2024秋九年級英語下冊Module6EatingtogetherUnit2KnivesandforksareusedformostWesternfood教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）外研版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：2024秋九年級英語下冊Module6EatingtogetherUnit2KnivesandforksareusedformostWesternfood教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）外研版

2.教學(xué)年級和班級：九年級（2）班

3.授課時(shí)間：2024年10月25日上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

??課堂情境：陽光透過窗戶灑進(jìn)教室，同學(xué)們神采奕奕地坐在座位上，期待著今天的英語課。我微笑著走進(jìn)教室，帶著滿腔熱情開啟這節(jié)有關(guān)西方餐桌禮儀的英語課堂。???核心素養(yǎng)目標(biāo)-培養(yǎng)學(xué)生的跨文化理解能力，通過學(xué)習(xí)西方餐桌禮儀，使學(xué)生能夠尊重和理解不同文化背景下的飲食習(xí)俗。

-提升學(xué)生的語言運(yùn)用能力，通過實(shí)際對話和角色扮演，讓學(xué)生熟練運(yùn)用與餐桌禮儀相關(guān)的英語表達(dá)。

-增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)，通過小組活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在團(tuán)隊(duì)中有效溝通和協(xié)作。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①熟練掌握“knivesandforks”等詞匯的用法，能夠正確描述西方餐具的使用方法。

②學(xué)會(huì)運(yùn)用“areusedfor”句型，描述餐具的用途，如："Knivesandforksareusedforcuttingfood."

③通過對話練習(xí)，能夠用英語詢問和回答關(guān)于餐桌禮儀的問題，如：“HowdoyouusetheknifeandforkinaWesternmeal?”

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①學(xué)生能夠理解并運(yùn)用西方餐桌禮儀的基本原則，如不發(fā)出咀嚼聲、不在用餐時(shí)交談等。

②學(xué)生能夠在實(shí)際情境中運(yùn)用英語進(jìn)行餐桌禮儀的交流，包括表達(dá)道歉、感謝等。

③學(xué)生能夠理解并區(qū)分不同文化中餐桌禮儀的差異，培養(yǎng)跨文化交際的能力。教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合互動(dòng)式教學(xué)，首先通過講解西方餐桌禮儀的基本規(guī)則，讓學(xué)生對知識(shí)有一個(gè)整體的理解。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生分組模擬西餐場景，實(shí)際操作使用刀叉，并練習(xí)對話，如詢問和回答餐具的使用方法。

3.利用多媒體展示不同文化背景下的餐桌禮儀圖片和視頻，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受和文化認(rèn)知。

4.設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生探討不同文化在餐桌禮儀上的異同，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和跨文化交際能力。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

-詳細(xì)內(nèi)容：上課鈴響，我微笑著走進(jìn)教室，同學(xué)們熱情地和我打招呼。我拿起一塊小黑板，上面寫著“Today'sTopic:WesternTableManners”，然后說：“Goodmorning,everyone!Today,wearegoingtoexplorethefascinatingworldofWesterntablemanners.Cananyonetellmewhattablemannersare?”（同學(xué)們紛紛舉手，我請一位同學(xué)回答。）“That'sright!Tablemannersaretheruleswefollowwhenweeatwithothers.Let'sstartourjourneyintotheworldofWesterndining.”（用時(shí)2分鐘）

2.新課講授

-詳細(xì)內(nèi)容：

①介紹西方餐桌禮儀的基本原則，如不發(fā)出咀嚼聲、不在用餐時(shí)交談等，并舉例說明。

②講解“knivesandforks”等詞匯的用法，通過實(shí)物展示和圖片輔助，讓學(xué)生直觀理解。

③通過PPT展示不同文化背景下的餐桌禮儀圖片，引導(dǎo)學(xué)生對比分析，加深理解。（用時(shí)10分鐘）

3.實(shí)踐活動(dòng)

-詳細(xì)內(nèi)容：

①角色扮演：將學(xué)生分成小組，每組扮演不同的角色，模擬西餐場景，實(shí)際操作使用刀叉，并練習(xí)對話。

②小組討論：讓學(xué)生討論在西方用餐時(shí)可能會(huì)遇到的問題，如如何使用餐具、如何應(yīng)對突發(fā)情況等。

③實(shí)際操作：讓學(xué)生嘗試用英語描述餐具的使用方法，如：“Tousetheknife,holditinyourrighthandandcutthefoodonyourplate.”（用時(shí)15分鐘）

4.學(xué)生小組討論

-詳細(xì)內(nèi)容：

①學(xué)生討論不同文化在餐桌禮儀上的異同，舉例回答：“InWesternculture,it'spolitetowaitforeveryonetobeseatedbeforestartingtoeat.However,insomeAsiancultures,it'scommontostarteatingassoonasthefoodisserved.”

②學(xué)生討論如何在不同文化背景下正確使用餐具，舉例回答：“Whenusingafork,youshouldholditinyourlefthandanduseittopushfoodontoyourknife.”

③學(xué)生討論如何在不同文化背景下進(jìn)行餐桌禮儀的交流，舉例回答：“Ifyouneedtoexcuseyourselffromthetable,it'spolitetosay'Excuseme'andexplainwhyyou'releaving.”（用時(shí)10分鐘）

5.總結(jié)回顧

-詳細(xì)內(nèi)容：在課堂的最后，我請同學(xué)們分享他們今天學(xué)到的餐桌禮儀知識(shí)，并強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)：“Today,we'velearnedaboutWesterntablemannersandhowtouseknivesandforks.Remember,beingpoliteandrespectfulatthetableisimportantinanyculture.Ihopeyou'llapplywhatyou'velearnedinyourdailylife.”（用時(shí)2分鐘）教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-介紹西方餐桌禮儀的歷史背景：從古羅馬時(shí)期到現(xiàn)代，西方餐桌禮儀的演變過程。

-西方餐具的使用方法圖解：詳細(xì)展示刀、叉、勺等餐具的正確使用姿勢和技巧。

-不同國家餐桌禮儀的差異：對比分析中西方、歐美等不同文化背景下的餐桌禮儀特點(diǎn)。

-西方正式宴會(huì)流程：了解從邀請函到宴會(huì)結(jié)束的整個(gè)流程，包括著裝、座位安排等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以通過圖書館或在線數(shù)據(jù)庫查閱相關(guān)書籍和文章，深入了解西方餐桌禮儀的歷史和文化背景。

-觀看英文電影或電視劇，注意觀察角色在餐桌上的行為，分析其是否符合西方餐桌禮儀。

-參與社區(qū)活動(dòng)或?qū)W校組織的文化交流活動(dòng)，與來自不同文化背景的人交流，了解他們的餐桌禮儀。

-完成課后練習(xí)，如模擬西方餐桌禮儀的場景，練習(xí)使用英語描述餐具的使用方法和餐桌禮儀。

-組織家庭或朋友聚會(huì)，嘗試將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，觀察他人的餐桌禮儀，并進(jìn)行反饋和討論。

-制作個(gè)人學(xué)習(xí)報(bào)告，總結(jié)學(xué)習(xí)成果，分享給同學(xué)和老師，促進(jìn)交流與學(xué)習(xí)。

-收集有關(guān)西方餐桌禮儀的圖片和視頻資料，制作成PPT或視頻，用于課堂展示或個(gè)人學(xué)習(xí)。

-通過在線課程或工作坊，進(jìn)一步學(xué)習(xí)西方禮儀的專業(yè)知識(shí)，提高自己的社交能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

①西方餐桌禮儀的基本原則，如不發(fā)出咀嚼聲、不在用餐時(shí)交談等。

②餐具的正確使用方法，包括刀、叉、勺等的使用姿勢和技巧。

③不同文化背景下的餐桌禮儀差異，特別是中西餐桌禮儀的比較。

2.關(guān)鍵詞匯：

①Knife-刀

②Fork-叉

③Spoon-勺

④Tablemanners-餐桌禮儀

⑤Polite-有禮貌的

⑥Respectful-尊重的

⑦Cutting-割

⑧Pushing-推

3.關(guān)鍵句子：

①"KnivesandforksareusedformostWesternfood."

②"Tousetheknife,holditinyourrighthandandcutthefoodonyourplate."

③"It'spolitetowaitforeveryonetobeseatedbeforestartingtoeat."

④"InWesternculture,it'scommontosay'Excuseme'whenyouneedtoleavethetable."

⑤"Differentcultureshavedifferenttablemanners,soit'simportanttobeawareofthesedifferences."教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我?guī)瑢W(xué)們一起探索了西方餐桌禮儀的世界，讓我感到既興奮又有些許感慨。下面，我就從教學(xué)反思和總結(jié)兩個(gè)方面來談?wù)勎业南敕ā?/p>

首先，在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些值得肯定的地方。比如，我采用了角色扮演的方式，讓學(xué)生們親身體驗(yàn)西方餐桌禮儀的實(shí)際應(yīng)用。這不僅能提高他們的學(xué)習(xí)興趣，還能讓他們在實(shí)際操作中加深對知識(shí)的理解和記憶。此外，我還利用多媒體展示了一些不同文化背景下的餐桌禮儀圖片和視頻，這樣的直觀教學(xué)方式顯然受到了學(xué)生的歡迎。

當(dāng)然，也有一些不足之處需要我反思和改進(jìn)。例如，在講解西方餐桌禮儀的基本原則時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于某些規(guī)則的理解不夠深入。這可能是因?yàn)樗麄儗ξ鞣轿幕私庥邢?，或者是因?yàn)樗麄儗Σ妥蓝Y儀的重要性認(rèn)識(shí)不足。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重文化背景的介紹，讓學(xué)生們從更深層次理解這些規(guī)則背后的文化內(nèi)涵。

在教學(xué)策略方面，我嘗試了多種教學(xué)方法，如講授、討論、角色扮演等。這些方法在一定程度上提高了學(xué)生的參與度和互動(dòng)性，但也存在一些問題。比如，在角色扮演環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生過于緊張，導(dǎo)致表現(xiàn)不夠自然。這可能是因?yàn)樗麄儗π虑榫车牟贿m應(yīng)。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，提前為學(xué)生提供一些模擬情境的練習(xí)，幫助他們更好地適應(yīng)課堂活動(dòng)。

在課堂管理方面，我注意到有些學(xué)生容易分心，這影響了整個(gè)課堂的氛圍。為了解決這個(gè)問題，我決定在課堂上設(shè)置更多的互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們在參與中保持專注。同時(shí)，我也將加強(qiáng)對學(xué)生的個(gè)別輔導(dǎo)，對于那些容易分心的學(xué)生，我會(huì)給予更多的關(guān)注和指導(dǎo)。

在知識(shí)方面，學(xué)生們對西方餐桌禮儀有了更深入的了解，能夠正確使用刀叉等餐具，并能夠用英語描述餐桌禮儀的規(guī)則。

在技能方面，學(xué)生們通過角色扮演等活動(dòng)，提高了自己的英語口語表達(dá)能力和實(shí)際操作能力。

在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對西方文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，愿意去了解和尊重不同的文化習(xí)俗。

針對教學(xué)中存在的問題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在今后的教學(xué)中，我將更加注重文化背景的介紹，幫助學(xué)生理解餐桌禮儀背后的文化內(nèi)涵。

2.提前為學(xué)生提供模擬情境的練習(xí)，幫助他們更好地適應(yīng)課堂活動(dòng)。

3.加強(qiáng)課堂管理，設(shè)置更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的參與度和專注力。

4.對個(gè)別學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，關(guān)注他們的學(xué)習(xí)進(jìn)度和情感需求。

我相信，通過不斷反思和改進(jìn)，我能夠?yàn)閷W(xué)生們提供更加優(yōu)質(zhì)的教學(xué)，幫助他們更好地學(xué)習(xí)和成長。教學(xué)評價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

在今天的課堂上，同學(xué)們表現(xiàn)得非常積極。他們對西方餐桌禮儀的興趣很高，參與度也很高。在角色扮演環(huán)節(jié)，大部分學(xué)生能夠流利地用英語描述餐具的使用方法，并且能夠根據(jù)情境進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣?。然而，也有少?shù)學(xué)生在表達(dá)時(shí)顯得有些緊張，需要更多的鼓勵(lì)和練習(xí)。

2.小組討論成果展示：

小組討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生們展示了他們對不同文化背景下的餐桌禮儀差異的理解。例如，一個(gè)小組通過比較中西方餐桌禮儀，提出了在西方用餐時(shí)等待所有人就座再開始用餐的習(xí)慣，而在某些亞洲文化中，這種等待可能不是必要的。這種對比分析體現(xiàn)了學(xué)生對文化差異的敏感性和理解能力。

3.隨堂測試：

為了評估學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度，我進(jìn)行了一次隨堂測試。測試包括選擇題和簡答題。選擇題涵蓋了本節(jié)課學(xué)習(xí)的詞匯和句型，而簡答題則要求學(xué)生用英語描述他們學(xué)到的餐桌禮儀規(guī)則。結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠正確回答選擇題，但在簡答題方面，一些學(xué)生對于如何用英語表達(dá)餐桌禮儀的細(xì)節(jié)還不夠熟練。

4.學(xué)生自評與互評：

在課堂的最后，我鼓勵(lì)學(xué)生們進(jìn)行自我評價(jià)和互評。學(xué)生們對自己的表現(xiàn)進(jìn)行了反思，同時(shí)也對同伴的表現(xiàn)提出了建設(shè)性的意見。這種自我評價(jià)和互評的過程不僅幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的不足，也促進(jìn)了他們之間的交流和合作。

5.教師評價(jià)與反饋：

針對課堂表現(xiàn)，我對學(xué)生的以下方面進(jìn)行了評價(jià)和反饋：

-**積極參與度**：大部分學(xué)生能夠積極參與課堂活動(dòng)，尤其是在角色扮演環(huán)節(jié)。對于積極參與的學(xué)生，我給予了口頭表揚(yáng)，并鼓勵(lì)他們在今后的學(xué)習(xí)中繼續(xù)保持。

-**語言運(yùn)用能力**：學(xué)生在使用英語描述餐桌禮儀時(shí)，能夠正確運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型。對于在語言運(yùn)用上表現(xiàn)突出的學(xué)生，我建議他們可以嘗試用更復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)來表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-**文化理解能力**：學(xué)生在討論不同文化背景下的餐桌禮儀時(shí)，展現(xiàn)出了對文化差異的理解。對于在這方面表現(xiàn)良好的學(xué)生，我建議他們可以進(jìn)一步研究不同文化的飲食習(xí)俗，以便在未來的跨文化交流中更加得心應(yīng)手。

-**改進(jìn)建議**：對于在課堂表現(xiàn)中存在不足的學(xué)生，我提出了以下改進(jìn)建議：

-對于在角色扮演中緊張的學(xué)生，建議他們在課后進(jìn)行模擬練習(xí)，增強(qiáng)自信心。

-對于在簡答題中表達(dá)不夠清晰的學(xué)生，建議他們在日常生活中多練習(xí)用英語進(jìn)行描述，提高語言表達(dá)的流暢性。

-對于對文化理解不夠深入的學(xué)生，建議他們通過閱讀相關(guān)書籍或觀看紀(jì)錄片來拓寬自己的視野。課后作業(yè)為了鞏固學(xué)生對本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用，以下是一系列課后作業(yè)，旨在幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握西方餐桌禮儀的相關(guān)知識(shí)。

1.詞匯練習(xí)：

-請用“knivesandforks”造句，描述在西方用餐時(shí)如何使用這些餐具。

-用“cut”和“push”造句，解釋在用刀叉時(shí)應(yīng)該注意的動(dòng)作。

答案示例：

-"Weuseknivesandforkstocutourfoodintosmallerpieces."

-"Withthefork,youpushthefoodontotheknifetocutit."

2.句型練習(xí)：

-完成以下句子，描述在西方用餐時(shí)的正確行為。

-"Itispoliteto_________beforestartingtoeat."

-"Ifyouneedtoleavethetable,youshould_________andexplainwhy."

答案示例：

-"Itispolitetowaitforeveryonetobeseatedbeforestartingtoeat."

-"Ifyouneedtoleavethetable,youshouldsay'Excuseme'andexplainwhy."

3.文化對比分析：

-比較中西方在餐桌禮儀上的三個(gè)主要差異，并簡要說明原因。

答案示例：

-"Onemaindifferenceistheorderofusingutensils.InWesterncountries,peopletypicallyusetheforkfirst,whileinsomeAsiancultures,thechopsticksareusedfirst."

-"Anotherdifferenceisthenoiselevel.InWesterndining,there'sanexpectationtokeepnoisetoaminimum,whereasinsomeAsiancultures,louderconversationsaremorecommon."

-"Athirddifferenceistheuseofhands.InWesterndining,it'sconsideredpolitetouseutensils,whileinsomeAsiancultures,usinghandsismorecommon."

4.情景對話創(chuàng)作：

-創(chuàng)作一段對話，假設(shè)你是一位西方家庭的訪客，你需要向主人詢問如何正確使用餐具。

答案示例：

-Visitor:"I'msorry,butI'mnotsurehowtousethisknifeandforkproperly.Couldyoushowme?"

-Host:"Certainly!Thefork