安康知識(shí)競(jìng)賽題

安康知漢競(jìng)賽的舉辦目的是為了促進(jìn)大學(xué)生安康成長(zhǎng)的重要舉措。以下是由

我整理關(guān)于安康知識(shí)競(jìng)賽題的內(nèi)容，希望大家喜歡！

選擇題：

1、蔬菜中含有的能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有利于食物消化。

A、維生素

B、纖維素

C、微量元素

2、自然界中，有“智慧元素〃之稱的是。

A、鐵

B、碘

C、鈣

D、鋅

3、安康的概念

A、不生病

B、不虛弱

C、不住院

D、身體的、心理的安康和具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力

4、水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，我們每天離不開(kāi)水，如果我們?cè)趯W(xué)?？诳?/p>

時(shí)，你應(yīng)該喝哪種水最好？

A、可樂(lè)

B、果汁

C、自來(lái)水

D、凈化水

5、以下哪種食物富含微量元素碘？

A、蘋果

B、巧克力

C、海帶

D、胡蘿卜

6、一般來(lái)說(shuō)，中的蛋白質(zhì)含量比較低。

A、蔬菜、水果

B、奶類

C、魚、肉

7、缺乏維生素D、缺鈣會(huì)引起：

A、佝僂病

B、壞血病

C、貧血病

8、經(jīng)常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏有關(guān)。

A、維生素A

B、維生素B

C、維生素C

9、食物中以的含鈣量最豐富。

A、奶類

B、蔬菜

C、豆類

10、維生素c最主要的食物來(lái)源是

A、蔬菜、水果

B、動(dòng)物肝臟

C、魚類

11、一日三餐的合理熱量配比為

A、30%,40%,30%

B、30%,30%,40%

C、20%,40%,40%

12、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)關(guān)于合理膳食提出

A、食鹽要大量、饑飽要適當(dāng)

B、瘦肉要多吃、飲酒要節(jié)制

C、粗細(xì)耍搭配、食物要多樣

13、如果不吃早餐血液里缺少，大腦功能就會(huì)受到影響。

A、葡萄糖

B、維生素

C、脂肪

D、微量元素

14、目前我國(guó)流行最廣、危害最嚴(yán)重、被認(rèn)為是“毒品之王〃的毒品

O

A、搖頭丸

B、海洛因

C、嗎啡

15、長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？

A、心臟

B、肝臟

C、腎臟

16、人體細(xì)胞中含量最高的是。

A、水

B、蛋白質(zhì)

C、脂肪

17、以下等重量營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)能最多的是。

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、糖類

18、生活中，人體熱能最主要來(lái)源于以下哪種營(yíng)養(yǎng)素

A、糖類

B、脂肪

C、蛋白質(zhì)

19、水是人體中含量最多的物質(zhì)，約占人體體重的

A、65%左右

B、70%?80%

C、90%以上

20、貧血是兒童常見(jiàn)病，可能與以下哪種礦物質(zhì)缺乏有關(guān)?

A、鈣

B、鐵

C、銅

21、X型腿、雞胸常見(jiàn)于以下哪種物質(zhì)的缺乏？

A、維生素D

B、維生素B

C、維生素E

22、為了促進(jìn)大腦的發(fā)育，應(yīng)。

A、食用海鮮、乳制品、高蛋白食品

B、減少運(yùn)動(dòng),增加睡眠

C、多吃零食以補(bǔ)充維生素

23、有些學(xué)生經(jīng)常爛嘴角，口角發(fā)白，可能是人體內(nèi)缺乏

A、維生素B2

B、維生素C

C、維生素B1

24、青春期少年出現(xiàn)“大脖子〃現(xiàn)象，可能與攝相對(duì)缺乏有關(guān)。

A、碘

B、硒

C、鐵

25、以下哪類食品是鈣的最正確來(lái)源？

A、瘦肉

B、牛奶

C、海產(chǎn)品

26、少年兒童維生素A缺乏，會(huì)影響的發(fā)育。

A、骨骼

B、眼

C、腦

27、飲食中缺鐵，會(huì)造成缺鐵性貧血，以下食品中含鐵最豐富的是

A、動(dòng)物肝臟

B、牛奶

C、蛋類

28、補(bǔ)碘最好方法是。

A、食用碘鹽

B、服用碘劑

C、注射碘化物

29、含脂肪較低的動(dòng)物性食物是

A、豬肉

B、魚肉

C、牛肉

D、羊肉

30、維生素A主要來(lái)源于

A、蔬菜

B、水果

C、動(dòng)物肝臟

31、不在街邊小鋪吃未經(jīng)嚴(yán)格消毒的食品，有利于預(yù)防疾病。

A、甲型肝炎

B、乙型肝炎

C、腎炎

32、預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么？

A、堅(jiān)持食用碘鹽

B、多吃海產(chǎn)品

C、鍛煉身體

33、夏季在烈日下劇烈運(yùn)動(dòng)出汗過(guò)多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝

A、糖水

B、淡鹽水

C、白開(kāi)水

34、碘缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童、青少年。

A、生長(zhǎng)發(fā)育和智力受影響

B、身材高大

C、心理疾病

35、外出回家，你應(yīng)該

A、吃東西時(shí)再洗手

B、立即洗手

C、手臟才洗手

36、碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是。

A、甲狀腺腫大

B、心率不齊

C^頭暈

37、哪種維生素可以促進(jìn)鈣的吸收？

A、維生素D

B、維生素A

C、維生素C

38、食用大量冰冷飲料，造成胃酸減少會(huì)影響

A、鐵的吸收

B、脂肪吸收

C、蛋白質(zhì)吸收

39、為了提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)該經(jīng)常的混合食用。

A、肉類、蔬菜類

B、植物蛋白、動(dòng)物蛋白

C、奶類、豆類

D、糧谷類、豆類

40、陽(yáng)光中能使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成,促使人體對(duì)鈣的吸

收，預(yù)防軟骨病。

A、紅外線、維生素A

B、紅外線、維生素D

C、紫外線、維生素A

D、紫外線、維生素D

41、黃曲霉素是致癌物，它主要存在丁什么食物中？

A、肉類食品

B、海產(chǎn)食品

C、霉變食品

42、使用哪種材料的鍋炒菜對(duì)安康最有益？

A、鋁鍋

B、不銹鋼鍋

C、鐵鍋

43、家庭餐具常用的消毒方法是哪一種？

A、煮沸、漂白粉

B、紫外線

C、用水沖洗

44、安康的四大基石是什么？

A、豐富營(yíng)養(yǎng)，多量運(yùn)動(dòng)，限煙限酒，心理平衡

B、合理營(yíng)養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡

C、營(yíng)養(yǎng)適量，合理運(yùn)動(dòng)，戒煙戒酒，心理平衡

45、以下哪種行為對(duì)胃的保健有損害？

A、定時(shí)定量進(jìn)食，不暴飲暴食

B、吸煙和酗酒

C、不吃腌制、熏制、油煎的食物

46、合理營(yíng)養(yǎng)是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并

與身體的需要保持平衡。以下做法中不符合合理營(yíng)養(yǎng)原那么的是？

A、食品要葷素、殂細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜水果

B、適當(dāng)增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白

C、多食用鹽、甜食品和動(dòng)物脂肪

47、何種開(kāi)水對(duì)安康有益？

A、反復(fù)燒開(kāi)的水

B、擱置三天以上的開(kāi)水

C、自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開(kāi)水

48、壞血病是由于缺乏什么維生素引起的？

A、維生素A