2025年公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)支持臨床干預(yù)試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.下列哪些是蛋白質(zhì)的基本功能？

A.維持細胞結(jié)構(gòu)

B.運輸功能

C.酶的催化作用

D.能量來源

2.人體必需的維生素有哪些？

A.維生素A

B.維生素B群

C.維生素C

D.維生素E

3.糖尿病患者飲食中應(yīng)注意什么？

A.控制總熱量攝入

B.減少糖分?jǐn)z入

C.增加膳食纖維攝入

D.保持飲食平衡

4.哪些疾病需要營養(yǎng)支持？

A.惡性腫瘤

B.重度燒傷

C.慢性腎臟病

D.重度營養(yǎng)不良

5.以下哪些食物富含鈣質(zhì)？

A.奶制品

B.綠葉蔬菜

C.豆制品

D.魚類

6.下列哪些是膳食纖維的良好來源？

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.堅果

7.營養(yǎng)不良的常見癥狀有哪些？

A.肌肉無力

B.體重下降

C.免疫力下降

D.精神狀態(tài)差

8.以下哪些是兒童營養(yǎng)攝入的誤區(qū)？

A.過度補充營養(yǎng)素

B.只吃素食

C.過度追求高熱量食物

D.避免食用含糖食品

9.下列哪些是老年人飲食應(yīng)注意的事項？

A.控制總熱量攝入

B.增加膳食纖維攝入

C.適當(dāng)補充鈣和維生素D

D.避免食用生冷食物

10.營養(yǎng)不良患者在進行營養(yǎng)支持時，應(yīng)遵循哪些原則？

A.個體化原則

B.逐步增加原則

C.安全性原則

D.全程跟蹤原則

11.以下哪些是營養(yǎng)支持臨床干預(yù)的主要方法？

A.口服營養(yǎng)補充

B.管飼營養(yǎng)補充

C.靜脈營養(yǎng)支持

D.食物過敏原測試

12.營養(yǎng)支持過程中，如何評估患者的營養(yǎng)狀況？

A.體格檢查

B.血生化檢查

C.營養(yǎng)風(fēng)險評估

D.食物日記記錄

13.以下哪些是營養(yǎng)支持過程中可能出現(xiàn)的并發(fā)癥？

A.感染

B.消化道出血

C.電解質(zhì)紊亂

D.脂肪肝

14.營養(yǎng)支持過程中，如何預(yù)防感染？

A.嚴(yán)格無菌操作

B.定期更換導(dǎo)管

C.加強患者護理

D.注意個人衛(wèi)生

15.以下哪些是營養(yǎng)支持過程中電解質(zhì)紊亂的原因？

A.飲食不當(dāng)

B.患者病情變化

C.藥物副作用

D.營養(yǎng)支持不足

16.以下哪些是營養(yǎng)支持過程中脂肪肝的原因？

A.長期營養(yǎng)支持

B.高糖、高脂肪飲食

C.患者肝臟功能不全

D.營養(yǎng)支持不足

17.營養(yǎng)支持過程中，如何調(diào)整營養(yǎng)方案？

A.根據(jù)患者病情變化

B.結(jié)合患者個體差異

C.評估營養(yǎng)效果

D.遵循醫(yī)囑

18.以下哪些是營養(yǎng)支持過程中患者心理護理的措施？

A.建立良好的溝通

B.解答患者疑問

C.提供心理支持

D.鼓勵患者積極配合

19.營養(yǎng)支持過程中，如何進行營養(yǎng)教育和指導(dǎo)？

A.幫助患者了解營養(yǎng)知識

B.教會患者自我管理

C.指導(dǎo)患者選擇合適的食物

D.強調(diào)營養(yǎng)攝入的重要性

20.以下哪些是營養(yǎng)支持臨床干預(yù)的目標(biāo)？

A.改善患者營養(yǎng)狀況

B.提高患者生活質(zhì)量

C.促進患者康復(fù)

D.降低醫(yī)療費用

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，也是生命活動的主要承擔(dān)者。（√）

2.維生素D主要來源于人體自身合成，不需要通過飲食攝入。（×）

3.糖尿病患者可以適量食用含糖食品，但需注意控制攝入量。（×）

4.營養(yǎng)不良患者在進行營養(yǎng)支持時，應(yīng)以口服營養(yǎng)補充為主，盡量避免管飼或靜脈營養(yǎng)。（×）

5.老年人由于新陳代謝減慢，不需要過多的膳食纖維攝入。（×）

6.營養(yǎng)不良患者在進行營養(yǎng)支持時，應(yīng)首先考慮補充蛋白質(zhì)和脂肪。（×）

7.營養(yǎng)支持過程中，感染是最常見的并發(fā)癥之一。（√）

8.電解質(zhì)紊亂在營養(yǎng)支持過程中是不可避免的，可以通過調(diào)整飲食來糾正。（×）

9.營養(yǎng)支持過程中，脂肪肝的形成與營養(yǎng)攝入過量有關(guān)。（√）

10.營養(yǎng)支持臨床干預(yù)的目標(biāo)是提高患者的生活質(zhì)量，減少醫(yī)療費用。（√）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述蛋白質(zhì)在人體中的作用。

2.說明膳食纖維對人體的主要益處。

3.列舉三種常見營養(yǎng)不良的癥狀。

4.描述營養(yǎng)支持過程中患者心理護理的重要性。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述營養(yǎng)支持在重癥患者康復(fù)過程中的作用及其重要性。

2.針對老年人營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀，探討營養(yǎng)支持在預(yù)防和治療老年人營養(yǎng)不良中的應(yīng)用策略。

試卷答案如下

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABC

7.ABCD

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABCD

14.ABCD

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.√

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.蛋白質(zhì)在人體中的作用包括：構(gòu)成細胞和組織、參與代謝和調(diào)節(jié)、提供能量等。

2.膳食纖維對人體的主要益處包括：促進腸道健康、降低膽固醇、控制血糖、增加飽腹感等。

3.常見營養(yǎng)不良的癥狀包括：體重下降、肌肉無力、免疫力下降、精神狀態(tài)差等。

4.營養(yǎng)支持過程中患者心理護理的重要性體現(xiàn)在：提高患者的依從性、減輕患者的心理壓力、促進患者的康復(fù)等。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.營養(yǎng)支持在重癥患者康復(fù)過程中的作用及其重要性：營養(yǎng)支持