1GB2733食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)GB21710食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB31645食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2應(yīng)符合GB14881的要求，凍干蛋白制品和奶制品生產(chǎn)應(yīng)分別符合GB21710、GB1求，鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品應(yīng)符合GB273在真空脫色后，裝盤蒸30min，冷卻后放入速凍機(jī)中，在-34℃速凍后，放入-18℃的冷庫(kù)保存，即制成裝盤后切塊，尺寸宜為10mm×10mm，將豆腐塊放入凍干機(jī)中，-20℃下3將解凍的碎魚皮片加入一定濃度的氯化鈉溶液（魚皮與溶液的質(zhì)量體積比為），去除雜蛋白的魚皮分別加入0.5mol/L醋酸、0.1mol/L檸檬酸、0.1mol/L乳酸進(jìn)行溶脹（），在濾液中加入固體氯化鈉至2.5mol/L進(jìn)行攪拌鹽析，然后冷卻離心（宜為6000r/min，10min,10℃),將得到的沉淀復(fù)溶于酸中，裝入透析袋中于10℃透析，透析外液為蒸餾水，用0.1mol/LAgNO3檢查外液中無(wú)Cl-時(shí)終止透析。并對(duì)濾液和透析液于（200～300）nm進(jìn)行紫外定性掃描，檢測(cè)提取的膠原a）配方：宜為大豆（70%）、鮮牛奶（4e）噴霧干燥：進(jìn)風(fēng)口溫度應(yīng)不低于120℃,出風(fēng)口溫度為70℃;5.4.2.2凍結(jié)將牛初乳由初溫20℃凍結(jié)到終溫-30℃,凍結(jié)時(shí)間為2h。在升華前，先將捕水器降溫至-38℃,并維持在（-40～-35）℃之間；再對(duì)干燥倉(cāng)抽真空約20min使5.5.2.2配料5通過(guò)設(shè)置倉(cāng)內(nèi)壓力、加熱溫度和作業(yè)時(shí)間等相關(guān)參數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。對(duì)于10mm厚溶液，在-20℃5.6.2.1預(yù)處理邊緣溫度接近。速凍時(shí)溫度應(yīng)每分鐘降溫（10～50）℃,在設(shè)定溫度下需保持2h左右。冷凍干燥溫度宜為-30℃,厚度宜選擇4mm，冷凍干燥16h。保持在-40℃,冷凍干燥20h。微波冷凍干燥方式需在80Pa腔壓和冷阱溫度為-40℃條件下進(jìn)行，微波冷凍干燥7b）基于不同干燥階段，采取1.5w/g下保持2.5h，2.5w/g下保持3h，1.5w/g下保c）基于不同干燥階段，采取2w/g下保持1.5h，3w/g下保持25.8.2.1凍結(jié)采取真空蒸發(fā)凍結(jié)，將裝有納豆激酶溶液的料盤放入凍干箱擱板上，給捕水器制冷到-40℃后，開6.2.1干燥好的凍干食品應(yīng)放入食品接觸用包裝袋內(nèi)迅速密封。可選用不透氣復(fù)6.2.2一定包裝的小包裝裝入大袋（或盒），再裝入紙箱中。箱中