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DB1302唐 山 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB1302/T452—2016日光溫室草莓平菇立體生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2016-12-01發(fā)布 2017-01-01實(shí)施唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1302/T452DB1302/T452—2016前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市農(nóng)牧局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：唐山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韓金星、董坤、黃艷紅、韓金酉、麻立春、章國、李英軍、董海泉、張雅慧、馮自軍、萬麗英、王興川、王麗娟、趙鳳穎、馬艷紅、張蔓、臧春石、張永、李偉、李娜。日光溫室草莓平菇立體生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日光溫室草莓平菇立體生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、種植模式、品種選擇、場(chǎng)地準(zhǔn)備、生產(chǎn)管理措施及病蟲害防治等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于日光溫室草莓平菇的立體生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則NY5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件DB1302/T306－2011 無公害平菇栽培技術(shù)規(guī)程DB1302/T309.8 節(jié)能日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第8部分:草莓術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。立體栽培也稱垂直栽培。指在盡量不影響地面栽培的前提下，通過豎立起來的栽培柱或其它形式支架做為植物生長(zhǎng)的載體，向空間發(fā)展，充分利用空間和太陽能，發(fā)揮有限地面生產(chǎn)潛力的一種栽培形式。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。肥料、農(nóng)藥使用原則和要求肥料合理使用準(zhǔn)則按NY/T496執(zhí)行；農(nóng)藥使用原則和要求按GB4285、GB/T8321執(zhí)行。種植模式H8月底～9月初定植，未發(fā)菌的1011品種選擇草莓選擇優(yōu)質(zhì)、耐寒、抗凍、休眠淺的品種，如章姬、紅顔、幸香等；平菇選擇發(fā)菌快、抗逆性強(qiáng)、6508105場(chǎng)地準(zhǔn)備栽培架搭建提前20d建好日光溫室，平整土地后，放好立體栽培架，栽培架一般用鍍鋅鋼管制作，床面高80cm～110cm，寬40cm，南面比北面略低，行間操作通道寬80cm～90cm。以黑白膜覆蓋栽培架，黑白膜比栽培架20cm～30cm（黑白膜南面凹槽底部留一排水孔自然下垂形成圍簾，圍簾下端距地面8cm～15cm，黑白膜上覆一層結(jié)實(shí)的紗網(wǎng)，和黑白膜一起固定在栽培1.5m平菇場(chǎng)地前處理清潔處理清除栽培架下雜物、雜草等。滅蟲和消毒清潔處理后進(jìn)行滅蟲和消毒，使用前1d～3d在栽培架下地面撒一薄層石灰粉進(jìn)行消毒。生產(chǎn)管理措施草莓生產(chǎn)管理措施9.1.1育苗草莓育苗按DB1302/T309.8執(zhí)行。沒有生產(chǎn)條件的也可外購，外購的草莓苗應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)為：無病蟲害，短縮莖粗1cm以上，4～6片葉，心芽飽滿，葉色濃綠，根重占全株重1／3以上，全苗鮮重35g左右。定植9.1.2.2適時(shí)定植15c15c～20c6672定植7000～9000定植后管理除去匍匐莖和側(cè)芽摘葉的同時(shí)摘除側(cè)芽，減少營養(yǎng)損失。水肥管理3d5～7天澆水一次，保持土壤見濕見干，如幼苗長(zhǎng)勢(shì)偏弱，應(yīng)追一次肥，每667m2追肥3kg～5kg，N:P2O:K2O比例按1.2:0.7:1.12～3扣棚保溫當(dāng)夜間氣溫降至8℃時(shí)（一般在10月下旬），覆蓋好棚膜，進(jìn)行扣棚保溫?？叟锖蠊芾頊貪穸裙芾肀? 草莓適宜生長(zhǎng)的溫度指標(biāo)草莓生育期溫度晝夜現(xiàn)蕾前26℃～28℃15℃～18℃現(xiàn)蕾期25℃～28℃8℃～12℃開花期22℃～25℃10℃～12℃果實(shí)膨大期20℃～25℃5℃～8℃成熟期20℃～23℃5℃～7℃水肥管理576～1m3667m1～18～1m3/667610～8m/667m；草莓拉秧前10～15天停止灌水。15203～kg/667m2N:P:KO比例按1.:0.:1.1，開花至膨大期N:PO:KO比例按11:05:14，采收期N:P:O比例按1.0:0.3:1.7。根據(jù)苗情可適量葉面噴施鐵肥、0.3%～0.5%尿素或磷酸二氫鉀2～3次。摘葉新葉展開后，及時(shí)去掉老葉和病葉。開花結(jié)果期，每株草莓保留6～15片功能葉。蜜蜂授粉草莓開花前3d～5d1箱/（棚室內(nèi)面積530m2～667到3月中下旬使用結(jié)束，使用期110d左右。在蜜蜂授粉期間盡量不使用化學(xué)藥劑。輔助授粉低溫及陰雨天，需實(shí)行人工輔助授粉，即用細(xì)毛撣子順行在各個(gè)花序上面輕輕撣拂。疏花疏果及時(shí)摘除花序上的無效花、無效果和畸形果，每個(gè)花序保留果實(shí)3個(gè)～7個(gè)（因品種和市場(chǎng)需求而異）。果實(shí)采收2/39.2平菇生產(chǎn)管理措施菌棒生產(chǎn)DB1302/T306－201178.1～8.4菌棒擺放1cm2-3發(fā)菌期管理1511溫度保持環(huán)境溫度18℃～28℃，控制料溫低于33℃。料溫超過33℃時(shí)，應(yīng)采取疏散、通風(fēng)、上下層倒換等降溫措施。此期可采取晚揭棚、早蓋棚的措施提高夜間棚溫?？諝庀鄬?duì)濕度60%～70%。9.2..4.3光照強(qiáng)度除檢查和操作外，保持黑暗或暗光。9.2.4.4通風(fēng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，二氧化碳濃度在0.1%以下。出菇期管理進(jìn)入出菇管理7d左右，解開菌棒兩端封口，將袋口拉開（不外翻），使菇蕾盡快全面發(fā)生。溫度根據(jù)季節(jié)和栽培品種的不同，控制環(huán)境溫度在7℃～23℃。濕度60%～70%85%～95%。為保持空氣濕度，每天可采1-21min～2min，以地面無積水為準(zhǔn)，需增加噴霧量時(shí)采用多次少量的方式。通風(fēng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，使二氧化碳濃度在0.1%以下。光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度50Lx～600Lx。采收及時(shí)采收。采收前噴霧提高空氣濕度，菇體上少量噴水，隨即通風(fēng)，采收。采收人員應(yīng)戴口罩防止孢子過敏。多次出菇管理清潔整理采菇后及時(shí)清理菇根、死菇等殘留物。養(yǎng)菌補(bǔ)水出過一、兩潮菇后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，補(bǔ)水至原料重的80%～90%。覆土出過二、三潮菇后，脫袋，碼成菌墻，在菌袋間覆蓋1cm～2cm左右潮濕的壤土。場(chǎng)地后處理8.2.2執(zhí)行。滅蟲處理后，通風(fēng)干燥直至下次使用。廢棄培養(yǎng)料就近臨時(shí)堆放時(shí)應(yīng)噴灑菊酯類殺蟲劑進(jìn)行表面滅蟲處理。病蟲害防治防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主、化學(xué)防治為輔”的防治原則，兼顧草莓和平菇安全生產(chǎn)的病蟲害防治。綜合防治措施草莓綜合防治措施平菇綜合防治措施使用抗性強(qiáng)豐產(chǎn)的優(yōu)良品種，應(yīng)用低濕、低溫、通風(fēng)、低氮、清潔、石灰處理等綜合措施防霉防細(xì)菌性病害，栽培場(chǎng)地和周圍環(huán)境定期消毒滅蟲，污染袋實(shí)施封閉式清除并進(jìn)行滅活處理。化學(xué)防治667m2設(shè)置硫1023。表2 草莓主要病蟲害及防治方法病蟲害名稱使用農(nóng)藥使用濃度（倍液/667m2）使用方法安全間隔期（d）蚜蟲吡蟲啉啶蟲脒15003500噴霧108紅蜘蛛1.8%阿維菌素乳油3000噴霧725％多菌靈可濕性粉劑3007灰霉病75％百菌清倍液600噴霧750％撲海因倍液500