理論與實(shí)踐相結(jié)合：2024年《化學(xué)與生活》課件匯報(bào)人：文小庫(kù)2024-11-27目

錄CATALOGUE化學(xué)與生活概述基礎(chǔ)知識(shí)回顧與拓展生活中的常見(jiàn)物質(zhì)及其性質(zhì)飲食中的化學(xué)奧秘揭示日常生活用品中的化學(xué)原理剖析環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展視角下的化學(xué)實(shí)踐科學(xué)探究能力提升與實(shí)驗(yàn)操作方法指導(dǎo)化學(xué)與生活概述01化學(xué)的定義化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律以及制備和用途的科學(xué)?；瘜W(xué)的發(fā)展歷程從古代煉金術(shù)到現(xiàn)代化學(xué)的演變，經(jīng)歷了多個(gè)重要階段，包括煉金術(shù)時(shí)期、化學(xué)革命時(shí)期、近代化學(xué)時(shí)期和現(xiàn)代化學(xué)時(shí)期?；瘜W(xué)的分支學(xué)科無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等，各自研究不同領(lǐng)域的化學(xué)現(xiàn)象和問(wèn)題?；瘜W(xué)的定義及發(fā)展歷程01日常生活中的化學(xué)如洗滌劑的去污原理、食品的保存與加工、化妝品的成分與作用等。生活中的化學(xué)現(xiàn)象與原理02環(huán)境中的化學(xué)如大氣污染與治理、水體污染與凈化、土壤污染與修復(fù)等，涉及環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的重大問(wèn)題。03能源與化學(xué)如化石燃料的利用與弊端、新能源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用等，探討能源危機(jī)與化學(xué)解決方案。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解化學(xué)在生活中的重要性和應(yīng)用，掌握基本的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。課程目標(biāo)提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣和熱愛(ài)，增強(qiáng)化學(xué)意識(shí)，為未來(lái)的學(xué)習(xí)、工作和生活奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，通過(guò)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和環(huán)保意識(shí)。課程意義《化學(xué)與生活》課程目標(biāo)與意義基礎(chǔ)知識(shí)回顧與拓展02原子結(jié)構(gòu)與元素周期表解讀原子構(gòu)成原子由質(zhì)子、中子和電子構(gòu)成，質(zhì)子數(shù)決定元素種類(lèi)，中子數(shù)影響同位素性質(zhì)。元素周期表元素按原子序數(shù)遞增順序排列，呈現(xiàn)周期性變化規(guī)律，包括金屬、非金屬和稀有氣體等元素分類(lèi)。周期與族元素周期表分為若干周期和族，同周期元素具有相似的電子層數(shù)，同族元素具有相似的化學(xué)性質(zhì)。價(jià)電子與化合價(jià)價(jià)電子是指原子參與化學(xué)反應(yīng)時(shí)最易失去或獲得的電子，化合價(jià)表示原子結(jié)合能力的大小和性質(zhì)。分子性質(zhì)及變化規(guī)律探究分子構(gòu)成分子由兩個(gè)或多個(gè)原子通過(guò)化學(xué)鍵結(jié)合而成，具有確定的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)式。02040301分子的極性由分子內(nèi)正負(fù)電荷中心是否重合決定，影響物質(zhì)的溶解性、電導(dǎo)率和化學(xué)反應(yīng)活性等。分子間作用力包括范德華力和氫鍵等，影響物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解度和密度等物理性質(zhì)?；瘜W(xué)反應(yīng)中的分子變化化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)是舊化學(xué)鍵的斷裂和新化學(xué)鍵的形成過(guò)程，伴隨能量變化和物質(zhì)性質(zhì)改變?；瘜W(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化化學(xué)反應(yīng)常伴隨能量轉(zhuǎn)化，如吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)，能量變化與反應(yīng)條件、反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)密切相關(guān)?；瘜W(xué)能與電能的相互轉(zhuǎn)化通過(guò)原電池和電解池等裝置實(shí)現(xiàn)化學(xué)能與電能的相互轉(zhuǎn)化，是化學(xué)能源利用的重要途徑。熱化學(xué)方程式表示化學(xué)反應(yīng)中能量變化的方程式，包括反應(yīng)熱、焓變和熵變等熱力學(xué)參數(shù)的計(jì)算和應(yīng)用?；瘜W(xué)反應(yīng)類(lèi)型包括化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)等四大基本類(lèi)型，以及氧化還原反應(yīng)等重要反應(yīng)類(lèi)型?；瘜W(xué)反應(yīng)類(lèi)型與能量轉(zhuǎn)化剖析生活中的常見(jiàn)物質(zhì)及其性質(zhì)03提倡節(jié)約用水，通過(guò)雨水收集、中水回用等方式提高水資源利用效率。水資源的合理利用建立完善的水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理水污染事件，確保水資源的安全與可持續(xù)利用。水質(zhì)監(jiān)測(cè)與保護(hù)加強(qiáng)廢水處理技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)廢水的有效處理和再利用，減輕對(duì)環(huán)境的壓力。廢水處理與再利用水資源利用與保護(hù)策略分析010203深入了解當(dāng)前空氣污染的主要來(lái)源、污染物種類(lèi)及危害程度?？諝馕廴粳F(xiàn)狀分析從源頭控制、過(guò)程監(jiān)管到末端治理等多方面提出有效的空氣污染治理措施。治理措施探討加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育，提高公眾環(huán)保意識(shí)，共同維護(hù)空氣質(zhì)量。環(huán)保意識(shí)提升空氣污染現(xiàn)狀及治理措施探討金屬材料腐蝕原因分析探究金屬材料在不同環(huán)境下的腐蝕機(jī)理及影響因素。新型防腐材料與技術(shù)關(guān)注新型防腐材料和技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，為金屬材料的長(zhǎng)期使用提供保障。防護(hù)方法介紹詳細(xì)介紹金屬材料的防腐蝕措施，如涂層保護(hù)、電化學(xué)保護(hù)等。金屬材料的腐蝕與防護(hù)方法飲食中的化學(xué)奧秘揭示04礦物質(zhì)構(gòu)成人體組織，維持體內(nèi)酸堿平衡及某些生理功能。蛋白質(zhì)構(gòu)成人體組織的基本成分，參與體內(nèi)多種生理功能。維生素調(diào)節(jié)人體物質(zhì)代謝，維持正常生理功能所必需的一類(lèi)微量低分子有機(jī)化合物。脂肪供給能量，保護(hù)內(nèi)臟，維持體溫，并促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。碳水化合物提供人體所需能量，維持生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成及功能簡(jiǎn)介改善食品色澤，使其更具吸引力。著色劑增強(qiáng)食品風(fēng)味，滿(mǎn)足口感需求。調(diào)味劑01020304延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，防止食品腐敗變質(zhì)。防腐劑彌補(bǔ)食品在加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失，提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑食品添加劑類(lèi)型及作用闡述攝入不同種類(lèi)的食物，以獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。多樣化飲食合理膳食搭配建議分享適量攝入各類(lèi)食物，確保能量和營(yíng)養(yǎng)素的平衡。均衡搭配根據(jù)個(gè)人需求和活動(dòng)量調(diào)整飲食，避免肥胖等問(wèn)題?？刂茻崃繑z入選擇新鮮、衛(wèi)生的食材，合理儲(chǔ)存和烹飪食物。注重食物安全日常生活用品中的化學(xué)原理剖析05主要由表面活性劑、助劑和溶劑組成，有效降低水的表面張力，增強(qiáng)去污能力。洗滌劑成分通過(guò)潤(rùn)濕、乳化、分散、增溶等作用，將污漬從衣物表面剝離并分散到洗滌液中。去污機(jī)制推薦選用低泡、易漂洗、無(wú)磷、無(wú)熒光劑的環(huán)保洗滌劑，減少對(duì)環(huán)境和人體的危害。環(huán)保洗滌劑選擇洗滌劑去污原理揭秘010203常見(jiàn)化妝品成分包括保濕劑、防曬劑、色素、香精等，各自具有不同的功能和作用。功效分析化妝品通過(guò)其成分的組合和配比，實(shí)現(xiàn)滋潤(rùn)、美白、抗皺、防曬等功效，改善肌膚狀況。安全使用建議了解自身膚質(zhì)，選用合適的化妝品；遵循正確的使用方法，避免過(guò)量或不當(dāng)使用?；瘖y品成分及功效解讀具有輕便、耐用、防水等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于日常生活各個(gè)領(lǐng)域。塑料制品性能塑料制品性能與環(huán)保問(wèn)題關(guān)注塑料制品在生產(chǎn)、使用和廢棄過(guò)程中可能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，如白色污染、微塑料污染等。環(huán)保問(wèn)題剖析減少一次性塑料制品的使用，推廣可降解塑料和循環(huán)利用技術(shù)，共同保護(hù)地球環(huán)境。環(huán)保行動(dòng)倡議環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展視角下的化學(xué)實(shí)踐06綠色化學(xué)理念推廣與實(shí)踐案例分析綠色化學(xué)原則介紹綠色化學(xué)的十二項(xiàng)原則，強(qiáng)調(diào)在化學(xué)過(guò)程中減少或消除對(duì)環(huán)境和人類(lèi)健康的影響。綠色合成方法探討采用綠色合成方法替代傳統(tǒng)合成方法的案例，分析其環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。綠色化學(xué)品開(kāi)發(fā)介紹綠色化學(xué)品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，如環(huán)保涂料、可降解塑料等，闡述其對(duì)環(huán)境保護(hù)的貢獻(xiàn)。企業(yè)綠色化學(xué)實(shí)踐分享企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施綠色化學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，包括工藝優(yōu)化、廢棄物處理等。廢物分類(lèi)與資源化潛力介紹廢物的分類(lèi)方法，分析各類(lèi)廢物的資源化潛力，為廢物資源化利用提供基礎(chǔ)。廢物資源化技術(shù)探討廢物資源化利用的關(guān)鍵技術(shù)，如廢物焚燒發(fā)電、廢物生物處理等，分析其技術(shù)原理和應(yīng)用前景。廢物資源化案例分析分享廢物資源化利用的成功案例，如城市生活垃圾資源化、工業(yè)廢物回收等，總結(jié)其經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和啟示。廢物資源化利用技術(shù)探討節(jié)能減排案例分析分享節(jié)能減排在日常生活中的實(shí)際應(yīng)用案例，如家庭節(jié)能減排計(jì)劃、社區(qū)環(huán)?；顒?dòng)等，鼓勵(lì)人們積極參與環(huán)保行動(dòng)。節(jié)能減排意義闡述節(jié)能減排對(duì)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的重要意義，提高人們的環(huán)保意識(shí)。節(jié)能措施介紹在日常生活中可以采取的節(jié)能措施，如使用節(jié)能電器、減少用水等，分析其節(jié)能效果和可行性。減排措施探討在日常生活中可以采取的減排措施，如減少?gòu)U棄物產(chǎn)生、選擇綠色出行方式等，強(qiáng)調(diào)其對(duì)減少碳排放和環(huán)境污染的貢獻(xiàn)。節(jié)能減排措施在日常生活中應(yīng)用科學(xué)探究能力提升與實(shí)驗(yàn)操作方法指導(dǎo)07觀察現(xiàn)象、提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、得出結(jié)論、反思評(píng)價(jià)?？茖W(xué)探究的基本步驟通過(guò)實(shí)例分析，闡述控制變量法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法等在化學(xué)探究中的具體應(yīng)用。探究方法在化學(xué)中的應(yīng)用介紹開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)、參加科技活動(dòng)、閱讀科普書(shū)籍等有助于提升科學(xué)探究能力的有效方法。培養(yǎng)科學(xué)探究能力的途徑科學(xué)探究過(guò)程和方法論述010203儀器維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)介紹儀器的日常保養(yǎng)和維修方法，延長(zhǎng)儀器使用壽命，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。實(shí)驗(yàn)室安全常識(shí)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室安全的重要性，介紹常見(jiàn)危險(xiǎn)品的標(biāo)識(shí)及處理方法，提醒學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則。儀器使用注意事項(xiàng)針對(duì)不同儀器，詳細(xì)講解使用方法和注意事項(xiàng)，如天平的稱(chēng)量、酒精燈的使用等。