2023-2024學年高中化學4.2.1醛羧酸教學實錄蘇教版選擇性必修3授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設計思路本課以“2023-2024學年高中化學4.2.1醛羧酸”為主題，通過實驗演示和理論講解相結(jié)合的方式，讓學生掌握醛和羧酸的基本性質(zhì)及其化學反應。課程內(nèi)容緊扣蘇教版選擇性必修3教材，注重培養(yǎng)學生的實驗操作能力和分析問題的能力，使學生在實際操作中理解和應用化學知識。核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生對化學實驗的觀察和操作能力，提高分析化學現(xiàn)象和解釋化學原理的能力。通過醛和羧酸的實驗，引導學生運用化學知識解決實際問題，增強科學探究精神和創(chuàng)新意識。同時，提升學生對化學學科知識的理解和應用能力，培養(yǎng)嚴謹求實的科學態(tài)度。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學生已具備一定的有機化學基礎，了解烷烴、烯烴、炔烴等的基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。對于官能團的概念和性質(zhì)有一定的認識，能夠識別和命名簡單的有機化合物。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

學生對化學實驗通常表現(xiàn)出濃厚的興趣，喜歡動手操作。在學習能力方面，學生能夠通過觀察和實驗現(xiàn)象來理解化學原理。學習風格上，部分學生偏好通過實驗和直觀演示來學習，而另一部分學生則更傾向于理論學習和邏輯推理。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學生在學習醛和羧酸時可能遇到的困難包括：對官能團性質(zhì)的理解不夠深入，難以將理論知識與實驗現(xiàn)象相結(jié)合；實驗操作技能不足，導致實驗結(jié)果不準確；對化學變化機理的抽象理解存在困難，難以形成完整的知識體系。此外，學生可能對實驗中潛在的危險性認識不足，需要加強安全意識和實驗規(guī)范教育。教學資源準備1.教材：確保每位學生擁有蘇教版選擇性必修3教材，以便查閱相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準備與醛和羧酸性質(zhì)相關(guān)的圖片、結(jié)構(gòu)式圖表、性質(zhì)比較表格等，以增強直觀教學效果。

3.實驗器材：準備醛和羧酸的樣品、試管、酒精燈、滴管等實驗器材，確保實驗的順利進行。

4.教室布置：設置分組討論區(qū)，方便學生互動交流；在實驗操作臺附近布置安全警示標志，確保實驗安全。教學過程設計**用時：45分鐘**

**一、導入環(huán)節(jié)（5分鐘**）

1.**情境創(chuàng)設**：播放一段關(guān)于食品添加劑中羧酸應用的短視頻，如醋酸在調(diào)味品中的應用。

2.**提出問題**：引導學生思考為什么醋酸可以用來調(diào)味，激發(fā)學生對羧酸性質(zhì)的好奇心。

3.**小組討論**：分組討論醋酸的性質(zhì)，鼓勵學生提出自己的觀點。

**二、講授新課（20分鐘**）

1.**醛的性質(zhì)**：

-闡述醛的官能團——羰基，介紹其結(jié)構(gòu)特征。

-講解醛的物理性質(zhì)，如沸點、顏色等。

-通過實驗演示，展示醛的化學性質(zhì)，如氧化反應、加成反應等。

-學生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)。

2.**羧酸的性質(zhì)**：

-介紹羧酸的官能團——羧基，講解其結(jié)構(gòu)特征。

-講解羧酸的物理性質(zhì)，如酸性、沸點等。

-通過實驗演示，展示羧酸的化學性質(zhì)，如酸性反應、酯化反應等。

-學生觀察實驗現(xiàn)象，記錄實驗數(shù)據(jù)。

**三、鞏固練習（10分鐘**）

1.**課堂練習**：發(fā)放練習題，包括選擇題、填空題和簡答題，要求學生在規(guī)定時間內(nèi)完成。

2.**學生互評**：學生之間互相檢查練習答案，討論解題思路。

**四、課堂提問（5分鐘**）

1.提問：醛和羧酸的酸性如何比較？

2.提問：醛和羧酸在生活中的應用有哪些？

3.學生回答問題，教師點評。

**五、師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘**）

1.**小組合作**：將學生分成小組，每組討論醛和羧酸的相似性和差異性。

2.**展示交流**：每組選派代表展示討論成果，其他組進行補充和評價。

3.**教師總結(jié)**：針對學生的討論結(jié)果，教師進行總結(jié)和補充。

**六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘**）

1.**問題解決**：提出與醛和羧酸相關(guān)的生活問題，如如何選擇合適的食品添加劑，引導學生運用所學知識解決實際問題。

2.**創(chuàng)新思維**：鼓勵學生思考醛和羧酸在其他領域的應用可能性，如醫(yī)藥、環(huán)保等。

**七、總結(jié)與反思（5分鐘**）

1.**回顧課程內(nèi)容**：教師帶領學生回顧本節(jié)課所學知識，強調(diào)重點和難點。

2.**反思與展望**：引導學生反思自己在學習過程中的收獲和不足，對下一節(jié)課的學習進行展望。

**八、布置作業(yè)（5分鐘**）

1.**課后練習**：布置與醛和羧酸相關(guān)的課后練習題，鞏固所學知識。

2.**實驗報告**：要求學生完成實驗報告，總結(jié)實驗過程和結(jié)果。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.**知識掌握**：

-學生能夠準確描述醛和羧酸的官能團結(jié)構(gòu)，理解其化學性質(zhì)。

-學生掌握了醛和羧酸的物理性質(zhì)，如沸點、溶解性等。

-學生能夠區(qū)分醛和羧酸的不同化學反應，如氧化反應、加成反應、酸性反應等。

2.**實驗技能**：

-學生能夠熟練進行醛和羧酸的實驗操作，如樣品制備、反應觀察、數(shù)據(jù)記錄等。

-學生在實驗中培養(yǎng)了觀察力、分析問題和解決問題的能力。

3.**思維發(fā)展**：

-學生通過實驗和理論講解，發(fā)展了邏輯思維和批判性思維能力。

-學生學會了將理論知識與實際應用相結(jié)合，提高了創(chuàng)造性思維能力。

4.**核心素養(yǎng)**：

-學生增強了科學探究精神，培養(yǎng)了嚴謹求實的科學態(tài)度。

-學生提高了對化學學科的興趣，激發(fā)了進一步學習的動力。

-學生學會了合作學習，提高了團隊協(xié)作和溝通能力。

5.**應用能力**：

-學生能夠運用所學知識解釋生活中的化學現(xiàn)象，如食品添加劑的應用。

-學生能夠識別和評價日常生活中的化學產(chǎn)品，如化妝品、藥品等。

-學生能夠設計簡單的實驗方案，解決實際問題。

6.**情感態(tài)度**：

-學生對化學學科產(chǎn)生了濃厚的興趣，愿意主動探索和學習。

-學生在實驗過程中培養(yǎng)了安全意識和責任感。

-學生在小組合作中學會了尊重他人，理解團隊合作的重要性。課堂小結(jié)，當堂檢測課堂小結(jié)：

1.回顧本節(jié)課所學內(nèi)容，重點強調(diào)醛和羧酸的官能團結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。

2.總結(jié)醛和羧酸在生活中的應用，如食品添加劑、醫(yī)藥、環(huán)保等領域。

3.強調(diào)實驗操作的重要性，提醒學生在實驗中注意安全。

4.鼓勵學生將所學知識應用于實際生活，提高化學素養(yǎng)。

當堂檢測：

1.**選擇題**（每題2分，共10分）

-醛和羧酸的官能團分別是？

A.羰基和羥基

B.羰基和羧基

C.醛基和羧基

D.羰基和醇基

-醛和羧酸的物理性質(zhì)中，哪個物質(zhì)的沸點較高？

A.醛

B.羧酸

C.無法確定

D.醛和羧酸沸點相同

-醛和羧酸在化學性質(zhì)上的主要區(qū)別是什么？

A.醛能發(fā)生加成反應，羧酸能發(fā)生酯化反應

B.醛能發(fā)生氧化反應，羧酸能發(fā)生酸性反應

C.醛和羧酸都能發(fā)生氧化反應

D.醛和羧酸都能發(fā)生酯化反應

-以下哪種物質(zhì)具有酸性？

A.甲醛

B.乙酸

C.丙酮

D.丁醇

-醛和羧酸在生活中的應用有哪些？

A.食品添加劑、醫(yī)藥、環(huán)保

B.化妝品、洗滌劑、燃料

C.塑料、橡膠、纖維

D.金屬、陶瓷、玻璃

2.**填空題**（每空2分，共10分）

-醛的官能團是________，羧酸的官能團是________。

-醛和羧酸的物理性質(zhì)中，________的沸點較高。

-醛和羧酸在化學性質(zhì)上的主要區(qū)別是________。

-以下哪種物質(zhì)具有酸性？________

-醛和羧酸在生活中的應用有________、________、________。

3.**簡答題**（每題5分，共10分）

-簡述醛和羧酸的官能團結(jié)構(gòu)。

-簡述醛和羧酸的物理性質(zhì)。

-簡述醛和羧酸的化學性質(zhì)。

4.**實驗操作題**（每題5分，共10分）

-描述醛和羧酸的實驗操作步驟。

-闡述實驗過程中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及其原因。教學反思今天的課，我覺得挺有收獲的。咱們這節(jié)課主要圍繞醛和羧酸展開，這個內(nèi)容對于學生來說既熟悉又陌生。熟悉的是它們都是有機化合物，陌生的是它們的具體性質(zhì)和反應。在課堂上，我嘗試著用多種方式來激發(fā)學生的學習興趣，下面我就來簡單反思一下。

首先，我覺得導入環(huán)節(jié)做得還不錯。通過播放食品添加劑的視頻，學生們很快就進入了狀態(tài)，對醛和羧酸的應用產(chǎn)生了好奇心。提問環(huán)節(jié)也起到了很好的效果，學生們紛紛舉手發(fā)言，對醋酸在調(diào)味品中的應用提出了自己的看法。這讓我感到很高興，說明學生們對化學知識的興趣是有的，關(guān)鍵是要找到合適的切入點。

實驗環(huán)節(jié)是這節(jié)課的重點，也是難點。我提前準備了實驗器材和藥品，確保了實驗的順利進行。在實驗過程中，我注意到學生們對實驗操作比較感興趣，但也有一些細節(jié)上的問題。比如，在加熱過程中，有的學生沒有控制好火焰的大小，導致試管破裂。這個情況讓我意識到，在實驗教學中，安全意識教育是非常重要的。

在鞏固練習環(huán)節(jié)，我設計了多種題型，包括選擇題、填空題和簡答題，目的是讓學生們能夠從不同角度理解和掌握知識。我發(fā)現(xiàn)，學生們在完成練習題時，對于選擇題和填空題掌握得比較好，但在簡答題上還是存在一些困難。這說明，對于一些需要學生自己總結(jié)和歸納的知識點，我們還需要加強訓練。

課堂提問環(huán)節(jié)，我盡量設計了一些開放性的問題，鼓勵學生們思考。比如，我提問了醛和羧酸在生活中的應用，學生們給出了很多答案，有的甚至提到了環(huán)保方面的應用。這讓我覺得，學生們不僅學到了知識，還能夠?qū)⒅R運用到實際生活中，這是很值得肯定的。

在教學過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。比如，在實驗環(huán)節(jié)，我可能沒有給予學生足夠的指導，導致他們在操作上出