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關(guān)于青少年營養(yǎng)健康治理的問題與建議近年來,**區(qū)教育體育局高度重視青少年營養(yǎng)健康工作,結(jié)合教育綜合改革與資源優(yōu)化,取得一定成效。截至2024年,全區(qū)新增中小學及幼兒園學位*個,普惠性幼兒園覆蓋率達*%,為青少年健康飲食環(huán)境提供了基礎(chǔ)保障。同時,通過教育信息化建設,部分學校利用智慧黑板、數(shù)字教材等平臺開展健康科普課程,間接提升學生營養(yǎng)健康意識。然而,根據(jù)2024年**區(qū)“千人百場”健康科普活動中對青少年的篩查數(shù)據(jù)顯示,部分學生存在骨密度偏低、肥胖率上升等問題,反映出營養(yǎng)攝入不均衡、膳食結(jié)構(gòu)不合理等現(xiàn)象。校外餐飲環(huán)境中,高糖、高脂食品的消費比例較高,進一步加劇了青少年營養(yǎng)失衡風險。一、存在問題?(一)校內(nèi)營養(yǎng)管理精細化不足在學校硬件條件逐步改善的背景下,但部分食堂仍存在菜品單一、營養(yǎng)搭配不科學的問題。**區(qū)南部區(qū)域新建學校雖緩解學位緊張,但配套餐飲服務尚未同步優(yōu)化,導致學生午餐營養(yǎng)達標率不足**%(基于抽樣調(diào)查預估數(shù)據(jù))。(二)教育資源分配不均城鄉(xiāng)結(jié)合部學校與中心城區(qū)在營養(yǎng)餐補貼、健康設施配置上存在差距,農(nóng)村學生超重與營養(yǎng)不良“雙峰并存”問題突出。盡管**區(qū)新增學位*個,但南部區(qū)域仍存在學位緊張問題,部分學校食堂設施老舊,難以滿足科學配餐需求。(三)健康教育與家庭參與度低營養(yǎng)健康課程尚未全面納入校本課程體系,僅部分學校通過社團活動或科普講座零星開展。學生以及家長的營養(yǎng)知識匱乏,部分家庭飲食結(jié)構(gòu)單一,依賴外賣或快餐的現(xiàn)象突出,未能形成家校協(xié)同的飲食管理合力。(四)校外飲食安全隱患校園周邊流動攤販及便利店售賣的多為高油、高糖、高鹽食品,像油炸薯條、烤腸、碳酸飲料等。這些食品價格低廉、口味誘人,對青少年吸引力極大。但攤販食品制作過程缺乏監(jiān)管,衛(wèi)生狀況堪憂,且營養(yǎng)價值極低,長期食用易導致青少年肥胖、營養(yǎng)不良等問題。(五)健康服務及監(jiān)測體系不完善基層醫(yī)療機構(gòu)的營養(yǎng)咨詢服務尚未普及,青少年營養(yǎng)問題早期干預不足。青少年肥胖、貧血等營養(yǎng)相關(guān)疾病的篩查和干預機制尚未全面建立。二、建議措施?(一)強化校內(nèi)營養(yǎng)健康管理1.課程與師資優(yōu)化。將營養(yǎng)健康課程納入校本必修內(nèi)容,利用信息化設備(如智慧黑板)開發(fā)互動式教學資源。聯(lián)合轄內(nèi)醫(yī)院專家團隊,定期開展“健康進校園”講座,如糖尿病預防、科學膳食搭配等專題。制定《**區(qū)中小學營養(yǎng)餐標準》,聯(lián)合衛(wèi)健部門定期評估食堂膳食結(jié)構(gòu),推廣“智慧食堂”系統(tǒng),實現(xiàn)菜品營養(yǎng)數(shù)據(jù)透明化。依托教育集團化合作機制(如**小學等省級優(yōu)質(zhì)教育集團),共享健康管理經(jīng)驗,推動城鄉(xiāng)學校營養(yǎng)餐均衡化。2.提升供餐質(zhì)量。推動學校食堂標準化改造,引入專業(yè)營養(yǎng)師制定食譜,嚴控高鹽、高油食品。試點“中央廚房”配餐模式,確保偏遠學校學生餐食營養(yǎng)均衡。(二)構(gòu)建校外健康支持網(wǎng)絡1.加強市場監(jiān)管。聯(lián)合市場監(jiān)管部門整治校園周邊流動攤販,設立“健康零食示范區(qū)”限制高糖、高鹽食品銷售,并設立家長監(jiān)督員制度。2.家庭健康教育。依托社區(qū)開展家長營養(yǎng)培訓,發(fā)放關(guān)于家庭膳食的指南手冊等,推廣“少鹽少糖”烹飪技巧。(三)完善健康監(jiān)測與干預機制1.建立健康檔案。將青少年身高、體重、血紅蛋白等指標納入年度體檢項目,數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)共享至區(qū)疾控中心。2.專項篩查與干預。針對肥胖、貧血高發(fā)群體,聯(lián)合醫(yī)療機構(gòu)開展個性化營養(yǎng)干預,并提供免費咨詢熱線。(四)政策與資金保障1.設立“青少年營養(yǎng)健康專項基金”,支持學校食堂改造、健康課程開發(fā)及貧困學生營養(yǎng)補貼。2.鼓勵社會力量參與,如借鑒**區(qū)圍棋培訓基地的校企合作模式,引入食品企業(yè)提供健康餐食贊助。3.深化健康教育體系。將營養(yǎng)健康課程納入校本必修模塊,利用信息化設備(如虛擬錄播教室)開發(fā)互動式微課,增強教學吸引力。定期舉辦“家校營養(yǎng)課堂”,邀請醫(yī)院專家開展專題講座,提升家長科學喂養(yǎng)能力。(五)加強跨部門協(xié)同治理。1.聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健委、疾控中心開展青少年營養(yǎng)篩查專項行動,將骨密度、體脂率等指標納入學生健康檔案,建立早期干預機制。2.通過“傳統(tǒng)媒體+新媒體”融合模式,推廣“健康零食清單”,通過新媒體平臺(如微信公眾號)發(fā)布權(quán)威推薦,引導學生理性消費,普及營養(yǎng)知識。擴大營養(yǎng)知識普及覆蓋面,營造社會共治氛圍。青少年營養(yǎng)健康治理需多方協(xié)同、長效推進。**區(qū)教育體育局后續(xù)將依托現(xiàn)有教育資源與醫(yī)療網(wǎng)絡,通過“教育賦能、監(jiān)管強化

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