廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局《關(guān)于下達2021年第二批廣西地方標準制修訂項目計劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2021〕2199號）精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所起草的廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（2021-2084）。二、項目背景及目的意義甘薯是廣西第三大糧食作物，同時也是重要的飼料和食品加工原料作物。據(jù)廣西年鑒統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2018年甘薯種植面積在320萬畝以上，平均畝產(chǎn)890kg左右，總產(chǎn)量約250萬噸以上。甘薯保健功能突出，富含淀粉、花青素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、多酚、類黃酮、纖維素、微量元素多種營養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗衰老、防癌等功能。甘薯比較效益顯著，與其他作物相比，甘薯具有生育期短，適應(yīng)性強，經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)點。在甘薯主產(chǎn)區(qū)單季（生育期4個月）種植平均畝產(chǎn)在3500kg～4000kg左右，每畝地年產(chǎn)值可達10000元以上。發(fā)展冬春薯區(qū)位生態(tài)優(yōu)勢明顯。廣西地處西南，屬于南方薯區(qū)，全區(qū)一年四季均可種植甘薯。特別是桂中及沿海地區(qū)，發(fā)展甘薯冬春薯生產(chǎn)，可填補國內(nèi)北方薯區(qū)和長江中下游薯區(qū)3月～6月鮮薯市場空白，經(jīng)濟效益顯著。2021年中央一號文件指出，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提升糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力。甘薯作為保障糧食安全的底線作物，符合國家戰(zhàn)略需求。發(fā)展甘薯冬春薯產(chǎn)業(yè)，可充分發(fā)揮廣西區(qū)位生態(tài)優(yōu)勢，對保障廣西糧食安、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、促進甘薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和鄉(xiāng)村振興方面均具有重要意義。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)，種業(yè)發(fā)展事關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展的全局。與玉米、水稻等常規(guī)作物相比，甘薯是無性繁殖作物，優(yōu)質(zhì)健康的種薯種苗供應(yīng)問題是保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心問題。目前，國內(nèi)北方、長江中下游薯區(qū)，已建立較為完善的種薯種苗供應(yīng)體系。種苗供應(yīng)主要以常規(guī)的大棚種薯育苗為主，脫毒種苗為輔，其占比低于10%。廣西地處西南，擁有充足的光溫水氣資源，在甘薯種薯種苗繁育方面，秋薯、冬薯可滿足市場需求，春薯、夏薯種苗供應(yīng)不足。與國內(nèi)其他薯區(qū)相比，種薯種苗生產(chǎn)中主要存在以下問題：（1）種薯種苗市場混亂與北方薯區(qū)市場相比，廣西甘薯產(chǎn)業(yè)主要以散戶種植為主，規(guī)?；N植水平低，缺乏配套的種薯種苗供應(yīng)企業(yè)，且未建立起規(guī)范的種薯種苗市場供應(yīng)體系。（2）種苗來源混雜、質(zhì)量差在南方，甘薯可一年多季種植，甘薯種苗主要來源于本地上一季大田收獲期的蔓頭苗為主，或者從區(qū)外其他產(chǎn)區(qū)調(diào)入，存在薯苗質(zhì)量差、攜帶病原菌等問題，容易造成病毒病等病蟲害問題擴散等問題。（3）育苗技術(shù)滯后，育苗水平低在種苗繁育方面，種植戶主要采用苗繁苗為主，即采集上一季老苗作為種苗進行擴繁。采用種薯育苗稀少。（4）春薯、夏薯種苗供應(yīng)不足目前，冬春薯種苗主要以大田生產(chǎn)苗為主，春薯種苗由于受到冬季（1-2月）低溫的影響，生長緩慢，難以滿足3月份種苗市場需求。（5）生產(chǎn)中缺乏育苗技術(shù)標準未見有針對廣西春、夏薯種苗繁育的技術(shù)標準，種植戶缺乏科學(xué)生產(chǎn)依據(jù)。因此，制定標準能夠更好指導(dǎo)甘薯冬季育苗生產(chǎn)工作，為保證甘薯種苗質(zhì)量，帶動當?shù)氐霓r(nóng)民就業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興，帶動當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。確保好甘薯種苗產(chǎn)業(yè)往規(guī)?；?、規(guī)范化方向發(fā)展，為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟做貢獻。三、項目編制過程（一）成立標準編制工作組廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》項目任務(wù)下達后，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立了標準編制工作組，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所制定了起草編寫方案與進度安排，明確任務(wù)職責，確定工作技術(shù)路線，開展標準研制工作。編制工作組下設(shè)三個組，分別是資料收集組、草案編寫組、標準實施組。資料收集組負責國內(nèi)外有關(guān)甘薯冬季育苗技術(shù)的文獻資料的查詢、收集和整理工作，對甘薯冬季育苗技術(shù)研究成果進行系統(tǒng)總結(jié)，查閱目前科學(xué)界對甘薯冬季育苗技術(shù)的研究進展。草案編寫組負責起草標準草案、征求意見稿和標準編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標準的不斷修改和完善。標準實施組負責《甘薯冬季種苗繁育》廣西地方標準發(fā)布后，組織甘薯冬季育苗相關(guān)單位、農(nóng)民開展標準宣貫培訓(xùn)會，對標準進行詳細解讀，讓相關(guān)企業(yè)的工作人員了解標準，并根據(jù)標準對甘薯種苗按標準要求的育苗技術(shù)進行，保證甘薯種苗質(zhì)量，并對標準實施情況進行總結(jié)分析，不斷對廣西地方標準提出修正意見。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)黃花倒水蓮的相關(guān)文獻資料。主要有：NY/T402-2016脫毒甘薯種薯(苗)病毒檢測技術(shù)規(guī)程NY/T3537-2020甘薯脫毒種薯（苗）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB37/T2527-2014 甘薯冷床覆膜育苗技術(shù)規(guī)程DB36/T949-2017甘薯種苗繁育技術(shù)規(guī)程（三）研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架結(jié)構(gòu)進行了研究，并對標準的關(guān)鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)過研究，標準的主體內(nèi)容確定為甘薯冬季種苗繁育技術(shù)的術(shù)語和定義、育苗地選擇、種薯處理、育苗、采苗、病蟲害防治、生產(chǎn)檔案。（四）調(diào)研、形成征求意見稿自2016年以來，本項目組在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助項目“國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗站”、“廣西薯類創(chuàng)新團隊甘薯功能專家”、廣西科技重大專項“優(yōu)質(zhì)鮮食型甘薯新品種“桂紫薇薯1號”中試與示范等項目的資助下，圍繞甘薯冬季種苗繁育技術(shù)開展了一系列研究工作，建立并完善了冬季種苗繁育技術(shù)體系。2021年1月-3月，標準起草工作小組進行了廣泛實地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻資料，對甘薯育苗技術(shù)研究成果進行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標準的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進行了討論并對項目的工作進行了部署和安排。2021年4月-9月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)甘薯育苗技術(shù)要求，并結(jié)合廣西甘薯冬季育苗實際要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（草案）。2021年10月，獲得廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》立項。2021年10月-2022年3月，向廣西區(qū)內(nèi)涉及領(lǐng)域的部門及相關(guān)專家征求廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（草案）意見。根據(jù)標準要點框架技術(shù)內(nèi)容，再次修改標準草案，形成廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）及（征求意見稿）編制說明。四、標準制定原則1、實用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻，調(diào)研分析廣西區(qū)內(nèi)甘薯冬季育苗現(xiàn)狀，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標準相關(guān)甘薯冬季育苗技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所和相關(guān)單位及企業(yè)多年的種植栽培經(jīng)驗而總結(jié)起草的。符合當前區(qū)內(nèi)經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，有利于行業(yè)的長遠發(fā)展，有利于提高甘薯種苗質(zhì)量，對推動我區(qū)經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進農(nóng)民增收，具有較強的實用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與甘薯冬季種苗繁育技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標準的內(nèi)容，保證標準的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當前區(qū)內(nèi)甘薯冬季種苗繁育現(xiàn)實情況的同時，還考慮到了經(jīng)濟作物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢和需要，在標準中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進性條款，作為對甘薯冬季種苗繁育技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。五、標準主要內(nèi)容及依據(jù)來源廣西地方標準《甘薯冬季種苗繁育技術(shù)規(guī)程》主要章節(jié)內(nèi)容包括：術(shù)語和定義、育苗地選擇、種薯處理、育苗、采苗、病蟲害防治、生產(chǎn)檔案。其中術(shù)語和定義主要依據(jù)地熱溫床的安裝要求確定。育苗地環(huán)境主要根據(jù)種植甘薯生長環(huán)境條件，結(jié)合實際生產(chǎn)經(jīng)驗討論確定。選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土壤肥沃、土層深厚、排灌方便、3年內(nèi)未種過甘薯的地塊。多年種植的薯類作物的地塊中存留著多種土傳性病害，不利于種苗繁育。種薯處理主要依據(jù)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所多年來對甘薯冬季種苗繁育技術(shù)研究的技術(shù)經(jīng)驗，結(jié)合甘薯種苗生產(chǎn)的實際考察研討確定給出了具體的處理方法，包括：種薯選擇、種薯消毒。種薯選擇主要根據(jù)甘薯市場供應(yīng)需求和當?shù)厣鷳B(tài)條件確定。由于廣西地域氣候差異大，選擇適應(yīng)當?shù)厣鷳B(tài)條件的品種，有利于提升種苗質(zhì)量，為栽培增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。為減少因種薯帶病菌導(dǎo)致種苗質(zhì)量差的現(xiàn)象，應(yīng)在種植前應(yīng)使用廣譜性殺菌劑浸種殺菌。同時配合溫燙浸種，殺菌消毒效果更好。根據(jù)廣西氣候條件和設(shè)施設(shè)備條件，采用冬季育苗可用大田育苗和溫室大棚育苗。其中整地施基肥根據(jù)甘薯種苗對土壤質(zhì)地和肥力的要求進行深耕。施腐熟農(nóng)家肥、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀，保證育苗期間肥力的供應(yīng)。同時因不同育苗方式起壟的規(guī)格有所區(qū)別，大田育苗壟寬1.0m～1.2m，壟高40cm（見圖1a）；溫室大棚育苗壟寬1.2m～1.5m，壟高15cm，床底排電熱絲（見圖1b）。排種時間根據(jù)廣西不同地域氣候條件進行，桂北地區(qū)，宜在2月上、中旬；桂中及桂東南地區(qū)，宜在12月上、中旬。排種方法采用平排法，薯塊間距1cm～2cm，頭尾相接，方向一致，主要保證種苗出土?xí)r避免相互遮擋（見圖1c）。在排種后均需要進行覆膜保溫保濕，促進發(fā)芽（見圖1d）。babadcdc圖1育苗操作苗期管理是培育壯苗的重要環(huán)節(jié)，出苗前保持溫度32℃～35℃，促進種薯發(fā)芽；幼芽頂土前7d～10d，溫度降至28℃～32℃，直至出苗，避免因高溫灼傷種薯和幼芽。出苗后白天及時揭膜通風(fēng)降溫，夜間覆膜注意保溫。采取通風(fēng)等措施將溫度降至25℃～32℃；苗高10cm時將溫度降至25℃～30℃；每天澆1次水，床面保持濕潤。該措施主要使種苗逐步適應(yīng)外界溫度。苗齡40d～45d，苗長20cm～25cm時，煉苗2d～3d。采用揭膜等措施將溫度降到20℃，停止?jié)菜?。通過降溫降濕達到煉苗的效果。采苗后1d，結(jié)合澆水施尿素，促進未達出圃要求的芽繼續(xù)生長。并采用覆膜等措施使溫度升高到32℃～35℃，加快生長。3d～4d后，采用揭膜及通風(fēng)等再次轉(zhuǎn)入低溫煉苗階段。甘薯種苗壯苗標準為苗齡40～45d，苗長20cm～30cm，莖粗0.5cm～0.7cm，節(jié)間長4cm～5cm，節(jié)數(shù)6～8節(jié)，葉片肥厚且大小適中，莖上無氣生根，莖韌而不易折斷，全株無病蟲害，百株苗鮮重不低于1000g。采苗主要剪取高段苗，在距離壟面5cm～10cm處剪取薯苗，減少薯苗帶攜帶病蟲的機會，剪取的壯苗100株/扎，捆扎好的種苗裝入包裝箱、周轉(zhuǎn)筐或編織袋。廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所針對兩種育苗方法進行對比試驗。從表1可以看出，溫室地熱種薯育苗單位面積產(chǎn)苗量高，是大田拱棚育苗量的50倍，但百苗重是大田拱棚種苗的55%。育苗產(chǎn)量大和效率高的主要原因是苗床種薯密度大，芽眼多，在地熱線溫床中，短時間內(nèi)萌發(fā)快，出苗量大，在第一批種苗收獲前，每株種苗根部已形成根系，剪苗后種苗根部繼續(xù)吸收水肥，在溫床光熱充足的條件下，快速成長為第二、三批種苗。而百苗重較輕的主要原因則是種植密度大，單棵種苗得到的光照和肥料較少，第一批種苗的主要營養(yǎng)來自種薯自身，第二批和第三批苗才形成新的根系，吸收苗床土壤中的水分和養(yǎng)分，同時生長時間較短，兩次剪苗時間相差20d左右。大田拱棚繁育的薯苗百苗重高，主要原因在于種植密度小，單株種苗得到的溫光水肥較充足，種苗生長的時間較長。表1不同育苗方法種苗產(chǎn)量比較育苗方法薯苗長度（cm）百苗重（kg）剪苗次數(shù)（次）每平方種苗數(shù)（株/㎡）每畝種苗數(shù)（株/667m2）溫室地熱育苗30.12.531111740000大田拱棚育苗33.54.5122.515000不同育苗方式比較試驗：2020年在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院明陽基地，以鮮食型甘薯品種“桂薯10號”為研究對象，開展了冬季種苗不同繁育方式對種苗質(zhì)量和鮮薯產(chǎn)量的影響研究。試驗設(shè)3個處理，大棚種薯地熱育苗、大棚種苗復(fù)育、大田種苗復(fù)育（圖2）。圖2不同育苗方式比較如圖3所示，與大棚種苗繁育和大田種苗繁育方式相比，大棚種薯地熱繁育方式條件下，單位面積種苗量顯著升高，而百苗重則顯著降低。從鮮薯產(chǎn)量來看，不同育苗方式處理條件下，鮮薯產(chǎn)量差異顯著，由高到低依次為大棚種薯繁育＞大棚種苗繁育＞大田種苗繁育。圖3不同育苗方式種苗質(zhì)量比較及鮮薯產(chǎn)量比較育苗示范：試驗品種為鮮食型甘薯品種“桂薯10號”，試驗地點：廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院明陽基地。育苗方式為種薯地熱育苗，試驗時間：2018年1月-4月。如圖4所示，1月12日排種，3月7日第一次剪苗，冬季地熱育苗最短周期為45d，每平方米出苗量為415株。圖4種薯地熱育苗示范六、國內(nèi)外同類標準制修訂情況及與法律法規(guī)、強制性標準關(guān)系經(jīng)查閱，與甘薯育苗有關(guān)的國家、行業(yè)及地方標準有《GB7413-2009甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程》、《NY/T402-2016脫毒甘薯種薯(苗)病毒檢測技術(shù)規(guī)程》、《NY/T3537-2020甘薯脫毒種薯（苗）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《DB37/T2527-2014甘薯冷床覆膜育苗技術(shù)規(guī)程》