馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程編制說明2024年12月目次工作概況二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義三、主要起草過程四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、實驗驗證的論述六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果七、實施標(biāo)準(zhǔn)的措施建議八、知識產(chǎn)權(quán)說明九、其他應(yīng)予說明的事項———《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明一、工作概況（一）任務(wù)來源2024年7月，按照《自治區(qū)市場監(jiān)管廳關(guān)于下達(dá)2024年地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計劃（第二批）的通知》，批準(zhǔn)《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂，結(jié)合馬鈴薯加工薯栽培的實際情況，編制《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)由寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。（二）起草單位本標(biāo)準(zhǔn)項目主要承擔(dān)單位：寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。協(xié)作單位：寧夏種子工作站、寧夏大學(xué)、寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院、西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心、原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、同心縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。（三）主要起草人及分工序號姓名性別職稱工作單位任務(wù)分工1魏固寧女研究員寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站標(biāo)準(zhǔn)主稿、統(tǒng)籌。2崔勇男高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)測田間試驗效果監(jiān)測、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。3張戰(zhàn)勝男農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)試驗數(shù)據(jù)的收集和整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。4楊飛男農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)試驗數(shù)據(jù)的收集和整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。5李培貴男高級農(nóng)藝師寧夏種子工作站馬鈴薯種子管理、田間試驗實施監(jiān)測。6張國輝男助理研究員寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院田間試驗的開展和數(shù)據(jù)的收集，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。7楊勃興男高級農(nóng)藝師原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間試驗數(shù)據(jù)的觀測與收集整理。8石瑞鑫男高級農(nóng)藝師鹽池縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間數(shù)據(jù)收集整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。9蘭小龍男農(nóng)藝師原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間數(shù)據(jù)收集整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。10石富祥男農(nóng)藝師固原天啟薯業(yè)有限公司田間試驗數(shù)據(jù)的觀測與收集整理。11高升男高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站試驗數(shù)據(jù)的收集和整理，參與技術(shù)規(guī)程的撰寫。12李喜紅女高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站田間試驗實施、田間技術(shù)指導(dǎo)與示范推廣及數(shù)據(jù)收集整理。13郭志乾男研究員寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理及技術(shù)規(guī)程的撰寫。14陳彥云男教授寧夏大學(xué)田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理。15劉東川男高級農(nóng)藝師西吉縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心田間數(shù)據(jù)收集整理及技術(shù)規(guī)程的撰寫。16張艷玲女高級農(nóng)藝師原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理。17高彬男高級農(nóng)藝師原州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間數(shù)據(jù)收集整理及技術(shù)規(guī)程的撰寫。18楊俊麗女高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站田間數(shù)據(jù)收集整理及技術(shù)規(guī)程的撰寫。19田恩平男正高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站田間試驗實施、田間技術(shù)指導(dǎo)與示范推廣及數(shù)據(jù)收集整理。20陳彩芳女高級農(nóng)藝師寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站田間試驗實施、田間技術(shù)指導(dǎo)與示范推廣及數(shù)據(jù)收集整理。21鞏檑男副研究員寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理。22張麗女副研究員寧夏農(nóng)林科學(xué)院田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理。23金鑫男研究員同心縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間試驗研究、試驗數(shù)據(jù)的收集和整理。二、制定(修訂)標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義馬鈴薯作為我區(qū)主要的糧食作物，近年來種植面積一直穩(wěn)定在120萬畝左右，為糧食安全生產(chǎn)和脫貧攻堅作出了重要貢獻(xiàn)。針對當(dāng)前我區(qū)馬鈴薯加工薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培程度不高、單產(chǎn)不高、加工企業(yè)原料不足的現(xiàn)狀，依據(jù)我區(qū)馬鈴薯加工薯多年品種篩選、播種時期、種植密度、除草、施肥時期、施肥量、水肥耦合、病蟲害綠色防控等方面的試驗數(shù)據(jù)和植株水肥需求規(guī)律，為進(jìn)一步提高馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)到位率，我站組織相關(guān)人員編寫了《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》。實施本標(biāo)準(zhǔn)，可大大提高馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和到位率，有效解決馬鈴薯專用薯加工企業(yè)原料不足的問題，進(jìn)一步挖掘馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的增值潛力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)民增收，助推農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。三、主要起草過程（一）成立起草組、確定分工地方標(biāo)準(zhǔn)項目任務(wù)下達(dá)后，寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站組織寧夏農(nóng)林科學(xué)院、寧夏種子工作站等相關(guān)行業(yè)專家及縣區(qū)馬鈴薯相關(guān)技術(shù)人員成立標(biāo)準(zhǔn)編制起草組，明確工作職責(zé)，擬定修訂工作計劃，確保編制任務(wù)能保質(zhì)保量、順利推進(jìn)、按期完成。（二）收集資料按照責(zé)任分工情況，編制小組工作人員對2018年以來在同心縣、鹽池縣、海原縣、原州區(qū)、西吉縣等縣區(qū)連續(xù)多年開展的馬鈴薯加工專用薯品種篩選及適應(yīng)性試驗、種植密度和播期試驗、測土配方施肥試驗、肥料利用率試驗、水肥耦合試驗、病蟲害綠色防控試驗等102項研究進(jìn)行系統(tǒng)分析總結(jié)，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，并針對當(dāng)前馬鈴薯加工薯的應(yīng)用范圍、播前準(zhǔn)備、播種方法、田間管理、病蟲害防治、收獲等進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)研走訪和數(shù)據(jù)調(diào)查，經(jīng)過認(rèn)真梳理分析，采集到大量具有實際參考價值的數(shù)據(jù)資料。（三）編制標(biāo)準(zhǔn)草案標(biāo)準(zhǔn)起草小組于2024年3月對所收集的資料進(jìn)行梳理、分析,形成了《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)工作組討論稿。4月9日通過市場監(jiān)管廳立項論證會。（四）調(diào)研及征求意見2024年3月～12月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組工作人員深入西吉、原州、隆德、同心、彭陽等縣區(qū)，對接基層農(nóng)技推廣人員，走訪詢問新型經(jīng)營主體和種植農(nóng)戶，對技術(shù)規(guī)程中涉及的范圍、播前準(zhǔn)備、播種方法、田間管理、病蟲害防治、收獲等內(nèi)容進(jìn)行多方調(diào)研，并積極征求行業(yè)專家意見。12月6日～9日征集了相關(guān)市、縣（區(qū)）及5個行業(yè)專家意見35條，根據(jù)專家意見對文件內(nèi)容進(jìn)行了修改完善，形成《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和編制說明，保證該地方標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和適用性。四、編制原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系（一）編制原則遵循“科學(xué)性、統(tǒng)一性、適用性、規(guī)范性”原則，在前期試驗示范和充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上進(jìn)行編制，力求做到科學(xué)規(guī)范、指標(biāo)準(zhǔn)確、可操作性強，符合寧夏的實際情況。（二）編制依據(jù)本文件以科技部“育種攻關(guān)”、自治區(qū)“馬鈴薯種薯繁育及主食化專用品種示范推廣”及自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席專家“馬鈴薯加工專用薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究與示范”等項目為依托，通過對2018年以來在馬鈴薯加工薯上累積開展的102項相關(guān)技術(shù)研究進(jìn)行系統(tǒng)分析總結(jié)基礎(chǔ)上提出的，通過田間試驗示范和大面積推廣應(yīng)用數(shù)據(jù)，為標(biāo)準(zhǔn)制定提供可靠的科學(xué)依據(jù)。本文件的編寫格式嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》（GB/T1.1-2020)的規(guī)定進(jìn)行編寫和表述。（三）與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)的制定符合國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，符合已經(jīng)頒布的國家及行業(yè)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、實驗驗證的論述（一）主要條款說明《馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)規(guī)程》內(nèi)容主要對馬鈴薯加工薯生產(chǎn)過程中播前準(zhǔn)備、播種方法、田間管理、病蟲害防治作了進(jìn)一步明確和細(xì)化，適用于寧夏地區(qū)馬鈴薯加工專用薯的栽培生產(chǎn)。1.播前準(zhǔn)備選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水通氣良好，地勢平坦，三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊，地塊應(yīng)徹底滅茬后深耕，一般深耕30㎝～35㎝為宜，結(jié)合耕地增施有機肥，耙耱平整待播。應(yīng)選擇三代以內(nèi)的脫毒種薯，已審定的適應(yīng)性、抗性等強，市場需求的專用、優(yōu)質(zhì)加工（薯條、薯片、淀粉及全粉）品種。播前3d～5d，種薯出窖，置于散射光下晾曬，并剔除病薯爛薯?；蕬?yīng)有機肥與無機肥結(jié)合施用，基肥最低施用量純氮素14kg/666.7m2，五氧化二磷8kg/666.7m2，氧化鉀16kg/666.7m2，結(jié)合整地播種均勻地施于深度30cm范圍土壤內(nèi)。2.播種方法當(dāng)10cm地溫達(dá)到7℃以上，無大風(fēng)、無寒流的晴天播種。采用2行或4行馬鈴薯施肥播種覆土一體機，一次性完成施肥、播種和覆土。高壟種植，行距90cm，株距隨播種密度調(diào)整。

地溫低而含水量高的地塊宜淺播，深開溝淺覆土，播種深度約7cm～10cm；地溫高而干燥的地塊宜深播，播種深度約12cm～15cm，播種后及時合壟。播種密度應(yīng)根據(jù)栽培品種的特性確定，早熟品種保苗6.3萬株/hm2左右，中晚熟品種在6.0萬株/hm2左右。3.田間管理（1）追肥：看苗追肥。生長正常苗可現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕培土每666.7m2追施尿素8kg～10kg，磷酸二銨3kg～6kg，硫酸鉀5kg～8kg。缺肥田塊還應(yīng)結(jié)合病蟲害防治，每666.7m2葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液和尿素100g～150g。（2）灌水：整個生長期應(yīng)保持土壤含水量在60%～80%。田間缺水及時滴灌或噴灌，如果沒有噴滴灌條件，應(yīng)順壟溝淺灌水，水位達(dá)到壟高的1/2為宜。4.病蟲草害防治合理使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治方法，苗前除草應(yīng)選對審定并試驗安全的除草劑，對早疫病、晚疫病、黑脛病、瘡痂病、蚜蟲、白粉虱、薊馬、二十八星瓢蟲、蠐螬、金針蟲、地老虎等病蟲害進(jìn)行綜合防治。（二）主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗驗證的論述寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在馬鈴薯主產(chǎn)縣區(qū)連續(xù)多年開展了馬鈴薯加工專用薯品種篩選及適應(yīng)性試驗、種植密度和播期試驗、測土配方施肥試驗、肥料利用率試驗、水肥耦合試驗、病蟲害綠色防控試驗等102項研究，通過馬鈴薯加工薯栽培技術(shù)應(yīng)用使馬鈴薯生產(chǎn)取得了顯著的增產(chǎn)效益。原州區(qū)中河鄉(xiāng)馬鈴薯水肥耦合試驗與習(xí)慣種植相比，馬鈴薯加工薯畝均增產(chǎn)437.8kg左右，促進(jìn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收；同心縣下馬關(guān)馬鈴薯種植密度試驗，增加了種植密度，而每畝減少不合理施肥量1.5公斤（折純）左右，促進(jìn)了生產(chǎn)成本節(jié)約；西吉縣馬蓮鄉(xiāng)、原州區(qū)中河鄉(xiāng)、原州區(qū)張易鎮(zhèn)、隆德縣觀莊鄉(xiāng)及等六個試驗點連續(xù)三年的馬鈴薯品種引進(jìn)篩選試驗，加速了品種結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)“雙優(yōu)”；同心縣下馬關(guān)鎮(zhèn)、鹽池縣馮記溝等地加工型馬鈴薯栽培技術(shù)試驗推動了種植水平和加工轉(zhuǎn)化“雙提”。多年試驗結(jié)果表明，本規(guī)程所涉及的關(guān)鍵栽培技術(shù)參數(shù)，試驗和示范推廣的準(zhǔn)確度高，可靠性、穩(wěn)定性較好，能夠有效促進(jìn)水肥的高效利用，實現(xiàn)馬鈴薯加工薯綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的制定，將加速馬鈴薯加工薯“綠色化、減量化、清潔化”生產(chǎn)進(jìn)程，提高了農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，助推了農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型?？梢宰鳛楣残约夹g(shù)，形成規(guī)范，指導(dǎo)全區(qū)馬鈴薯加工薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本文件在制定過程中，已與相關(guān)領(lǐng)域的科研、推廣等方面的專家、管理人員進(jìn)行充分溝通，并在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上制定，均未發(fā)生重大分歧意見。七、實施標(biāo)準(zhǔn)的措施及建