《花卉學(xué)》教案與講稿

園藝學(xué)院趙妮

緒論1學(xué)時(shí)

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對主要研究對象一一花卉有一個(gè)基本了解，知道花卉業(yè)在人民生活中的地位

及國內(nèi)外的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)花卉學(xué)的定義及其范疇

第二節(jié)花卉在人類生活中的地位和作用

第三節(jié)我國花卉業(yè)的概況

第四節(jié)國外花卉生產(chǎn)概況

三、講授重點(diǎn)

我國花卉種質(zhì)資源的應(yīng)用及國內(nèi)外花卉業(yè)的發(fā)展。

四、教學(xué)難點(diǎn)

學(xué)生對現(xiàn)代花卉業(yè)的簡單了解，使得學(xué)生對我國豐富的種質(zhì)資源理解甚少，實(shí)際教學(xué)

中要樹立學(xué)生對我國花卉資源的認(rèn)知。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

2.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

3.園林植物遺傳育種學(xué)，陳金水主編，中國林業(yè)出版社，2001。

講稿

我國花卉栽培歷史及文化源遠(yuǎn)流長，在人類歷史發(fā)展中作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，被世

人稱為“世界園林之母”，足以說明我國的觀賞植物資源在世界園林及庭院建設(shè)中發(fā)揮了舉

足輕重的作用。

隨著人民物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，對傳統(tǒng)花卉提出了更高的要求，使得現(xiàn)代花

卉業(yè)緊跟時(shí)代步伐，不斷培育新品種來滿足人民群眾的需求。

第一節(jié)花卉學(xué)的定義及其范疇

一、花卉學(xué)（狹義）：研究具有觀賞價(jià)值的草本植物的科學(xué)。如菊花、香石竹.、郁金

香等花卉。

二、花卉學(xué)（廣義）：除了研究具有觀賞價(jià)值的草本植物之外，還包括草本或木本的

地被植物、花灌木、開花喬木、盆景以及花卉應(yīng)用等的一門綜合學(xué)科。如草坪、梅花、月

季等花卉。

第二節(jié)花卉在人類生活中的地位和作用

一、花卉是城鄉(xiāng)園林綠化的重要材料

二、花卉是人類精神文化生活中不可缺少的內(nèi)容

三、花卉生產(chǎn)是國民經(jīng)濟(jì)的組成部分：

1.香料

2.藥用

3.食用

4.工業(yè)原料

第三節(jié)我國花卉業(yè)的概況

一、我國花卉栽培歷史：

1.春秋戰(zhàn)國時(shí)期：《詩經(jīng)》、《楚辭》。

2.秦漢時(shí)期：阿房宮、上林苑，漢代出現(xiàn)設(shè)施栽培。

3.宋朝：花卉栽培得到極大發(fā)展，分類著作大大增加，如陳景沂的《全芳備祖》等著

作。

4.明清時(shí)期：花卉著作更加豐富，代表的如陳澳子的《花鏡》、馬大魁的《群芳列傳》

等著作。

二、我國豐富的花卉資源及其對世界的貢獻(xiàn)：

植物屬名世界產(chǎn)種數(shù)中國產(chǎn)種數(shù)比例(%)

翠菊屬(Callistephus)11100

鈴蘭屬(Convallaria)11100

桔梗屬(Platycodon)11100

沿階草屬(Ophiopogon)353394.0

杜鵑花屬(Rhododendron)80060075.0

菊屬(Dendranthema)503570.0

報(bào)春花屬(Primula)50039070.0

石蒜屬(Lycoris)6466.6

蘭屬(Cymbidium)402562.5

翠雀屬(Delphinium)19011158.4

蓮屬(Nelumbo)2150.0

三、我國花卉事業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景：

1.我國花卉事業(yè)在組織上的發(fā)展

2.我國花卉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及其銷售情況

3.我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

4.我國的花卉生產(chǎn)布局逐步區(qū)域化

5.我國花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、多樣化發(fā)展

6.我國花卉科研水平的提高

7.我國花卉產(chǎn)業(yè)的流通網(wǎng)絡(luò)的逐步形成

8.我國花卉生產(chǎn)、經(jīng)營逐步趨向多元化

第四節(jié)國外花卉生產(chǎn)概況

一、花卉生產(chǎn)種類：

花卉生產(chǎn)種類由鮮切花擴(kuò)展到其它領(lǐng)域，品種不斷增加。

現(xiàn)代花卉生產(chǎn)種類主要包含：鮮切花、切葉、盆栽植物、種子、球根、種苗。

二、世界花卉生產(chǎn)特點(diǎn)：

1.花卉生產(chǎn)的區(qū)域化、專業(yè)化

2.花卉生產(chǎn)的現(xiàn)代化

3.花卉產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化

4.花卉生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售的一體化

5.花卉產(chǎn)品的周年供應(yīng)

三、世界花卉生產(chǎn)發(fā)展的趨勢：

1.切花市場需求的逐年增加

2.花卉種植面積擴(kuò)大，種植基地轉(zhuǎn)移

3.觀葉植物栽培及生產(chǎn)發(fā)展迅速

4.野生花卉的引種、馴化與應(yīng)用

5.研究培育開發(fā)新品種

總論

第一章花卉種質(zhì)資源及其分布（1學(xué)時(shí)）

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對我國花卉種質(zhì)資源有一個(gè)基本了解，掌握花卉的一般分類方法。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)花卉的地理起源

第二節(jié)世界氣候類型及其代表花卉

第三節(jié)花卉的分類

三、講授重點(diǎn)

我國花卉種質(zhì)資源及其分類。

四、教學(xué)難點(diǎn)

學(xué)生對花卉分類概念模糊，實(shí)際教學(xué)中要樹立正確的分類方法。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

2.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

3.園林植物遺傳育種學(xué)，陳金水主編，中國林業(yè)出版社，2001。

講稿

第一節(jié)花卉的地理起源

地球上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的植物約有35?50萬種，其中有近1/6具有觀賞價(jià)值。隨著人類社會(huì)

的進(jìn)步發(fā)展，逐漸將野生花卉資源進(jìn)行園藝化，形成當(dāng)今的觀賞花卉。但由于地理的隔閡，

如海拔高度、年平均氣溫、降雨量等因素的差異，從而形成野生花卉的不同地理分布。根

據(jù)植物起源地的不同，我們將植物分為：

1.初生起源中心：是歷史形成的初生植物群集地，是野生種和變種的自然分布中心。

其間植物遺傳類型多樣，植物分布集中，具有地區(qū)特有的性狀。

2.次生起源中心：植物被引入新的地理?xiàng)l件下發(fā)生突變或雜交后產(chǎn)生的類型或品種的

地區(qū)。

第二節(jié)世界氣候類型及其代表花卉

一、中國氣候型（大陸東岸氣候型）：

1.溫暖型：山茶、杜鵑、報(bào)春花、一串紅

2.冷涼型：菊花、翠菊、芍藥

二、歐洲氣候型（大陸西岸氣候型）：

如三色堇、雛菊、喇叭水仙等花卉

三、地中海氣候型：

如郁金香、仙客來、君子蘭

四、墨西哥氣候型：

如大麗花、一品紅、月季

五、熱帶氣候型：

如雞冠花、彩葉草、美人蕉

六、沙漠氣候型：

如仙人掌、蘆薈、光棍樹

七、寒帶氣候型：

如綠絨蒿、雪蓮、龍膽

第三節(jié)花卉的分類

-、按生態(tài)習(xí)性分類：

1.一、二年生花卉（annualsandbiennials）：

（1）一年生花卉：也叫春播花卉，如雞冠花、鳳仙花、波斯菊等花卉。

（2）二年生花卉：也叫秋播花卉，如三色堇、瓜葉菊、金盞等花卉。

2.球根花卉（bulbs）：

（1）塊根類（tuberousroots）：如大麗花、花毛葭。

（2）球莖類（corms）：如唐昌蒲、小蒼蘭。

（3）塊莖類（tubers）：如仙客來、大巖桐、馬蹄蓮。

（4）根莖類（rhizome）：如美人蕉、姜花、紅花酢漿草。

（5）鱗莖類（bulbs）：有皮鱗莖，如郁金香、鶯尾、朱頂紅。

無皮鱗莖，如百合、貝母。

3.宿根花卉（perennialherbflowers）：

如芍藥、菊花、非洲菊、文竹等花卉。

4.仙人掌及多漿類植物（succulentsandcacti）：

如玉樹.、仙人掌、蘆薈、生石花、虎尾蘭等花卉。

5.室內(nèi)觀葉植物（indoorfoliageplants）：

如綠夢、肖竹芋、龜背竹、棕桐等花卉。

6.蘭科花卉（orchids）：

如蝴蝶蘭、卡特蘭、石斛、中國蘭等花卉。

7.水生花卉（叫uaticflowers）：

如荷花、睡蓮、菖蒲、水葫蘆、澤瀉等花卉。

8.木本花卉（woodedfloweringplants）：

如月季、杜鵑、一品紅等花卉。

二、按栽培類型分類：

1.露地花卉：

（1）開花喬灌木：如海棠、丁香、榆葉梅等花卉。

（2）花壇花鏡用花：如一串紅、郁金香、萬壽菊、矮牽牛等花卉。

（3）地被植物：如結(jié)縷草、麥冬等花卉。

2.溫室觀葉盆栽植物：如竹芋類、龜背竹、鴨趾草、橡皮樹等花卉。

3.溫室盆栽花卉：如瓜葉菊、報(bào)春花、君子蘭、米蘭等花卉。

4.切花栽培：如月季、香石竹、菊花、滿天星、非洲菊等花卉。

5.切葉栽培：如蕨類、龜背竹、棕桐、文竹等花卉。

6.干花栽培：如麥桿菊、千日紅等花卉。

7.其它：觀花觀果類花卉，如佛手瓜、南天竹等花卉。

總論

第二章花卉的生長發(fā)育與環(huán)境（2學(xué)時(shí)）

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對花卉的生長發(fā)育與環(huán)境因子之間的相互關(guān)系有進(jìn)一步的了解。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)花卉的生長發(fā)育過程及其規(guī)律

第二節(jié)環(huán)境對花卉生長發(fā)育的影響

三、講授重點(diǎn)

不同花卉與環(huán)境因子之間的相互關(guān)系。

四、教學(xué)難點(diǎn)

花卉對不同環(huán)境因子的不同反應(yīng)方式。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.植物生理與分子生物學(xué)，余叔文、湯章城主編，科學(xué)出版社，2003。

2.樹木學(xué)，陳有民主編，中國林業(yè)出版社，1992。

3.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

4.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

5.園林植物遺傳育種學(xué)，陳金水主編，中國林業(yè)出版社，2001。

講稿

第一節(jié)花卉的生長發(fā)育過程及其規(guī)律

生長是植物體積的增大與重量的增加。

發(fā)育是植物器官和機(jī)能經(jīng)過一系列復(fù)雜質(zhì)變后產(chǎn)生的個(gè)體的形成與完善，是…個(gè)有序的質(zhì)

變過程。

一、花卉生長發(fā)育特性：

1.花卉生長發(fā)育的規(guī)律性：

花卉的整個(gè)個(gè)體發(fā)育過程經(jīng)歷了種子休眠與萌發(fā)、營養(yǎng)生長和生殖生長三個(gè)時(shí)期，對

于生命周期較長的木本花卉則存在著兩個(gè)生長發(fā)育周期：年周期和生命周期。年周期明

顯的分為生長期和休眠期。

對于植物個(gè)體而言，生長的基本方式是初期生長慢，中期生長逐漸加快，當(dāng)生長達(dá)到

最高峰后生長逐漸減慢，直到最后停止生長，個(gè)體死亡。生長呈現(xiàn)“S形曲線”。

2.不同種類花卉生長發(fā)育過程：

（1）一年生花卉：多為春播秋花花卉，從播種到開花結(jié)實(shí)，個(gè)體死亡，在一年內(nèi)完成。

多為短日性植物，如一串紅、鳳仙花、雞冠花等。

（2）二年生花卉：多為秋播春播花卉，播種當(dāng)年只進(jìn)行營養(yǎng)生長，經(jīng)過一個(gè)冬季，第

二年才開花結(jié)實(shí)死亡，生長雖用一年時(shí)間，但生長跨一個(gè)年度。多為長日性植物,

如三色堇、瓜葉菊、虞美人等。

（3）球根花卉：分為春植與秋植類球根花卉。春植類球根花卉多為短日性花卉，春種

秋花，如唐昌蒲、美人蕉等。秋植類球根花卉多為長日性花卉，秋種春花，如郁

金香、水仙等。

（4）宿根花卉：一般分為露地與溫室類宿根花卉。露地類耐寒性強(qiáng)，可安全露地越冬,

如菊花、芍藥等；溫室類耐寒性差，一般在保護(hù)條件下越冬，如君子蘭、萬年青

等。

（5）其它花卉：因各自生態(tài)習(xí)性不同而各有區(qū)別。

3.花芽分化：

是葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程。

（1）花芽分化的階段：

花芽分化的整個(gè)過程可以分為：生理分化期、形態(tài)分化期和性細(xì)胞成熟期三個(gè)階段。

（2）花芽分化的類型：

?夏秋分化類型：花芽分化一年一次，多于高溫季節(jié)進(jìn)行，秋末花器官的主要部分已

經(jīng)完成，第二年早春或春天開花，性細(xì)胞的形成必需經(jīng)過低溫才能完成。如牡丹、

梅花、連翹、玉蘭等花卉。

?冬春分化類型：花芽分化時(shí)間短并且連續(xù)進(jìn)行，大多在冬春季節(jié)低溫時(shí)進(jìn)行花芽分

化。如三色堇、雛菊、柑橘等。

?當(dāng)年一次分化一次開花類型：當(dāng)年夏秋開花的種類，在當(dāng)年枝條的新梢上或花莖頂

端形成花芽。如紫薇、菊花、萱草等花卉。

?多次分化類型：一年中多次發(fā)枝，每次枝條頂端均能形成花芽并開花，此類花卉的

營養(yǎng)生長與生殖生長同步進(jìn)行。如月季、倒掛金鐘、香石竹、茉莉等。

?不定期分化類型：每年一次花芽分化，但無確定日期，只要營養(yǎng)生長達(dá)到一定的程

度就能開花。如鳳梨科植物、葉子花等花卉。

第二節(jié)環(huán)境對花卉生長發(fā)育的影響

-、溫度對花卉生長發(fā)育的影響：

1.花卉對溫度的要求：

溫度是影響花卉生長的關(guān)鍵環(huán)境因子，一般分為最低溫度、最高溫度和最適溫度，被

稱為溫度的“三基點(diǎn)”。栽培溫度還應(yīng)考慮溫度的持續(xù)時(shí)間、晝夜溫差和季節(jié)溫度變化，

從而考慮植物適宜的栽培溫度。

2.溫度對花卉分布的影響：

（1）耐寒性花卉：如三色堇、金光菊等花卉。

（2）半耐寒性花卉：如金盞、紫羅蘭等花卉。

（3）不耐寒性花卉：

?低溫溫室花卉：生長最低溫度5?8℃,如報(bào)春花、瓜葉菊等花卉。

e中溫溫室花卉：生長最低溫度8?15C,如仙客來、香石竹等花卉。

?高溫溫室花卉：生長最低溫度不得低于15℃,如變?nèi)~木、王蓮等花卉。

3.溫度對花卉生長發(fā)育的影響：

不同種類花卉對溫度有不同要求，并且同種花卉的不同發(fā)育時(shí)期對溫度也有不同要

求。

保持一定的晝夜溫差，對花卉的生長發(fā)育有利，但不同植物要求不同。如熱帶植物要

求3?6℃,溫帶植物要求5?7C,沙漠地區(qū)植物要求＞10℃的溫差。

溫度白天適宜溫度夜間適宜溫度

種類(℃)(℃)

金魚草14~167-9

矮牽牛27?2815?17

彩葉草23?2416?18

翠菊20-2314-17

月季21-2413.5?16

溫度對花芽分化有顯著影響：

（1）低溫下進(jìn)行花芽分化：花芽分化需要一定的低溫刺激，稱之為“春化作用一般

冬性越強(qiáng)的植物的花芽分化要求的溫度越低，時(shí)間也越長。典型的要求春化的花卉

有雛菊、虞美人、羽衣甘藍(lán)、八仙花等花卉。

（2）高溫下進(jìn)行花芽分化：一般在6~8月的高溫條件下進(jìn)行花芽分化，入秋后植株進(jìn)

入秋眠，經(jīng)一段低溫打破休眠后開花。典型的花卉如紫薇、郁金香、紫藤、紫茉莉、

鶯蘿等。

溫度對花色也有-一定影響。

二、光照對花卉生長發(fā)育的影響:

1.光照強(qiáng)度對花卉的影響：

（1）陽性花卉：一串紅、石榴、月季、菊花等。

（2）中性花卉：萱草、山茶、倒掛金鐘、八仙花等。

（3）陰性花卉：文竹;蘭科植物、蕨類植物等。

2.光照長度對花卉的影響：

（1）長日照花卉：二年生草花、大巖桐等。

（2）日中性花卉：月季、香石竹、矮牽牛、美人蕉等。

（3）短日照花卉：一年生草花、一品紅、菊花等。

3.光的組成（光質(zhì)）對花卉的影響：

植物可以有效吸收380?770nm之間的光，主要吸收紅光，其次為黃光、藍(lán)紫光。

三、水分對花卉生長發(fā)育的影響:

1.花卉對于水分的要求：

旱生花卉仙人掌科及景天類植物。

半旱生花卉天門冬、梅花、臘梅等。

中生花卉大多數(shù)露地花卉，如月季、大麗花、桃花等。

濕生花卉熱帶蘭、蕨類植物等。

水生花卉王蓮、荷花等。

2.花卉在不同生長發(fā)育時(shí)期對水分的要求

四、土壤對花卉生長發(fā)育的影響：

1.土壤性狀與花卉的關(guān)系：

包含土壤中的礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、土壤溫度、水分、土壤微生物及土壤酸堿度等因素,

直接影響著花卉的生長發(fā)育。

2.不同花卉對土壤的要求：

（1）露地花卉：

?一、二年生花卉喜排水良好的砂質(zhì)壤土、壤土及粘質(zhì)壤土中生長。

?宿根花卉喜排水良好而表土富含腐殖質(zhì)的粘質(zhì)壤土中生長。

?球根花卉喜富含腐殖質(zhì)而排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土中生長。

(2)溫室花卉：

溫室栽培花卉一般需要特殊的培養(yǎng)土，要求富含腐殖質(zhì)，土壤松軟，通氣排水良好,

并且能夠長期保持土壤濕潤，不易干燥。

五、營養(yǎng)對花卉生長發(fā)育的影響：

六、氣體對花卉生長發(fā)育的影響：

總論

第三章花卉栽培的設(shè)施(1學(xué)時(shí))

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對花卉的栽培設(shè)施有進(jìn)一步的了解。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)花卉栽培設(shè)施的作用及特點(diǎn)

第二節(jié)花卉生產(chǎn)設(shè)施類型

三、講授重點(diǎn)

適宜花卉栽培的設(shè)施類型。

四、教學(xué)難點(diǎn)

花卉栽培設(shè)施發(fā)展迅速，要求緊跟當(dāng)今發(fā)展趨勢。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

2.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

3.設(shè)施園藝學(xué)，張福塌主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，200k

講稿

第三章花卉栽培的設(shè)施

花卉栽培設(shè)施：

指人為建造的適宜或保護(hù)不同類型的花卉正常生長發(fā)育的各種建筑及設(shè)備，主要包括

如溫室、塑料大棚、冷床與溫床、蔭棚及各種設(shè)備機(jī)械等。

第一節(jié)花卉栽培設(shè)施的作用及特點(diǎn)

-、設(shè)施對花卉生產(chǎn)的作用：

1.在不適宜某類花卉生態(tài)要求的地區(qū)栽培此類花卉。

2.在不適宜花卉生長的季節(jié)進(jìn)行花卉生產(chǎn)。

3.可對花卉進(jìn)行高密度栽培生產(chǎn)。

二、設(shè)施生產(chǎn)花卉的特點(diǎn)：

1.設(shè)施栽培生產(chǎn)必需有必要的設(shè)備。

2.設(shè)施栽培設(shè)備費(fèi)用大，生產(chǎn)維護(hù)的費(fèi)用也高。

3.花卉生產(chǎn)不受季節(jié)、時(shí)間和地區(qū)的限制，可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)花卉。

4.花卉產(chǎn)量可以成倍增加。

5.栽培管理技術(shù)要求嚴(yán)格。

6.生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)要求緊密銜接。

7.可于露地栽培相互配合從而實(shí)現(xiàn)花卉的周年生產(chǎn)供應(yīng)市場。

第二節(jié)花卉生產(chǎn)設(shè)施類型

一、風(fēng)障：

-?般由籬笆、披風(fēng)和基梗三部分組成，保證植物安全越冬，提早生長與開花，一般用

于露地花卉越冬。

二、陽畦：

三、溫床：

陽畦與溫床一般是用來進(jìn)行促成栽培、二年生花卉的越冬與育苗、小苗定植前鍛煉、

夏季高溫進(jìn)行托插繁殖種苗等。

四、地窖：

一般應(yīng)用于不能露地安全越冬的宿根、球根、水生花卉及花木類花卉的越冬。

五、蔭棚：主要應(yīng)用于溫室花卉夏季高溫時(shí)的越夏栽培。

六、中棚：主要應(yīng)用于露地栽培生產(chǎn)花卉。

七、溫室：主要應(yīng)用于花卉周年生產(chǎn)和栽培熱帶、亞熱帶觀賞植物。

總論

第四章花卉的繁殖（2學(xué)時(shí)）

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對花卉的一般繁殖方法與方式有進(jìn)一步的了解。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)有性繁殖

第二節(jié)無性繁殖

第三節(jié)壓條繁殖

第四節(jié)抱子繁殖

第五節(jié)組織培養(yǎng)

三、講授重點(diǎn)

一般花卉的主要繁殖方法：無性繁殖。

四、教學(xué)難點(diǎn)

花卉有性繁殖、抱子繁殖和組織培養(yǎng)接觸較少。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.植物生理與分子生物學(xué)，余叔文、湯章城主編，科學(xué)出版社，2003。

2.樹木學(xué)，陳有民主編，中國林業(yè)出版社，1992。

3.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

4.花卉學(xué),包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

5.園林植物遺傳育種學(xué)，陳金水主編，中國林業(yè)出版社，200k

講稿

第四章花卉的繁殖

花卉繁殖是指通過各種方式產(chǎn)生新的植株后代，繁衍其種族、保存種質(zhì)資源和擴(kuò)大其

群體的過程與方法，并為花卉選種、育種提供條件。

花卉繁殖主要分為以下兒類：

?有性繁殖（種子繁殖）

?無性繁殖（營養(yǎng)繁殖）

?抱子繁殖

?組織培養(yǎng)

第一節(jié)有性繁殖

有性繁殖是指經(jīng)過減數(shù)分裂形成雌雄配子結(jié)合后產(chǎn)生合子，經(jīng)過合子再發(fā)育為胚，從

而成長發(fā)育為新個(gè)體的過程。

一、花卉種子的成熟與采收：

1.花卉種子的成熟：

（1）形態(tài)成熟，如菊花、紫羅蘭等十字花科植物。

（2）生理成熟，如薔薇科屬的植物。

2.花卉種子的采收：

二、種子的壽命與貯藏：

1.花卉種子壽命的類型：-?般分為短命種子、中壽種子和長壽種子。

花卉名稱貯藏年數(shù)最初發(fā)芽率（％）貯藏末期發(fā)芽率（％）

蜀葵(Althaea)3-491.066.5

金魚草(Antirrhinum)3-4———

雛菊(Bellis)2-3——

翠菊(Callistephus)262-8051-70

美人蕉（Canna）3-4——

雞冠花(Celosia)3-4————

桂竹香(Cheiranthus)5——

波斯菊（Cosmos）3-470-8050-70

向日葵(Helianthus)3-4———

麥桿菊(Helichrysum)2-3———

鳳仙花(Impatiens)5-8————

掃帚草(Kochia)26322

一串紅（Salvia）1-4——

萬壽菊（Tagetes）472.553.5

紫羅蘭(Matthiola)49448.5

鶯蘿(Quamoclit)4-5——

美女櫻（Verbena）22015.5

三色革（Viola）281.545

百日草(Zinnia)381.548

2.影響花卉種子貯藏壽命的因素：

3.花卉種子的貯藏方法：

（1）干燥貯藏法：如一、二年生花卉種子，采收后經(jīng)充分干燥，放入紙袋或紙箱中保存。

（2）干燥密閉法：花卉種子經(jīng)過充分干燥后放入罐或瓶等容器中，密封放于冷涼處保存。

對于要求低溫貯藏的花卉種子，置于1—5℃的條件下貯存。

（3）層積貯藏法：對于貯存于干燥條件下容易失去活力的花卉種子，可把種子與濕沙等

基質(zhì)相互交錯(cuò)堆積貯藏。如薔薇科花卉種子、牡丹、芍藥等。

（4）水藏法：水生類花卉的種子必需貯存于水中才不會(huì)使其喪失活力。如睡蓮、王蓮等。

三、解除花卉種子休眠的方法：

1.外源休眠：由于花卉種子自身?xiàng)l件不具備所造成的休眠。

?物理方法

?化學(xué)方法

2.內(nèi)源休眠：由于花卉種子的種皮或胚等原因所造成的休眠。

?層積處理：一般溫度為1-10℃,多數(shù)植物為3—5℃。

?去皮

?光處理

?激素處理

?種子干燥貯存使種子成熟

?化學(xué)藥品處理

?淋洗

四、有性繁殖的方法：

1.授粉

2.管理

3.種子的采收與處理

4.花卉種子的貯藏

5.花卉種子的播種

第二節(jié)無性繁殖

無性繁殖是利用植物的營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方法。與有性繁殖相比，無性繁殖操作簡單、

快速、繁殖系數(shù)高。無性繁殖-?般有托插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖和分株繁殖等方法。

一、桿插繁殖：

（一）桿插繁殖的類型：

1.莖插：以帶芽的莖桿作為插條的繁殖方法。

（1）硬枝托插：以生長成熟的休眠枝條作為插條的繁殖方法。一般應(yīng)用于木本花卉的繁

殖，如月季、石榴、紫薇等花卉。

（2）半硬枝桿插：以生長季發(fā)育充實(shí)的帶葉枝條作為插條的繁殖方法。一般應(yīng)用于常綠

或半常綠木本花卉的繁殖，如米蘭、杜鵑、茉莉、桂花、山茶等花卉。

（3）嫩枝桿插：以生長季內(nèi)幼嫩的枝條作為插條的繁殖方法。一般應(yīng)用于常綠及落葉類

木本花卉和部分草本花卉的繁殖，如火棘、連翹、菊花、秋海棠等花卉。

2.芽葉插：以帶芽及芽下葉片的枝條作為插條的繁殖方法。

3.葉插：利用全葉或葉片的一部分作為插穗的繁殖方法。

（-）打插繁殖的影響因素：

1.插條枝的營養(yǎng)狀況：插條生根所要營養(yǎng)大多由枝條中的貯藏營養(yǎng)供給，所以打插應(yīng)選

用營養(yǎng)貯藏較多，枝條髓部較小的枝條，插枝長度以8?12厘米為宜。

2.發(fā)育階段：比較幼嫩的枝條易生根，生長1年以上的枝條則由于木栓化程度高而不易

生根，一般多用直徑在5~8毫米的1年生枝條作插條。同一枝條不同發(fā)育部位托插生根難

易程度也不相同。

3.溫度：溫度主要影響愈傷組織形成和分化速度。溫度低時(shí)，愈傷組織形成和根分化速

度緩慢，對于離開母枝的插條則易失水造成插條死亡。

4.濕度：插條離開母枝后僅靠切面導(dǎo)管吸收基質(zhì)中的水分，空氣干燥則蒸發(fā)過強(qiáng)，易使

插條死亡。所以，基質(zhì)中保持充足水分供應(yīng)，同時(shí)增加空氣濕度或降低溫度減少蒸發(fā)，去

掉一部分或全部葉片，插條上切口用蠟或泥土封口減少蒸發(fā)，可提高插條成活率。

5.氧氣：愈傷組織形成與根系分化過程中植物代謝旺盛，需要較多氧氣，缺氧易造成根

系腐爛死亡。所以打插床要用疏松透氣的基質(zhì)，在保證水分供應(yīng)的同時(shí)保證氧氣供應(yīng)。一

般在透氣保水能力好的基質(zhì)上進(jìn)行桿插，如用蛭石、珍珠巖、草炭、沙等單用或按一定比

例混用。

6.光照：光照不利于生根，插條基部應(yīng)處于無光環(huán)境中。

7.激素：為使插條快速生根，多生根，提高桿插成活率苗木質(zhì)量，常用生長素類藥物對

插條基部進(jìn)行處理。常用的有口引蛛乙酸（IAA）、口引蛛丁酸（IBA）、蔡乙酸（NAA）等。

（三）桿插繁殖的方法：

1.插條的長度以10~13厘米為宜，枝上至少要有2個(gè)芽。生長季節(jié)內(nèi)頂端會(huì)有花芽，

應(yīng)予剪除。

2.嫩枝桿插的枝條各節(jié)均有葉片，桿插時(shí)為防止蒸騰過旺，須剪去下部葉片，只保留

上部兩片復(fù)葉，每片復(fù)葉僅保留基部兩枚小葉。

3.插條粗細(xì)與生根關(guān)系密切，因生根的養(yǎng)分來自枝條內(nèi)部貯存的養(yǎng)分，則粗比細(xì)好。

但并不是越粗越好，一般最好是一、二年生，直徑在4~8毫米，表皮尚未木栓化的枝條為

宜。在插條來源不足或珍稀品種的情況下，稍細(xì)或梢粗的均可作插條使用。

（四）插后管理：

是指插條入土至生根移栽這一過程中的管理工作。一般花卉打插生根快的要10天左

右，慢的長達(dá)50?80天。為了使插條盡快生根，應(yīng)盡量創(chuàng)造適宜生根的各種環(huán)境條件。

在桿插苗移栽前后有幾項(xiàng)重要工作：

1.摘心：將新生枝頂端摘除，是決定株型的關(guān)鍵。當(dāng)新生枝條生長到15?20厘米時(shí),

將枝條進(jìn)行1次扭傷而不剪斷，促進(jìn)下面?zhèn)妊棵葎?dòng)抽發(fā)。這會(huì)使植株形成均勻、完整的骨

架。

2.移栽：移栽定植的行間距依據(jù)具體要求而定，肥水不要求太高，甚至可利用重剪控

制其生長。

二、嫁接繁殖：

嫁接繁殖就是把兩株植物的不同部分結(jié)合起來使之成為一個(gè)新植株的繁殖方法。因嫁接

用砧木和接穗的不同，嫁接可以分為根接、枝接和芽接等方法。

(-)嫁接繁殖的作用：

1.可以用來繁殖不易用其它無性繁殖方法繁殖的花卉，擴(kuò)大其繁

殖系數(shù)

2.可以提高特殊品種的成活率(如某些不含葉綠素品種的繁殖)

3.提高某些花卉的觀賞性狀，并且可以使這些特殊性狀不易流失

4.可以適當(dāng)提高某些觀賞植物的抗性

(―)影響嫁接成功的因素：

1.嫁接用砧木的親和性：親和性是嫁接成活的重要因素。親和性差會(huì)影響接穗存活率、

長勢和將來苗子的產(chǎn)量與質(zhì)量等。

2.砧木的生長勢：

3.嫁接時(shí)間：常用的芽接與枝接可以在一年中不同的季節(jié)進(jìn)行。這是因?yàn)檠拷右卯?dāng)年

已近成熟的非休眠芽，所以操作時(shí)間要在生長季節(jié)的后期，也就是晚夏到初秋這段時(shí)間比

較適宜；而枝接要用已經(jīng)成熟的休眠芽，所以操作時(shí)間要晚一些，甚至可以至越冬后的翌

春進(jìn)行。我國南北氣候差異巨大，各地操作時(shí)間可依據(jù)當(dāng)?shù)卦录玖?xí)性決定。

(三)嫁接繁殖的方法：

1.芽接：

A、取芽的形狀B、剝皮的切口

2.切接:

3.平接：

三、分生繁殖：

分生繁殖是利用植株基部或根上產(chǎn)生的萌麋，人為地將植物的營養(yǎng)器官的一部分與母

株分離或切割，另行栽培形成新植株的繁殖方法。

依據(jù)營養(yǎng)器官的來源和變異類型的不同，分為分株繁殖和分球繁殖。

1.分株繁殖：

2.分球繁殖：

分球繁殖一般應(yīng)用于球根花卉的繁殖，依據(jù)其分離器官的不同，可以分為分剝鱗莖、

球莖、塊根、塊莖和根莖等。

第三節(jié)壓條繁殖

壓條繁殖是枝條在母體上生根后，再于母體分離形成新植株的繁殖方法。

壓條繁殖技術(shù)煩瑣、繁殖系數(shù)低，一般應(yīng)用于其它無性繁殖方法不易成功的花卉，或

應(yīng)用于名貴珍稀品種的繁殖。

?空中壓條

?埋土壓條

?單干壓條

?多段壓條

第四節(jié)泡子繁殖

抱子繁殖大多應(yīng)用于蕨類植物的繁殖。

抱子在適宜的溫度、濕度和pH的條件下萌發(fā)成原葉體，原葉體再進(jìn)一步發(fā)育為新的

植株。

第五節(jié)組織培養(yǎng)

組織培養(yǎng)是將植物的部分營養(yǎng)器官接種于特殊的培養(yǎng)基上，經(jīng)過分化等階段成長為完

整新植株的繁殖方法。

組織培養(yǎng)主要應(yīng)用于蘭科花卉、室內(nèi)觀葉類植物、非洲菊、香石竹等花卉的繁殖。

總論

第五章花卉的栽培與管理

(結(jié)合各論講解)

第六章花卉的花期調(diào)控

(1學(xué)時(shí))

教案

一、目的要求

要求學(xué)生掌握一般花卉的花期調(diào)控理論及方法。

二、主要講解內(nèi)容

應(yīng)用不同栽培品種、方式和化學(xué)調(diào)控等方法對花卉開花時(shí)間進(jìn)行調(diào)控。

三、講授重點(diǎn)

花期調(diào)控的主要方法。

四、教學(xué)難點(diǎn)

花期調(diào)控方法眾多，不同種類花卉有其不同的調(diào)控方法。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

2.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

3.植物生理與分子生物學(xué)，余叔文、湯章城主編，科學(xué)出版社，2003。

4.樹木學(xué)，陳有民主編，中國林業(yè)出版社，1992。

講稿

第五章花卉的栽培與管理

第一節(jié)露地花卉的栽培與管理

一、整地作畦

1.種植畦的選擇：光照充足、肥沃、澆灌方便、排水良好。

2.整畦時(shí)間：一般入冬前將地深翻，春季正式整地作畦。

3.作用：改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤的通氣性，利于種子發(fā)芽和根系的生長。

4.步驟：翻土一細(xì)碎一除雜一改土一鎮(zhèn)壓

5.整地深度：

>一、二年生花卉大多為直根性淺土分布，-一般淺耕20?30cm。

>宿根花卉根系扎土較深，一般要求深翻40?50cm。

>球根花卉對土壤的整地深度要求逐年加深。

6.整畦方式：

(1)高畦：多雨及地勢低洼處常用，畦而高于地面，排水通暢。一般畦高20?30cm。

(2)低畦：少雨或水資源較少地區(qū)經(jīng)常使用，畦面兩側(cè)有畦梗，防止水分流失。

2.繁殖

4-一、二年生花卉大多采用播種繁殖。

4-宿根花卉大多采用無性繁殖，如桿插、嫁接、分株、壓條等方法。

?球根花卉主要采用分球繁殖。

3.間苗

*間苗方法：留強(qiáng)株去除弱株，去除徒長或畸形苗；分次進(jìn)行，防止?fàn)I養(yǎng)損失過多。

間苗后及時(shí)灌溉，加強(qiáng)土壤與植物根系的接觸。

*間苗時(shí)間：一般選擇在小苗子葉發(fā)生之后進(jìn)行。

4.移栽

4-作用：加大株行距，擴(kuò)大幼苗營養(yǎng)面積。切斷主根，促進(jìn)側(cè)根的萌發(fā)。抑制植株徒

長，促使株形緊密。

4移栽方法：裸根或帶土移栽。

4-移栽步驟：起苗、種植。

4-移栽時(shí)間的選擇：小苗有真葉5—6枚。種植時(shí)間最好選擇在無風(fēng)的陰天，如果天

氣炎熱，可選擇涼爽的傍晚進(jìn)行。

5.灌溉

4形式：漫灌、溝灌、畦灌、浸灌、噴灌、滴灌。

4-灌溉用水：以軟水最好。

4-灌溉次數(shù)：定植“三水”（移栽后立即灌水一次；3天后澆灌第二次水；再過5-6天,

澆灌第三次水）。

4-澆灌時(shí)間：夏季一般選擇在清晨或傍晚；冬季則在中午前后。

6.施肥：

6.1不同種類花卉需肥特點(diǎn)：

（1）?、二年生花卉：以基肥為主。草花幼苗生長迅速階段要求給予充足的氮肥，配

施磷鉀肥，但開花前應(yīng)停止施肥，保證生殖生長。

（2）宿根花卉：開花后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥料，栽植前施足基肥。

（3）球根花卉：對磷鉀肥較為敏感，適當(dāng)減少基肥施用量；子球膨大期應(yīng)

6.2.花卉施肥量（Kg/100m.）________________________________________

花卉種類N

P2O5K2O

草花類0.94-2.260.75-2.260.75-1.69

球根類1.5-2.261.03-2.261.88-3.0

6.3.施肥方法：

（1）基肥：廄肥、堆肥、油餅等。

（2）追肥：掌握“少食多餐”原則。一般幼苗期追肥；對于多年生花卉，開春開始生長后追

施第一次，開花前追施第二次，花后施第三次，秋季葉枯后施第四次。

7.中耕除草

7.1.中耕的方法：

＞幼苗期適宜采用淺耕，隨著幼苗生長逐漸加深。

＞植株定型后則由淺耕逐漸發(fā)展到完全停止中耕。

＞操作時(shí)注意近植株處要淺耕。

＞中耕深度一般控制在3-5cm。

7.2.除草的要求：

除草要在雜草發(fā)生之初。雜草開花結(jié)實(shí)之前必須將雜草清除干凈。對于多年生雜草，

必須將其地下部分全部清除，以防后患。

8.整形與修剪

8.1.整形：自然式與人工式。

82修剪：摘心、抹芽、支柱、去殘、折梢、曲枝、去蕾、修枝等

9.防寒降溫

9.1.防寒越冬：覆蓋法、灌水法、培土法、熏煙法、淺耕法、包扎法等。

9.2.降溫越夏：噴水法、遮蔭法、草簾覆蓋法等。

第二節(jié)溫室花卉的栽培與管理

一、培養(yǎng)土的配制

1.常見溫室用土的種類：

堆肥土:pH6.5-7.4；腐葉土：pH4.6-5.2；草皮土：pH6.5-8.0；針葉土:pH3.5-4.0；沼澤

±：pH3.5-4.0；泥炭土：褐泥炭pH6.0-6.5；黑泥炭：pH6.5-7.4；沙土：中性至微堿性

2.培養(yǎng)土的配制

育苗床播種用土：腐葉土：園田土：河砂=5：3：2

假植期用土：腐葉土：園田土：河砂=4：4：2

定植用土：腐葉土：園田土：河砂=4：5：1

木本花卉托插用土：腐葉土：園田土：河砂=4：4：2

二、盆栽花卉的方法

1.上盆

1.1.步驟：墊瓦片一填土一植苗一再填土鎮(zhèn)壓一澆水

1.2.注意事項(xiàng)：

?加植小苗時(shí)要使其根部充分展開。

?二次填土?xí)r要注意盆土與盆邊緣保留3-5cm的距離，方便日后澆水施肥。

2.換盆

2.1.換大盆：擴(kuò)大根系營養(yǎng)面積。

2.2.換新土：修整根系，調(diào)整營養(yǎng)。

2.3.換盆頻率：宿根花卉1年1次；木本類花卉一般2-3年1次。

2.4.換盆時(shí)間：大多選擇在春季換盆。宿根和木本類花卉在秋季植株停止生長后進(jìn)行,

或選擇在春季開始生長前進(jìn)行。

3.轉(zhuǎn)盆

作用：防止植物偏向一方生長，使株形勻稱。防止植株根系自排水孔鉆入土中。

4.倒盆

作用：增大盆間距離，改善通風(fēng)透光性能。調(diào)節(jié)植物生長，保證花卉生長均勻。

通常倒盆與轉(zhuǎn)盆同時(shí)進(jìn)行，調(diào)整植物生長。

5.松盆土

作用：疏松板結(jié)的土壤，增加土壤的通氣性。同時(shí)可以清除盆表面的雜草。有利于水

分的滲透和肥料的吸收。

6.施肥

6.1.肥料種類：

-有機(jī)肥：餅肥、廄肥、油渣、米糠、雞糞、動(dòng)物蹄片、羊角等。

-無機(jī)肥：硫酸鍍、過磷酸鈣、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等。

6.2.施肥注意事項(xiàng)：

(1)施肥應(yīng)考慮植物種類、觀賞目的、花卉的不同生長發(fā)育時(shí)期對肥料的需求靈活制定。

(2)盡量避免長期單一施用一種肥料，應(yīng)多種混合使用，避免植物發(fā)生缺素癥。

(3)施用的有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟。

(4)掌握“少食多餐原則”，肥料與培養(yǎng)土的比例不要超過1:4o

(5)無機(jī)肥料的酸堿度和EC值要符合花卉的生長需求。

7.澆水

?依據(jù)花卉種類以及其不同的生長發(fā)育階段確定澆水次數(shù)、澆水時(shí)間和澆水量。

上不同的栽培容器和培養(yǎng)土對水分的需求不同，澆水時(shí)應(yīng)給予考慮。

*澆水時(shí)間夏季以清晨和傍晚為宜，冬季則以上午10點(diǎn)以后為宜。

4-澆水應(yīng)掌握“間干間濕，不干不澆”的原則。

三、盆花在溫室中的擺放

盆花在溫室中擺放原則：

(1)盆花的擺放位置取決于其對光照、溫度、濕度和通風(fēng)等環(huán)境因子的要求。

(2)花卉在其不同的生長發(fā)育階段，對溫度、光照、濕度等條件的要求也各不相同。

(3)實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)盡量提高溫室的利用率。

(4)溫室中距離屋頂越遠(yuǎn)，光照強(qiáng)度隨之減弱。

(5)植物之間不互相遮光。

(6)距離溫室邊緣處溫度變化較大，溫室中部比較穩(wěn)定；近熱源處溫度高，近門處溫

度變化大。

(7)充分利用溫室的立體空間，養(yǎng)植盡可能多的植物，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

第三節(jié)花卉的無土栽培

一、花卉無土栽培的定義：

凡是利用其它物質(zhì)代替土壤為觀賞植物根系提供生長環(huán)境來栽培花卉的方法稱之為

花卉的無土栽培。(soillessculture)

二、花卉無土栽培的特點(diǎn).

1.優(yōu)點(diǎn)：花徑增大，',產(chǎn)量高。省水，節(jié)約養(yǎng)分。清潔衛(wèi)生，病蟲害少。不會(huì)出現(xiàn)雜草。

不受土壤質(zhì)地限制。

2.缺點(diǎn)：技術(shù)含量高，對人員及設(shè)備的要求嚴(yán)格。投資大。

三、無土栽培的方法

1.水培：將花卉的根系懸浮在有營養(yǎng)液的栽培容器中，營養(yǎng)液不斷循環(huán)流動(dòng)，保證植

物正常生長。水培的方式有營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)、深液流栽培(DFT)、動(dòng)態(tài)浮根法

(DRF)、浮板毛管水培法(FCH)、基質(zhì)水培法、霧培等。

2.基質(zhì)栽培：

包含兩個(gè)系統(tǒng)：基質(zhì)一營養(yǎng)液系統(tǒng)、基質(zhì)一固態(tài)肥系統(tǒng)

2.1.基質(zhì)一營養(yǎng)液系統(tǒng)：在一定形狀的容器中，以基質(zhì)固定花卉的根系，依據(jù)花卉對

營養(yǎng)的需求定期澆灌營養(yǎng)液，從而使花卉得以生長發(fā)育的栽培方法。

2.2.基質(zhì)一固態(tài)肥系統(tǒng)：栽培上不用營養(yǎng)液，而用固態(tài)肥，用清水直接灌溉。

四、無土栽培基質(zhì)

1.基質(zhì)選用標(biāo)準(zhǔn)：

>要有良好的物理性狀，結(jié)構(gòu)與通氣性能良好。

>要有較強(qiáng)的吸水和保水能力。

>價(jià)格低廉，容易取得；配制簡單。

>無雜質(zhì)、無病蟲菌、無異味和臭味。

>有良好的化學(xué)性狀，具有較好的緩沖能力和適宜的EC值，從而保證植物正

常生長。

2.常用栽培基質(zhì)：

>無機(jī)基質(zhì)：如沙、石礫、蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒、泡沫塑料顆粒等。

>有機(jī)基質(zhì)：如泥炭、樹皮、木屑、椰殼、苔葬等。

第六章花卉的花期調(diào)控

花期控制是指采用人為措施，使觀賞植物提前或延后開花的技術(shù)措施，一般應(yīng)用于花

卉的周年栽培生產(chǎn)供應(yīng)市場。

一、花期控制的意義：

1.通過花期控制可以使觀賞植物的花期提前或延后，從而實(shí)現(xiàn)花卉的周年供應(yīng)。

2.縮短花卉的生產(chǎn)周期，增加有限土地的利用率。

3.根據(jù)市場行情調(diào)節(jié)花期，實(shí)現(xiàn)最大收益率。

二、花期控制的技術(shù)依據(jù)：

1.觀賞植物特有的生長發(fā)育規(guī)律。

2.采用各種有效栽培措施。

3.環(huán)境因子對觀賞植物生長發(fā)育的影響。

4.在最適宜的環(huán)境下栽培觀賞植物。

5.選擇適宜的種植時(shí)間來調(diào)節(jié)花期。

6.選擇適宜的栽培品種。

7.通過日常田間管理調(diào)控花期。

三、花期調(diào)控的技術(shù)途徑：

1.控制溫度、光照等環(huán)境因子。

2.調(diào)節(jié)土壤水分、養(yǎng)分等栽培環(huán)境條件。

3.對植物實(shí)施必要的栽培措施。

4.施用生長調(diào)節(jié)劑。

（-）田間栽培管理措施：

?調(diào)節(jié)種苗的種植時(shí)間。

?采用摘心、除芽、修剪等技術(shù)措施。

?通過肥水管理調(diào)節(jié)花期。

（二）溫度處理：

主要是通過溫度打破植物休眠、誘導(dǎo)花芽形成、花莖的伸長等來調(diào)節(jié)花期

?越冬休眠的球根花卉：重要通過低溫來調(diào)控花期。

?越夏休眠的球根花卉:主要通過控制夏季休眠后轉(zhuǎn)入冷涼時(shí)間的遲早以及低溫期冷

藏持續(xù)時(shí)間的長短調(diào)控花期。

?越冬休眠的宿根花卉：主要通過低溫打破植物休眠。

?越冬休眠的木本花卉：主耍通過低溫打破植物休眠。

?草花：主要是二年生花卉，也是通過低溫來打破植物的休眠。

（三）光照處理：

?長日照處理

?短日照處理

（四）應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑處理：

主耍是生長素類、赤霉素類、細(xì)胞分裂素類、脫落酸、乙烯等物質(zhì)抑制或加快植物

的生長發(fā)育。

總論

第七章花卉生產(chǎn)的經(jīng)營與管理

（2學(xué)時(shí)）

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對花卉苗木的生產(chǎn)與經(jīng)營管理有一定的認(rèn)識(shí)。

二、主要講解內(nèi)容

第一節(jié)花圃的種類、設(shè)置與區(qū)劃

第二節(jié)花卉的生產(chǎn)與經(jīng)營

第三節(jié)花圃的管理

第四節(jié)花卉產(chǎn)品的檢疫

三、講授重點(diǎn)

一般花卉苗木的生產(chǎn)管理方法。

四、教學(xué)難點(diǎn)

花卉苗木的生產(chǎn)與管理要求與實(shí)際相結(jié)合，從而加深理解。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.樹木學(xué)，陳有民主編，中國林業(yè)出版社，1992。

2.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

3.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

講稿

第七章花卉生產(chǎn)的經(jīng)營與管理

主要任務(wù)：以最佳組合的人力、物力、財(cái)力，在花卉生產(chǎn)、應(yīng)用、銷售等方面發(fā)揮最

大作用，最終取得顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化、現(xiàn)代化。

第一節(jié)花圃的種類、設(shè)置與區(qū)劃

一、花圃的種類：按照經(jīng)營性質(zhì)分為

?生產(chǎn)性花圃

?服務(wù)性花圃

二、花圃地點(diǎn)的設(shè)置：

?依據(jù)具體服務(wù)對象選擇適宜的地點(diǎn)

?依據(jù)土質(zhì)情況

三、花圃區(qū)劃：

1.草花區(qū)：要求光照充足，土壤深厚肥沃而平整，方便安裝噴灌設(shè)備。

2.水生花卉區(qū)：利用洼地，引用活水，并且水位可以人為調(diào)節(jié)，無污染。

3.溫室區(qū)：地勢耍高，背風(fēng)向陽，空氣流通，水源方便，要求設(shè)有蔭棚、鍋爐房、倉

庫等服務(wù)設(shè)施。

4.花木區(qū)：培育養(yǎng)植大型綠化苗木，占地而積大，而且時(shí)間長，但是對管理、土質(zhì)要

求較低。

第二節(jié)花卉的生產(chǎn)與經(jīng)營

一、花卉生產(chǎn)的可行性：

二、花卉生產(chǎn)種植的規(guī)劃：

1.對種植花卉品種、種類及顏色的選擇：

園林苗木“四結(jié)合”：速生與慢生、常綠與落葉、喬木與灌木、經(jīng)濟(jì)性與觀賞性，生

產(chǎn)鮮切花的苗圃要適當(dāng)種植一些常用配花與切葉的栽培。

2.育苗規(guī)劃：在時(shí)間、數(shù)量、規(guī)格上做好規(guī)劃

要求做到“四量”：繁殖量、在圃量、出圃量、生長量。

應(yīng)該注意的問題：

?合理安排各類苗木花卉的比例。

?對生長周期長類的生產(chǎn)安排要留有余地。

?保持均衡生產(chǎn)，常年供應(yīng)。

三、成本的核算與產(chǎn)品價(jià)格的制定：

?成本核算

?盆花：包含種球種苗費(fèi)、花盆費(fèi)用、肥料、藥品、人工、雜費(fèi)等一切成本花費(fèi)。

?大面積種植：包含原材料費(fèi)、燃料、動(dòng)力費(fèi)、人工費(fèi)、折舊費(fèi)及其它費(fèi)用等。

2.價(jià)格的制定：

花卉銷售價(jià)格=（花卉生產(chǎn)成本+目標(biāo)利潤）/（1—稅率）

四、花卉生產(chǎn)計(jì)劃與布局調(diào)整：

充分利用現(xiàn)有土地，創(chuàng)造更多價(jià)值。

第三節(jié)花圃的管理

一、花卉品種的保存與繁育：

二、花卉產(chǎn)品的出圃：包含采收、分級、包裝、運(yùn)輸?shù)?/p>

1.盆花：根據(jù)使用日期和運(yùn)輸?shù)倪h(yuǎn)近選擇出圃時(shí)間。

2.鮮切花：多在清晨、傍晚，不同花卉有其不同的采收時(shí)間和要求。

3.種苗：

4.種球：采收之前1?2周要求控水。

5.種子：適時(shí)采收，再分級、包裝。

第四節(jié)花卉產(chǎn)品的檢疫

國內(nèi)植物檢疫規(guī)四定：

?定期普檢。

?嚴(yán)格控制檢疫對象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)消滅、上報(bào)，采取必要措施防止擴(kuò)散。

?種苗外運(yùn)要求經(jīng)過檢疫。

?對國外引種的植物要求經(jīng)過隔離檢疫合格后方可進(jìn)入。

總論

第八章花卉的病蟲害防治

（2學(xué)時(shí)）

教案

一、目的要求

要求學(xué)生對一般花卉病蟲害的發(fā)生機(jī)理及防治方法有一定的認(rèn)知。

二、主要講解內(nèi)容

花卉病蟲害防治措施及防治原則和方法。

三、講授重點(diǎn)

一般花卉病蟲害的發(fā)生機(jī)理及條件。

四、教學(xué)難點(diǎn)

不同花卉在不同環(huán)境條件下發(fā)生不同的病蟲害，有可能外在表現(xiàn)方式也各不相同，給

學(xué)生的理解增加難度。

五、教學(xué)方法與教學(xué)手段

老師實(shí)際教學(xué)與多媒體教學(xué)相互結(jié)合。

六、參考書

1.樹木學(xué)，陳有民主編，中國林業(yè)出版社，1992。

2.花卉學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組主編，中國林業(yè)出版社，1996。

3.花卉學(xué)，包滿珠主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。

4.園林植物保護(hù)學(xué)，上海市園林學(xué)校主編，中國林業(yè)出版社，1993。

講稿

第八章花卉的病蟲害防治

花卉病蟲害對花卉生產(chǎn)造成的危害嚴(yán)重，為了保證花卉健康成長，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)

值，花卉病蟲害防治是花卉栽培過程中不可忽視的問題。

一、花卉病蟲害防治原則：

“預(yù)防為主，綜合防治”

二、花卉病蟲害防治措施：

（一）花卉栽培技術(shù)措施：利用園林栽培措施不僅能預(yù)防和控制植物病蟲害，更重要的是

能改變和創(chuàng)造不利于病蟲害大面積發(fā)生的環(huán)境條件，起著積極的預(yù)防作用。

1.選種抗病品種：選育和推廣抗性品種是防治植物病蟲害的一項(xiàng)根本措施。

2.合理種植：不少病蟲害的病原生物是在土壤或帶病殘株上越冬，連年在同一塊地

上栽種同種花卉，病害發(fā)生常較重，但實(shí)行輪作，常使這些病原物得不到適宜寄主而死亡。

注意合理密植。種植過密，會(huì)使植株生長較瘦弱或者株叢間濕度過大，有利于病害的大發(fā)

生。

3.中耕除草：中耕除草不僅可以保持土壤肥力，減少土壤水分的蒸發(fā)，促進(jìn)花木健

壯生長，提高抗逆能力，還可以清除許多病菌的發(fā)源地或潛伏場所。

4.翻耕培土：結(jié)合深耕施肥，可將表土和落葉層中多種病原生物深埋入土，不再發(fā)

生。

5.合理施肥：施肥恰當(dāng)與否，不僅關(guān)系到改良土壤，增進(jìn)地力和花木的生長發(fā)育，

也間接或直接地影響病蟲害的發(fā)生。正確施肥可以增進(jìn)花木營養(yǎng)，提高抗逆能力，反之則

可助長病蟲害的發(fā)生。

6.合理灌溉及排水：

7.修剪整枝：適當(dāng)修剪，可促進(jìn)花木生長發(fā)育，增強(qiáng)樹勢，對于減少病蟲害發(fā)生有

明顯作用。

8.清潔園圃：園圃內(nèi)的枯枝、落葉、落花、落果、間作物的殘枝遺骸以及雜草及時(shí)。

(―)物理及機(jī)械方法：

應(yīng)用各種物理因子和機(jī)械設(shè)備來防治病害，應(yīng)用面廣，比較容易做到。

1.人工或機(jī)械的方法：人工摘除病葉、剪除病枝或拔除病株等方法。

2.選擇優(yōu)良或無病種苗的方法：種子和鱗莖等在貯藏時(shí)或種植前，將有病的、霉?fàn)€變

質(zhì)的認(rèn)真檢查剔除。

3.溫湯浸種法：收獲后或種植前，用溫湯浸種子或鱗莖，以殺死種子或鱗莖上的病原

生物。溫湯浸種所用的溫度和時(shí)間，隨各種花木和病害的種類而不同。

4.環(huán)境控制法：溫室栽培時(shí)注意通風(fēng)換氣，不至于使溫室夜間溫度過高。土壤中氮肥

過多鉀肥不足時(shí)容易發(fā)病，所以應(yīng)避免過多地施用氮肥，適當(dāng)增施鉀肥。早春修剪并銷毀

所有死亡和感染的部位，可以減少侵染源。

5.熱力消毒處理法：利用高溫殺死病原生物。

6.放射能的應(yīng)用：利用射線對病原物有抑制或殺傷的作用。如利用紫外線、V射線等

防治植物病害。

(三)植物檢疫：

植物檢疫就是從國家和人民的全局和長遠(yuǎn)利益出發(fā)，設(shè)立專門機(jī)制，通過檢疫法規(guī)對

植物及其產(chǎn)品的調(diào)撥、運(yùn)輸及貿(mào)易進(jìn)行管理和控制，以防止危險(xiǎn)性病蟲、雜草的傳播和擴(kuò)

散。在自然情況下，病蟲、雜草的分布具有區(qū)域性，各個(gè)國家地區(qū)發(fā)生的病蟲害和雜草不

盡相同。然而當(dāng)某一病