五色韭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2024-12-02發(fā)布2025-01-06實(shí)施秦皇島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由秦皇島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：秦皇島市山海關(guān)區(qū)忠偉蔬菜專業(yè)合作社、河北科技師范學(xué)院、秦皇島市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、山海關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：李偉、閆立英、賈建華、陳志勇、馮欣、岳清華、解云彪、武春成、謝洋、宋曉飛、李曉麗、吳雙。五色韭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了五色韭生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地做畦、栽培方式、肥水管理、扣棚、晾色、培壟、病蟲害防治、采收。本文件適用于五色韭的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境選擇土層深厚、疏松肥沃、保水保肥能力好、排灌便利的地塊，以壤土為宜，土壤pH值5.6~6.5,前茬為非蔥蒜類蔬菜。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5010規(guī)定。5品種選擇選擇生長勢強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、深休眠韭菜品種，如漢中冬韭、薹韭等。種子質(zhì)量符合GB16715.5規(guī)定。6整地做畦3月下旬將種植地塊澆透水，每畝撒施腐熟有機(jī)肥4000kg~5000kg,氮磷鉀復(fù)合肥(17-17-17)15kg,翻地耙平，南北向做平畦，畦寬2m。肥料使用符合NY/T394規(guī)定。7栽培方式7.1直播24月上旬至5月上旬露地播種。播種前澆透水，土壤濕度適中時(shí)按行距30cm開溝播種，溝深7cm~10cm,采用條播，每畝用種量1.5kg~2.0kg,蓋土平溝。采用二年生韭菜根進(jìn)行移栽，3月至4月采用叢植法，7個(gè)~8個(gè)韭根為1簇。8肥水管理出苗后視墑情澆水，植株長至15cm,畝施硫酸鉀型復(fù)合肥(17-17-17)10kg~15kg。秋季加強(qiáng)肥水管理，視墑情10d~15d澆一次水，每畝追施硫酸鉀型復(fù)合肥(17-17-17)15kg~20kg。9扣棚9.1搭建棚架用鋼筋或竹木搭建中拱棚骨架，拱間距90cm,拱棚跨度5m,高度1.5m,長度60m~80m。東西向搭建。9.2除殘鋪沙清除干枯葉片后，用河沙鋪滿種植地塊，沙層厚度3cm。9.3扣膜上苫大雪前后扣棚膜、上草苫。每天上午7:30揭開草苫，下午3:30蓋草苫。晴天上午7:30揭開草苫，陰天上午8:30揭開草苫，下午3:30蓋草苫。如遇下雪天氣，清理積雪后揭開草苫。10.2通風(fēng)扣棚膜后20d,晴天上午9:00揭開棚膜扒縫放風(fēng)。扒縫口由小到大，待棚內(nèi)溫度超過10℃時(shí)，扒縫至最大1.5m;陰天時(shí)，棚膜扒小縫放風(fēng)。下午2:30開始關(guān)閉扒縫口緩慢回溫。白天需根據(jù)天氣變化，適時(shí)調(diào)整扒縫口大小。下雪天氣、溫度低于-15℃等特殊天氣，不扒縫放風(fēng)。棚內(nèi)溫度、光照控制與葉片顏色成因?qū)?yīng)參見附錄A。植株高于畦面3cm第一次培壟，覆沙厚度1cm。植株高于畦面5cm時(shí)二次培壟，覆沙厚度1cm。312病蟲害防治12.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)，必要使用化學(xué)防治。12.2蟲害種類主要蟲害為韭蛆、蚜蟲、薊馬和潛葉蠅。12.3防治措施12.3.1農(nóng)業(yè)防治選用優(yōu)質(zhì)品種，施用充分腐熟的有機(jī)肥，確保排水良好，及時(shí)除草，合理密植，確保通風(fēng)等。12.3.2物理防治設(shè)置40目~50目防蟲網(wǎng)，懸掛黃板、藍(lán)板誘殺害蟲。12.3.3生物防治利用線蟲寄生的方式防治韭蛆，在韭菜封壟時(shí)釋放昆蟲病原線蟲(Steinernemaspp.),釋放量為20萬頭/m2~30萬頭/m2;或選用微生物菌劑防治韭蛆。12.3.4化學(xué)防治農(nóng)藥使用符合NY/T393規(guī)定。13.1一次采收植株高15cm~17cm時(shí)，壟下平割收獲。13.2二次采收一次采收后，按照第10、11章規(guī)定進(jìn)行晾色和培壟，25d~35d二次采收。13.