Unit3FoodMatters教學(xué)設(shè)計(jì)講義2024-2025學(xué)年外研版英語(yǔ)七年級(jí)上冊(cè)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以“Unit3FoodMatters”為主題，結(jié)合外研版英語(yǔ)七年級(jí)上冊(cè)教材，以食物營(yíng)養(yǎng)與健康為主線，通過(guò)豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生掌握食物相關(guān)的詞匯和句型，提高學(xué)生的英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫能力。課程設(shè)計(jì)注重實(shí)踐性，旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力和健康飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，通過(guò)食物話題的討論，提升學(xué)生在真實(shí)語(yǔ)境中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，了解不同文化中關(guān)于食物的態(tài)度和習(xí)慣，拓展國(guó)際視野。

3.強(qiáng)化學(xué)生的思維品質(zhì)，通過(guò)分析食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高邏輯思維和批判性思維能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康，形成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)情分析本節(jié)課面向的是七年級(jí)的學(xué)生，這一階段的學(xué)生正處于青春期，對(duì)新鮮事物充滿好奇，學(xué)習(xí)積極性較高。在知識(shí)方面，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的聽說(shuō)讀寫活動(dòng)。然而，由于年級(jí)特點(diǎn)，學(xué)生的詞匯量有限，對(duì)于復(fù)雜句型的理解和運(yùn)用還有待提高。

在能力方面，學(xué)生的英語(yǔ)聽說(shuō)能力相對(duì)較強(qiáng)，但寫作和閱讀能力有待加強(qiáng)。特別是在寫作方面，學(xué)生往往缺乏句式多樣性和篇章結(jié)構(gòu)的意識(shí)。在閱讀理解上，學(xué)生容易受到語(yǔ)言障礙的影響，難以準(zhǔn)確把握文章主旨。

從素質(zhì)角度來(lái)看，學(xué)生在課堂參與度方面表現(xiàn)良好，但部分學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蜃孕判牟蛔愣^少主動(dòng)發(fā)言。此外，學(xué)生在生活實(shí)際中運(yùn)用英語(yǔ)的能力有限，缺乏將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用的意識(shí)。

這些學(xué)情分析對(duì)課程學(xué)習(xí)有一定影響。首先，教師在教學(xué)過(guò)程中需注重詞匯和句型的教授，同時(shí)加強(qiáng)寫作和閱讀訓(xùn)練，幫助學(xué)生提升語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力。其次，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，提高他們的口語(yǔ)表達(dá)能力。最后，教師還需關(guān)注學(xué)生的實(shí)際生活，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中去。教學(xué)方法與策略1.采用互動(dòng)式教學(xué)方法，結(jié)合講授、小組討論和合作學(xué)習(xí)，以激活學(xué)生的參與度和積極性。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)專家，討論不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用能力。

3.利用多媒體資源，如食物圖片、視頻和在線健康信息，豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的直觀性和趣味性。

4.通過(guò)小組項(xiàng)目學(xué)習(xí)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)健康食譜，培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.播放一段關(guān)于健康飲食的短視頻，引起學(xué)生對(duì)食物與健康關(guān)系的興趣。

2.提問(wèn)：“同學(xué)們，你們認(rèn)為什么樣的食物是健康的？為什么？”

3.學(xué)生分享觀點(diǎn)，教師總結(jié)并引入本節(jié)課主題“FoodMatters”。

二、講授新課（15分鐘）

1.教師展示食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽圖片，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

2.講解蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)素的作用。

3.通過(guò)實(shí)例分析，講解食物中營(yíng)養(yǎng)素的比例對(duì)健康的影響。

4.引導(dǎo)學(xué)生思考：如何合理搭配食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡？

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.分組討論：每組選擇一種食物，分析其營(yíng)養(yǎng)成分，并討論如何將其融入日常飲食。

2.學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)并糾正錯(cuò)誤。

3.練習(xí)：完成教材中的相關(guān)練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.提問(wèn)：“同學(xué)們，你們認(rèn)為在日常生活中，哪些食物容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡？”

2.學(xué)生回答，教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.教師展示不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比圖，引導(dǎo)學(xué)生分析食物間的差異。

2.學(xué)生分組討論：如何根據(jù)個(gè)人喜好和需求，選擇合適的食物。

3.學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)并給出建議。

六、解決問(wèn)題（5分鐘）

1.提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道如何判斷自己是否攝入了足夠的營(yíng)養(yǎng)素嗎？”

2.學(xué)生回答，教師講解營(yíng)養(yǎng)評(píng)估的方法，如食物日記、營(yíng)養(yǎng)軟件等。

七、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生思考：如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高自己的健康素養(yǎng)？

2.學(xué)生分享經(jīng)驗(yàn)，教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性。

八、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物與健康的關(guān)系。

2.布置作業(yè)：讓學(xué)生調(diào)查自己家中一周的飲食情況，分析營(yíng)養(yǎng)攝入情況，并提出改進(jìn)建議。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.學(xué)生在詞匯掌握方面：

-學(xué)生能夠熟練識(shí)別和運(yùn)用與食物和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的詞匯，如“protein”、“carbohydrates”、“vitamins”等。

-學(xué)生能夠正確使用描述食物特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的形容詞，如“healthy”、“nutritious”、“richin”等。

-學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)詞匯，正確描述食物的營(yíng)養(yǎng)成分和健康影響。

2.學(xué)生在句型運(yùn)用方面：

-學(xué)生能夠運(yùn)用完整的句子來(lái)表達(dá)食物的健康益處，如“Ithinkfruitsareveryhealthybecausetheycontainalotofvitamins.”

-學(xué)生能夠使用條件句來(lái)討論健康飲食的建議，如“Ifyoueatabalanceddiet,youwillfeelmoreenergetic.”

-學(xué)生能夠運(yùn)用比較級(jí)和最高級(jí)來(lái)描述食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如“Themostnutritiousfoodinthisdishisthefish.”

3.學(xué)生在聽說(shuō)能力方面：

-學(xué)生能夠積極參與課堂討論，分享自己對(duì)健康飲食的看法和經(jīng)驗(yàn)。

-學(xué)生能夠在角色扮演活動(dòng)中，用英語(yǔ)討論食物的選擇和烹飪方法。

-學(xué)生能夠聽懂并回答關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)單問(wèn)題，如“Whichfoodisthebestsourceofiron?”

4.學(xué)生在閱讀理解方面：

-學(xué)生能夠閱讀并理解關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)的短文，如營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、健康飲食指南等。

-學(xué)生能夠提取文章中的關(guān)鍵信息，如食物的營(yíng)養(yǎng)成分、健康影響等。

-學(xué)生能夠根據(jù)閱讀內(nèi)容，回答與文章相關(guān)的問(wèn)題，如“Whyisitimportanttoeatavarietyoffruitsandvegetables?”

5.學(xué)生在寫作能力方面：

-學(xué)生能夠撰寫關(guān)于健康飲食的小短文，如日記、建議書等。

-學(xué)生能夠運(yùn)用正確的語(yǔ)法和句型結(jié)構(gòu)，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和建議。

-學(xué)生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)，提出自己的健康飲食計(jì)劃，如一周食譜設(shè)計(jì)。

6.學(xué)生在思維能力方面：

-學(xué)生能夠分析食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，判斷食物的健康程度。

-學(xué)生能夠評(píng)估不同飲食計(jì)劃的合理性，提出改進(jìn)建議。

-學(xué)生能夠運(yùn)用批判性思維，對(duì)食物廣告和健康信息進(jìn)行判斷。

7.學(xué)生在生活實(shí)踐方面：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，如閱讀食物標(biāo)簽、選擇健康食品等。

-學(xué)生能夠與家人和朋友分享健康飲食的知識(shí)，影響他們的飲食習(xí)慣。

-學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)踐，意識(shí)到健康飲食對(duì)個(gè)人健康的重要性，并持續(xù)改進(jìn)自己的飲食行為。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-食物分類：蔬菜、水果、谷物、蛋白質(zhì)來(lái)源（肉類、豆類、奶制品）。

-營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。

-健康飲食原則：均衡飲食、適量攝入、多樣化選擇。

②本文重點(diǎn)詞匯：

-食物相關(guān)詞匯：vegetable,fruit,grain,protein,fat,carbohydrate,vitamin,mineral。

-健康飲食相關(guān)詞匯：healthy,nutritious,balanceddiet,portionsize,variety。

③本文重點(diǎn)句型：

-描述食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的句子：ThisfruitisrichinvitaminC.

-建議健康飲食的句子：It'simportanttoeatabalanceddiet.

-詢問(wèn)食物營(yíng)養(yǎng)信息的句子：Whatarethemainnutrientsinthisfood?作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成教材中的“Practice”部分，包括詞匯匹配、句子填空和閱讀理解練習(xí)。

2.設(shè)計(jì)一份個(gè)人健康飲食計(jì)劃，包括一日三餐的食物選擇和營(yíng)養(yǎng)搭配，并說(shuō)明理由。

3.收集并整理至少五種不同食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，比較它們的營(yíng)養(yǎng)成分，并撰寫簡(jiǎn)短的報(bào)告。

作業(yè)反饋：

1.對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行及時(shí)批改，確保作業(yè)在課后第二天完成。

2.作業(yè)批改時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的詞匯運(yùn)用、句型結(jié)構(gòu)和語(yǔ)法錯(cuò)誤。

3.對(duì)于詞匯和句型運(yùn)用正確、表達(dá)清晰的學(xué)生，給予積極的評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)。

4.對(duì)于出現(xiàn)錯(cuò)誤的學(xué)生，指出具體錯(cuò)誤，并提供正確的例子或解釋。

5.針對(duì)健康飲食計(jì)劃，評(píng)估學(xué)生的飲食搭配是否均衡，營(yíng)養(yǎng)素是否充足。

6.對(duì)于飲食計(jì)劃中的不合理之處，提出改進(jìn)建議，如增加蔬菜和水果的攝入量，減少高糖、高鹽食品的攝入。

7.在課堂上，組織學(xué)生分享自己的健康飲食計(jì)劃，鼓勵(lì)學(xué)生相互學(xué)習(xí)和交流。

8.對(duì)于作業(yè)中的亮點(diǎn)，如創(chuàng)意表達(dá)、獨(dú)特見解等，進(jìn)行公開表?yè)P(yáng)，以激勵(lì)學(xué)生。

9.對(duì)于作業(yè)中普遍存在的問(wèn)題，進(jìn)行集體講解，幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

10.定期與家長(zhǎng)溝通，反饋學(xué)生的作業(yè)完成情況和進(jìn)步，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。典型例題講解1.例題：

-描述以下食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：ApplesareagoodsourceoffiberandvitaminC.

-答案：ApplesareanutritiousfruitthatprovidesessentialnutrientslikefiberandvitaminC,whichareimportantfordigestionandimmunesystemsupport.

2.例題：

-完成句子：Tomaintainahealthyweight,itisimportantto_______.

-答案：Tomaintainahealthyweight,itisimportanttoeatabalanceddietandexerciseregularly.

3.例題：

-選擇正確的食物搭配：Whichofthefollowingisabalancedmeal?

A.Asliceofpizzaandaglassofmilk.

B.Abowlofriceandapieceofchicken.

C.Asaladwithlettuce,tomatoes,andasliceofcheese.

-答案：C.Asaladwithlettuce,tomatoes,andasliceofcheese.Thisoptionincludesavarietyofvegetablesandasourceofprotein,makingitabalancedmeal.

4.例題：

-解釋以下句子中的詞匯：“Thisfoodishighincaloriesbutlowinnutrients.”

-答案：Thesentencemeansthatthefoodcontainsalotofcalories,whichcanbeasourceofenergy,butithasfewnutrients,whichareessentialforthebody'sfunctions.

5.例題：

-設(shè)計(jì)一個(gè)健康飲食建議，并解釋原因：Whatisonepieceofadviceforahealthydiet,andwhyisitimportant?

-答案：Onepieceofadviceforahealthydietistoincludeplentyofwholegrainsiny