生物化學(xué)測試題+答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.3,5—磷酸二酯鍵是下列哪種分子的化學(xué)鍵？A、脂肪B、核酸C、蛋白質(zhì)D、多糖正確答案：B2.下列哪種化合物不是以膽固醇為原料合成的？A、膽汁酸B、雌二醇C、維生素D3D、膽紅素正確答案：D3.生物大分子三維結(jié)構(gòu)中最重要的非共價力是？A、疏水相互作用力B、氫鍵C、離子鍵D、范德華力正確答案：B4.正常人空腹血漿中主要的脂蛋白是？A、低密度脂蛋白B、極低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、乳糜微粒正確答案：A5.β-氧化循環(huán)包含的酶促反應(yīng)有？A、脫氫、水解、再脫氫、硫解B、水解、脫氫、再脫氫、硫解C、水解、脫氫、硫解、再脫氫D、硫解、脫氫、水解、再脫氫正確答案：A6.兩條以上的肽鏈組成蛋白質(zhì)是通過什么鍵連接？A、?；IB、二硫鍵C、肽鍵D、氫鍵正確答案：B7.負(fù)責(zé)大腸桿菌DNA復(fù)制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA連接酶正確答案：C8.DNA復(fù)制時，模板序列5-TAGA-3,合成的互補(bǔ)結(jié)構(gòu)應(yīng)是？A、5-TAGA-3B、5-TCTA-3C、5-GCAT-3D、5-CGTA-3正確答案：B9.含有兩個雙鍵的脂肪酸是？A、亞麻酸B、油酸C、軟脂酸D、亞油酸正確答案：D10.不飽和脂肪酸的第一個烯鍵一般位置是？A、15B、12C、6D、9正確答案：D11.氰化物、一氧化碳中毒機(jī)理是？A、阻斷電子向細(xì)胞色素b傳遞B、阻斷電子向輔酶Q傳遞C、阻斷電子由aa3向分子氧傳遞D、阻斷電子由b向c1傳遞正確答案：C12.細(xì)胞色素中與蛋白質(zhì)結(jié)合的輔基的金屬元素是？A、鎂B、銅C、鋅D、鐵正確答案：D13.下列哪種堿基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正確答案：D14.體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是？A、聯(lián)合脫氨基作用B、脫酰氨基作用C、轉(zhuǎn)氨基作用D、氧化脫氨基作用正確答案：A15.含蛋白質(zhì)最多的脂蛋白是？A、高密度脂蛋白B、極低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、低密度脂蛋白正確答案：A16.核酸在0℃下提取的原因是？A、防止核酸酶的酶解作用B、有利于核酸的變性C、提高核酸的提取率D、有利于核酸的復(fù)性正確答案：A17.DNA的書寫順序是？A、2→5B、3→5C、5→2D、5→3正確答案：D18.某蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是7.4，在pH5.0的緩沖溶液中，在電場中的電泳是？A、不移動B、無法確定C、正極移動D、負(fù)極移動正確答案：D19.用于測定多肽或蛋白質(zhì)N末端氨基酸的反應(yīng)是？A、茚三酮反應(yīng)B、乙酸鉛反應(yīng)C、桑格反應(yīng)D、雙縮脲反應(yīng)正確答案：C20.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白質(zhì)D、氨基酸正確答案：A21.核苷酸中，磷酸與戊糖的連接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正確答案：D22.脫氧核糖主要在哪個部位羥基脫去一個氧原子A、C1B、C2C、C3D、C5正確答案：B23.能促進(jìn)氧化磷酸化的物質(zhì)是？A、ATPB、ADPC、UTPD、GTP正確答案：B24.除脯氨酸外，組成蛋白質(zhì)的氨基酸是哪種類型？A、D-型α氨基酸B、L-型α氨基酸C、D-型β氨基酸D、L-型β氨基酸正確答案：B25.NAD或NADP輔酶是下列哪一種維生素物質(zhì)？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B5正確答案：D26.FMN或FAD輔酶是下列哪一種維生素物質(zhì)？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B5正確答案：C27.在模板指導(dǎo)下，DNA和RNA聚合酶催化底物聚合形成的化學(xué)鍵是？A、肽鍵B、二硫鍵C、磷酸二脂鍵D、氫鍵正確答案：C28.下列脂蛋白中含蛋白質(zhì)最高的是？A、低密度脂蛋白B、高密度脂蛋白C、乳糜微粒D、極低密度脂蛋白正確答案：B29.下列字母是胸腺嘧啶的代號是？A、AB、GC、TD、C正確答案：C30.下列字母是鳥嘌呤的代號？A、AB、GC、CD、U正確答案：B31.維生素PP的缺乏癥是？A、佝僂病B、癩皮病C、夜盲癥D、腳氣病正確答案：B32.核苷是戊糖與堿基以什么鍵連接？A、C-C鍵B、C-O鍵C、C-N鍵D、C-P鍵正確答案：C33.大腸桿菌中的DNA聚合酶活性最強(qiáng)的酶是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA聚合Ⅳ正確答案：C34.皮膚中的什么物質(zhì)是維生素D的前體物質(zhì)A、脫氫膽固醇B、3-脫氫膽固醇C、5-脫氫膽固醇D、7-脫氫膽固醇正確答案：D35.下列哪種化合物是必須脂肪酸A、琥珀酸B、油酸C、棕櫚油酸D、亞麻酸正確答案：D36.在280nm處有最大光吸收性的氨基酸是？A、含酰胺基團(tuán)氨基酸B、含硫氨基酸C、脂肪族氨基酸D、芳香族氨基酸正確答案：D37.ATP是什么的簡寫A、腺苷一磷酸B、腺苷三磷酸C、鳥苷一磷酸D、鳥苷三磷酸正確答案：B38.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有下列哪種維生素？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B5D、維生素B6正確答案：D39.下列是氨基酸的R基團(tuán)，屬于非極性的基團(tuán)是？A、-CH3B、-OHC、-SHD、-CO正確答案：A40.膽固醇和酮體生成的共同中間產(chǎn)物是？A、乙酰COAB、乙酰乙酰COAC、丙二酰COAD、羥甲基戊二酸單酰COA正確答案：D二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.下列是氨基酸的R基團(tuán)，屬于極性不帶電荷基團(tuán)的有？A、-CH3B、-OHC、-C0D、-SH正確答案：BCD2.下列屬于水溶性維生素的是？A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：BC3.遺傳物質(zhì)的特點(diǎn)有？A、貯存B、穩(wěn)定C、表達(dá)D、復(fù)制正確答案：ACD4.在具有線粒體的生物中，典型的呼吸鏈有？A、NADH呼吸鏈B、NADPH呼吸鏈C、FADH2呼吸鏈D、FADPH2呼吸鏈正確答案：AC5.氨在血液中的運(yùn)輸形式是？A、天冬氨酸B、谷氨酸C、丙氨酸D、谷氨酰胺正確答案：CD6.A-H…B中氫鍵的強(qiáng)弱與哪些因素有關(guān)？A、B的電負(fù)性越大，氫鍵越強(qiáng)B、A、B的電負(fù)性越小，氫鍵越強(qiáng)C、B的原子半徑越大，氫鍵越強(qiáng)D、B的原子半徑越小，氫鍵越強(qiáng)正確答案：AD7.屬于嘧啶堿的是？A、AB、CC、GD、U正確答案：BD8.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)描述正確的是？A、右手螺旋B、左手螺旋C、螺旋每旋轉(zhuǎn)一周為10堿基D、螺旋的直徑為2nm，螺距為3.4nm正確答案：ACD9.糖異生的原料物質(zhì)有？A、甘油B、某些氨基酸C、乳酸D、丙酮酸正確答案：ABCD10.生物氧化與體外氧化的共同點(diǎn)有？A、耗氧量相同B、反應(yīng)性質(zhì)相同C、能量釋放方式相同D、產(chǎn)物相同正確答案：ABD11.影響酶促反應(yīng)速率的因素有？A、產(chǎn)物濃度B、溫度C、底物濃度D、酶濃度正確答案：BCD12.下列哪些物質(zhì)統(tǒng)稱為兒茶酚胺？A、腎上腺素B、多胺C、甲狀腺素D、去甲腎上腺素正確答案：ABD13.屬于RNA功能特性的有？A、某些病毒的遺傳物質(zhì)B、控制蛋白質(zhì)的合成C、遺傳信息的表達(dá)D、某些催化功能正確答案：ABCD14.堿基配對的氫鍵數(shù)正確的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正確答案：AD15.屬于雜環(huán)的氨基酸有？A、賴氨酸B、脯氨酸C、組氨酸D、酪氨酸正確答案：BC16.所有DNA中堿基的摩爾含量相等的有？A、A=TB、G=CC、A=CD、G=T正確答案：AB17.屬于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)？A、大多數(shù)疏水性氨基酸側(cè)鏈在分子的表面B、一般都是球蛋白C、一般都是纖維狀蛋白D、大多數(shù)疏水性氨基酸側(cè)鏈在分子內(nèi)部正確答案：BD18.氫鍵的性質(zhì)有？A、排斥性B、方向性C、吸引性D、飽和性正確答案：BD19.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的折疊方式有？A、β-螺旋B、α-螺旋C、β-折疊D、β-轉(zhuǎn)角正確答案：BCD三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.不飽和脂肪酸的合成是在去不飽和酶系的作用下，在飽和脂肪酸中引入雙鍵生成的A、正確B、錯誤正確答案：A2.右手螺旋比左手螺旋穩(wěn)定，因而蛋白質(zhì)的α-螺旋一般都是右手螺旋A、正確B、錯誤正確答案：A3.DNA變性后在260nm處吸收值降低，稱為減色效應(yīng)。A、正確B、錯誤正確答案：B4.胰島素的功能是促進(jìn)糖原的生成和加速葡萄糖的氧化A、正確B、錯誤正確答案：A5.DNA在復(fù)制起點(diǎn)，首先是解鏈酶和拓?fù)洚悩?gòu)酶起作用A、正確B、錯誤正確答案：A6.RNA主要集中在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體也有RNAA、正確B、錯誤正確答案：A7.有三個密碼子不編碼任何氨基酸，只成為肽鏈合成的終止密碼子A、正確B、錯誤正確答案：A8.真核生物氧化磷酸化過程是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行，原核生物是在質(zhì)膜上進(jìn)行A、正確B、錯誤正確答案：A9.二氧化碳屬于極性分子。A、正確B、錯誤正確答案：B10.尿素循環(huán)是在線粒體中完成的A、正確B、錯誤正確答案：B11.β-氧化作用是在線粒體內(nèi)進(jìn)行的A、正確B、錯誤正確答案：A12.臨床證明，血漿中的低密度脂蛋白高，高密度脂蛋白低的個體易患心血管疾病A、正確B、錯誤正確答案：A13.ATP是化學(xué)能量的攜帶者或傳遞者A、正確B、錯誤正確答案：A14.ATP是化學(xué)能量的貯存庫A、正確B、錯誤正確答案：B15.蛋白質(zhì)的生物合成就是基因表達(dá)的結(jié)果A、正確B、錯誤正確答案：A16.蛋白質(zhì)的合成原料是核苷酸A、正確B、錯誤正確答案：B17.DNA聚合酶Ⅲ是原核生物復(fù)制的主要酶A、正確B、錯誤正確答案：A18.腎是合成脂肪酸的主要場所A、正確B、錯誤正確答案：B19.ADP可以釋放大量能量轉(zhuǎn)化為ATPA、正確B、錯誤正確答案：B20.真核細(xì)胞的DNA三級結(jié)構(gòu)是環(huán)狀DNA分子進(jìn)一步扭曲螺旋形成A、正確B、錯誤正確答案：B21.脂肪酸是由一個羧基頭和一條長的烴鏈尾組成A、正確B、錯誤正確答案：A22.肽鍵能自由旋轉(zhuǎn)A、正確B、錯誤正確答案：B23.嘌呤的合成是以核糖-5-磷酸為起始物A、正確B、錯誤正確答案：A24.天然脂肪酸的雙鍵大多數(shù)是反式構(gòu)型，少數(shù)是順式構(gòu)型A、正確B、錯誤正確答案：B25.把磷酸基團(tuán)留在3位置上的內(nèi)切酶稱為3-內(nèi)切酶A、正確B、錯誤正確答案：B26.當(dāng)pH大于pI時，氨基酸帶正電荷，在電場作用下向負(fù)極移動。A、正確B、錯誤正確答案：B27.細(xì)胞色素C是生物體中電子傳遞鏈的組分A、正確B、錯誤正確答案：A28.谷胱甘肽具有氧化性，因而很容易還原A、正確B、錯誤正確答案：B29.食物蛋白過敏的原因是蛋白胨吸收入血所致A、正確B、錯誤正確答案：A30.DNP溶于濃鹽溶液，但RNP不溶于濃鹽溶液A、正確B、錯誤正確答案：A31.tRNA的二級結(jié)構(gòu)似三葉草形，三級結(jié)構(gòu)似倒L形。A、正確B、錯誤正確答案：A32.甘氨酸是唯一不含手性碳原子的氨基酸，因此不具旋光性A、正確B、錯誤正確答案：A33.胃是食物蛋白消化的主要場所A、正確B、錯誤正確答案：B34.尿素循環(huán)產(chǎn)生尿素的兩個氨都來自于脫氨基作用產(chǎn)