2優(yōu)質(zhì)秈稻收儲(chǔ)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)秈稻收儲(chǔ)的術(shù)語(yǔ)和定義、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的條件、收購(gòu)入倉(cāng)優(yōu)質(zhì)秈稻的質(zhì)量要求、儲(chǔ)藏技術(shù)與工藝、儲(chǔ)藏期間的技術(shù)管理、有害生GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣GB/T26879糧油儲(chǔ)藏GB/T26881糧油儲(chǔ)藏通風(fēng)自動(dòng)GB/T29374糧油儲(chǔ)藏谷物L(fēng)S/T6132糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌的檢3優(yōu)質(zhì)秈稻highqualityI控溫儲(chǔ)藏temperaturecontrol糧溫極差graintemperature排積熱通風(fēng)accumulatedheatremovalv控水儲(chǔ)藏moisturecontrols保質(zhì)儲(chǔ)藏期qualityguaranteestoragepe優(yōu)質(zhì)秈稻從收獲至其儲(chǔ)存品質(zhì)下降到輕度不宜存所經(jīng)歷的儲(chǔ)藏時(shí)4倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的條件4.1倉(cāng)房條件的選擇、倉(cāng)頂隔熱、倉(cāng)墻隔熱、門(mén)窗孔洞隔熱等技術(shù)要求應(yīng)按GB/T26874.2設(shè)施設(shè)備條件44.2.1倉(cāng)房應(yīng)配有設(shè)計(jì)合理的地上籠或地槽通風(fēng)系統(tǒng)、環(huán)流均溫系統(tǒng)，也可配備橫向通風(fēng)系統(tǒng)。通風(fēng)4.2.2倉(cāng)房應(yīng)配有糧情測(cè)控系統(tǒng)。糧情測(cè)控系統(tǒng)的配置、安裝與運(yùn)行應(yīng)符合GB/T26882的規(guī)定。4.2.3倉(cāng)房應(yīng)配有機(jī)械制冷設(shè)備。機(jī)械制冷設(shè)備宜選風(fēng)管式空調(diào)機(jī)，條件允許時(shí)可配備蒸發(fā)冷谷物冷卻機(jī)。空調(diào)器的性能、參數(shù)應(yīng)符合GB/T7725的規(guī)定，并按GB/T17981的規(guī)定能、參數(shù)應(yīng)符合GB/T18835的規(guī)定4.2.4第四、第五、第六和第七儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)倉(cāng)房應(yīng)配有環(huán)流熏蒸系統(tǒng)，其余儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域可選配環(huán)流4.2.5倉(cāng)房周?chē)碾娏ω?fù)荷應(yīng)滿足通風(fēng)機(jī)械全部啟動(dòng)時(shí)最大動(dòng)力負(fù)荷的要求。對(duì)配有機(jī)械制冷設(shè)備的5.1入庫(kù)前應(yīng)深入優(yōu)質(zhì)秈稻產(chǎn)區(qū)，調(diào)查了解品種、收獲期、質(zhì)量、水分等情況，結(jié)合入庫(kù)任務(wù)，制定5.2根據(jù)入庫(kù)計(jì)劃，準(zhǔn)備倉(cāng)容量與入庫(kù)數(shù)量相匹配且符5.3倉(cāng)房、貨場(chǎng)及作業(yè)區(qū)應(yīng)清掃干凈，5.4倉(cāng)房、設(shè)施設(shè)備和器具應(yīng)施用空倉(cāng)殺蟲(chóng)劑或熏蒸優(yōu)質(zhì)秈稻的水分含量超過(guò)所在儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域新技術(shù)儲(chǔ)藏糧的規(guī)定。優(yōu)質(zhì)秈稻的水分含量未超過(guò)所在儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域理及技術(shù)參數(shù)應(yīng)符合GB/T26880的規(guī)定。入倉(cāng)后第一個(gè)秋冬季通風(fēng)結(jié)束時(shí)應(yīng)將優(yōu)質(zhì)秈稻水分含量降至57.2優(yōu)質(zhì)秈稻應(yīng)按其籽粒形態(tài)（長(zhǎng)粒、中粒和短粒）、新陳、干濕、不同等級(jí)分開(kāi)儲(chǔ)7.3已感染害蟲(chóng)的優(yōu)質(zhì)秈稻應(yīng)單獨(dú)存放，并根據(jù)感染程度和糧溫按GB/T29890的規(guī)定處理。7.4優(yōu)質(zhì)秈稻谷不宜露天存放，長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的優(yōu)質(zhì)秈稻不宜在簡(jiǎn)易倉(cāng)囤中7.5優(yōu)質(zhì)秈稻入倉(cāng)應(yīng)合理使用機(jī)械設(shè)備，減少籽粒破損。入倉(cāng)過(guò)程中應(yīng)采取機(jī)械除雜、人工清理等措7.6優(yōu)質(zhì)秈稻谷入倉(cāng)后應(yīng)及時(shí)平整糧面，糧堆高度不應(yīng)超過(guò)設(shè)計(jì)裝8.1優(yōu)質(zhì)秈稻出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)按照《糧庫(kù)安全生產(chǎn)守則》的規(guī)定，采取安全措施，防止人員傷害、倉(cāng)房損8.2采用低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的較大容量倉(cāng)房，在高溫季節(jié)出倉(cāng)時(shí)，應(yīng)使用塑料薄膜或稻殼包等將未出9儲(chǔ)藏技術(shù)與工藝在自然氣候條件下，對(duì)質(zhì)量符合要求的優(yōu)質(zhì)秈稻采取常規(guī)技術(shù)和管理措施而進(jìn)行短期儲(chǔ)藏。常規(guī)9.2控溫儲(chǔ)藏9.2.1控溫目標(biāo)9.2.2控溫儲(chǔ)藏工藝低基礎(chǔ)糧溫，春季隔熱延緩糧溫上升，夏季補(bǔ)冷保證糧溫達(dá)9.2.3秋冬季通風(fēng)技術(shù)9.2.3.2入倉(cāng)期間和入倉(cāng)后，應(yīng)利用機(jī)械通風(fēng)及時(shí)平衡糧食水分，避免水分分層和結(jié)露。69.2.3.3從氣溫下降時(shí)開(kāi)始，應(yīng)適時(shí)啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī)、排風(fēng)扇進(jìn)行排積糧進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，逐步降低糧溫，最終降到目標(biāo)溫度通風(fēng)。以后的秋冬季通風(fēng)以降溫保水為主，一般使用小功率離心風(fēng)機(jī)或軸流9.2.3.7機(jī)械通風(fēng)宜采取自動(dòng)控制9.2.4.1倉(cāng)頂隔熱9.2.4.2倉(cāng)墻隔熱包、倉(cāng)墻外側(cè)涂刷白色反光隔熱涂料、架設(shè)外墻遮陽(yáng)網(wǎng)等方法9.2.4.4糧面壓蓋隔熱保溫氈毯等隔熱材料的靜態(tài)隔熱方式，也可采用在糧面塑料薄膜氣囊中補(bǔ)充冷源的動(dòng)態(tài)隔熱方9.2.5夏季內(nèi)環(huán)流均溫技術(shù)流管直徑不宜小于110mm，淺圓倉(cāng)環(huán)流管直徑不宜小于39.2.6夏季排熱補(bǔ)冷技術(shù)9.2.6.2每年5～9月可根據(jù)氣溫和糧溫的變化情況，宜選用風(fēng)管式空調(diào)機(jī)。制冷設(shè)備的運(yùn)行宜采取自動(dòng)控制79.3控水儲(chǔ)藏9.3.1控水目標(biāo)9.3.2控水儲(chǔ)藏工藝9.3.3控水儲(chǔ)藏技術(shù)溫度檢測(cè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)有糧溫異常升高或發(fā)熱現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)采取相糧堆局部發(fā)熱，可采取局部機(jī)械通風(fēng)；整倉(cāng)發(fā)熱，可采取整倉(cāng)機(jī)械通風(fēng)、機(jī)械倒倉(cāng)或用谷物冷卻因害蟲(chóng)活動(dòng)引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先處理害蟲(chóng)，若因條件限制無(wú)法進(jìn)行熏蒸時(shí)，應(yīng)先采用機(jī)械通風(fēng)8水分檢測(cè)結(jié)束后，應(yīng)立即對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)糧食水分異常升高時(shí)應(yīng)及時(shí)查明原因，并采將各采樣點(diǎn)的糧食樣品分別過(guò)篩，篩出糧粒外部的害蟲(chóng)并計(jì)數(shù)，必要時(shí)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定檢測(cè)糧粒按各采樣點(diǎn)分別計(jì)算害蟲(chóng)密度，以每千克樣品中活的害蟲(chóng)頭數(shù)表示，以數(shù)字最大點(diǎn)的害蟲(chóng)密度代910.3.1.2入倉(cāng)優(yōu)質(zhì)秈稻水分較高時(shí)，第一個(gè)秋冬季應(yīng)選用大功率離心10.3.1.3若糧堆內(nèi)溫度梯度過(guò)大或出現(xiàn)通風(fēng)死角，10.3.1.4當(dāng)氣溫、倉(cāng)溫、糧溫差值過(guò)大或變化顯著存在結(jié)露隱患時(shí)，結(jié)露，一般可采取自然通風(fēng)、結(jié)合翻動(dòng)糧面或持續(xù)機(jī)械通風(fēng)等10.3.2.2.1一般選擇在倉(cāng)頂內(nèi)表面附貼硬質(zhì)聚氨脂10.3.2.2.2應(yīng)定期檢查維修倉(cāng)頂隔熱層，保證其隔熱效果。對(duì)采用涂10.3.2.3.1主要采用設(shè)置空氣流通夾層10.3.2.3.2墻體內(nèi)側(cè)附貼中空輕質(zhì)隔墻板、泡沫板等隔熱材料應(yīng)表面10.3.2.3.3經(jīng)常檢查和維護(hù)倉(cāng)房墻體結(jié)構(gòu)，如出現(xiàn)裂縫等情況應(yīng)及10.3.2.3.4經(jīng)常檢查外墻面反光涂料的情況，墻面如有裂縫可先用嵌壞、起皮、空鼓等位置，再涂刷反光涂料，保持墻體反光隔熱性能流熏蒸或膜下環(huán)流均溫技術(shù)的糧堆，密閉前應(yīng)在糧面下30～50cm處設(shè)置膜下環(huán)流管道。還可設(shè)置活動(dòng)式通風(fēng)換氣孔，不通風(fēng)時(shí)壓蓋，通風(fēng)時(shí)開(kāi)應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)，對(duì)于設(shè)有雙道門(mén)的倉(cāng)房，不應(yīng)同時(shí)打開(kāi)雙道10.3.3.4應(yīng)每天定時(shí)對(duì)內(nèi)環(huán)流通風(fēng)的糧溫進(jìn)行一次全面檢測(cè)并記錄，密切注意表層、及冷心的變化，防止糧堆各層糧溫與相鄰層糧溫之間的10.3.4.2采用空調(diào)器、谷物冷卻機(jī)等制冷設(shè)備向倉(cāng)房空間補(bǔ)冷時(shí)，宜均溫風(fēng)機(jī)，以減緩墻體