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微生物基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案1.以下哪種微生物通常不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)?A.細(xì)菌B.病毒C.真菌D.放線菌答案:B。解析:病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成,而細(xì)菌、真菌、放線菌都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。2.下列關(guān)于細(xì)菌芽孢的說(shuō)法,正確的是?A.芽孢是細(xì)菌的一種生殖細(xì)胞B.芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力C.芽孢在適宜環(huán)境中能快速分裂形成新個(gè)體D.芽孢的含水量比正常細(xì)菌細(xì)胞高答案:B。解析:芽孢是細(xì)菌在不良環(huán)境下形成的休眠體,不是生殖細(xì)胞,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力,在適宜環(huán)境中能萌發(fā)成細(xì)菌,但不是快速分裂,芽孢含水量比正常細(xì)菌細(xì)胞低。3.能夠進(jìn)行光合作用的微生物是?A.酵母菌B.乳酸菌C.藍(lán)細(xì)菌D.大腸桿菌答案:C。解析:藍(lán)細(xì)菌含有葉綠素等光合色素,能進(jìn)行光合作用,酵母菌、乳酸菌、大腸桿菌都不能進(jìn)行光合作用。4.以下哪種微生物常用于釀酒?A.青霉菌B.根霉菌C.酵母菌D.醋酸菌答案:C。解析:酵母菌在無(wú)氧條件下能將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳,常用于釀酒,青霉菌可用于生產(chǎn)青霉素等,根霉菌在食品發(fā)酵等有應(yīng)用,醋酸菌用于釀醋。5.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是?A.纖維素B.幾丁質(zhì)C.肽聚糖D.果膠答案:C。解析:細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖,纖維素是植物細(xì)胞壁主要成分,幾丁質(zhì)是真菌細(xì)胞壁成分之一,果膠也是植物細(xì)胞壁成分。6.噬菌體是一類專門侵染?A.植物細(xì)胞的病毒B.動(dòng)物細(xì)胞的病毒C.細(xì)菌的病毒D.真菌的病毒答案:C。解析:噬菌體是專門侵染細(xì)菌的病毒,不能侵染植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞和真菌細(xì)胞。7.下列哪種微生物會(huì)引起食物腐敗變質(zhì)?A.雙歧桿菌B.枯草芽孢桿菌C.嗜酸乳桿菌D.德氏乳桿菌答案:B。解析:枯草芽孢桿菌在食物中大量繁殖會(huì)導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì),雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、德氏乳桿菌常作為益生菌,對(duì)人體有益。8.真菌的營(yíng)養(yǎng)方式一般為?A.自養(yǎng)B.寄生C.腐生D.寄生或腐生答案:D。解析:真菌沒有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用自養(yǎng),其營(yíng)養(yǎng)方式一般是寄生在活的生物體內(nèi)或腐生在死的有機(jī)物上。9.測(cè)量細(xì)菌大小的常用單位是?A.毫米B.微米C.納米D.厘米答案:B。解析:細(xì)菌個(gè)體微小,測(cè)量其大小常用微米作單位,毫米、厘米單位太大,納米單位太小。10.以下哪種環(huán)境中微生物數(shù)量通常最少?A.土壤B.空氣C.海洋D.冰川內(nèi)部答案:D。解析:冰川內(nèi)部溫度極低、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)匱乏等條件不利于微生物生存,微生物數(shù)量通常最少,土壤、空氣、海洋中有適宜微生物生存的條件,微生物數(shù)量相對(duì)較多。11.能夠產(chǎn)生抗生素的微生物主要是?A.細(xì)菌B.病毒C.真菌D.支原體答案:C。解析:很多真菌能產(chǎn)生抗生素,如青霉菌產(chǎn)生青霉素,細(xì)菌中也有產(chǎn)生抗生素的,但主要是真菌,病毒和支原體一般不產(chǎn)生抗生素。12.細(xì)菌的繁殖方式主要是?A.出芽生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.有性生殖答案:C。解析:細(xì)菌主要通過(guò)二分裂的方式進(jìn)行繁殖,即分裂生殖,出芽生殖是酵母菌等的繁殖方式,孢子生殖是真菌等的繁殖方式,細(xì)菌一般不進(jìn)行有性生殖。13.下列哪種微生物可用于制作酸奶?A.金黃色葡萄球菌B.保加利亞乳桿菌C.霍亂弧菌D.破傷風(fēng)芽孢桿菌答案:B。解析:保加利亞乳桿菌可用于制作酸奶,金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌都是致病菌,不能用于制作酸奶。14.病毒的遺傳物質(zhì)是?A.只有DNAB.只有RNAC.DNA或RNAD.DNA和RNA答案:C。解析:病毒只含有一種核酸,其遺傳物質(zhì)要么是DNA,要么是RNA。15.以下哪種微生物具有固氮作用?A.根瘤菌B.痢疾桿菌C.葡萄球菌D.螺旋體答案:A。解析:根瘤菌能與豆科植物共生,將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮化合物,具有固氮作用,痢疾桿菌、葡萄球菌、螺旋體沒有固氮作用。16.真菌細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞相比,主要區(qū)別在于?A.有無(wú)細(xì)胞壁B.有無(wú)細(xì)胞膜C.有無(wú)成形的細(xì)胞核D.有無(wú)細(xì)胞質(zhì)答案:C。解析:真菌細(xì)胞有成形的細(xì)胞核,屬于真核細(xì)胞,細(xì)菌細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核,屬于原核細(xì)胞,二者都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。17.以下哪種微生物在有氧和無(wú)氧條件下都能生存?A.破傷風(fēng)芽孢桿菌B.肺炎鏈球菌C.酵母菌D.結(jié)核分枝桿菌答案:C。解析:酵母菌是兼性厭氧菌,在有氧和無(wú)氧條件下都能生存,破傷風(fēng)芽孢桿菌是厭氧菌,肺炎鏈球菌和結(jié)核分枝桿菌是需氧菌。18.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中一般屬于?A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.以上都有可能答案:D。解析:能進(jìn)行光合作用或化能合成作用的微生物如藍(lán)細(xì)菌、硝化細(xì)菌等屬于生產(chǎn)者;寄生的微生物如病毒等屬于消費(fèi)者;腐生的微生物如大多數(shù)細(xì)菌和真菌屬于分解者。19.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.培養(yǎng)基中需要提供微生物生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.培養(yǎng)微生物時(shí)要控制好溫度、pH等條件C.所有微生物都可以在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng)D.培養(yǎng)前要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理答案:C。解析:不同微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、生長(zhǎng)條件等要求不同,不是所有微生物都能在普通培養(yǎng)基上生長(zhǎng),如一些極端微生物需要特殊的培養(yǎng)基和條件,A、B、D說(shuō)法均正確。20.以下哪種微生物的形態(tài)通常為螺旋狀?A.桿菌B.球菌C.螺旋菌D.弧菌答案:C。解析:螺旋菌的形態(tài)通常為螺旋狀,桿菌呈桿狀,球菌呈球形,弧菌呈弧形。21.下列哪種微生物會(huì)導(dǎo)致腳氣病?A.白色念珠菌B.紅色毛癬菌C.黑曲霉D.黃曲霉答案:B。解析:紅色毛癬菌是引起腳氣病的常見真菌,白色念珠菌可引起一些黏膜感染等,黑曲霉和黃曲霉主要與食品霉變等有關(guān)。22.細(xì)菌細(xì)胞膜的功能不包括?A.物質(zhì)運(yùn)輸B.能量轉(zhuǎn)換C.合成細(xì)胞壁成分D.儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)答案:D。解析:細(xì)菌細(xì)胞膜具有物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、合成細(xì)胞壁成分等功能,遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存在擬核中,不是細(xì)胞膜的功能。23.能夠分解纖維素的微生物是?A.硝化細(xì)菌B.纖維素分解菌C.反硝化細(xì)菌D.乳酸菌答案:B。解析:纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶,分解纖維素,硝化細(xì)菌能進(jìn)行化能合成作用,反硝化細(xì)菌參與氮循環(huán)的反硝化過(guò)程,乳酸菌主要用于發(fā)酵產(chǎn)乳酸。24.以下哪種病毒可引起艾滋???A.流感病毒B.乙肝病毒C.艾滋病病毒(HIV)D.狂犬病毒答案:C。解析:艾滋病是由艾滋病病毒(HIV)引起的,流感病毒引起流感,乙肝病毒引起乙肝,狂犬病毒引起狂犬病。25.微生物的生長(zhǎng)曲線中,繁殖速度最快的時(shí)期是?A.遲緩期B.對(duì)數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期答案:B。解析:對(duì)數(shù)期微生物的繁殖速度最快,數(shù)量呈對(duì)數(shù)增長(zhǎng),遲緩期微生物處于適應(yīng)環(huán)境階段,繁殖慢,穩(wěn)定期繁殖速度和死亡速度趨于平衡,衰亡期微生物死亡速度大于繁殖速度。26.下列關(guān)于放線菌的說(shuō)法,正確的是?A.放線菌是一種真菌B.放線菌主要通過(guò)出芽生殖繁殖C.放線菌能產(chǎn)生抗生素D.放線菌細(xì)胞沒有細(xì)胞壁答案:C。解析:放線菌是一類原核生物,不是真菌,主要通過(guò)孢子生殖繁殖,有細(xì)胞壁,很多放線菌能產(chǎn)生抗生素。27.以下哪種微生物在自然界碳循環(huán)中起重要作用?A.產(chǎn)甲烷菌B.鐵細(xì)菌C.硫細(xì)菌D.氨氧化細(xì)菌答案:A。解析:產(chǎn)甲烷菌參與自然界的碳循環(huán),將有機(jī)物分解產(chǎn)生甲烷等,鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌、氨氧化細(xì)菌主要參與氮、硫、鐵等元素的循環(huán)。28.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)不包括?A.芽孢B.莢膜C.鞭毛D.核糖體答案:D。解析:芽孢、莢膜、鞭毛是細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu),核糖體是細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)普遍存在的細(xì)胞器,不屬于特殊結(jié)構(gòu)。29.下列哪種微生物可用于生物防治?A.蘇云金芽孢桿菌B.大腸桿菌C.金黃色葡萄球菌D.變形桿菌答案:A。解析:蘇云金芽孢桿菌能產(chǎn)生伴胞晶體毒素,可用于防治害蟲,大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌大多為條件致病菌,不能用于生物防治。30.病毒的基本結(jié)構(gòu)是?A.核酸和蛋白質(zhì)外殼B.細(xì)胞壁和細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核D.線粒體和葉綠體答案:A。解析:病毒的基本結(jié)構(gòu)是核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)外殼,病毒沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體和葉綠體等細(xì)胞結(jié)構(gòu)。31.以下哪種環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)影響最小?A.溫度B.光照C.水分D.酸堿度答案:B。解析:溫度、水分、酸堿度對(duì)微生物生長(zhǎng)影響較大,大多數(shù)微生物生長(zhǎng)不需要光照,光照對(duì)其生長(zhǎng)影響相對(duì)較小。32.能夠引起食物中毒的細(xì)菌是?A.雙歧桿菌B.肉毒梭菌C.嗜酸乳桿菌D.干酪乳桿菌答案:B。解析:肉毒梭菌能產(chǎn)生肉毒毒素,引起食物中毒,雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌是益生菌,一般不會(huì)引起食物中毒。33.真菌的菌絲體分為?A.營(yíng)養(yǎng)菌絲和生殖菌絲B.直立菌絲和匍匐菌絲C.有隔菌絲和無(wú)隔菌絲D.以上都是答案:A。解析:真菌的菌絲體分為營(yíng)養(yǎng)菌絲和生殖菌絲,直立菌絲和匍匐菌絲是一些霉菌菌絲的形態(tài)描述,有隔菌絲和無(wú)隔菌絲是按菌絲有無(wú)隔膜分類,這里正確答案是A。34.下列關(guān)于支原體的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.支原體沒有細(xì)胞壁B.支原體能獨(dú)立生活C.支原體是最小的原核生物D.支原體對(duì)青霉素敏感答案:D。解析:支原體沒有細(xì)胞壁,能獨(dú)立生活,是最小的原核生物,青霉素作用于細(xì)胞壁的合成,支原體沒有細(xì)胞壁,對(duì)青霉素不敏感。35.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)味精?A.谷氨酸棒狀桿菌B.產(chǎn)氣莢膜梭菌C.炭疽芽孢桿菌D.破傷風(fēng)桿菌答案:A。解析:谷氨酸棒狀桿菌能發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,進(jìn)而用于生產(chǎn)味精,產(chǎn)氣莢膜梭菌、炭疽芽孢桿菌、破傷風(fēng)桿菌都是致病菌,不能用于生產(chǎn)味精。36.細(xì)菌的遺傳物質(zhì)存在于?A.細(xì)胞核B.線粒體C.擬核和質(zhì)粒D.葉綠體答案:C。解析:細(xì)菌是原核生物,沒有細(xì)胞核、線粒體、葉綠體,其遺傳物質(zhì)存在于擬核和質(zhì)粒中。37.下列哪種病毒可引起手足口???A.埃博拉病毒B.腸道病毒71型C.馬爾堡病毒D.登革熱病毒答案:B。解析:腸道病毒71型等可引起手足口病,埃博拉病毒、馬爾堡病毒引起嚴(yán)重的出血熱,登革熱病毒引起登革熱。38.微生物在食品發(fā)酵中的作用不包括?A.改善食品風(fēng)味B.增加食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值C.延長(zhǎng)食品保質(zhì)期D.使食品產(chǎn)生毒素答案:D。解析:微生物在食品發(fā)酵中可改善食品風(fēng)味、增加食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,一般不會(huì)使食品產(chǎn)生毒素,若產(chǎn)生毒素則是有害微生物污染導(dǎo)致,不是正常發(fā)酵作用。39.以下哪種微生物的菌落表面通常比較光滑?A.霉菌B.酵母菌C.放線菌D.大型真菌答案:B。解析:酵母菌的菌落表面通常比較光滑,霉菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,放線菌菌落質(zhì)地致密,表面呈干燥、多皺等,大型真菌形成的子實(shí)體與菌落概念不同。40.能夠進(jìn)行化能合成作用的微生物是?A.藍(lán)細(xì)菌B.綠硫細(xì)菌C.硝化細(xì)菌D.紫色非硫細(xì)菌答案:C。解析:硝化細(xì)菌能利用化學(xué)能將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物,進(jìn)行化能合成作用,藍(lán)細(xì)菌、綠硫細(xì)菌、紫色非硫細(xì)菌主要進(jìn)行光合作用。41.下列關(guān)于芽孢的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.芽孢是細(xì)菌的休眠體B.芽孢能抵抗惡劣環(huán)境C.芽孢的代謝活動(dòng)非常旺盛D.芽孢在適宜條件下可萌發(fā)成細(xì)菌答案:C。解析:芽孢是細(xì)菌的休眠體,能抵抗惡劣環(huán)境,在適宜條件下可萌發(fā)成細(xì)菌,芽孢處于休眠狀態(tài),代謝活動(dòng)微弱,不是旺盛。42.以下哪種微生物可用于污水處理?A.酵母菌B.乳酸菌C.活性污泥中的微生物D.金黃色葡萄球菌答案:C。解析:活性污泥中的微生物能分解污水中的有機(jī)物,用于污水處理,酵母菌、乳酸菌主要用于發(fā)酵,金黃色葡萄球菌是致病菌,不能用于污水處理。43.病毒侵入宿主細(xì)胞的方式主要有?A.注射式侵入B.膜融合C.胞吞作用D.以上都是答案:A。解析:病毒侵入宿主細(xì)胞的方式主要是注射式侵入,將核酸注入宿主細(xì)胞,膜融合和胞吞作用不是主要方式,這里正確答案選A。44.細(xì)菌的莢膜具有的功能不包括?A.保護(hù)細(xì)菌B.儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.黏附作用D.進(jìn)行光合作用答案:D。解析:細(xì)菌的莢膜具有保護(hù)細(xì)菌、儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、黏附等功能,細(xì)菌的莢膜不能進(jìn)行光合作用。45.下列哪種微生物可引起痢疾?A.傷寒沙門氏菌B.痢疾志賀氏菌C.霍亂弧菌D.副溶血性弧菌答案:B。解析:痢疾志賀氏菌可引起痢疾,傷寒沙門氏菌引起傷寒,霍亂弧菌引起霍亂,副溶血性弧菌引起食物中毒等。46.微生物的分類單位從大到小依次是?A.界、門、綱、目、科、屬、種B.種、屬、科、目、綱、門、界C.界、綱、門、目、科、屬、種D.種、屬、目、科、綱、門、界答案:A。解析:微生物的分類單位從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種。47.以下哪種微生物的細(xì)胞壁不含肽聚糖?A.革蘭氏陽(yáng)性菌B.革蘭氏陰性菌C.古細(xì)菌D.放線菌答案:C。解析:古細(xì)菌的細(xì)胞壁成分與細(xì)菌不同,不含肽聚糖,革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、放線菌細(xì)胞壁都含肽聚糖。48.能夠產(chǎn)生維生素B12的微生物是?A.大腸桿菌B.雙歧桿菌C.丙酸桿菌D.乳酸桿菌答案:C。解析:丙酸桿菌能產(chǎn)生維生素B12,大腸桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌一般不產(chǎn)生維生素B12。49.下列關(guān)于噬菌體的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.噬菌體是一種病毒B.噬菌體專門侵染細(xì)菌C.噬菌體的核酸只有DNAD.噬菌體在細(xì)菌體內(nèi)增殖答案:C。解析:噬菌體是病毒,專門侵染細(xì)菌,在細(xì)菌體內(nèi)增殖,噬菌體的核酸有DNA也有RNA。50.以下哪種微生物在工業(yè)發(fā)酵中用于生產(chǎn)酒精和二氧化碳?A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.根瘤菌答案:B。解析:酵母菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵可產(chǎn)生酒精和二氧化碳,用于釀酒等工業(yè)發(fā)酵,醋酸菌用于釀醋,乳酸菌用于發(fā)酵產(chǎn)乳酸,根瘤菌用于固氮。51.細(xì)菌的鞭毛作用是?A.運(yùn)動(dòng)B.附著C.保護(hù)D.繁殖答案:A。解析:細(xì)菌的鞭毛主要作用是運(yùn)動(dòng),使細(xì)菌能夠在液體環(huán)境中移動(dòng),附著作用一般是菌毛等的功能,保護(hù)通常是莢膜等的功能,鞭毛與繁殖無(wú)關(guān)。52.下列哪種病毒主要感染植物?A.煙草花葉病毒B.禽流感病毒C.脊髓灰質(zhì)炎病毒D.乙肝病毒答案:A。解析:煙草花葉病毒主要感染煙草等植物,禽流感病毒感染禽類,脊髓灰質(zhì)炎病毒感染人引起小兒麻痹癥,乙肝病毒感染人引起乙肝。53.微生物的營(yíng)養(yǎng)類型中,光能自養(yǎng)型微生物的能源是?A.光能B.化學(xué)能C.有機(jī)物D.無(wú)機(jī)物答案:A。解析:光能自養(yǎng)型微生物利用光能作為能源,以二氧化碳為碳源進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物,化學(xué)能是化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型部分能源,有機(jī)物是異養(yǎng)型微生物碳源和部分能源,無(wú)機(jī)物可作為自養(yǎng)型微生物的電子供體等。54.以下哪種真菌可用于制作腐乳?A.米曲霉B.黑根霉C.毛霉D.木霉答案:C。解析:毛霉是制作腐乳常用的真菌,它能產(chǎn)生蛋白酶等酶類,使豆腐中的蛋白質(zhì)分解等,米曲霉常用于醬油釀造等,黑根霉在食品發(fā)酵等有一定應(yīng)用但不是腐乳主要菌種,木霉在生物防治等方面有應(yīng)用。55.細(xì)菌的菌毛作用不包括?A.運(yùn)動(dòng)B.附著C.傳遞遺傳物質(zhì)D.吸附營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)答案:A。解析:細(xì)菌菌毛有普通菌毛和性菌毛,普通菌毛用于附著和吸附營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),性菌毛可傳遞遺傳物質(zhì),細(xì)菌運(yùn)動(dòng)依靠鞭毛,不是菌毛。56.下列關(guān)于衣原體的說(shuō)法,正確的是?A.衣原體是一類嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核生物B.衣原體有細(xì)胞壁,對(duì)青霉素不敏感C.衣原體能獨(dú)立生活D.衣原體的繁殖方式是出芽生殖答案:A。解析:衣原體是嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核生物,有細(xì)胞壁,對(duì)青霉素敏感,不能獨(dú)立生活,其繁殖方式是二分裂,不是出芽生殖。57.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)胰島素?A.大腸桿菌B.金黃色葡萄球菌C.肺炎鏈球菌D.破傷風(fēng)芽孢桿菌答案:A。解析:通過(guò)基因工程技術(shù),可將人胰島素基因?qū)氪竽c桿菌,讓大腸桿菌生產(chǎn)胰島素,金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌都是致病菌,不能用于生產(chǎn)胰島素。58.微生物在生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)中扮演的角色是?A.生產(chǎn)者和消費(fèi)者B.消費(fèi)者和分解者C.生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者D.僅為分解者答案:C。解析:如前面所述,能進(jìn)行光合作用或化能合成作用的微生物是生產(chǎn)者,寄生微生物是消費(fèi)者,腐生微生物是分解者,所以微生物在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中可扮演生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的角色。59.病毒的增殖過(guò)程不包括?A.吸附B.侵入C.減數(shù)分裂D.裝配與釋放答案:C。解析:病毒增殖過(guò)程包括吸附到宿主細(xì)胞表面、侵入宿主細(xì)胞、在宿主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行核酸和蛋白質(zhì)合成后裝配成新病毒,最后釋放,病毒不進(jìn)行減數(shù)分裂。60.下列哪種細(xì)菌在有氧條件下生長(zhǎng)良好?A.破傷風(fēng)芽孢桿菌B.肉毒梭菌C.結(jié)核分枝桿菌D.產(chǎn)氣莢膜梭菌答案:C。解析:結(jié)核分枝桿菌是需氧菌,在有氧條件下生長(zhǎng)良好,破傷風(fēng)芽孢桿菌、肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌都是厭氧菌,在無(wú)氧條件下生長(zhǎng)。61.真菌的孢子具有的特點(diǎn)不包括?A.數(shù)量多B.體積小C.對(duì)不良環(huán)境抵抗力弱D.易于傳播答案:C。解析:真菌孢子數(shù)量多、體積小、易于傳播,且對(duì)不良環(huán)境有一定抵抗力,并不是抵抗力弱。62.以下哪種微生物可引起食物中毒且具有嗜鹽性?A.副溶血性弧菌B.蠟樣芽孢桿菌C.產(chǎn)氣腸桿菌D.陰溝腸桿菌答案:A。解析:副溶血性弧菌具有嗜鹽性,可引起食物中毒,蠟樣芽孢桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌、陰溝腸桿菌也可引起食物中毒,但不具有嗜鹽性。63.細(xì)菌的核質(zhì)體與真核生物細(xì)胞核的區(qū)別是?A.無(wú)核膜B.無(wú)DNAC.無(wú)蛋白質(zhì)D.無(wú)遺傳物質(zhì)答案:A。解析:細(xì)菌核質(zhì)體沒有核膜包裹,是原核生物的擬核,含有DNA作為遺傳物質(zhì),也有少量蛋白質(zhì)與之結(jié)合,而真核生物細(xì)胞核有核膜。64.能夠產(chǎn)生淀粉酶的微生物是?A.米曲霉B.乳酸菌C.雙歧桿菌D.嗜熱鏈球菌答案:A。解析:米曲霉能產(chǎn)生淀粉酶等多種酶類,可用于淀粉的水解等,乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌主要用于發(fā)酵產(chǎn)乳酸等,一般不產(chǎn)生淀粉酶。65.下列關(guān)于朊病毒的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.朊病毒是一種蛋白質(zhì)B.朊病毒能引起人和動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)疾病C.朊病毒有核酸D.朊病毒的復(fù)制方式獨(dú)特答案:C。解析:朊病毒是一種具有感染性的蛋白質(zhì),沒有核酸,能引起人和動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)疾病,其復(fù)制方式獨(dú)特,是通過(guò)誘導(dǎo)正常蛋白質(zhì)構(gòu)象改變來(lái)實(shí)現(xiàn)。66.以下哪種微生物在土壤中數(shù)量最多?A.細(xì)菌B.真菌C.放線菌D.藻類答案:A。解析:在土壤中細(xì)菌數(shù)量最多,分布廣泛,真菌、放線菌數(shù)量相對(duì)細(xì)菌較少,藻類在土壤中的數(shù)量也不如細(xì)菌多。67.細(xì)菌的細(xì)胞壁缺陷型是?A.支原體B.L型細(xì)菌C.衣原體D.立克次體答案:B。解析:L型細(xì)菌是細(xì)菌的細(xì)胞壁缺陷型,支原體本身就沒有細(xì)胞壁,衣原體和立克次體有細(xì)胞壁不是細(xì)胞壁缺陷型。68.下列哪種病毒可引起流行性感冒?A.腺病毒B.流感病毒C.風(fēng)疹病毒D.腮腺炎病毒答案:B。解析:流感病毒可引起流行性感冒,腺病毒可引起多種疾病如呼吸道感染等,風(fēng)疹病毒引起風(fēng)疹,腮腺炎病毒引起腮腺炎。69.微生物發(fā)酵過(guò)程中,影響發(fā)酵的因素不包括?A.溫度B.濕度C.通氣量D.培養(yǎng)基成分答案:B。解析:溫度、通氣量、培養(yǎng)基成分都會(huì)影響微生物發(fā)酵,濕度一般不是直接影響發(fā)酵的關(guān)鍵因素。70.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)檸檬酸?A.黑曲霉B.青霉C.根霉D.木霉答案:A。解析:黑曲霉可用于生產(chǎn)檸檬酸,青霉可生產(chǎn)青霉素等,根霉在食品發(fā)酵等有應(yīng)用,木霉在生物防治等方面有作用。71.細(xì)菌的細(xì)胞膜中含有?A.磷脂和蛋白質(zhì)B.纖維素和果膠C.幾丁質(zhì)D.淀粉答案:A。解析:細(xì)菌細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成,纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁成分,幾丁質(zhì)是真菌細(xì)胞壁成分,淀粉是植物儲(chǔ)存的多糖。72.下列關(guān)于立克次體的說(shuō)法,正確的是?A.立克次體是一類嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核生物B.立克次體對(duì)磺胺類藥物敏感C.立克次體有鞭毛能運(yùn)動(dòng)D.立克次體的繁殖方式是出芽生殖答案:A。解析:立克次體是嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核生物,對(duì)磺胺類藥物不敏感,無(wú)鞭毛不能運(yùn)動(dòng),繁殖方式是二分裂,不是出芽生殖。73.以下哪種微生物可引起沙眼?A.沙眼衣原體B.肺炎衣原體C.鸚鵡熱衣原體D.淋病奈瑟菌答案:A。解析:沙眼衣原體可引起沙眼,肺炎衣原體引起肺炎等呼吸道疾病,鸚鵡熱衣原體引起鸚鵡熱等,淋病奈瑟菌引起淋病。74.微生物的生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,碳源的作用是?A.提供能量和構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)B.僅提供能量C.僅構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)D.調(diào)節(jié)pH值答案:A。解析:碳源既可以為微生物提供能量,又是構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等的重要來(lái)源,不是僅提供能量或僅構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì),調(diào)節(jié)pH值不是碳源的主要作用。75.下列哪種病毒可引起水痘?A.帶狀皰疹病毒B.單純皰疹病毒C.人乳頭瘤病毒D.水痘-帶狀皰疹病毒答案:D。解析:水痘-帶狀皰疹病毒初次感染引起水痘,再次感染可引起帶狀皰疹,單純皰疹病毒引起單純皰疹,人乳頭瘤病毒引起疣等疾病。76.細(xì)菌的芽孢形成是在?A.環(huán)境適宜時(shí)B.環(huán)境惡劣時(shí)C.對(duì)數(shù)期D.穩(wěn)定期末期答案:B。解析:細(xì)菌在環(huán)境惡劣時(shí)形成芽孢,以度過(guò)不良環(huán)境,不是在環(huán)境適宜時(shí),對(duì)數(shù)期細(xì)菌繁殖旺盛,穩(wěn)定期末期細(xì)菌可能開始形成芽孢但不是絕對(duì),主要是環(huán)境惡劣誘導(dǎo)。77.以下哪種微生物可用于生物肥料生產(chǎn)?A.根瘤菌B.金黃色葡萄球菌C.大腸桿菌D.白色念珠菌答案:A。解析:根瘤菌能固氮,可用于生物肥料生產(chǎn),金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色念珠菌大多為致病菌,不能用于生物肥料生產(chǎn)。78.病毒的變異方式不包括?A.基因突變B.基因重組C.抗原性變異D.染色體變異答案:D。解析:病毒沒有染色體,不會(huì)發(fā)生染色體變異,病毒可發(fā)生基因突變、基因重組,還會(huì)出現(xiàn)抗原性變異。79.下列關(guān)于霉菌的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是?A.霉菌是多細(xì)胞真菌B.霉菌的菌絲有有隔菌絲和無(wú)隔菌絲之分C.霉菌主要通過(guò)出芽生殖繁殖D.霉菌可產(chǎn)生毒素答案:C。解析:霉菌是多細(xì)胞真菌,菌絲有有隔菌絲和無(wú)隔菌絲,霉菌主要通過(guò)孢子生殖繁殖,不是出芽生殖,有些霉菌可產(chǎn)生毒素如黃曲霉毒素。80.以下哪種微生物在酸奶發(fā)酵中與保加利亞乳桿菌共同起作用?A.嗜熱鏈球菌B.枯草芽孢桿菌C.地衣芽孢桿菌D.巨大芽孢桿菌答案:A。解析:在酸奶發(fā)酵中,嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌共同起作用,枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌一般不用于酸奶發(fā)酵。81.細(xì)菌的質(zhì)粒是?A.環(huán)狀雙鏈DNAB.線狀雙鏈DNAC.環(huán)狀單鏈DNAD.線狀單鏈DNA答案:A。解析:細(xì)菌的質(zhì)粒是環(huán)狀雙鏈DNA分子,可攜帶一些額外的遺傳信息。82.下列哪種病毒可引起狂犬?。緼.狂犬病病毒B.??刹《綜.柯薩奇病毒D.輪狀病毒答案:A。解析:狂犬病病毒可引起狂犬病,埃可病毒、柯薩奇病毒可引起多種疾病如手足口病等,輪狀病毒引起嬰幼兒腹瀉。83.微生物的連續(xù)培養(yǎng)與分批培養(yǎng)相比,優(yōu)點(diǎn)不包括?A.可延長(zhǎng)穩(wěn)定期B.可提高設(shè)備利用率C.可減少雜菌污染D.可使微生物保持較高的生長(zhǎng)速率答案:C。解析:連續(xù)培養(yǎng)可延長(zhǎng)穩(wěn)定期、提高設(shè)備利用率、使微生物保持較高生長(zhǎng)速率,但并不能減少雜菌污染,反而在連續(xù)培養(yǎng)過(guò)程中更要注意防止雜菌污染。84.以下哪種微生物可引起梅毒?A.淋病奈瑟菌B.蒼白密螺旋體C.沙眼衣原體D.解脲脲原體答案:B。解析:蒼白密螺旋體可引起梅毒,淋病奈瑟菌引起淋病,沙眼衣原體引起沙眼等,解脲脲原體可引起泌尿生殖道感染等。85.細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線中,穩(wěn)定期的特點(diǎn)是?A.細(xì)菌繁殖速度最快B.細(xì)菌數(shù)量達(dá)到最大值C.細(xì)菌開始死亡D.細(xì)菌代謝活動(dòng)停止答案:B。解析:穩(wěn)定期細(xì)菌繁殖速度和死亡速度趨于平衡,細(xì)菌數(shù)量達(dá)到最大值,對(duì)數(shù)期細(xì)菌繁殖速度最快,穩(wěn)定期有細(xì)菌死亡但不是開始死亡,細(xì)菌代謝活動(dòng)也未停止。86.下列關(guān)于螺旋體的說(shuō)法,正確的是?A.螺旋體是一類細(xì)菌B.螺旋體有鞭毛能快速運(yùn)動(dòng)C.螺旋體的細(xì)胞壁含肽聚糖較少D.螺旋體都對(duì)人致病答案:A。解析:螺旋體是一類細(xì)菌,它沒有鞭毛,通過(guò)軸絲運(yùn)動(dòng),螺旋體細(xì)胞壁含肽聚糖,并不是都對(duì)人致病。87.以下哪種微生物可用于生產(chǎn)維生素C?A.氧化葡萄糖酸桿菌B.醋酸桿菌C.棒狀桿菌D.短桿菌答案:A。解析:氧化葡萄糖酸桿菌可用于生產(chǎn)維生素C,醋酸桿菌用于釀醋,棒狀桿菌可用于生產(chǎn)氨基酸等,短桿菌也有一些工業(yè)應(yīng)用但不是生產(chǎn)維生素C的主要菌種。88.病毒的吸附作用是通過(guò)?A.病毒表面蛋白與宿主細(xì)胞受體結(jié)合B.病毒的核酸與宿主細(xì)胞結(jié)合C.病毒的包膜與宿主細(xì)胞膜融合D.病毒的酶作用于宿主細(xì)胞答案:A。解析:病毒吸附是通過(guò)病毒表面蛋白與宿主細(xì)胞受體特異性結(jié)合,不是核酸結(jié)合,包膜與細(xì)胞膜融合是侵入階段,酶作用于宿主細(xì)胞與吸附無(wú)關(guān)。89.微生物的代謝產(chǎn)物中,初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物的區(qū)別是?A.初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)必需的,次級(jí)代謝產(chǎn)物不是B.初級(jí)代謝產(chǎn)物在對(duì)數(shù)期產(chǎn)生,次級(jí)代謝產(chǎn)物在穩(wěn)定期產(chǎn)生C.初級(jí)代謝產(chǎn)物種類多樣,次級(jí)代謝產(chǎn)物種類單一D.初級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)微生物無(wú)意義,次級(jí)代謝產(chǎn)物有意義答案:A。解析:初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)、繁殖必需的物質(zhì),次級(jí)代謝產(chǎn)物不是微生物生長(zhǎng)必需的;初級(jí)代謝產(chǎn)物在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都產(chǎn)生,次級(jí)代謝產(chǎn)物一般在穩(wěn)定期產(chǎn)生;次級(jí)代謝產(chǎn)物種類多樣;初級(jí)和次級(jí)代謝產(chǎn)物對(duì)微生物都有意義。90.以下哪種微生物可引起軍團(tuán)???A.嗜肺軍團(tuán)菌B.肺炎克雷伯菌C.銅綠假單胞菌D.鮑曼不動(dòng)桿菌答案:A。解析:嗜肺軍團(tuán)菌可引起軍團(tuán)病,肺炎克雷伯菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動(dòng)桿菌可引起呼吸道等多種感染,但不是引起軍團(tuán)病的病原體。91.細(xì)菌的莢膜染色常用的方法是?A.革蘭氏染色法B.抗酸染色法C.負(fù)染色法D.芽孢染色法答案:C。解析:負(fù)染色法可用于細(xì)菌莢膜染色,因?yàn)榍v膜不易著色,通過(guò)負(fù)染色法可使背景和菌體著色,莢膜呈現(xiàn)無(wú)色透明圈。革蘭氏染色法用于區(qū)分革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌,抗酸染色法用于檢測(cè)抗酸菌,芽孢染色法用于芽孢染色。92.下列哪種病毒可引起傳染性單核細(xì)胞增多癥?A.巨細(xì)胞病毒B.EB病毒C.人皰疹病毒6型D.人皰疹病毒7型答案:B。解析:EB病毒可引起傳染性單核細(xì)胞增多癥,巨細(xì)胞病毒、人皰疹病毒
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