餐飲服務食品安全保障合同協(xié)議第一章合同訂立1.1合同編號本合同編號為______。1.2合同簽訂日期本合同于______年______月______日簽訂。1.3合同雙方信息甲方（餐飲服務提供方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（餐飲服務接受方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系方式：____________________1.4合同背景鑒于甲方具備餐飲服務提供能力，乙方需提供餐飲服務，雙方經友好協(xié)商，達成一致意見，特訂立本合同。1.5合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在餐飲服務過程中的權利、義務和責任，保障食品安全，保證餐飲服務質量。第二章餐飲服務內容2.1服務范圍甲方應按照乙方要求，提供以下餐飲服務：（1）提供餐飲場所；（2）提供餐飲用品；（3）提供餐飲服務人員；（4）提供餐飲服務設施；（5）提供食品安全保障措施。2.2服務標準甲方提供的餐飲服務應符合以下標準：（1）符合國家有關食品安全法律法規(guī)；（2）符合行業(yè)服務規(guī)范；（3）保證餐飲服務過程中的食品安全；（4）提供優(yōu)質、高效的餐飲服務。2.3服務時間甲方應按照乙方要求，在以下時間段內提供餐飲服務：______年______月______日至______年______月______日。第三章食品安全管理3.1食品安全責任甲方應承擔以下食品安全責任：（1）保證餐飲服務場所的衛(wèi)生條件；（2）保證餐飲用品的衛(wèi)生安全；（3）保證餐飲服務人員的健康；（4）保證食品原料的衛(wèi)生質量；（5）保證食品加工、儲存、運輸等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。3.2食品安全措施甲方應采取以下食品安全措施：（1）建立健全食品安全管理制度；（2）定期對餐飲服務場所、設施進行清潔消毒；（3）定期對食品原料、加工設備進行檢驗檢測；（4）對餐飲服務人員進行食品安全培訓；（5）對食品加工、儲存、運輸等環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控。第四章服務費用及支付4.1服務費用甲方提供的餐飲服務費用為人民幣______元整。4.2支付方式乙方應按照以下方式支付服務費用：（1）乙方應在合同簽訂后______個工作日內支付首期費用；（2）乙方應在每個服務周期結束后______個工作日內支付當期費用；（3）乙方應在合同到期前______個工作日內支付尾期費用。4.3逾期付款若乙方逾期付款，應向甲方支付______%的滯納金。第五章合同履行與變更5.1合同履行甲乙雙方應按照本合同約定履行各自的權利和義務。5.2合同變更（1）任何一方如需變更本合同內容，應提前______個工作日書面通知對方；（2）經甲乙雙方協(xié)商一致，可對本合同進行變更；（3）變更后的合同條款與本合同具有同等法律效力。5.3合同解除（1）如一方違反本合同約定，另一方有權解除合同；（2）如發(fā)生不可抗力因素，導致合同無法履行，雙方均可解除合同；（3）合同解除后，甲乙雙方應按照本合同約定處理已發(fā)生的費用和未發(fā)生的費用。第六章餐飲服務人員管理6.1人員資質甲方應保證所有餐飲服務人員具備以下資質：（1）持有有效健康證明；（2）經過食品安全培訓；（3）具備相關職業(yè)資格證書。6.2人員培訓甲方應定期對餐飲服務人員進行以下培訓：（1）食品安全知識培訓；（2）服務技能培訓；（3）職業(yè)道德培訓。6.3人員考核甲方應定期對餐飲服務人員進行考核，考核內容包括但不限于：（1）食品安全知識；（2）服務態(tài)度；（3）服務技能。6.4人員調配甲方應根據餐飲服務需求，合理調配餐飲服務人員，保證服務質量。第七章餐飲服務設施與設備7.1設施要求甲方提供的餐飲服務設施應滿足以下要求：（1）符合國家相關標準和規(guī)定；（2）保持良好的衛(wèi)生狀況；（3）具備必要的消防設施。7.2設備維護甲方應定期對餐飲服務設施和設備進行維護保養(yǎng)，保證其正常運行。7.3設備更新甲方應根據餐飲服務需求，適時更新餐飲服務設施和設備，提高服務效率。7.4設備安全甲方應保證餐飲服務設施和設備的安全使用，防止安全發(fā)生。第八章食品原料采購與管理8.1采購原則甲方在采購食品原料時應遵循以下原則：（1）優(yōu)先選擇符合國家食品安全標準的原料；（2）選擇信譽良好的供應商；（3）保證原料的新鮮度和質量。8.2采購流程甲方應建立規(guī)范的采購流程，包括：（1）需求計劃；（2）供應商選擇；（3）采購合同簽訂；（4）原料驗收。8.3原料儲存甲方應保證食品原料的儲存條件符合以下要求：（1）溫度、濕度適宜；（2）防止交叉污染；（3）定期檢查和記錄。8.4原料追溯甲方應建立食品原料追溯體系，保證原料來源可追溯。第九章餐飲服務質量控制9.1質量監(jiān)控甲方應建立餐飲服務質量控制體系，對以下環(huán)節(jié)進行監(jiān)控：（1）食品加工過程；（2）食品儲存和運輸；（3）餐飲服務人員操作。9.2質量檢查甲方應定期對餐飲服務進行質量檢查，檢查內容包括：（1）食品衛(wèi)生；（2）服務質量；（3）食品安全。9.3質量改進甲方應根據質量檢查結果，采取改進措施，提高餐飲服務質量。9.4質量反饋甲方應設立客戶服務質量反饋渠道，及時處理客戶反饋的問題。第十章餐飲服務評價與改進10.1評價方式甲方應采用以下方式對餐飲服務進行評價：（1）客戶滿意度調查；（2）內部服務質量檢查；（3）第三方評估。10.2評價結果甲方應定期收集和分析餐飲服務評價結果，以便了解服務質量和客戶需求。10.3改進措施甲方應根據評價結果，制定改進措施，不斷提升餐飲服務質量。10.4持續(xù)改進甲方應將餐飲服務評價與改進作為一項持續(xù)的工作，不斷完善餐飲服務。第十一章食品安全教育與宣傳11.1教育內容甲方應定期對餐飲服務人員進行以下食品安全教育：（1）食品安全法律法規(guī)；（2）食品安全操作規(guī)范；（3）食品安全案例分析。11.2宣傳活動甲方應開展以下食品安全宣傳活動：（1）懸掛食品安全宣傳標語；（2）發(fā)放食品安全宣傳資料；（3）組織食品安全知識競賽。11.3教育與宣傳效果甲方應定期評估食品安全教育與宣傳的效果，保證教育內容和宣傳活動達到預期目標。第十二章食品安全應急處理12.1應急預案甲方應制定食品安全應急預案，包括以下內容：（1）食品安全報告流程；（2）食品安全應急響應措施；（3）食品安全后續(xù)處理。12.2報告發(fā)生食品安全時，甲方應立即向相關部門報告，并按照應急預案進行處理。12.3調查甲方應組織調查，查明原因，采取糾正措施，防止類似再次發(fā)生。12.4信息披露甲方應按照規(guī)定，及時向公眾披露食品安全信息，保障消費者知情權。第十三章合同終止與解除13.1合同終止條件以下情況導致合同終止：（1）合同約定的服務期限屆滿；（2）雙方協(xié)商一致解除合同；（3）法律法規(guī)規(guī)定或政策調整導致合同無法繼續(xù)履行。13.2合同解除條件以下情況導致合同解除：（1）一方嚴重違約，另一方有權解除合同；（2）發(fā)生不可抗力，導致合同無法履行；（3）法律法規(guī)規(guī)定或政策調整導致合同無法履行。13.3合同終止或解除程序合同終止或解除，雙方應按照以下程序進行：（1）書面通知對方；（2）確認合同終止或解除的具體日期；（3）處理合同終止或解除后的相關事宜。甲方（餐飲服務提供方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系方式：____________________乙方（餐飲服務接受方）：名稱：__