廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)《關(guān)于下達(dá)2020年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2020〕1832號(hào)）精神，由賀州市市場(chǎng)監(jiān)管局提出，賀州市正地發(fā)展有限公司、賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西賀州市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司、賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號(hào)2020-02117）。二、項(xiàng)目背景及目的意義豆杯，即鮮嫩豌豆苗去掉莖須留下未開裂的葉苞，形如杯狀，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。供港豆杯從字面而言是指供應(yīng)香港的豆杯，供港豆杯相對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的豆杯而言，在食品安全保障、監(jiān)管力度上更加嚴(yán)格，產(chǎn)品品質(zhì)更加具有標(biāo)準(zhǔn)化，及這些產(chǎn)品由分布全國(guó)各地的供港豆杯基地依據(jù)季節(jié)特性排期生產(chǎn)而使得這些供港豆杯的口感更加好，而在國(guó)內(nèi)銷售的高檔蔬菜主要是有機(jī)蔬菜及綠色蔬菜、無公害蔬菜等，但因?yàn)檫@些所謂高檔蔬菜的認(rèn)證管理無法得到有效監(jiān)管，所以在基于這些特性情況下，使得供港豆杯在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很受熱捧及消費(fèi)者青睞，這里將從供港豆杯的來源到如何鑒別，到供港豆杯的標(biāo)準(zhǔn)等各方面讓廣大消費(fèi)者清楚了解供港豆杯這樣一個(gè)新興的事物。供港蔬菜種植基地及種植的要求非常嚴(yán)格，國(guó)家質(zhì)檢總局2009年9月10日發(fā)布，同年11月1日實(shí)施的《供港澳蔬菜檢驗(yàn)檢疫管理辦法》(下稱第120號(hào)令)第五章第三十一條明確規(guī)定:"種植基地所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案的種植基地進(jìn)行監(jiān)督管理，生產(chǎn)加工所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案的生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立備案的種植基地和生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督管理檔案。監(jiān)督管理包括日常監(jiān)督檢查、年度審核等形式。"第三十七條規(guī)定"1年內(nèi)未種植供港蔬菜的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)取消備案資格。"。2005年，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)文《關(guān)于對(duì)出口蔬菜種植基地實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理的通知》(國(guó)質(zhì)檢食函【2005】811號(hào))明確指出:"企業(yè)負(fù)責(zé)備案基地的日常管理工作，企業(yè)是出口蔬菜質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，必須建立健全對(duì)備案基地的各項(xiàng)管理措施，對(duì)基地備案實(shí)施有效管理。"第120號(hào)令第三十四條規(guī)定:"種植基地備案主體和備案的生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)于每年12月底前分別向其所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提處年度審核申請(qǐng)。"目前，賀州建成了廣西首個(gè)供港澳蔬菜檢驗(yàn)檢疫備案基地，啟動(dòng)了供港蔬菜“直通車”項(xiàng)目，編制了廣西首個(gè)供港蔬菜的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，截至2020年底，全市有證書且在有效期的供港澳蔬菜備案基地4個(gè)，面積2.23萬(wàn)畝；賀州還加大食品質(zhì)量安全及檢驗(yàn)檢疫建設(shè)，是目前全國(guó)唯一實(shí)現(xiàn)國(guó)家級(jí)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)全覆蓋的設(shè)區(qū)市，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格率高于97%?！鞍凑兆灾螀^(qū)確定的‘廣西東融先行示范區(qū)’的新使命，賀州作為‘百年菜鄉(xiāng)’，要全力對(duì)接粵港澳大灣區(qū)，做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)，叫響‘粵港澳菜籃子’，全面融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展?！辟R州市委書記李宏慶表示。賀州市是珠江三角洲及出口港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地和菜籃子基地，近年來大戶承包土地以種植出口香港為主的豆杯逐年增加，面積已達(dá)到萬(wàn)畝規(guī)模，但在豆杯生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)方面缺乏，急需制定豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，為種植戶提供技術(shù)指導(dǎo)，保證供港豆杯的種植效益及產(chǎn)品質(zhì)量。通過本標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，一是能夠讓相關(guān)企業(yè)、合作社等了解供港豆杯的生產(chǎn)技術(shù)，少走彎路，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二是以標(biāo)準(zhǔn)為抓手，統(tǒng)一規(guī)范供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播種育苗、田間管理、病蟲害防治、采收、建立生產(chǎn)檔案，將會(huì)更好指導(dǎo)農(nóng)民、企業(yè)生產(chǎn)供港豆杯，從源頭上更好保障供港豆杯的產(chǎn)品質(zhì)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民就業(yè)、助推脫貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。三是通過標(biāo)準(zhǔn)更好的打造廣西供港豆杯區(qū)域品牌，繼續(xù)擴(kuò)大“供港豆杯”品牌效應(yīng)，確保好供港豆杯產(chǎn)業(yè)往規(guī)?；?、規(guī)范化方向發(fā)展，持續(xù)為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、賀州市正地發(fā)展有限公司、賀州市八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心等成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、賀州市正地發(fā)展有限公司、賀州市八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心等起草單位組成標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，編制工作組成員如下：盧發(fā)仕、李林、黃春萍、盧亞成、陳秋香、程章清、黃世旅、羅輝、袁蕊、祁俊程、吳孟才、黃濤、李莉華、姚曉寒等。編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。資料收集組負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外有關(guān)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對(duì)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的研究情況和目前科學(xué)界對(duì)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的研究進(jìn)展。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會(huì)、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織供港豆杯相關(guān)企業(yè)、農(nóng)戶開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)企業(yè)的工作人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供港豆杯按標(biāo)準(zhǔn)要求的原輔料要求、生產(chǎn)工藝等操作進(jìn)行，保證供港豆杯產(chǎn)品品質(zhì)，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國(guó)內(nèi)有關(guān)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對(duì)收集的資料進(jìn)行整理研究之后，2020年2月18日，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案和產(chǎn)品質(zhì)量追溯。（四）調(diào)研、形成征求意見稿2020年2月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對(duì)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2020年2月26日，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)供港豆杯生產(chǎn)的技術(shù)要求，并結(jié)合廣西供港豆杯生產(chǎn)實(shí)際要求的基礎(chǔ)上，按照簡(jiǎn)化、統(tǒng)一等原則編制完成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（草案）。2020年3月6日，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組再次深入?yún)^(qū)內(nèi)涉及供港豆杯生產(chǎn)銷售的有代表性的合作社、農(nóng)戶、企業(yè)針對(duì)供港豆杯生產(chǎn)情況進(jìn)行分組實(shí)地調(diào)研學(xué)習(xí)。通過實(shí)地調(diào)研，掌握各地方關(guān)于供港豆杯生產(chǎn)的具體技術(shù)要求。并實(shí)際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。最終形成了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。2020年3月-5月，標(biāo)準(zhǔn)起草提出單位向廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)申請(qǐng)掛網(wǎng)向社會(huì)公開征求意見，同時(shí)起草組內(nèi)部再次展開征求意見稿以及編制說明的修改討論會(huì)，最終確定了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明（第二次）。為使得制定的標(biāo)準(zhǔn)更具有科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，牽頭單位已經(jīng)率先研制團(tuán)標(biāo)。2020年5月～7月，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》在廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)官網(wǎng)向社會(huì)公開征求意見，同時(shí)向廣西農(nóng)科院蔬菜所、廣西土壤肥料工作站、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院、自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)等8家單位專家征求團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）意見。標(biāo)準(zhǔn)起草單位根據(jù)意見反饋情況進(jìn)行研究，討論修改，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，最終編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（送審稿）并于2020年7月27日，在賀州通過了廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)組織的專家審定，目前標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在內(nèi)部發(fā)布實(shí)施，進(jìn)一步檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的可行性。2020年8月-2021年4月，標(biāo)準(zhǔn)起草單位根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部實(shí)施意見反饋收集情況進(jìn)行研究，討論修改，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，最終編制完成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）以及編制說明（第三次）。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析供港豆杯生產(chǎn)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研各行業(yè)供港豆杯市場(chǎng)情況，在現(xiàn)有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合賀州市正地發(fā)展有限公司、賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西賀州市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司、賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)多年的供港豆杯生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、試驗(yàn)而總結(jié)起草的。符合當(dāng)前供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的方向與市場(chǎng)需求，有利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高供港豆杯產(chǎn)品質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)推動(dòng)我區(qū)供港豆杯加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造廣西供港豆杯品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收脫貧，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)各供港豆杯市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了供港豆杯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢(shì)和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對(duì)供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》主要章節(jié)內(nèi)容包括：供港豆杯生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案和產(chǎn)品質(zhì)量追溯。其中術(shù)語(yǔ)和定義明確了供港豆杯doubeiprovidedtoHongKong在第4章范圍內(nèi)種植，商品性符合港澳市場(chǎng)要求的未開裂的鮮嫩豌豆苗葉苞，形如杯狀，俗稱豆杯。產(chǎn)地環(huán)境主要依據(jù)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、2018年版供港澳蔬菜檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法結(jié)合供港包心芥菜的實(shí)際考察確定；明確選擇地勢(shì)高、排灌方便、土層深厚、肥沃的地塊為宜，忌連作，應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。獲得供港澳蔬菜（包心芥菜）種植基地檢驗(yàn)檢疫備案，供港澳蔬菜檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法明確規(guī)定了供港澳蔬菜對(duì)于產(chǎn)地的具體要求在第五章第三十一條明確規(guī)定:"種植基地所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案的種植基地進(jìn)行監(jiān)督管理，生產(chǎn)加工所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案的生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立備案的種植基地和生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督管理檔案。監(jiān)督管理包括日常監(jiān)督檢查、年度審核等形式。"第三十七條規(guī)定"1年內(nèi)未種植供港蔬菜的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)取消備案資格。"。品種選擇秋冬季條件下可正常生長(zhǎng)的食苗專用豌豆品種，無須或少須，嫩梢鮮肥，如新手牌豌豆苗等，宜在9月至4月中旬的秋冬季栽培。目前應(yīng)用的主要是無須或少須，嫩梢鮮肥，如新手牌豌豆苗等，市場(chǎng)反應(yīng)是最好的，所以推薦種植。播種明確播前將田塊耕深0.25m～0.3m，曬垡8d～10d后施基肥。施肥原則按NY/T394執(zhí)行，以有機(jī)肥為主，配合施用無機(jī)肥。地塊一犁一耙后每667m2施腐熟農(nóng)家肥800kg～1000kg＋花生麩80kg～100kg或微生物有機(jī)肥100kg～150kg、復(fù)合肥（15-15-15）20kg～25kg、尿素5kg撒施，結(jié)合耕翻整地時(shí)施入，使肥料與土壤均勻混合。輔設(shè)微噴管帶。作畦，畦寬1.6m～1.8m、畦高0.2m～0.25m包溝；溝寬0.4m～0.45m，做到排灌通暢。因?yàn)槎瑰径际遣シN后直接管理且主要采摘嫩梢，去掉莖須，留下未張開且飽滿的葉苞；所以這就要求基肥以有機(jī)肥為主，且整地必須做好，利于后續(xù)的生長(zhǎng)管理。定植、田間管理、采收主要依據(jù)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則結(jié)合供港絲瓜的實(shí)際確定。追肥管理明確植株打頂后結(jié)合中耕除草，每667m2追施復(fù)合肥（15-15-15）45kg~50kg。還有最主要的技術(shù)是打頂，即豆苗長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)，留5個(gè)節(jié)位打頂。這樣利于豆妃多長(zhǎng)嫩梢，產(chǎn)量品質(zhì)更好。還有就是苗期豆桿蠅防治，經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)際以及研究，在幼苗拱土后，子葉伸展，注意防蟲，特別是豆桿蠅為害，宜在齊苗后與豆苗打頂后及時(shí)用滅蠅胺1000倍液防治。這個(gè)時(shí)期的豆桿蠅為害危害是最嚴(yán)重的，且也基本是這個(gè)蟲害，在生產(chǎn)上農(nóng)民又無太多經(jīng)驗(yàn)，所以在這里推廣此經(jīng)驗(yàn)做法。病蟲害防治主要使用枯草芽孢桿菌、農(nóng)抗120、春雷霉素等生物源農(nóng)藥防治供港豆杯的白粉病、豌豆莖基腐病及苦參堿、蘇云菌桿菌、棉鈴蟲核型多角體病毒等生物源農(nóng)藥防治蚜蟲、粉虱及小菜蛾。在化學(xué)防治明確采取兼治和不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用，所選用的農(nóng)藥符合NY/T393、GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763和香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》的規(guī)定。因?yàn)樵谙愀邸妒澄飪?nèi)除害劑殘余規(guī)例》里面就明確規(guī)定了所有進(jìn)入香港的蔬菜食物都需要符合這個(gè)管理辦法的要求。且《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》對(duì)農(nóng)藥等殘余物也有著嚴(yán)格的規(guī)定，既要符合國(guó)家GB/T8321（所有部分）的規(guī)定更要符合符合GB2763