2017上半年北師大版《生物學(xué)》七年級上冊第三單元第五章《綠色開花植物的生活方式》的第二節(jié)《蒸騰作用》教學(xué)設(shè)計(jì)及反思科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2017上半年北師大版《生物學(xué)》七年級上冊第三單元第五章《綠色開花植物的生活方式》的第二節(jié)《蒸騰作用》教學(xué)設(shè)計(jì)及反思課程基本信息1.課程名稱：《蒸騰作用》

2.教學(xué)年級和班級：七年級一班

3.授課時(shí)間：2023年10月25日上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

二、教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

今天，我們要一起走進(jìn)《綠色開花植物的生活方式》這一單元，探索其中的奇妙現(xiàn)象——蒸騰作用。同學(xué)們，你們知道植物為什么會(huì)從葉子中散發(fā)水分嗎？這就是我們要學(xué)習(xí)的蒸騰作用啦！??

課堂開始，我會(huì)以一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，讓大家直觀地看到蒸騰作用的現(xiàn)象。然后，我會(huì)通過一系列的提問，引導(dǎo)大家思考蒸騰作用的原理和意義。在這個(gè)過程中，我會(huì)盡量使用生動(dòng)形象的語言，讓同學(xué)們感受到生物學(xué)的魅力。??

在講解過程中，我會(huì)結(jié)合課本內(nèi)容，通過圖片、視頻等多種形式，幫助同學(xué)們更好地理解。同時(shí)，我會(huì)設(shè)計(jì)一些互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓大家積極參與到課堂中來。例如，我會(huì)請同學(xué)們分組討論，探討蒸騰作用對植物生長的影響。??

在課堂的最后，我會(huì)布置一些課后作業(yè)，讓同學(xué)們進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)。同時(shí)，我會(huì)對今天的課程進(jìn)行反思，總結(jié)教學(xué)過程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，以便在今后的教學(xué)中不斷改進(jìn)。??

讓我們一起揭開蒸騰作用的神秘面紗，探索大自然的奇妙吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)、分析、推理的能力，通過實(shí)驗(yàn)探究蒸騰作用的原理。

2.生命觀念：引導(dǎo)學(xué)生理解植物水分循環(huán)的重要性，建立對生命現(xiàn)象的敬畏和尊重。

3.科學(xué)思維：訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法分析問題，形成對蒸騰作用現(xiàn)象的理性認(rèn)識(shí)。

4.實(shí)踐應(yīng)用：鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注植物生長，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際情境中。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)：在進(jìn)入七年級之前，學(xué)生可能已經(jīng)對植物的基本結(jié)構(gòu)和生長條件有所了解，例如光合作用和植物的水分需求。然而，對于蒸騰作用的詳細(xì)機(jī)制和科學(xué)探究的方法可能還比較陌生。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：七年級的學(xué)生通常對自然界和生物現(xiàn)象充滿好奇心，對實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)有較高的興趣。他們的學(xué)習(xí)能力正在逐步提升，能夠跟隨教師進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)操作和分析。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生可能更傾向于視覺學(xué)習(xí)，通過圖片和視頻來理解概念；有的學(xué)生則是動(dòng)手實(shí)踐型，喜歡通過實(shí)驗(yàn)來探索和驗(yàn)證知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生對蒸騰作用的理解可能會(huì)因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)的科學(xué)背景知識(shí)而感到困難。此外，實(shí)驗(yàn)操作中的細(xì)節(jié)處理、數(shù)據(jù)分析以及科學(xué)推理的能力可能不足，這些都是他們在學(xué)習(xí)過程中可能遇到的挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋缺乏深入思考，需要教師引導(dǎo)他們?nèi)绾螐膶?shí)驗(yàn)現(xiàn)象中提取科學(xué)結(jié)論。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都備有《生物學(xué)》七年級上冊教材，特別是第三單元第五章的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與蒸騰作用相關(guān)的圖片、圖表、動(dòng)畫視頻等多媒體資源，以幫助學(xué)生直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備透明塑料瓶、水、凡士林、溫度計(jì)、放大鏡等實(shí)驗(yàn)器材，用于演示和實(shí)驗(yàn)操作。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，確保每組學(xué)生都有足夠的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論，同時(shí)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保實(shí)驗(yàn)安全有序進(jìn)行。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：同學(xué)們，你們有沒有想過，為什么樹葉在炎熱的夏天會(huì)變得萎蔫呢？今天我們就來揭開這個(gè)秘密，探索植物的一種重要生理現(xiàn)象——蒸騰作用。

-回顧舊知：在之前的課程中，我們學(xué)習(xí)了植物如何通過光合作用制造食物，那么植物又是如何獲取水分的呢？讓我們回顧一下。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：首先，我會(huì)詳細(xì)講解蒸騰作用的定義、過程以及它對植物的意義。我會(huì)用簡潔明了的語言，結(jié)合圖片和圖表，讓學(xué)生對蒸騰作用有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

-舉例說明：我會(huì)舉一些生活中的例子，比如樹木在干旱季節(jié)通過蒸騰作用調(diào)節(jié)水分平衡，以及城市綠化中的植物如何通過蒸騰作用改善空氣質(zhì)量。

-互動(dòng)探究：接下來，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，提出一些問題，如“蒸騰作用對植物的生長有什么影響？”“為什么植物要進(jìn)行蒸騰作用？”等，讓學(xué)生在討論中深入思考。

3.實(shí)驗(yàn)演示（約15分鐘）

-我會(huì)進(jìn)行一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)演示，展示蒸騰作用的現(xiàn)象。例如，使用透明塑料瓶和凡士林，將瓶子的一半涂上凡士林，觀察兩組葉子蒸騰作用的差異。

-學(xué)生觀察：在實(shí)驗(yàn)過程中，我會(huì)請學(xué)生注意觀察葉子的變化，并記錄下他們的觀察結(jié)果。

-討論分析：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析蒸騰作用的特點(diǎn)和作用。

4.小組實(shí)驗(yàn)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：接下來，我會(huì)將學(xué)生分成小組，每組準(zhǔn)備一套實(shí)驗(yàn)器材，進(jìn)行蒸騰作用的實(shí)驗(yàn)操作。我會(huì)提供詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，我會(huì)巡視各組，解答他們的疑問，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

5.數(shù)據(jù)分析（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：每組學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，我會(huì)請他們記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行簡單的分析。

-教師指導(dǎo)：我會(huì)指導(dǎo)學(xué)生如何從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中提取信息，如何進(jìn)行初步的科學(xué)推理。

6.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-總結(jié)：我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)蒸騰作用的重要性。

-反思：我會(huì)請學(xué)生思考，如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，比如如何通過植物來改善環(huán)境。

7.課后作業(yè)（約5分鐘）

-我會(huì)布置一些課后作業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，如閱讀相關(guān)資料，思考蒸騰作用在不同環(huán)境下的表現(xiàn)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-植物水分循環(huán)：介紹植物如何從土壤中吸收水分，以及水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸過程。

-蒸騰作用的環(huán)境因素：探討溫度、光照、風(fēng)速等環(huán)境因素如何影響植物的蒸騰作用。

-植物節(jié)水技術(shù)：介紹一些節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)和城市綠化中的節(jié)水措施，如噴灌、滴灌、覆蓋物等。

-植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)：提供一些與蒸騰作用相關(guān)的實(shí)驗(yàn)方案，如測量植物葉片蒸騰速率、觀察蒸騰作用在不同環(huán)境下的變化等。

-植物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：闡述植物在維持生態(tài)平衡、改善空氣質(zhì)量等方面的重要性。

2.拓展建議：

-閱讀拓展：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀關(guān)于植物生理學(xué)的科普書籍，如《植物的秘密生活》、《植物的生命奇跡》等，以豐富他們的知識(shí)儲(chǔ)備。

-觀看紀(jì)錄片：推薦學(xué)生觀看與植物生理學(xué)相關(guān)的紀(jì)錄片，如《植物王國》、《生命的奇跡》等，通過視覺體驗(yàn)加深對知識(shí)的理解。

-參觀植物園或農(nóng)業(yè)園區(qū)：組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐闹参飯@或農(nóng)業(yè)園區(qū)，實(shí)地觀察植物的蒸騰作用和節(jié)水措施，將理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

-小組研究：讓學(xué)生分組進(jìn)行課題研究，如“城市綠化中的植物節(jié)水技術(shù)”、“蒸騰作用在不同植物中的差異”等，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

-科普講座：邀請植物生理學(xué)專家或農(nóng)學(xué)家進(jìn)行科普講座，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)直接從專業(yè)人士那里獲取知識(shí)。

-網(wǎng)絡(luò)資源：指導(dǎo)學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線課程、學(xué)術(shù)論文數(shù)據(jù)庫等，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和探究。

-社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)綠化活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，提升環(huán)保意識(shí)和實(shí)踐能力。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的參與情況，包括提問、回答問題、參與討論的積極性。

-注意力集中度：評估學(xué)生在課堂上的注意力集中程度，是否有分心現(xiàn)象。

-互動(dòng)交流：評價(jià)學(xué)生與同學(xué)和教師之間的互動(dòng)交流，是否能夠積極參與討論和合作學(xué)習(xí)。

2.小組討論成果展示：

-團(tuán)隊(duì)合作：評價(jià)學(xué)生在小組討論中的團(tuán)隊(duì)合作能力，包括分工合作、溝通協(xié)調(diào)和共同解決問題。

-創(chuàng)新思維：觀察學(xué)生在討論中是否能夠提出新穎的觀點(diǎn)和問題，展現(xiàn)創(chuàng)新思維。

-匯報(bào)展示：評估學(xué)生的匯報(bào)展示能力，包括語言表達(dá)、邏輯清晰度和信息組織。

3.隨堂測試：

-知識(shí)掌握：通過隨堂測試，檢驗(yàn)學(xué)生對蒸騰作用基本概念、原理和過程的理解程度。

-應(yīng)用能力：測試學(xué)生能否將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問題，如解釋生活中蒸騰作用的現(xiàn)象。

-思考深度：評估學(xué)生對蒸騰作用相關(guān)問題的思考深度，是否能夠提出自己的見解和問題。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告評價(jià)：

-實(shí)驗(yàn)操作：評價(jià)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的操作規(guī)范性和實(shí)驗(yàn)技能。

-數(shù)據(jù)記錄：檢查學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，以及數(shù)據(jù)分析的合理性。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)論：評估學(xué)生從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中得出的結(jié)論是否正確，是否能夠合理解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

5.教師評價(jià)與反饋：

-針對課堂表現(xiàn)：對學(xué)生在課堂上的積極參與、提問和回答給予肯定，對分心現(xiàn)象給予提醒和引導(dǎo)。

-針對小組討論：對小組合作中的優(yōu)秀表現(xiàn)給予表揚(yáng)，對需要改進(jìn)的地方提出具體建議，如提高溝通效率、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

-針對隨堂測試：對測試結(jié)果進(jìn)行分析，針對學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行針對性輔導(dǎo)，幫助學(xué)生提高。

-針對實(shí)驗(yàn)報(bào)告：對實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫給予指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的規(guī)范性和科學(xué)性，鼓勵(lì)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。

-針對課后作業(yè)：對學(xué)生的課后作業(yè)完成情況進(jìn)行評價(jià)，對表現(xiàn)優(yōu)秀的作業(yè)給予表揚(yáng)，對存在問題的地方進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。典型例題講解在講解《綠色開花植物的生活方式》中的蒸騰作用這一章節(jié)時(shí)，以下是一些典型的例題，旨在幫助學(xué)生理解和應(yīng)用蒸騰作用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

1.例題一：

植物的葉片在炎熱的夏天為什么會(huì)變得萎蔫？

答案：因?yàn)楦邷貤l件下，植物的蒸騰作用加強(qiáng)，水分通過氣孔大量散失，導(dǎo)致葉片失水，從而變得萎蔫。

2.例題二：

以下哪些因素會(huì)影響植物的蒸騰作用？

A.溫度B.光照C.風(fēng)速D.土壤濕度

答案：ABCD。溫度升高、光照增強(qiáng)、風(fēng)速加快和土壤濕度降低都會(huì)促進(jìn)植物的蒸騰作用。

3.例題三：

在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，將兩組植物分別放在相同的環(huán)境中，其中一組植物葉片的一部分被涂上凡士林，另一部分未涂。經(jīng)過一段時(shí)間觀察，涂凡士林的部分葉片明顯比未涂的部分葉片干燥。這說明什么？

答案：這說明凡士林阻止了水分通過氣孔的蒸發(fā)，從而影響了蒸騰作用。

4.例題四：

植物通過蒸騰作用散失的水分大約占其吸收水分的多少？

答案：大約99%。植物通過根吸收的水分大部分用于蒸騰作用，只有少部分用于生長和代謝。

5.例題五：

在干旱季節(jié)，為什么城市綠化中的樹木需要更多的水分？

答案：因?yàn)樵诟珊导竟?jié)，氣溫高、風(fēng)速大，導(dǎo)致植物的蒸騰作用加強(qiáng)，需要更多的水分來維持生命活動(dòng)。板書設(shè)計(jì)①蒸騰作用概述

-定義：植物體內(nèi)水分通過葉片氣孔以水蒸氣形式散失到大氣中的過程。

-重要性：水分循環(huán)的重要環(huán)節(jié)，影響植物生長和生態(tài)平衡。

②蒸騰作用的過程

-水分吸收：植物通過根吸收土壤中的水分。

-水分運(yùn)輸：水分通過莖內(nèi)的導(dǎo)管向上運(yùn)輸。

-氣孔蒸發(fā)：水分在葉片表面通過氣孔蒸發(fā)。

③影響蒸騰作用的因素

-