霜期298～365d。容縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨厚，基本滿足沙田柚前期生長發(fā)育、花芽分化和后期糖分轉(zhuǎn)化積累的需求，形成了獨具特色的風味品質(zhì)。容縣堅持把發(fā)展以沙田柚為主的水果生產(chǎn)作為農(nóng)村經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)來抓，現(xiàn)有沙田柚種植面積1.5萬hm2，年產(chǎn)量25萬t，產(chǎn)值30億元。1.2堅持綠色發(fā)展理念，推進沙田柚提質(zhì)1.2.1強化水果產(chǎn)業(yè)科技支撐容縣不斷加強與中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所、華南農(nóng)業(yè)大學、廣西大學農(nóng)學院、廣西農(nóng)業(yè)科學院、廣西特色作物研究院、國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桂中南柑橘綜合試驗站、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西柑橘創(chuàng)新團隊等院校、團隊協(xié)作，建立了沙田柚產(chǎn)學研實訓基地，推廣沙田柚新技術(shù)、新農(nóng)業(yè)投入品、新栽培模式等。同時，重點推廣配方施肥、整形修剪、控梢促花、?；ū９⑷斯ぎ惢ㄊ诜?、“三避”果實套袋、病蟲害綜合防治等標準化栽培技術(shù)，不斷提高柚園單產(chǎn)和果實品質(zhì)。1.2.2推進化肥減量增效技術(shù)容縣全面推廣沙田柚綠色優(yōu)質(zhì)增效技術(shù)，實施有機肥替代化肥行動，大幅度減少化肥、農(nóng)藥使用量，確保沙田柚的質(zhì)量安全。同時，組織編寫了《容縣沙田柚綠色優(yōu)質(zhì)增效技術(shù)要點》，成立了容縣沙田柚綠色優(yōu)質(zhì)增效技術(shù)推廣工作小組。推廣技術(shù)小組由相關(guān)專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成，每個技術(shù)員對標特定經(jīng)營主體提供針對性的技術(shù)指導(dǎo)，并通過田間講堂、教室集中培訓等將《容縣沙田柚綠色優(yōu)質(zhì)增效技術(shù)要點》發(fā)放到柚農(nóng)手中。1.2.3做好“三品一標”認證容縣積極開展“容縣沙田柚”農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護工作，政府每年從縣財政安排專項經(jīng)費統(tǒng)一印制地理標志標識，并免費給經(jīng)過考核合格的沙田柚果園使用，有力保護了“容縣沙田柚”品牌。同時，大力推進綠色食品認證工作，建立綠色食品基地。1.3開展專業(yè)技術(shù)培訓，提升科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)實效1.3.1培育科技示范主體成為鄉(xiāng)村振興的帶頭人容縣選擇技術(shù)能力較強、幫扶意愿較高的新型經(jīng)營主體帶頭人、種養(yǎng)大戶、鄉(xiāng)土專家作為科技示范戶，通過對科技示范主體開展各種方式技術(shù)培訓，不斷提高科技示范戶的技術(shù)水平和知識面，提升其經(jīng)營理念和科技管護水平。同時，示范戶依托自有基地，每年在沙田柚生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，組織村內(nèi)柚農(nóng)集中到果園無償進行技術(shù)培訓，教授修剪、環(huán)剝、施肥、套袋、病蟲害防治等技術(shù)，提高了柚農(nóng)果樹管理的科技含量，增加了沙田柚產(chǎn)量，提升了沙田柚品質(zhì)，提高了容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟效益。1.3.2強化技術(shù)培訓指導(dǎo)，確保沙田柚增產(chǎn)增收容縣加強了水果種植技術(shù)培訓工作，大力普及沙田柚種植成功經(jīng)驗和做法。農(nóng)業(yè)技術(shù)小組依據(jù)沙田柚不同物候期的生長特性，現(xiàn)場開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，指導(dǎo)柚農(nóng)應(yīng)用沙田柚綠色優(yōu)質(zhì)增效技術(shù)，推廣技術(shù)到位率達98%。2發(fā)展思路2.1著力建設(shè)實訓基地及現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)2.1.1建立沙田柚產(chǎn)學研實訓基地品質(zhì)決定品牌，品牌決定效益。沙田柚種植產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系的建設(shè)，要求強化科技支撐體系，加快建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，及時制定和執(zhí)行企業(yè)和地方標準化管理技術(shù)，加強安全和標準體系建設(shè)。因此，廣西各大農(nóng)業(yè)科研院所要建立技術(shù)創(chuàng)新機制，研究解決制約容縣沙田柚坐果品質(zhì)不穩(wěn)定、加工工藝落后等技術(shù)問題，推動資金、技術(shù)、人才等創(chuàng)新要素向企業(yè)和基地集聚。2.1.2實施《容縣現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)增點擴面提質(zhì)升級方案》容縣對認定為自治區(qū)級3星、4星、5星的示范區(qū)分別給予30萬元、40萬元、50萬元的獎補資金，對認定為縣級示范區(qū)的經(jīng)營主體給予30萬元獎補（包括市級財政補貼10萬元），對認定為鄉(xiāng)級示范園的經(jīng)營主體給予25萬元獎補，對認定為村級示范點的經(jīng)營主體給予5萬元獎補。同時，容縣財政還落實一定資金對每年擬創(chuàng)建的各級示范區(qū)提供前期創(chuàng)建補助，激發(fā)示范區(qū)創(chuàng)建的積極性。示范區(qū)創(chuàng)建工作與培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體有機結(jié)合，切實將創(chuàng)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)作為加快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、全面提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的重要抓手，加大創(chuàng)建力度，切實抓好示范區(qū)的提質(zhì)增效工作。2.2加大對沙田柚加工、冷藏、物流企業(yè)的政策扶持力度1）從稅收、資金等方面出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，重點扶持沙田柚深加工企業(yè)，加大對沙田柚產(chǎn)品的研發(fā)力度，提升沙田柚產(chǎn)品的附加值。2）建設(shè)完善沙田柚初加工標準化生產(chǎn)線。發(fā)展沙田柚機械化清洗包裝，即機械化清洗、消毒、分級、干燥，自動單果包裝、套網(wǎng)袋和貼標簽，分級裝箱，減少因貯藏、搬運、污染等造成的柚果霉爛損失和貯藏期病害損失。3）力爭農(nóng)產(chǎn)品冷藏鏈項目建設(shè)，延長沙田柚銷售時間。4）抓好龍頭企業(yè)及招商引資，吸引和培育更多大中型農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工企業(yè)、園藝尖端技術(shù)、現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備和先進生產(chǎn)經(jīng)營模式及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（物流中心）等落戶容縣，延長沙田柚產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高沙田柚產(chǎn)品附加值，促進沙田柚產(chǎn)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收。2.3創(chuàng)新營銷模式，推進沙田柚升值1）積極落實專項經(jīng)費，完成容縣沙田柚區(qū)域品牌頂層設(shè)計，舉辦品牌發(fā)布會，通過容縣沙田柚品牌標識、標志助力提升容縣沙田柚知名度、美譽度。重視容縣沙田柚的宣傳推介工作，到北京市、西安市、長沙市、廣州市、南寧市、重慶市、香港特別行政區(qū)等地舉辦沙田柚專題推介會，安排專項經(jīng)費在中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道《農(nóng)業(yè)氣象》及互聯(lián)網(wǎng)媒體等平臺播放容縣沙田柚宣傳廣告。配合中央電視臺、廣西電視臺制作沙田柚專題宣傳片，或在高速公路設(shè)立宣傳廣告牌，不斷提升沙田柚知名度。2）實施“黨旗領(lǐng)航·電商扶貧”戰(zhàn)略，建設(shè)電商產(chǎn)業(yè)園和容縣電商網(wǎng)及客戶端，為沙田柚開通高效、快速的“網(wǎng)絡(luò)高速路”。互聯(lián)網(wǎng)的思維和手段改變了傳統(tǒng)的銷售方式，提高了整個沙田柚產(chǎn)業(yè)的市場占有率和收益。發(fā)展現(xiàn)代營銷體系，利用安全保質(zhì)高效的現(xiàn)代林果產(chǎn)品加工技術(shù)，建立產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，引進鄉(xiāng)村O2O電商平臺“樂村淘”進駐容縣，培訓、引導(dǎo)柚農(nóng)利用互聯(lián)網(wǎng)建立網(wǎng)上銷售渠道，構(gòu)建多維度的產(chǎn)品營銷體系，保障產(chǎn)品的高效流通。3）抓住容縣大力創(chuàng)建“廣西特色旅游名縣”“國家全域旅游示范區(qū)”機遇，積極舉辦各類旅游活動，打響容縣沙田柚的品牌。舉辦柚花節(jié)、柚子節(jié)、沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，讓沙田柚與旅游成功聯(lián)結(jié)，使沙田柚的知名度、美譽度更上一層樓。培育沙田柚從業(yè)人員，形成一批沙田柚“萬畝鎮(zhèn)”“千畝村”和大批種果“十萬元戶”“百萬元戶”。3具體措施3.1實施沙田柚擴量，強化統(tǒng)籌規(guī)劃由于林業(yè)砍伐指標有限、用地規(guī)劃不明等原因制約著容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)擴量發(fā)展，不利于政府引導(dǎo)發(fā)動社會力量參與沙田柚種植，尤其是企業(yè)參與或直接投資少，難以大規(guī)模開發(fā)種植沙田柚。因此，容縣需要做好以下3方面工作。1）通過科學規(guī)劃，加大優(yōu)質(zhì)品種的研發(fā)力度，開發(fā)適宜種植沙田柚的低丘陵山地，標準化、集約化、規(guī)?；胤N植沙田柚，力爭盡快實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。2）加強農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)交易服務(wù)體系建設(shè)，創(chuàng)新農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)專業(yè)合作社工作方式，以更靈活的方式流轉(zhuǎn)土地，擴大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（沙田柚）示范區(qū)建設(shè)規(guī)模。3）加快沙田柚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強農(nóng)村道路規(guī)劃建設(shè)，科學規(guī)劃建設(shè)柚園道路、柚園清潔水源和灌溉（噴灌、滴灌等）設(shè)施，改善沙田柚生產(chǎn)環(huán)境，提高柚園綜合生產(chǎn)能力，增強其發(fā)展后勁。3.2堅持綠色發(fā)展理念，強化組織推動1）加強沙田柚管護技術(shù)培訓，多舉辦培訓班，提高柚農(nóng)管護意識和技術(shù)。2）加強現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，及時處理柚園存在的問題。3）切實開展黃龍病等重點病蟲害的防控工作，及時科學處理，防止疫病蔓延。3.3科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)，積極推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新容縣應(yīng)支持科技人員在良種培育、新型肥藥、加工貯藏、疫病防控、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和裝備智能化、土壤改良、旱作節(jié)水、節(jié)糧減損、食品安全及農(nóng)村民生等方面取得一批新型實用技術(shù)成果，形成系列化、標準化的農(nóng)業(yè)技術(shù)成果包，加快科技成果轉(zhuǎn)化推廣和產(chǎn)業(yè)化，為科技特派員開展農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)支撐，以科技創(chuàng)新為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦能，助力企業(yè)做大做強。3.4沙田柚加工、冷藏、物流企業(yè)發(fā)展，加大政策扶持力度農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)是黨中央確定的“十四五”期間“三農(nóng)”補短板重點項目之一，已連續(xù)3年寫入中央一號文件。農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施用地屬于農(nóng)用地管理，落實農(nóng)業(yè)設(shè)施用地政策，鼓勵通過入股、租用等方式將村集體閑置房屋、廢棄廠房或經(jīng)營性建設(shè)用地等用于設(shè)施建設(shè)，保障用地需要。落實農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施用電實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電價格及涉農(nóng)稅收優(yōu)惠政策，保障柚農(nóng)利益。3.5拓寬沙田柚特色產(chǎn)品營銷渠道，加強品牌宣傳和維護1）加強宣傳，提高柚農(nóng)的鮮果加工意識，提高產(chǎn)品形象，加強沙田柚特色產(chǎn)品宣傳推介。通過中央電視臺、廣西電視臺、新華網(wǎng)等主流媒體宣傳推介容縣沙田柚特色產(chǎn)品，提高品牌知名度。在央視欄目宣傳容縣沙田柚，擴大容縣沙田柚的知名度和影響力。2）充分利用“容縣沙田柚”地理標志和證明商標的保護作用，規(guī)范沙田柚生產(chǎn)和市場營銷秩序，保證容縣沙田柚品牌質(zhì)量并鼓勵柚園開展“三品一標”認證。3）加強與果商、果品平臺溝通合作。規(guī)模收購和銷售容縣沙田柚，借力電子商務(wù)平臺開拓沙田柚特色產(chǎn)品的銷售渠道。通過互聯(lián)網(wǎng)調(diào)節(jié)市場供需，搭建從柚園到客戶的銷售模式。4）結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)舉辦推介活動，助力沙田柚銷售。第三篇：容縣位于廣西壯族自治區(qū)北部，沙田柚作為容縣果業(yè)的主導(dǎo)品種，在經(jīng)濟發(fā)展中扮演著重要角色。近年來，該縣緊緊抓住產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢，積極探索沙田柚生產(chǎn)標準化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，構(gòu)建沙田柚全程可視化溯源體系，持續(xù)完善沙田柚產(chǎn)業(yè)鏈，提升沙田柚品牌形象和品牌價值，以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興。如今，容縣已建成了集生產(chǎn)、初深加工、品牌銷售、農(nóng)旅融合于一體的沙田柚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。1沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1沙田柚的種植情況容縣的氣候和土壤條件適宜沙田柚的生長，因此沙田柚在該地區(qū)有廣泛的種植面積。沙田柚的種植技術(shù)日益成熟，同時借助現(xiàn)代化的設(shè)備和科技手段，提高了沙田柚的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，容縣深耕沙田柚產(chǎn)業(yè)，突出沙田柚特色，沙田柚產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，目前全縣沙田柚種植面積達23萬畝，產(chǎn)量達30.5萬噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值35億元，建設(shè)了138個沙田柚種植示范區(qū)。1.2沙田柚的品質(zhì)沙田柚以其鮮美的口感、豐富的營養(yǎng)價值而備受消費者喜愛。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，容縣沙田柚的平均單果質(zhì)量約為1.5千克，果肉多汁、口感柔軟，具有濃郁的柚香。此外，沙田柚營養(yǎng)豐富，富含維生素C、纖維素等人體所需的營養(yǎng)成分。1.3沙田柚的市場情況容縣沙田柚產(chǎn)量較高，但在銷售方面存在一些問題。由于缺乏有效的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道，許多果農(nóng)的果實無法得到充分銷售，導(dǎo)致了部分果農(nóng)受到了損失。因此，如何建立有效的銷售渠道是一個亟待解決的問題。1.4市場競爭與品質(zhì)提升目前，容縣的沙田柚產(chǎn)量較高，但是在市場競爭方面存在一些問題。部分果農(nóng)采取低價銷售的方式，從而導(dǎo)致了果品價格的下跌。為了提高沙田柚的銷售量和品牌形象，需要通過技術(shù)創(chuàng)新，提高其產(chǎn)品的品質(zhì)，以更好地滿足消費者的需求，實現(xiàn)市場需求和果農(nóng)利益的雙贏。1.4.1內(nèi)銷市場

容縣沙田柚主要銷售在中國國內(nèi)市場，尤其是廣東、廣西等地。由于其品質(zhì)優(yōu)良和口碑效應(yīng)，沙田柚在國內(nèi)市場上享有較高的知名度和美譽度。同時，容縣政府也積極推動沙田柚的市場開拓和品牌建設(shè)，通過舉辦柚子文化節(jié)等活動，吸引消費者前來購買。1.4.2外銷市場

容縣沙田柚也積極開拓海外市場，主要出口到東南亞國家和地區(qū)，如新加坡、馬來西亞等。出口量逐年增長，有助于提高沙田柚的知名度和銷售額。1.5科技水平和技術(shù)創(chuàng)新容縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在某些方面仍然比較落后，不能完全滿足果農(nóng)的需求。因此，需要進一步提高技術(shù)創(chuàng)新和推廣水平，通過新技術(shù)革命提高產(chǎn)量和品質(zhì)。1.6示范引領(lǐng)強勢發(fā)展容縣東記種養(yǎng)專業(yè)合作社作為沙田柚的產(chǎn)業(yè)示范基地，基地種植120畝沙田柚，采取“產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶+合作社”的發(fā)展之路，依托線上線下齊頭并進的銷售模式。因為物美品優(yōu)，在柚果飄香之時，訂單紛至沓來，產(chǎn)量連年增長。通過合作社的示范引領(lǐng)，周邊的種植戶信心百倍，沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭一片向好。1.7以“柚”為媒振興鄉(xiāng)村近年來，容縣堅持以高質(zhì)量發(fā)展為首要任務(wù)，以加快農(nóng)文旅深度融合為抓手，充分發(fā)揮容縣沙田柚中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)的作用，深入推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興相融合、與休閑旅游相融合，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，積極培育鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成功闖出了一條以柚會友、以節(jié)招商、以業(yè)興農(nóng)的特色經(jīng)濟發(fā)展之路。為進一步推動容縣沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，容縣將以“柚”為媒，吸引廣大僑胞和在外創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)友們回鄉(xiāng)發(fā)展，進一步加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流與合作，做大做強僑鄉(xiāng)富民產(chǎn)業(yè)。2沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題沙田柚是容縣的特產(chǎn)之一，也是該縣的重要經(jīng)濟作物之一。目前，沙田柚已經(jīng)形成了一定的規(guī)?；a(chǎn)，但在市場上的競爭依然十分激烈。2.1產(chǎn)能過剩許多農(nóng)戶為了獲得更多的利潤，都在增加種植沙田柚的面積，但隨著市場對沙田柚的需求逐漸減少，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，在滿足本地市場的同時，部分沙田柚也需要出口到其他市場，但是收購價格并不高。2.2品質(zhì)降低沙田柚的品質(zhì)問題一直存在。由于大多數(shù)種植者為了追求高產(chǎn)量，在肥料、農(nóng)藥等使用方面比較隨意，容易導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)下降。這也使得沙田柚的市場競爭力逐漸降低。2.3規(guī)范管理不到位在沙田柚的生產(chǎn)過程中，并沒有一個相對統(tǒng)一的管理標準，導(dǎo)致產(chǎn)品沒有保障，一些產(chǎn)品的生產(chǎn)標準、產(chǎn)品質(zhì)量都是無法保證的。對消費者來說，選擇合格的沙田柚變得十分困難。2.4品牌建設(shè)有待加強雖然容縣沙田柚在國內(nèi)市場上有一定的知名度，但品牌建設(shè)還需要加強。3沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢3.1建立完善的銷售