2024年高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)第1課時(shí)醇教學(xué)設(shè)計(jì)新人教版選修5科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱(chēng)）2024年高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)第1課時(shí)醇教學(xué)設(shè)計(jì)新人教版選修5設(shè)計(jì)思路同學(xué)們，今天咱們一起探索化學(xué)的奇妙世界，聚焦于醇這個(gè)重要的有機(jī)化合物。首先，我會(huì)用故事引入，比如通過(guò)講述酒的歷史和制作過(guò)程，激發(fā)大家對(duì)醇的興趣。接著，我會(huì)用實(shí)驗(yàn)展示醇的性質(zhì)，讓同學(xué)們親手操作，觀察現(xiàn)象，加深理解。最后，我會(huì)設(shè)計(jì)一些有趣的小游戲，幫助大家鞏固知識(shí)，讓化學(xué)變得既實(shí)用又有趣。讓我們一起踏上醇的化學(xué)之旅吧！??????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究醇的性質(zhì)。

2.提升學(xué)生的科學(xué)思維，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)原理分析醇的分子結(jié)構(gòu)。

3.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)醇在生活中的應(yīng)用及其對(duì)環(huán)境的影響。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生們?cè)谶M(jìn)入本課時(shí)之前，已經(jīng)對(duì)有機(jī)化學(xué)的基本概念有了初步的了解，包括碳?xì)浠衔锏男再|(zhì)和分類(lèi)。此外，他們可能對(duì)官能團(tuán)有一定的認(rèn)識(shí)，如碳碳雙鍵、三鍵等。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科普遍保持較高興趣，尤其是那些對(duì)實(shí)驗(yàn)操作感興趣的同學(xué)們。他們的學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠快速吸收新知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，大部分學(xué)生偏好通過(guò)實(shí)驗(yàn)和直觀演示來(lái)學(xué)習(xí)，同時(shí)也有部分學(xué)生喜歡通過(guò)邏輯推理和概念分析來(lái)深入理解化學(xué)原理。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在醇的學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能會(huì)對(duì)醇的命名規(guī)則感到困惑，特別是在復(fù)雜的醇分子結(jié)構(gòu)中區(qū)分不同的官能團(tuán)。此外，醇的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理可能較為抽象，需要學(xué)生具備較強(qiáng)的抽象思維能力。實(shí)驗(yàn)操作中，如何正確使用化學(xué)試劑和儀器，以及如何觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，也是學(xué)生可能遇到的挑戰(zhàn)。教學(xué)資源-軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)室安全柜、酒精燈、試管、燒杯、滴管、石棉網(wǎng)、酒精、水、酚酞指示劑、氫氧化鈉溶液、酸性高錳酸鉀溶液等。

-課程平臺(tái)：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺(tái)，用于發(fā)布教學(xué)資料和在線作業(yè)。

-信息化資源：醇的分子結(jié)構(gòu)模型、醇的性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理的動(dòng)畫(huà)演示視頻。

-教學(xué)手段：多媒體教學(xué)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)演示、小組討論、課堂提問(wèn)。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入（約5分鐘）

1.激發(fā)興趣：

-提問(wèn)：“同學(xué)們，你們知道生活中的哪些物品含有醇嗎？”

-展示圖片或?qū)嵨?，如酒、消毒液等，引發(fā)學(xué)生思考。

2.回顧舊知：

-回顧有機(jī)化學(xué)中碳?xì)浠衔锏男再|(zhì)和分類(lèi)。

-回顧官能團(tuán)的概念和作用。

二、新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

1.講解新知：

-詳細(xì)講解醇的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類(lèi)。

-講解醇的命名規(guī)則和化學(xué)性質(zhì)。

2.舉例說(shuō)明：

-通過(guò)具體例子，如甲醇、乙醇等，幫助學(xué)生理解醇的性質(zhì)。

3.互動(dòng)探究：

-引導(dǎo)學(xué)生討論醇的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)、溶解性等。

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示，展示醇的化學(xué)性質(zhì)，如醇的氧化、酯化反應(yīng)等。

三、鞏固練習(xí)（約20分鐘）

1.學(xué)生活動(dòng)：

-分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察醇的物理和化學(xué)性質(zhì)。

-完成課后習(xí)題，加深對(duì)醇性質(zhì)的理解。

2.教師指導(dǎo)：

-及時(shí)解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和習(xí)題中遇到的問(wèn)題。

-引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納醇的性質(zhì)。

四、拓展延伸（約10分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生思考醇在生活中的應(yīng)用，如醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域。

2.提出問(wèn)題：“如何合理利用醇，減少其對(duì)環(huán)境的影響？”

-引導(dǎo)學(xué)生思考環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

五、課堂小結(jié)（約5分鐘）

1.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.布置課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

六、教學(xué)反思（課后）

1.分析教學(xué)效果，總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足。

2.思考如何改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醇的合成方法：介紹醇的實(shí)驗(yàn)室制備方法，如醇的脫水反應(yīng)、醇的氧化還原反應(yīng)等。

-醇的工業(yè)應(yīng)用：探討醇在化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的應(yīng)用，如醇在溶劑、消毒劑、香料等方面的使用。

-醇的環(huán)保問(wèn)題：分析醇的生產(chǎn)和使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境的影響，以及相關(guān)的環(huán)保措施。

-醇的藥用價(jià)值：介紹醇在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，如醇類(lèi)藥物的藥理作用、臨床應(yīng)用等。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解醇的實(shí)驗(yàn)室制備方法，如醇的脫水反應(yīng)、醇的氧化還原反應(yīng)等。

-建議學(xué)生關(guān)注醇在工業(yè)、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用，通過(guò)查閱文獻(xiàn)或?qū)嵉乜疾?，了解醇在?shí)際生活中的應(yīng)用情況。

-引導(dǎo)學(xué)生思考醇的生產(chǎn)和使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境的影響，提出減少環(huán)境污染的建議。

-鼓勵(lì)學(xué)生了解醇類(lèi)藥物的藥理作用和臨床應(yīng)用，關(guān)注醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

-建議學(xué)生參與相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，親自操作醇的制備和性質(zhì)探究，加深對(duì)醇的理解。

-推薦學(xué)生閱讀與醇相關(guān)的科普文章，拓寬知識(shí)面，提高科學(xué)素養(yǎng)。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享對(duì)醇的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用體會(huì)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與化學(xué)競(jìng)賽或科研項(xiàng)目，深入研究醇的性質(zhì)和應(yīng)用，提升科研能力。

-建議學(xué)生關(guān)注國(guó)內(nèi)外醇的研究動(dòng)態(tài)，了解醇領(lǐng)域的前沿技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)。典型例題講解1.例題一：

**題目**：乙醇與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么？

**解答**：乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，化學(xué)方程式為：

\[2C_2H_5OH+2Na\rightarrow2C_2H_5ONa+H_2↑\]

2.例題二：

**題目**：寫(xiě)出丙醇的分子式，并解釋其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

**解答**：丙醇的分子式為\(C_3H_8O\)。丙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是它含有一個(gè)羥基（-OH）連接在丙烷骨架上，分子式可以表示為\(CH_3CH_2CH_2OH\)或\(CH_3CH(OH)CH_3\)（異丙醇）。

3.例題三：

**題目**：如何區(qū)分甲醇和乙醇？

**解答**：甲醇和乙醇可以通過(guò)以下方法區(qū)分：

-水溶性：甲醇和乙醇都易溶于水，但甲醇的沸點(diǎn)較低，可以通過(guò)蒸餾分離。

-還原性：甲醇的還原性比乙醇強(qiáng)，可以用托倫試劑（Tollen'sreagent）檢驗(yàn)，甲醇會(huì)還原銀離子生成銀鏡。

-氧化性：乙醇可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，而甲醇在同樣條件下會(huì)被迅速氧化。

4.例題四：

**題目**：寫(xiě)出乙二醇與氫溴酸反應(yīng)生成溴乙烷的化學(xué)方程式。

**解答**：乙二醇與氫溴酸反應(yīng)生成溴乙烷和水，化學(xué)方程式為：

\[C_2H_4(OH)_2+2HBr\rightarrowC_2H_5Br+2H_2O\]

5.例題五：

**題目**：解釋為什么醇可以與水形成氫鍵，而烷烴不能？

**解答**：醇分子中含有羥基（-OH），其中的氧原子具有較高的電負(fù)性，可以與水分子中的氫原子形成氫鍵。這種氫鍵使得醇具有較好的水溶性。而烷烴分子中只含有碳和氫，缺乏足夠的電負(fù)性原子，因此不能與水分子形成氫鍵，烷烴的水溶性較差。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情境教學(xué)：在講解醇的性質(zhì)時(shí)，我嘗試通過(guò)創(chuàng)設(shè)生活情境，如酒的制作過(guò)程，讓學(xué)生在熟悉的環(huán)境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)：注重實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)，通過(guò)觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深對(duì)醇性質(zhì)的理解和記憶。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)組織：在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，部分學(xué)生動(dòng)手能力較弱，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)了一些操作失誤，影響了實(shí)驗(yàn)效果。

2.教學(xué)方法：在講解醇的命名規(guī)則時(shí)，部分學(xué)生感到困難，需要更多的時(shí)間來(lái)消化和理解。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)：在課堂練習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)醇的化學(xué)性質(zhì)掌握得不夠扎實(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的鞏固和練習(xí)。

反思改進(jìn)措施（三）

1.針對(duì)教學(xué)組織問(wèn)題，我將提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作培訓(xùn)，確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程的