ICS67.060CCSB22GXNSIT/GXNS008—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由象州縣農業(yè)農村局提出、宣貫。本文件由廣西農產品質量安全服務協會歸口。本文件起草單位：象州縣農業(yè)農村局、來賓市畜牧水產養(yǎng)殖服務中心、象州縣市場監(jiān)督管理局、廣西象州太糧米業(yè)有限公司、廣西象州象倉米業(yè)有限公司、廣西象州縣高豐米業(yè)有限責任公司、廣西象州金源米業(yè)有限公司、廣西象州福達米業(yè)有限公司。本文件主要起草人：龍福全、韋海龍、羅仁桂、黃巧、黃瓊謠、高專、余金維、銀少華、羅周光、唐斯琦、姜婷、李曉麗、韋柳萍、勞齊根、魏麗萍、陳春玲、梁文斌、周俊伯、黎飛燕、蔡明、李喜榮。1T/GXNS008—2024象州大米種植技術規(guī)程本文件確立了象州大米的種植程序，界定了象州大米種植的術語和定義，規(guī)定了一般要求、育秧、整田、移栽、水肥管理、有害生物防治等技術內容，描述了收獲、廢棄物處理和質量追溯辦法。本文件適用于《地理標志證明商標象州大米》批準保護的優(yōu)質秈米的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1354大米GB3095環(huán)境空氣質量標準GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321農藥合理使用準則（所有部分）GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T593食用稻品種品質NY/T989水稻栽植機械作業(yè)質量T/GXAS669象州大米3術語和定義GB/T1354和T/GXAS669界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1象州大米Xiangzhourice在象州縣行政區(qū)域內種植的優(yōu)質秈型非糯性稻，經加工后產品質量符合T/GXAS669要求的大米。4一般要求4.1產地環(huán)境水稻種植基地應選擇排灌方便、旱澇保收、不易受水旱災害的地塊?；赝寥婪柿χ械纫陨希寥拉h(huán)境質量應符合GB15618的規(guī)定，灌溉水質應符合GB5084的要求，大氣質量應符合GB3095的二級以上標準。4.2品種要求4.2.1應選擇通過國家或廣西壯族自治區(qū)農作物品種審定委員會審定的，優(yōu)先選擇品質達到NY/T593二級以上品種，如：絲香1號、廣糧香2號、金燦99、糧發(fā)香粘、野香優(yōu)莉絲、色香優(yōu)116、野香優(yōu)明月絲苗、又香優(yōu)龍絲苗、又香優(yōu)郁香等。4.2.2選擇優(yōu)質、高產、抗性強、分蘗能力強、生育期適宜，適應象州本地氣候和土壤條件的常規(guī)或雜交稻品種。4.2.3種子質量應符合GB4404.1的規(guī)定。4.3肥料要求使用的肥料應符合NY/T496的規(guī)定。2T/GXNS008—20244.4農藥要求使用的農藥應符合GB/T8321的規(guī)定。5育秧5.1秧田準備5.1.1秧田選擇選擇地勢平坦、排灌方便、土壤熟化肥沃的田塊做秧田。5.1.2濕潤育秧地秧田犁耙好，開溝作畦，畦面寬100cm～130cm，溝寬20cm～30cm，溝深10cm～15cm，用木板將畦面泥漿刮平。5.1.3旱育秧地按壟寬130cm～150cm起畦，溝寬20cm～30cm，溝深10cm～15cm，畦面泥土整碎、整平。播種前澆足水，使表土10cm土層處于水飽和狀態(tài)。5.1.4塑盤育秧地將塑盤直接擺放在整好的秧畦上，然后用種植基質、塘泥或田泥灌漿填孔，以灌滿為宜。5.2播種量根據水稻品種谷粒大小來定種子用量。通常地，雜交稻播種用量為1.25kg/667m2～1.5kg/667m2，常規(guī)稻播種用量為2kg/667m2～2.5kg/667m2。5.3種子消毒選擇2％石灰水、25％咪鮮胺水乳劑或50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液等殺菌劑浸泡稻種。浸種時殺菌劑液面高出種子15cm。消毒12h后撈出待用。5.4種子催芽當露地環(huán)境最高溫度低于30℃時，將消毒后的種子置于30℃~40℃條件下催芽，催芽時間12h左右，種子露白0.1cm時播種。5.5播種5.5.1濕潤育秧、旱育秧：采取分畦定量播種方式，每m2秧田畦面稻種用量為120g～150g。先取70%的種子滿畦撒播，再將剩下的30％的種子補播均勻，播種后踏谷入泥。5.5.2塑盤育秧：擺盤注意擺齊擺平，秧盤與苗床緊密貼合，擺盤后裝入泥漿土后播種；每個秧盤（長60cm，寬30cm）播種量25g～30g，均勻播種，播后用木板輕壓，使種子與床土貼實，再蓋一層預先篩好的肥沃細土，厚度1cm左右，蓋種應均勻。5.5.3機插秧播種的操作流程按照NY/T989執(zhí)行，種子露白后采用流水線機械播種。5.6秧田管理濕潤育秧播種后保持廂面濕潤，2葉1心后保持淺水。旱育秧和塑盤育秧，保持秧床濕潤，做到葉不卷不澆水。當育秧棚內溫度超過45℃時，揭膜或開門窗通風降溫。6整田6.1前茬作物收獲后秸稈還田，及時耕翻。綠肥田在開花盛期或水稻移栽前15d～20d，每666.7m2施生石灰15kg～20kg，翻壓、漚制，讓綠肥充分腐爛。pH＜5.5的稻田結合耕翻每667m2施用50kg生石灰。3T/GXNS008—20246.2翻耕整田前應施放基肥，每667m2施：腐熟農家肥（綠肥、廄肥）1000kg～1500kg，或腐熟的餅肥或商品有機肥50kg～150kg；另加化學性肥料氮肥5kg～6kg+磷肥5kg～6kg+鋅肥1kg～2kg+鉀肥5kg～6kg。6.3旋耕深度15cm～20cm，田面要求平整、泥爛熟、滑，軟硬適宜，無雜草殘茬，無大土塊，保持3cm～5cm淺水層，沉實2d～3d。7移栽方式7.1手工移栽濕潤育秧或旱育秧秧齡5～6葉時移栽，行株距為（25cm～30cm）×（13cm～18cm平均每蔸4~6粒谷苗。7.2人工拋秧塑盤育秧秧齡4～5葉時移栽。移栽密度根據水稻品種類型和基礎地力情況而定。拋秧每667m2拋1.8～2.2萬蔸。7.3機械插秧塑盤育秧秧齡3～4葉時移栽。宜選用行距為25cm的機型，行株距以（25cm～30cm）×（13cm～18cm）為宜，每蔸平均插4～6粒谷苗。8水肥管理8.1施肥管理8.1.1施肥原則堅持安全優(yōu)質、化肥減量增效、有機為主的肥料施用原則。8.1.2施肥量8.1.2.1根據稻田肥力水平確定生長期用肥總量。中等肥力田每667m2施用的氮：磷：鉀（N：P2O5：K2O）的比例為1：0.5：1。即每667m2施用的氮肥（N）、磷肥（P2O5）和鉀肥（K2O）總量分別為10kg～12kg、5kg～6kg和10kg～12kg。依據土質每667m2增施硫酸鋅肥等微量元素肥料1kg～2kg。8.1.2.2各生長期氮磷鉀肥比例如下：a)氮肥（N）基肥：分蘗肥：穗粒肥的比例為5:2:3；b)磷肥（P2O5）：全部作基肥；c)鉀肥（K2O）基肥：穗粒肥的比例為5:5～6:4；d)其他微量元素肥料：視情況施用。8.1.3各階段施肥各階段施肥如下。a)基肥（移栽前）：氮肥50％+有機肥100％+磷肥100％鋅肥100％+鉀肥50％。整田時施足基肥。基肥以經無害化處理的有機肥為主，其中有機肥用量占基肥總量的7080化肥用量（緩控/釋肥、專用配方肥等）占基肥總量的20％～30％。具體用量見6.2。b)分蘗肥（栽后5d左右）：氮肥20％，即每667m2施2kg～2.4kg。c)穗粒肥（拔節(jié)后7d～12d）：氮肥30％+鉀肥50％，即每667m2施:氮肥2kg～2.4kg+鉀肥5kg～6kg。抽穗后一般不施肥，如有個別明顯脫肥田塊，可及時施用適量速效生物肥或者噴施葉面肥。8.2水分管理以間歇灌溉為主，不同時期水分管理要求如下：4T/GXNS008—2024a)移栽期淺水插秧，水層以1cm～2cm為宜，栽后3d～5d自然落干；b)分蘗期以薄露灌溉為主，水層以3cm～5cm為宜，分蘗數達計劃穗數的80％時擱田；c)孕穗期保持3cm～5cm淺水層；d)灌漿結實期保持田間濕潤；e)成熟收獲前7d～10d斷水。9有害生物防治9.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農業(yè)防治、生物防治技術、物理防治；達到防治指標時，科學合理使用高效低毒低殘留化學農藥進行防治，推行專業(yè)化統防統治。9.2主要有害生物種類9.2.1主要病害：稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻曲病、惡苗病、細菌性條斑病等。9.2.2主要蟲害：水稻二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻薊馬、蚜蟲、黏蟲等。9.2.3主要草害：稗草、千金子、看麥娘、馬唐、莎草等禾本科和鴨舌草、空心蓮子草（水花生）等闊葉草類。9.2.4其它生物危害：福壽螺、田鼠等。9.3防治方法9.3.1農業(yè)防治選用抗逆性強品種，定期輪換品種，保持品種抗性；采用合理耕作制度，輪作換茬、種養(yǎng)（稻鴨、稻魚）結合、機械翻耕或人工除草等措施，減少有害生物的發(fā)生。9.3.2物理防治采用黑光燈、頻振式殺蟲燈和色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、鞘翅目害蟲。9.3.3生物防治釋放赤眼蜂天敵捕殺害蟲或懸掛性誘芯誘殺害蟲；或選擇對天敵殺傷力小的生物源農藥噴霧防治；提倡采用稻—鴨、稻—魚、稻—蝦、稻—螺、稻—蛙共養(yǎng)等生物技術綜合防治田間病蟲草害。9.3.4化學防治化學防治方法如下。a)達到防治指標時，科學合理使用高效低毒低殘留化學農藥，農藥的使用嚴格按GB/T8321要b)嚴格執(zhí)行農藥使用安全間隔期。c)水稻主要病蟲害草害防治推薦使用農藥參見附錄A，具體應實時查閱中國農藥信息網登記信息。10廢棄物處理生產過程中產生的農藥肥料包裝袋、包裝紙、塑料/玻璃瓶等應該統一回收，妥善處理，不得隨地丟棄，以免污染環(huán)境和對人、畜產生危害。11收獲11.1谷粒90％成熟時應及時搶晴天收獲。11.2不同品種采取單獨采收、單獨干燥。11.3自然干燥時應選擇環(huán)境潔凈的曬場進行攤曬，薄攤勤翻，使谷粒干燥均勻；條件允許時選擇專用烘干設備，采用低溫循環(huán)式烘干。11.4稻谷干燥至含水量為13％～14％時，宜低溫入庫單獨貯藏。5T/GXNS00